Fígado de porco em creme de leite com cebola em uma panela - 4 receitas passo a passo

Uma maneira comprovada de manter o fígado de porco macio e macio é estufá-lo com creme de leite e cebola. Esse prato vai agradar até mesmo aqueles que não gostam realmente de fígado. Oferecemos à sua escolha quatro métodos diferentes de cozimento de fígado em creme de leite.

Fígado de porco ao molho de creme de leite com cebola em uma panela

Delicado e aromático fígado de porco ao molho de creme de leite, fácil de cozinhar. Se você está preocupado com a maciez do fígado depois de cozido em uma panela, esta receita é para você.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções - 6.

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  Retiramos os filmes do fígado, retiramos as veias e enxáguamos abundantemente. Corte em pedaços médios e coloque em uma peneira. Ferva a água e escalde o fígado para mantê-lo macio.
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  Despeje um pouco de óleo na frigideira e aqueça, depois coloque o fígado, salgue e frite por alguns minutos em fogo alto.
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  Enquanto o fígado de porco é frito, descasque e corte a cebola em meias argolas.
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  Vire o fígado para o outro lado e polvilhe novamente com um pouco de sal.
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  Coloque a cebola na panela.
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  Mexa o fígado com a cebola e frite por mais alguns minutos.
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  Pimenta a gosto e acrescente o creme de leite.
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  Encha o fígado com um copo de água, misture bem e leve para ferver. Em seguida, cubra a panela com uma tampa e deixe o fígado ferver em fogo baixo até ficar macio.
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  Nosso fígado de porco está pronto para servir, bom apetite!

Fígado de porco suculento cozido em creme de leite com cebola e cenoura

Um prato bastante simples, mas não menos saboroso, para o qual qualquer acompanhamento é ideal. O fígado depois de cozido no creme de leite é muito macio, suculento e certamente vai decorar qualquer mesa.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Fígado de porco - 500 gr.
• Creme de leite - 200 gr.
• Cenouras - 150 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Água - ½ colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Preparamos todos os produtos necessários. Lavamos o fígado, deixamos de molho por cerca de uma hora em água fria e o secamos. Nós o cortamos em pedaços.
2. Despeje o óleo em uma frigideira e aqueça. Coloque o fígado na frigideira, polvilhe com sal e pimenta e frite dos dois lados até ruborizar.
3. Neste momento, descasque a cebola e corte em pedaços pequenos.
4. Também limpamos as cenouras e as ralamos em um ralador grosso.
5. Adicione os vegetais picados ao fígado frito e mexa. Deixamos fritar alguns minutos, até que a cebola fique dourada.
6. Coloque o creme de leite na frigideira.
7. Despeje a água na panela, misture tudo bem. Quando o líquido ferver, tampe a panela e cozinhe o fígado em fogo baixo.
8. Sirva o fígado cozido quente com um acompanhamento de sua escolha. Bom apetite!

Como cozinhar delicioso fígado de porco com creme de leite com cebola e cogumelos?

Uma receita simples e rápida de fígado de porco com cogumelos em creme de leite. É um prato muito saboroso e saudável, que se distingue sobretudo pela adição de alho selvagem, que confere ao fígado um sabor picante e picante.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Fígado de porco - 400 gr.
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Champignons - 150 gr.
• Farinha - 30 gr.
• Ramson - 10 gr.
• Óleo de girassol - 40 ml.
• Alho - 2 dentes
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto

Processo de cozimento:

1. Lavamos o fígado de porco e cortamos em pedaços de 1 cm de largura.Cada tal pedaço é enrolado na farinha e colocado em uma panela pré-aquecida.
2. Frite o fígado e coloque em um prato.
3. Descasque a cebola com o alho, lave e pique e coloque na frigideira.
4. Lavamos os cogumelos e cortamos em fatias. Adicione ao alho e cebola.
5. Frite todos os ingredientes por 15 minutos e, em seguida, adicione o creme de leite e a farinha. Sal e pimenta, mexa e cozinhe por cerca de 6 minutos.
6. Adicione o fígado à panela e misture. Cozemos tudo juntos por cerca de 5 minutos.
7. Sirva o fígado de porco acabado com molho de creme de leite e polvilhe com alho selvagem. Bom apetite!

Receita passo a passo de fígado de porco na farinha, creme de leite e molho de cebola

Fazer uma verdadeira iguaria em casa é bastante simples: para isso basta fígado de porco, farinha e creme de leite. O fígado fica bem macio em um molho de farinha de creme azedo e vai bem com seus acompanhamentos favoritos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Fígado de porco - 500 gr.
• Creme de leite - 250 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Farinha - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 40 gr.
• Sal a gosto
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Preparamos todos os produtos necessários.
2. Lavamos o fígado em água corrente, limpamos veias e filmes. Corte em fatias médias.
3. Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos e frite em fogo médio com 20 gramas de manteiga até dourar.
4. Frite o fígado na manteiga restante até “ficar claro”.
5. Adicione a cebola e o creme de leite ao fígado. Encha tudo com água e deixe ferver sob a tampa por 15 minutos.
6. Frite a farinha até dourar em uma frigideira seca e adicione ao fígado. Continuamos a ferver por cerca de 3 minutos mais.
7. Sal a gosto e mexa. Retire a panela do fogo e deixe o fígado repousar sob a tampa por mais 10 minutos antes de servir. Bom apetite!