Rolinhos de repolho preguiçoso em uma panela com repolho, carne picada e arroz - 8 deliciosas receitas

Sugerimos que você cozinhe rolinhos de repolho em uma frigideira com repolho, carne picada e arroz - esse prato fica mais fácil e rápido do que os rolinhos de repolho comuns, e tem o mesmo sabor. Selecionamos 8 receitas muito saborosas, a primeira delas com foto, que vão ajudar qualquer pessoa a dominar passo a passo este tradicional prato caseiro. Nossas receitas são projetadas para cozinhar rolos de repolho em uma panela, mas você também pode cozinhá-los em qualquer outro prato de parede grossa ou assá-los no forno.

Repolho recheado preguiçoso rola em uma panela com molho de creme azedo de tomate

Tempo de cozimento: 1,5 horas.

Porções: 12-15

Pãezinhos de repolho preguiçosos com costeletas em molho de creme azedo de tomate são um excelente almoço ou jantar completo. Ficam bem impregnados de um molho perfumado, pois são macios e macios. Esses rolos de repolho são comidos simplesmente com creme de leite ou com qualquer acompanhamento, por exemplo, com batatas ou macarrão cozido.

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  Pique o repolho bem fino.
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  Cozinhe o arroz até ficar meio cozido ou completamente em água salgada, escorra e deixe esfriar.
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  Descasque as cebolas e as cenouras, pique a cebola em cubos e pique as cenouras muito finamente com uma faca ou ralar. Em seguida, frite os vegetais em uma frigideira em um pouco de óleo vegetal até que amoleçam.
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  Lave as verduras, pique e acrescente meio cacho ao repolho. Adicione também arroz cozido, carne picada e metade dos vegetais fritos ao repolho. Tempere a carne picada e os vegetais a gosto com especiarias e pimenta, bem como sal. Misture bem a carne picada.
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  Faça os rolinhos de repolho com as mãos umedecidas em água fria e frite cada rolinho de repolho preguiçoso dos dois lados em um pouco de óleo vegetal até dourar.
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  Coloque todos os rolinhos de repolho em uma panela grande (ou leve à disposição na mesma frigideira onde foram fritos).
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  Faça um molho de tomate azedo adicionando sal, açúcar, folhas de louro e água quente aos legumes grelhados restantes e mexa.
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  Despeje os rolinhos de repolho sobre o molho e cozinhe em fogo baixo, tampado com uma tampa. O tempo é 30-35 minutos. Os rolos de repolho preguiçosos estarão prontos quando estiverem completamente amaciados. Polvilhe com ervas picadas e sirva com o molho.

Bom apetite!

Rolinhos de repolho preguiçoso com repolho, carne picada e arroz com molho de creme de leite

Os rolos de repolho preguiçosos com molho de creme de leite são cozidos em uma panela de forma bastante simples. Esta receita certamente agradará a quem não come extrato de tomate ou tomate, que costuma ser adicionado ao molho. Quer mais molho? Em seguida, adicione creme de leite ou leite diluído com creme de leite não ácido.

Ingredientes:

• Repolho - 300 gr.
• Qualquer carne picada - 300 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Arroz cru - 3-5 colheres de sopa. eu.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Cebola - 1-2 unid.
• Creme - 70 gr.
• Creme de leite - 70 gr.
• Migalhas de pão - opcional.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coe o arroz cozido.
2. Cozinhe o repolho branco picado em água e sal por cerca de 7 minutos.
3. Coe o repolho e esprema bem com as mãos, retirando o excesso de líquido.
4. Pique as cebolas e as cenouras e refogue em óleo vegetal por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente. Salgue o assado e tempere a seu gosto.
5. Sove a carne picada para rolos de repolho preguiçosos. Seus componentes: couve mole, cebola salteada e cenoura, além de arroz e carne picada.
6. Para manter os rolinhos de repolho recheados em forma, acrescente um ovo à carne picada. Em seguida, adicione sal junto com os temperos.
7. Sove a carne picada até obter uma massa densa e homogênea, que no final bata várias vezes no fundo da tigela.
8. Rolo de repolho recheado oval ou redondo cego com as mãos molhadas. Em seguida, rolos de repolho podem ser enrolados em migalhas de pão.
9. Aqueça óleo vegetal em uma frigideira, frite os patinhos preguiçosos dos dois lados para que formem uma crosta.
10. Use creme de leite, creme de leite e um pouco de água para fazer o molho, tempere com sal e tempere. Folhas de louro, pimenta-do-reino e ervilhas-de-cheiro servem.
11. Coloque os rolinhos de repolho recheados em uma frigideira grande e funda e cubra com o molho de creme de leite para que fiquem quase totalmente imersos nele.
12. Cozinhe os rolos de repolho preguiçoso em uma frigideira por 35-45 minutos, se necessário, adicione mais água fervente quando o molho ferver.
13. Cozinhe os rolos de repolho preguiçosos sob a tampa e sirva. Você pode picar o endro e a salsa e polvilhar com rolinhos de repolho.

Bom apetite!

Receita deliciosa de rolinhos de repolho preguiçoso em uma panela com molho

Uma ótima maneira de diversificar qualquer refeição caseira é dar-lhe um sabor fresco. Rolinhos de repolho recheado preguiçoso em uma panela podem ser feitos com molho de tomate tradicional, mas desta vez oferecemos uma receita de molho com cogumelos e creme de leite.

Ingredientes:

• Frango picado + porco - 500-600 gr.
• Arroz cru - 100 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Repolho - 300 gr.
• Manteiga - 1-2 colheres de sopa. eu.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Especiarias de carne picada - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para molho:

• Cebola - 1 peça.
• Creme de leite - 15000 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Tempero de cogumelos a gosto.
• Água - 1 colher de sopa.
• Sal a gosto.
• Pimenta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o arroz completamente ou até ficar meio cozido, escorra da água.
2. Ferva o repolho picado em água fervente por 5-10 minutos, escorra a água.
3. Deixe o repolho esfriar e esprema o excesso de líquido.
4. Pique a cebola e as cenouras, frite até ficarem macias em óleo vegetal, sal.
5. Misture os vegetais fritos em uma tigela com a carne picada, o repolho e o arroz, acrescente sal e temperos a gosto.
6. Sove a carne picada muito bem e até bata no fundo da tigela.
7. Em seguida, deixe o recheio do repolho recheado ser infundido por cerca de 30-60 minutos no frio, para que o repolho recheado enrole melhor.
8. Faça o molho: frite as cebolas picadas finamente e os cogumelos frescos, cortados em rodelas, mexendo, não mais do que 2 minutos em óleo. Em seguida, adicione o creme de leite e água ao molho, dilua até a densidade desejada. Dilua o molho com leite morno em vez de água quente.
9. Salgue o molho e tempere com tempero de cogumelos; em vez disso, você pode adicionar cogumelos porcini secos em pó para dar sabor.
10. Cegue os rolos de repolho preguiçosos e frite-os dos dois lados até dourar sob a tampa.
11. Despeje o repolho recheado com molho de cogumelos em uma frigideira funda, cozinhe em fogo baixo até ficar macio, o que não levará mais de 25-30 minutos, já que a carne picada com frango e arroz pré-cozido e repolho cozinha rapidamente.
12. Coma rolinhos de repolho quentes com molho de cogumelos.

Bom apetite!

Adendo: em vez de champignon, você pode usar cogumelos silvestres cozidos e fritos.

Rolinhos de repolho recheado preguiçoso com frango picado, repolho e arroz em uma panela

Os rolinhos de repolho recheado preguiçosos em uma frigideira com frango picado são muito fáceis de preparar, embora sejam um prato descomplicado.Muito provavelmente, será possível fazê-lo, se não esculpido na forma de rolos de repolho separados, costeletas, mas extinto com uma massa total. A aparência do prato não altera em nada o sabor.

Ingredientes:

• Frango picado - 400-500 gr.
• Repolho - 300-400 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 1 peça.
• Ovos - 1 pc.
• Arroz seco - 0,5 colher de sopa.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa eu.
• Creme de leite - 3-4 colheres de sopa. eu.
• Sal a gosto.
• Água - 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Folhas de louro - 1-2 unid.
• Ervilhas da pimenta da Jamaica - 2-3 pcs.
• Tempero para carne picada - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coe o arroz cozido, deixe-o repousar e deixe esfriar enquanto trabalha nos outros ingredientes.
2. Frite as cenouras e as cebolas em uma frigideira por alguns minutos, que precisam ser bem picadas.
3. Pique o repolho bem fininho, coloque na panela com a cenoura, a cebola e um pouco de óleo vegetal.
4. Frite os legumes até que o repolho amoleça e adicione sal no final.
5. Junte o frango picado, as especiarias e o sal aos legumes restantes e frite novamente, mexendo de vez em quando.
6. Quando a carne picada mudar de cor, coloque o arroz na frigideira, mexa, acrescente um pouco de água e cozinhe sob a tampa, não se esqueça de colocar os grãos de pimenta e algumas folhas de louro.
7. Despeje a pasta de tomate e o creme de leite com um pouco de água quente, coloque na panela, mexa bem e cozinhe até que a carne picada e o repolho estejam completamente cozidos. O tempo de cozimento é de 15 minutos, no máximo, já que o frango picado é cozido rapidamente.
8. Coloque rolinhos de repolho preguiçosos em pratos repartidos, polvilhe com ervas e coma com creme de leite.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para rolos de repolho preguiçosos em camadas

Os rolinhos de repolho preguiçosos na frigideira em camadas são muito bons porque são cozidos mais rápido do que os comuns, colados uns aos outros na forma de costeletas. Não precisam nem de ser fritos, mas basta estufá-los com a tampa, o que é muito cómodo.

Ingredientes:

• Repolho branco - 0,4 kg.
• Carne picada - 0,5 kg.
• Cebola - 1-2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Pasta de tomate - 2-3 colheres de sopa eu.
• Arroz seco - 0,5 colher de sopa.
• Sal a gosto.
• Especiarias de carne picada - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Pique o repolho e ferva em água fervente com sal até ficar meio cozido, o que levará de 5 a 7 minutos. Em seguida, aperte bem.
2. Ferva o arroz até ficar meio cozido com sal e escorra da água.
3. Frite a carne picada em uma panela em óleo bem quente, mexendo e quebrando os caroços.
4. Rale as cenouras e corte a cebola em cubos ou meias argolas com uma faca.
5. Coloque o extrato de tomate, a cebola e a cenoura na frigideira, mexa, salgue e tempere a carne picada a seu gosto, cozinhe tudo junto por alguns minutos sob a tampa.
6. Cozinhe os rolinhos de repolho preguiçoso em uma frigideira bem funda, caldeirão ou panela. A primeira camada é 1/3 do repolho, não se esqueça de untar o fundo do recipiente com óleo para que o repolho não queime.
7. Coloque metade da carne picada com legumes no repolho.
8. Cubra com metade do arroz e salgue-o se necessário.
9. Repita todas as camadas e cubra o topo com a última camada de repolho.
10. Despeje água fervente sobre o conteúdo de uma frigideira ou caldeirão, até o topo da última camada.
11. Cozinhe os rolos de repolho preguiçosos em camadas até que estejam completamente cozidos. O fogo é lento, o tempo é de 30-40 minutos.

Bom apetite!

Adendo: Para mais sabor, polvilhe as camadas de repolho com manjericão seco ou coentro moído.

Rolinhos de repolho preguiçoso em uma panela com couve chinesa, arroz e carne picada

O repolho preguiçoso rola em uma frigideira com o repolho chinês cozinhando muito rapidamente, porque o repolho é macio e se apaga em questão de minutos. O principal é ferver o arroz com antecedência até ficar cozido e esfriar. Usar frango picado em vez de porco ou boi também acelera o processo de cozimento.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim - 1 pc.
• Cebola Bulbo - 1-2 unid.
• Carne picada - 500 gr.
• Arroz cru - 0,5 colher de sopa.
• Ovo - 1 pç.
• Creme de leite - 170 ml.
• Molho de tomate - 100 ml.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Temperos secos - a gosto.
• Sal a gosto.
• Água - 100 ml.

Processo cozinhando:

1. Ferva o arroz em água com sal até ficar cozido e deixe a água escorrer completamente.
2. Corte a cebola em cubos pequenos.
3. Pique o repolho de Pequim finamente ou corte-o em tiras finas.
4. Junte o ovo, o arroz frio e a cebola à carne picada e amasse um pouco.
5. Adicione a couve chinesa picada, o sal e os temperos e, nesta fase, amasse bem a carne picada e bata no fundo da tigela.
6. A partir de carne picada, que pode ser deixada para fermentar por 30-40 minutos na geladeira, se tiver tempo, faça rolos de repolho recheados.
7. Frite cada costeleta no azeite em uma frigideira dos dois lados.
8. Despeje os rolinhos de repolho com creme de leite e molho de extrato de tomate, acrescente um pouco de água fervente.
9. Cozinhe os rolos de repolho preguiçoso em uma frigideira com tampa em fogo baixo.
10. Quando o repolho de Pequim fica mole e não tritura nos dentes, isso significa que os rolinhos de repolho estão prontos.
11. Coma-os com creme de leite.

Bom apetite!

Adendo: Para dar sabor, adicione endro picado, salsa e alho picado fresco ou seco ao molho.

Uma receita rápida e deliciosa para rolinhos de repolho preguiçosos com batata

Rolinhos de repolho preguiçosos em uma panela com batatas são um prato muito lucrativo de cozinhar, porque tanto o prato principal quanto o acompanhamento de batata são estufados de uma só vez. E também é bastante orçamentário, pelo que é amado por muitas donas de casa. Cozinhe, é uma delícia!

Ingredientes:

• Carne picada - 0,5-0,7 kg.
• Batatas - 0,7 kg.
• Arroz cru - 4-5 colheres de sopa. eu.
• Cenouras - 1-2 unid.
• Repolho - 0,4kg.
• Ovos - 1-2 unidades.
• Cebola - 2-3 pcs.
• Creme de leite - 4-5 colheres de sopa. eu.
• Ketchup ou molho de tomate - 3-4 colheres de sopa eu.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta e ervilhas - a gosto.
• Folha de louro a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva o arroz e o repolho branco, picadinhos, até ficarem cozidos em água com sal.
2. Coe o arroz da água por uma peneira e esprema o repolho com as mãos.
3. Em uma panela ou tigela grande, misture bem o arroz cozido, o repolho picado e as porções de carne.
4. Adicione os ovos crus, sal, pimenta moída e outros temperos picados a gosto. Sove a carne picada até ficar completamente lisa.
5. A seguir, deixe a carne picada repousar na geladeira por 30 minutos para que o repolho recheado role melhor.
6. Cego patinhos preguiçosos redondos ou ovais pequenos, frite-os em óleo vegetal de cada lado.
7. Retire os rolinhos de repolho e na mesma frigideira frite cebolas e cenouras picadas.
8. Adicione o creme de leite, o molho de tomate aos vegetais e mexa bem. Você pode temperá-los a gosto com especiarias e sal.
9. Coloque as batatas, descascadas e cortadas em fatias grandes ou ao meio, em uma frigideira grande e funda, coloque os rolos de repolho por cima, e a última camada - fritar.
10. Adicione água fervente ao recipiente de forma que cubra tudo antes de fritar.
11. Ferva os rolinhos de repolho preguiçoso, reduza o fogo e cozinhe com as batatas sob a tampa por 40-50 minutos.
12. Espalhe os rolinhos de repolho preguiçosos com as batatas e polvilhe com o molho.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar rolos de repolho com carne picada e repolho sem arroz

Se, de repente, você não tiver mais arroz, mas realmente quiser provar os queridinhos preguiçosos, pode refogá-los rapidamente em uma frigideira sem esse componente. Caputa e carne picada darão saciedade e sabor ao prato.

Ingredientes:

• Repolho branco - 0,3 kg.
• Pasta de tomate - 2-3 colheres de sopa eu.
• Carne picada - 0,4 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Água quente - 1 colher de sopa.
• Alho picado ou seco - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Tempero para carne picada - a gosto.
• Ervas frescas - para servir.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Pique o repolho em tiras finas e médias e cozinhe em água fervente até ficar macio por 10 minutos.
2. Escorra o líquido, esprema o repolho.
3. Em seguida, aqueça o óleo vegetal, coloque o repolho em uma frigideira e frite por 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Em uma frigideira separada, frite as cebolas e as cenouras, que devem ser pré-picadas (você pode ralar as cenouras).
5. Adicione a carne picada às cebolas e cenouras, adicione o alho picado.
6. Frite tudo junto, mexendo ocasionalmente por alguns minutos.Não se esqueça de salgar e temperar a gosto.
7. Transfira a carne picada com legumes para o repolho.
8. Misture a massa de tomate em um copo de água, despeje em uma frigideira e cozinhe o prato em fogo baixo até ficar completamente macio.
9. Coma rolinhos de repolho sem arroz, polvilhe com creme de leite e polvilhe com ervas picadas.

Bom apetite!