Kupaty - 10 receitas em casa

Kupaty é um tipo especial de linguiça crua da Geórgia que requer tratamento térmico. Eles ficam muito saborosos se você cozinhá-los no carvão ou na grelha. Para fazer você mesmo, você pode usar essas 10 receitas fáceis.

Kupaty no forno em casa

Este é um prato rápido e fácil, desde que você tenha kupaty congelado na geladeira. Se não, você mesmo pode cozinhá-los. Esse prato permitirá que você organize um jantar farto para toda a família.

Tempo de cozimento: 5,5 horas.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Porções: 8.

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  Pique o frango e a banha muito finamente.
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  Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Descasque o alho e passe por uma prensa.
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  Combine carne, ervas e alho. Adicione também sal, manjerona, mostarda, coentro e pimenta.
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  Despeje o creme de leite e amasse bem a mistura. Isso levará de 20 a 30 minutos.
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  Se os intestinos não forem processados, eles devem ser enxaguados, polvilhados com sal e limpos com o lado cego de uma faca. Este procedimento deve ser repetido várias vezes.
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  Recheie o mingau com a carne picada, usando o fabricante de salsichas especial, que forme pequenas salsichas. Coloque-os na geladeira por 3 horas, após o qual você pode começar a cozinhar.
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  Unte uma assadeira com um pouco de óleo, coloque as salsichas sobre ela. Asse kupaty no forno a 190 graus por 30-50 minutos.
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  Sirva kupaty corado com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Como fritar kupaty em uma frigideira?

A maneira mais fácil de cozinhar kupat é fritá-los em uma frigideira. Este prato da cozinha georgiana é popular em todo o mundo, mas para torná-lo delicioso. você precisa saber alguns segredos.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Kupaty de frango - 400 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente o kupaty.
2. Ao fritar kupat, não aqueça muito a frigideira, pois pode danificar o invólucro natural da linguiça.
3. Coloque uma frigideira em fogo médio, pincele com um pouco de óleo vegetal e acrescente o kupat. Primeiro, frite até dourar dos dois lados.
4. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe, coberto, por meia hora. Vire o kupat a cada 5 minutos para cozinhar uniformemente.
5. Qualquer guarnição de kupat pode ser servida a seu gosto.

Bom apetite!

Como cozinhar kupat de frango delicioso?

O Kupaty é preparado de diferentes formas: cozido, frito na frigideira, assado no forno, na grelha ou na grelha. Eles podem ser cozidos ao ar livre como uma alternativa aos kebabs regulares.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 3.

Ingredientes:

• Kupaty de frango - 600 gr.
• Água - 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. O kupat de frango deve ser totalmente descongelado. Divida-os em salsichas individuais.
2. Coloque uma frigideira de paredes grossas em fogo médio. Despeje água nele e coloque o kupat.
3. Leve a água para ferver, reduza o fogo e continue cozinhando o kupat até que quase toda a água tenha evaporado.
4. Em seguida, adicione óleo vegetal e frite o kupat por mais 10-12 minutos, virando-o ocasionalmente de um lado para o outro. Para evitar que o kupat rebente, fure-os com um palito em vários locais.
5. Quando os kupats estiverem uniformemente cobertos com uma bela crosta marrom-dourada, você pode removê-los da panela e servir com os acompanhamentos que desejar.

Bom apetite!

Kupaty de porco caseiro no estômago

Anteriormente, o kupat era um dos pratos mais cobiçados da mesa festiva. E eles cozinhavam do início ao fim em casa. Decidimos relembrar as tradições antigas e cozinhar kupaty de porco com nossas próprias mãos.

Tempo de cozimento: 10 horas.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Porções: 10.

Ingredientes:

• Carne de porco - 4 kg.
• Banha - 600 gr.
• Alho - 80 gr.
• Sal - 90 gr.
• Açúcar - 50 gr.
• Vodka - 30 ml.
• Manjerona - 1 colher de sopa
• Pimenta preta moída - 1 colher de sopa
• Intestinos - 7 m.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os intestinos em várias águas.
2. Corte a carne e a banha em cubos médios.
3. Passe a carne e a banha em um moedor de carne.
4. Adicione o alho picado, a vodka, o sal, o açúcar, a manjerona e a pimenta moída à carne picada obtida. Sove bem a carne picada com as mãos e deixe por 40-60 minutos.
5. Encha os intestinos com carne picada, role os intestinos a cada 10-12 centímetros, separando as salsichas.
6. Depois que os kupats são formados, eles devem ser deixados na geladeira por 5 a 8 horas. Você pode cozinhá-los da maneira que quiser: ferva, frite, refogue ou leve ao forno.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer kupat de peru

Kupaty de peru saudável e delicioso pode ser feito em casa. Se você fizer isso pelo menos uma vez, nunca verá produtos semi-acabados prontos nas lojas.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Peru moído - 0,8 kg.
• Cebola Bulbo - 150 gr.
• Tempero para aves - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Tripas de porco - 1 m.
• Creme - opcional.

Processo de cozimento:

1. Coloque o peru picado em uma tigela grande, adicione sal, temperos e pimenta do reino.
2. Descasque a cebola, pique finamente e acrescente à carne picada.
3. Sove bem a carne picada e bata. Se desejar, pode adicionar um pouco de creme, para que o kupat fique ainda mais saboroso e suculento.
4. Lave o corpo por dentro e por fora. Delicadamente, passe os intestinos em um bico especial e encha-o com carne picada.
5. Quando o kupat estiver pronto, amarre a salsicha dos dois lados e leve à geladeira por 2 a 3 horas. Durante este tempo, a carne picada fica bem saturada de sal e especiarias.
6. Você pode cozinhar kupaty no forno. Asse a 220 graus por 20 minutos, depois abaixe a temperatura para 160 graus e leve ao forno por mais 30 minutos. Sirva o kupata com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Delicioso kupaty com batata no forno

O Kupaty com Batata no Forno é um prato saboroso e que satisfaz toda a família. Este prato é especialmente popular com o sexo forte. Você pode comprar kupat produtos semi-acabados prontos em quase todos os supermercados.

Tempo de cozimento: 55 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Kupaty - 0,5 kg.
• Sal - 10 gr.
• Batatas - 4-6 unid.
• Óleo de girassol - 30 ml.
• Pimenta preta moída - 3-4 pitadas.
• Água - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente o kupaty. Descasque e lave as batatas.
2. Despeje um pouco de óleo de girassol em uma assadeira e espalhe com um pincel sobre toda a superfície. Corte as batatas em rodelas e coloque numa forma. Tempere as batatas com sal e tempere.
3. Coloque o kupaty na camada de batata e despeje água.
4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 200 graus, por 30 minutos.
5. Em seguida, desdobre o papel alumínio e cozinhe aberto por mais 10 minutos para dourar o kupat. Servir quente.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para cozinhar kupat na grelha

O suculento kupaty cozido na grelha fará as delícias da sua família e convidados.Essas salsichas podem ser preparadas por você e preparadas para uso futuro ou adquiridas na loja.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4-5.

Ingredientes:

• Kupaty - 10 unid.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente o kupaty.
2. Coloque os kupatas na grelha. Prepare as brasas, não devem queimar muito.
3. Coloque a grelha kupat na grelha. Vire a grade a cada 5 minutos para cozinhar as salsichas por igual.
4. Os kupats são preparados por 15-20 minutos, dependendo de seu tamanho e do calor das brasas.
5. Sirva quente com legumes e ervas frescas.

Bom apetite!

Como cozinhar kupaty suculento em uma panela elétrica?

Kupaty - linguiça de carne caseira com muitos temperos. Este pode ser não apenas um segundo prato completo para o almoço, mas também uma boa alternativa aos kebabs. Eles podem ser cozidos de várias maneiras, como em uma multicozinha.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 5-6.

Ingredientes:

• Porco picado - 500 gr.
• Carne picada - 500 gr.
• Carne de Porco - 500 gr.
• Alho - 5 dentes
• Cebola - 3 unid.
• Hops-suneli - 0,5 colher de chá
• Cravo moído - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Noz-moscada - 0,25 colher de chá
• Sal a gosto.
• Salsa - 10 gr.
• Para o molho:
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Molho de soja - 1,5 colheres de sopa
• Alho - 2 dentes
• Água - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em cubinhos.
2. Descasque as cebolas e pique finamente.
3. Pique a salsa e o alho com uma faca.
4. Misture a carne picada, porco, cebola, alho e ervas, adicione sal e especiarias. Sove e bata bem a carne picada.
5. Enxágue e raspe bem os intestinos.
6. Usando um dispositivo especial, preencha os intestinos com carne picada preparada e forme o kupaty.
7. Aperte bem as bordas da casca.
8. Despeje 2 liras de água na tigela da multicozinha, coloque o kupat e ative o modo "Cozinhar" por 20-25 minutos.
9. Kupaty está pronto, sirva quente com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Churrasqueira elétrica kupaty em casa

Kupaty ou salsichas em invólucro natural podem ser cozidos na grelha elétrica. Este é um prato de carne indispensável para festas barulhentas e piqueniques em família.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 5-6.

Ingredientes:

• Kupaty - 1,5 kg.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente o kupaty.
2. Ligue a grelha elétrica e coloque as salsichas sobre ela.
3. Abaixe a tampa da grelha elétrica e ajuste o cronômetro para 10 minutos.
4. Não deve haver fumaça durante a fritura, mas apenas o agradável aroma de carne grelhada.
5. Sirva kupaty pronto com vegetais, ervas e molhos ao seu gosto.

Bom apetite!

Como assar kupaty deliciosamente em papel alumínio no forno?

Kupaty são deliciosas salsichas de carne que nossas avós prepararam sozinhas. Este é um excelente prato de carne suculenta que pode ser assado no forno e servido ao almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 55 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Kupaty - 5 unid.
• Batatas - 4-5 unid.
• Hmeli-suneli - a gosto.
• Sal a gosto.
• Cúrcuma a gosto.
• Óleo de girassol - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Lave as batatas, descasque e corte em rodelas. Coloque as batatas em um saco plástico, acrescente sal, açafrão e lúpulo suneli a gosto, despeje uma colher de sopa de óleo vegetal, amarre o saco e mexa as batatas.
2. Cubra a assadeira com papel alumínio, unte com óleo vegetal.
3. Coloque os kupatas em uma assadeira, espalhe as batatas em volta deles.
4. Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 30-40 minutos.
5. Sirva kupaty assado quente.

Bom apetite!