Como cozinhar arroz - 10 receitas de mingau de arroz em uma panela

Neste artigo, mostraremos como ferver arroz em uma panela. De acordo com qualquer uma das 10 receitas propostas, o mingau de arroz é obtido grão a grão. É um prazer comer esse mingau.

Como cozinhar arroz quebradiço para um acompanhamento?

O mingau de arroz é frequentemente usado como guarnição para vários pratos de carne e peixes. Para fazer o arroz quebradiço, é preciso seguir várias regras, além de escolher o cereal certo.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 4.

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  Lave bem o arroz com água fria.
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  Transfira o arroz para uma panela e despeje 2 xícaras de água.
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  Adicione sal à água.
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  Leve a água para ferver, cozinhe por 3-5 minutos e, em seguida, reduza o fogo.
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  Cozinhe o arroz em fogo mínimo por 25 minutos, depois deixe o mingau por mais 15 minutos sob a tampa. Adicione a manteiga ao mingau quente, mexa e sirva.

Bom apetite!

Arroz com água em uma panela - proporções corretas

Como cozinhar o arroz para não queimar, não ficar aguado e não grudar - muitas donas de casa fazem essas perguntas. Na verdade, esta não é uma questão muito difícil, basta apenas prestar atenção a algumas das pequenas coisas descritas nesta receita.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz - 1 colher de sopa.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Sal - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave o arroz várias vezes com água fria.
2. Despeje a água em uma panela e leve para ferver. Adicione sal.
3. Transfira o arroz lavado para água fervente. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
4. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por mais 7 a 10 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo, embrulhe e deixe por 10 minutos.
5. O arroz é lindo e esfarelento.

Bom apetite!

Como cozinhar mingau de arroz quebradiço em uma panela elétrica?

Se você tem medo de estragar o mingau ao cozinhar em uma panela, use uma panela elétrica. Muitas pessoas até chamam essa técnica de "cozinhar". O mingau de arroz sempre fica espesso, quebradiço e aromático.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Arroz - 480 gr.
• Água - 960 ml.
• Sal a gosto.
• Manteiga a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pode-se comer qualquer tipo de arroz: grão redondo ou grão longo.
2. Você pode usar um copo medidor para medir os ingredientes, que está incluído em cada modelo de multicaspa.
3. Lave o arroz várias vezes com água corrente.
4. Coloque o arroz e a água em uma tigela multicooker. Adicione sal e manteiga imediatamente.
5. No menu da multicooker, selecione o modo "Mingau", feche a tampa da multicooker e aguarde o sinal sonoro de que o arroz está pronto. Sirva mingau quente imediatamente.

Bom apetite!

Como cozinhar corretamente o arroz integral em uma panela?

Arroz integral - arroz em um invólucro de farelo preservado de cor marrom claro. É esta casca que dá ao arroz muitos benefícios para a saúde, juntamente com o arroz branco normal. Neste artigo, revelaremos a fórmula para fazer arroz integral solto.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz integral - 200 gr.
• Água - 400 ml.
• Sal - 1 colher de sopa
• Zira - 1 colher de sopa
• Açafrão - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes necessários para cozinhar o arroz.
2. Lave bem o arroz em água fria e deixe de molho por várias horas.
3. Após 3-4 horas, o arroz deve ser lavado novamente. Coloque o arroz em uma panela, despeje a água. Cozinhe o arroz por 40-50 minutos.
4. Em seguida, adicione sal, cominho e açafrão, mexa, tampe a panela e deixe o mingau por mais 15-20 minutos.
5. O arroz integral está pronto, sirva com ervas frescas.

Bom apetite!

Delicioso mingau de arroz cozido no vapor

Nesta receita, vamos ver uma receita para fazer mingau de arroz cozido no vapor. O arroz parboilizado cozinha mais rápido devido ao tratamento de pré-aquecimento antes de ser embalado e entregue nas prateleiras da loja.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Arroz parboilizado - 0,5 colher de sopa.
• Água - 1 colher de sopa.
• Sal a gosto.
• Manteiga - 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Separe o arroz e enxágue.
2. Transfira o arroz para uma panela.
3. Despeje a quantidade necessária de água em uma panela.
4. Coloque a panela no fogão e acenda o fogo. Quando a água ferver, reduza o fogo e adicione sal.
5. Continue cozinhando o arroz por 7 a 10 minutos. Quando a maior parte da água tiver fervido, acrescente a manteiga e mexa o mingau até que esteja completamente dissolvido. Tampe a panela.
6. Depois de 5-7 minutos, o mingau de arroz estará pronto.

Bom apetite!

Mingau de arroz solto feito de arroz de grão longo

Mingau de arroz solto é um prato acessível para todos os dias. Pode ser um café da manhã leve com mingau de leite ou um acompanhamento esfarelento para pratos de carne, peixe ou outros frutos do mar.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz de grão longo - 1 colher de sopa.
• Água - 3 litros.
• Sal a gosto.
• Manteiga - 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Enxágue o arroz até que a água fique clara.
2. Despeje 1,5 litro de água em uma panela. Leve a panela ao fogo, quando a água ferver acrescente sal.
3. Em seguida, coloque o arroz na panela. Cozinhe o arroz por 20-25 minutos.
4. Despeje 1,5-2 litros de água na chaleira e ferva. Jogue o arroz pronto em uma peneira e lave-o com água fervente de uma chaleira.
5. Coloque o arroz de volta na panela, acrescente a manteiga e mexa. o delicioso mingau de arroz está pronto.

Bom apetite!

Como cozinhar arroz de grãos redondos em uma panela no fogão a gás?

O arroz é o cereal mais popular do mundo. Comer mingau de arroz tem um efeito benéfico na condição da pele, do cabelo e das unhas. O arroz redondo é uma variedade delicada, amilácea, não quebradiça, por isso é melhor cozinhar mingaus, sushi ou pudins com ele.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Arroz de grão redondo - 2,5 colheres de sopa.
• Cúrcuma - 1 colher de chá
• Colorau doce - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 50 ml.
• Sal - 1 colher de sopa
• Noz-moscada - 0,3 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Despeje o arroz em uma panela, regue com água fervente e deixe por 10 minutos.
2. Após 10 minutos, escorra a água morna e enxágue o arroz com água corrente. Em seguida, encha o arroz com água doce para que exceda o nível do cereal em 2 a 2,5 centímetros.
3. Adicione especiarias: açafrão, páprica e noz-moscada. Isso dará ao mingau um aroma único e uma cor bonita.
4. Despeje também óleo vegetal e sal, misture.
5. Tampe a panela e cozinhe o arroz em fogo médio por 20-25 minutos. Sirva o mingau de arroz com legumes e ervas.

Bom apetite!

Uma maneira simples e rápida de cozinhar arroz no microondas

Se você precisar cozinhar mingau de arroz de maneira rápida e fácil para um acompanhamento, pode usar o micro-ondas. O método de cozimento descrito na receita é o mais próximo possível do cozimento no fogão, por isso não é difícil lembrá-lo.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz - 1 colher de sopa.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de ingredientes.
2. Lave o arroz várias vezes com água fria. Em seguida, coloque em uma forma, adicione sal e despeje água.
3. Tampe o prato e cozinhe o mingau no microondas por 10 minutos.
4. Se você quiser arroz seco e quebradiço, leve ao microondas por mais 10 minutos.
5. Tempere o arroz quente com manteiga e sirva.

Bom apetite!

Como cozinhar mingau de arroz doce com passas?

Delicioso mingau de arroz doce com passas pode ser um ótimo café da manhã para toda a família, e as crianças certamente vão adorar. Para torná-lo mais ou menos espesso ao seu gosto, você pode adicionar mais ou menos leite.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz - 150 gr.
• Leite - 550-600 ml.
• Água - 250 ml.
• Passas - 75 gr.
• Manteiga - 25 gr.
• Açúcar - 25 gr.
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Enxágüe o arroz várias vezes em água fria, transfira para uma panela, acrescente sal e despeje a água, leve ao fogo. Cozinhe o arroz até que a água evapore, 5-7 minutos.
2. Lave as passas em água morna e seque em papel toalha.
3. Quando quase não houver água na panela, adicione leite, açúcar e passas.
4. Leve o leite para ferver e cozinhe o arroz até ficar cozido, depois deixe o mingau coberto por 10 minutos.
5. Disponha o mingau de arroz em pratos, acrescente a manteiga e sirva.

Bom apetite!

Como cozinhar arroz para sushi em casa?

Para fazer sushi, o arroz cozido deve ser pegajoso, mas não cozido demais. Como cozinhá-lo corretamente, iremos informá-lo na nossa receita.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Arroz de grão redondo - 250 gr.
• Água - 275 ml.
• Vinagre de maçã - 25 ml.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 2-3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave o arroz e coloque em uma panela de fundo grosso.
2. Cubra o arroz com água.
3. Coloque a panela em fogo médio e tampe. Leve a água para ferver, reduza o fogo e cozinhe o arroz por 15 minutos.
4. Retire a panela do fogo, cubra com uma toalha, tampe e deixe o arroz por mais 15 minutos.
5. Combine vinagre, sal e açúcar.
6. Despeje o molho de vinagre no arroz quente e mexa bem.
7. Em seguida, resfrie o arroz e use no preparo de rolinhos de sushi.

Bom apetite!