Como cozinhar o trigo sarraceno - 10 receitas para mingau esfarelento na água

Poucos podem se orgulhar da capacidade de cozinhar o trigo sarraceno de maneira adequada. O trigo sarraceno é o primeiro prato que as pessoas começam a cozinhar, entrando na vida adulta independente. O artigo contém 10 das receitas mais fáceis e deliciosas para fazer esse mingau saudável.

Como cozinhar o trigo sarraceno em uma panela na água - proporções

Para deixar o trigo sarraceno macio e quebradiço, é necessário observar as proporções corretas e cozinhá-lo na ordem determinada. Esta receita fará o mingau de trigo sarraceno perfeito.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

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  Polvilhe o trigo sarraceno na mesa e classifique. Em seguida, enxágue em várias águas e descarte em uma peneira.
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  Pré-aqueça uma frigideira, coloque o trigo sarraceno e frite por 4-5 minutos.
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  Despeje a água em uma panela, adicione sal e leve para ferver. Despeje o trigo sarraceno em água fervente.
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  Retire a espuma com uma escumadeira durante o cozimento. Quando a água ferver, adicione óleo vegetal, reduza o fogo e cozinhe o mingau por 6-8 minutos.
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  Depois cubra a panela com uma tampa, retire do fogo e deixe fermentar por mais 10-15 minutos. O mingau de trigo mourisco está pronto, adicione a manteiga e sirva.

Bom apetite!

Como cozinhar o trigo sarraceno em uma panela elétrica para ficar quebradiço

O trigo sarraceno é cozido em muitos países e em todos os lugares de maneiras diferentes. Embora esse cereal seja um símbolo do dia a dia, ele não fica chato, além disso, os nutricionistas não param de repetir seus benefícios. Nesta receita, ensinaremos a você como cozinhar o mingau de trigo sarraceno em uma panela elétrica.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Sêmolas de trigo sarraceno - 150 gr.
• Água - 300 ml.
• Sal - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Separe o trigo sarraceno e enxágue. Despeje o cereal na tigela multicooker.
2. Adicione a quantidade necessária de sal.
3. Tome água fria.
4. Feche a tampa da multicozinha, defina o modo "Trigo mourisco" e aguarde o sinal sonoro.
5. O mingau pode ser servido imediatamente.

Bom apetite!

Uma maneira fácil de cozinhar mingau de trigo sarraceno no microondas

O mingau de trigo sarraceno pode ser cozido não apenas em uma panela no fogão, mas também no microondas. Em muito pouco tempo, terá à sua mesa um maravilhoso acompanhamento para pratos de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Água - 0,6 ml.
• Sêmolas de trigo sarraceno - 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de ingredientes da lista.
2. Separe o trigo sarraceno e enxágue em várias águas.
3. Despeje o trigo sarraceno com água fria e deixe por 10 minutos.
4. Em seguida, adicione óleo vegetal e mexa o cereal. Coloque o prato no microondas por 5 minutos.
5. Após o bip, salgue o mingau, acrescente a manteiga, mexa e sirva.

Bom apetite!

Delicioso mingau de trigo sarraceno com leite

O mingau de trigo sarraceno preparado de acordo com esta receita pode ser servido no café da manhã, é farto e rico em vitaminas. O mingau acaba ficando bem macio, pode ser feito doce ou salgado ao seu gosto.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Sêmolas de trigo sarraceno - 0,5 colher de sopa.
• Açúcar - 2 colheres de chá
• Leite - 3 colheres de sopa.
• Sal - 1 pitada
• Manteiga - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Enxágüe bem o trigo sarraceno com água.
2. Despeje o leite em uma panela e leve para ferver. Em seguida, adicione o trigo sarraceno.
3. Adicione sal e açúcar.
4. Adicione a manteiga e cozinhe o mingau em fogo médio, coberto por 10-15 minutos.
5. Depois disso, desligue o fogão e deixe o mingau fermentar por mais 5-7 minutos.
6. Mingau de trigo sarraceno com leite também pode ser consumido por crianças.

Bom apetite!

Mingau de trigo sarraceno rápido e fácil com guisado

Uma refeição rápida e satisfatória para preparar o almoço ou jantar. Trigo mourisco com guisado ajuda quando não há tempo suficiente para preparar pratos complexos e nutritivos, por exemplo, após um dia cansativo de trabalho.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Sêmolas de trigo sarraceno - 1,5 colheres de sopa.
• Caldeirada de Carne - 0,3-0,5 litros.
• Água - 3 colheres de sopa.
• Cebola - 1 peça.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque uma panela no fogo, coloque um pouco de gordura de uma lata de carne cozida nela.
2. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e coloque numa panela, frite a cebola até ficar transparente.
3. Em seguida, coloque o ensopado em uma panela.
4. Lave o trigo sarraceno com água corrente e coloque em uma panela. Despeje a quantidade necessária de água.
5. Cozinhe o trigo sarraceno em fogo médio por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, retire a panela do fogo, tampe e deixe descansar por 10 minutos. Depois disso, o trigo sarraceno com guisado pode ser servido na mesa.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar mingau de trigo sarraceno com cogumelos

O mingau de trigo sarraceno incrivelmente aromático e saboroso é obtido em combinação com cogumelos. Qualquer cogumelo pode ser usado: fresco, congelado, seco ou enlatado. Este prato é adequado até mesmo para um menu vegetariano.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Cogumelos - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 3 dentes.
• Sal a gosto.
• Sêmolas de trigo sarraceno - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pimenta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e o alho e pique finamente.
2. Lave os cogumelos e corte em cubos.
3. Frite a cebola e o alho em óleo vegetal até ficarem transparentes.
4. Em seguida, adicione os cogumelos, mexa e continue a cozinhar por mais 5-7 minutos.
5. Em seguida, adicione o trigo sarraceno lavado.
6. Despeje a água, sal e tempere a gosto, cozinhe até ficar macio por 15-20 minutos.
7. Sirva o mingau de trigo sarraceno quente com cogumelos.

Bom apetite!

Como cozinhar trigo sarraceno verde saudável?

O trigo sarraceno é rico em nutrientes e oligoelementos. Mais útil, inequivocamente, é o trigo sarraceno verde, que não passa por nenhum tratamento térmico. Especialmente seu uso é indicado para pessoas com sobrepeso, distúrbios metabólicos e diabetes mellitus.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno verde - 0,5 colher de sopa.
• Água - 1-1,5 colheres de sopa.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Separe o trigo sarraceno e enxágue com água corrente.
2. Transfira o trigo sarraceno para uma panela, adicione sal e despeje água.
3. Assim que a água ferver, retire a panela de trigo sarraceno do fogão.
4. Cubra a panela com uma tampa e embrulhe-a em um cobertor quente, onde irá cozinhar até ficar macia em 20-25 minutos.
5. O trigo sarraceno pronto pode ser servido com vegetais frescos e ervas.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de mingau de trigo sarraceno com carne

Os pratos de trigo sarraceno são saudáveis ​​e nutritivos. O trigo sarraceno é um mingau versátil que pode ser servido com carne, cogumelos ou vegetais. Além disso, você sempre pode encontrar na loja mais próxima.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Sêmolas de trigo sarraceno - 250 gr.
• Carne - 250 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 1 peça.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne e corte em cubos pequenos. Frite a carne em óleo vegetal até dourar.
2. Pique finamente a cebola e a cenoura.
3. Adicione os vegetais à panela à carne, mexa e continue a fritar. Tempere com sal e tempere a gosto.
4. Despeje 100 ml de água quente em uma frigideira e cozinhe a carne e os vegetais em fogo baixo até que a umidade se evapore.
5. Quando a carne ficar macia, adicione o trigo sarraceno, despeje água na proporção de 1 a 2. Cozinhe o mingau em fogo baixo até ficar cozido até que o excesso de líquido evapore.
6. Sirva o trigo sarraceno quente com carne.

Bom apetite!

Como cozinhar o trigo sarraceno com cebolas e cenouras?

Trigo sarraceno cozido com cebola e cenoura é um prato barato e muito saudável que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Cereais ricos em proteínas, idealmente combinados com cebolas e cenouras, o sabor geral é perfeitamente complementado pela manteiga.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Sêmolas de trigo sarraceno - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Água - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Separe o trigo sarraceno e enxágue em várias águas.
2. Pique a cebola bem fininha, rale as cenouras no ralador grosso.
3. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal até ficarem meio cozidas.
4. Adicione o trigo sarraceno à frigideira, mexa e frite por 3-4 minutos. Tempere o prato com sal a gosto.
5. Despeje em 2 xícaras de água quente e cozinhe o trigo sarraceno em fogo médio por 15-20 minutos.
6. O trigo sarraceno é macio e quebradiço, sirva quente.

Bom apetite!

Como cozinhar o trigo sarraceno para barrar na água em uma panela?

O trigo sarraceno é um mingau ideal, seu sabor não depende em nada da consistência. E alguns, ainda mais parecidos com mingaus do que trigo sarraceno, no qual você pode ver todos os grãos.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Trigo mourisco - 1 colher de sopa.
• Água - 3 colheres de sopa.
• Sal a gosto.
• Manteiga - para servir.

Processo de cozimento:

1. Separe o trigo sarraceno e enxágue várias vezes em água corrente.
2. Despeje água fervente sobre o trigo sarraceno e deixe por 10-15 minutos.
3. Separadamente, coloque 3 xícaras de água em uma panela e leve para ferver.
4. Transfira o trigo sarraceno para água fervente, mexa e leve para ferver. Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe o trigo sarraceno por meia hora.
5. Depois de meia hora, adicione sal e manteiga ao trigo sarraceno, mexa e cozinhe o trigo sarraceno por mais 20-30 minutos.
6. O trigo sarraceno está pronto.

Bom apetite!