Abobrinha com carne picada no forno - 10 receitas de abobrinha recheada com fotos passo a passo

A Abobrinha é uma verdura muito saborosa e saudável, que combina bem com muitos alimentos. Mais frequentemente, no verão, as donas de casa mimam seus entes queridos com abobrinhas recheadas leves, esse prato não sobrecarrega o estômago e sacia bem a fome.

Abobrinha com carne picada no forno - uma receita simples e deliciosa

Esta é a receita mais simples e simples de abobrinha com carne picada que você possa imaginar. Para este prato, vegetais de qualquer tamanho são adequados.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

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  Descasque a cebola, corte ao meio rodelas. Despeje um pouco de óleo de girassol em uma frigideira quente, coloque a cebola, frite por 5-7 minutos. Em seguida, adicione a carne picada e a pasta de tomate, sal e pimenta e continue a fritar em fogo baixo até que a carne picada esteja cozida.
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  Lave as abobrinhas, se necessário, retire as cascas grossas e as sementes. Rale a polpa em um ralador grosso, esprema a umidade e o sal.
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  Lave os tomates e corte em rodelas finas.
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  Bata os ovos e o creme de leite em uma tigela separada. Rale o queijo em um ralador grosso.
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  Unte uma assadeira com óleo, coloque metade das abobrinhas no fundo, forme uma camada delas. Em seguida, coloque a carne picada, alise-a sobre todo o plano. Volte a colocar as abobrinhas, espalhe os tomates uniformemente sobre eles, despeje a massa de creme de leite e polvilhe com queijo por cima. Coloque a forma com a peça de trabalho em um forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 30-35 minutos. Se desejar, o prato pronto pode ser polvilhado com ervas picadas.

Bom apetite!

Barquinhos de abobrinha com carne picada, assados ​​no forno

Uma deliciosa e original variação de abobrinha recheada. Os vegetais são bem cozidos e saturados com um aroma de carne. Além disso, o prato nesta forma é muito conveniente para servir à mesa.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Abobrinha pequena - 3 unid.

Carne picada - 300 gr.

Queijo duro - 50 gr.

Tomate - 200 gr.

Cebola Bulbo - 100 gr.

Sal a gosto.

Pimenta a gosto.

Óleo de girassol - 1-2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, seque-a e corte-a longitudinalmente em duas partes. Use uma colher pequena para retirar a polpa, deixando pequenas pontas com 1 cm de espessura.
2. Descasque a cebola, pique finamente e frite no óleo de girassol.
3. Em seguida, adicione a carne picada à cebola e continue a fritar até que a carne picada esteja pronta.
4. Adicione também os tomates picados e a polpa de abobrinha à fritura, sal, tempere a gosto e cozinhe por 10 minutos.
5. Rale o queijo em um ralador grosso. Encha os barcos de abóbora com recheio de carne, polvilhe com queijo ralado, coloque-os em uma assadeira, levemente untada com óleo.
6. Asse os barcos recheados no forno a 180 graus por 30-40 minutos. Servir quente.

Bom apetite!

Uma receita simples para fazer anéis de abobrinha recheada

Existem várias maneiras de preparar abobrinhas recheadas, mas sempre sai rápido e saboroso.De acordo com esta receita, você pode cozinhar abobrinha recheada com anéis de carne picada.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Carne picada - 1 kg.

Abobrinha - 1-2 unid.

Ovo - 1 pç.

Cebola - 1 peça.

Queijo - 150 gr.

Creme de leite - 3 colheres de sopa

Pimenta a gosto.

Sal a gosto.

Óleo de girassol - 1-2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente. Em uma tigela, misture a carne picada, a cebola, o ovo, o sal e tempere a gosto.
2. Lave a abobrinha e corte em rodelas de 1,5 a 2 centímetros de espessura. Recorte o meio de cada círculo para fazer um anel.
3. Unte uma assadeira com óleo de girassol. Coloque os anéis de abobrinha em uma assadeira, recheie com recheio de carne e pincele com creme de leite.
4. Coloque a abobrinha no forno pré-aquecido a 180 graus, leve ao forno por 1 hora. Após 40 minutos, polvilhe a abobrinha recheada com queijo ralado e leve ao forno até ficar macio por mais 20 minutos. Transfira a abóbora para um prato grande e sirva.

Bom apetite!

Abobrinha assada no forno com carne picada e queijo

As abobrinhas são muito apreciadas no verão, as donas de casa adoram pelo seu sabor, leveza e despretensão. A deliciosa abobrinha suculenta com carne picada sob uma crosta de queijo dourado se tornará seu prato favorito de verão.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

Abobrinha - 600 gr.

Carne picada - 400 gr.

Queijo - 40 gr.

Ovo - 1 pç.

Cebola - 1 peça.

Maionese - 3 colheres de sopa

Alho - 1 dente

Salsa - 25 gr.

Dill - 25 gr.

Coentro - 3 pitadas

Pimenta moída - a gosto.

Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque o alho e passe por uma prensa. Lave as verduras e pique bem. Coloque a maionese em uma tigela, acrescente as ervas, o alho, a pimenta e os coentros, misture.
2. Descasque a cebola e pique finamente. Combine a carne picada com a cebola e o ovo, tempere e sal a gosto.
3. Lave as abobrinhas e corte-as em fatias de 5 a 6 centímetros de largura. Retire a polpa com uma colher pequena.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio, unte com óleo de girassol. Coloque as abobrinhas em folha em papel alumínio, polvilhe com o molho de maionese por dentro, recheie com o recheio de carne e unte novamente com o molho por cima.
5. Asse a abobrinha no forno a 200 graus por 45 minutos. Em seguida, polvilhe a abobrinha com queijo ralado e cozinhe por mais 10 minutos a 230 graus. Transfira a abobrinha recheada ainda quente para um prato, polvilhe com as ervas e sirva imediatamente.

Bom apetite!

Abobrinha com carne picada, queijo e tomate

A abobrinha é um vegetal maravilhoso que se presta a qualquer experimentação culinária. Pode ser frito, guisado, assado e frito. Acompanha bem uma variedade de vegetais e carnes. Os tomates, por exemplo, adicionam um leve e agradável azedume à sua refeição.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Abobrinha - 2 unid.

Tomate - 3 unid.

Carne picada - 400 gr.

Queijo - 200 gr.

Alho - 3 dentes

Sal a gosto.

Pimenta moída - a gosto.

Azeite - 1-2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, seque e corte em círculos de 0,5 cm de espessura. Unte uma assadeira com óleo de girassol e coloque a abobrinha, salgue e tempere a gosto.
2. Carne picada, sal, acrescente especiarias, misture e espalhe sobre a abobrinha.
3. Lave os tomates, corte em rodelas finas e coloque a próxima camada sobre a carne picada.
4. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe na peça de trabalho.
5. Coloque uma assadeira com abobrinha no forno, leve ao forno a 180 graus por 20-30 minutos. Esses medalhões de vegetais e carne picada podem ser servidos com pão fresco e ervas.

Bom apetite!

Abobrinha com carne picada e arroz, assada no forno

Abobrinha com carne picada e arroz é um prato que pode ser servido no almoço ou jantar, acaba se revelando bastante satisfatório e você pode alimentar sua família com ele. Esse recheio é preparado de acordo com o princípio do repolho recheado, e se você gosta de repolho recheado, este prato também será a seu gosto.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

Abobrinha - 1 peça.

Carne picada - 500 gr.

Arroz - 1 colher de sopa.

Ketchup - 3 colheres de sopa

Manjerona - 1 pitada

Cebola - 1 peça.

Pimenta a gosto.

Sal a gosto.

Coentro - 1 pitada

Caldo de carne - 200 ml.

Óleo de girassol - 1,5 colheres de sopa

Queijo - 120 gr.

Dill a gosto.

Folha de louro - 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o arroz e deixe esfriar. Lave a abobrinha e corte-a longitudinalmente em duas partes, retire a polpa com uma colher e deixe as paredes com 1 centímetro de espessura.
2. Descasque a cebola, pique finamente e frite no óleo de girassol.
3. Misture a carne picada com arroz, cebola frita, ketchup e temperos secos, sal a gosto.
4. Coloque os barcos de abóbora em uma assadeira funda e recheie-os com o recheio. Despeje o caldo de carne na forma e coloque a folha de louro. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. A temperatura do forno deve ser 180-200 graus.
5. Em seguida, retire o papel alumínio, polvilhe a abobrinha por cima com queijo ralado e continue assando por mais 10-15 minutos sem papel alumínio a 200 graus.
6. Polvilhe a abobrinha preparada com carne picada e arroz com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de abobrinha com frango picado

Os vegetais devem estar sempre presentes na mesa - são uma fonte natural de vitaminas e minerais. Os vegetais retêm propriedades mais úteis quando cozidos no forno. portanto, sugerimos que você cozinhe abobrinhas assadas com frango picado e tenro.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

Abobrinha - 2 unid.

Sal a gosto.

Pimenta moída - a gosto.

Queijo - 100 gr.

Frango picado - 600 gr.

Maionese - 3 colheres de sopa

Óleo de girassol - 2 colheres de sopa

Verdes - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha e corte em arruelas de 5 a 6 centímetros de espessura. Usando uma colher pequena, retire delicadamente a polpa da abobrinha. Deixe as paredes com 1 centímetro de espessura.
2. Tempere a carne picada e sal a gosto, acrescente um ovo e misture. Preencha os espaços em branco de abobrinha com carne picada. Lubrifique a carne picada com maionese por cima.
3. Lave as verduras e pique finamente, rale o queijo em um ralador grosso. Polvilhe a abobrinha recheada com ervas e queijo.
4. Unte uma assadeira com óleo de girassol e coloque a abobrinha por cima. Asse o prato a 220 graus por 30-35 minutos. Sirva quente a abobrinha recheada preparada.

Bom apetite!

Abobrinha assada no forno com carne picada e cogumelos

Você pode rechear as abobrinhas com carne, vegetais, cogumelos separadamente ou misturar esses ingredientes. Pegue algumas abóboras jovens com pele macia, faça barcos com elas e recheie com recheio de carne picada e cogumelos. Este prato parece muito bonito e apetitoso, e o aroma é simplesmente delicioso.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Abobrinha - 1 kg.

Cogumelos - 0,5 kg.

Carne picada - 400 gr.

Cebola - 2 unid.

Sal a gosto.

Pimenta moída - a gosto.

Óleo de girassol - 3 colheres de sopa

Queijo - 50 gr.

Verdes - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, corte longitudinalmente em duas partes. Retire a polpa com uma colher para fazer os barcos.
2. Lave os cogumelos, descasque e corte em cubos. Descasque a cebola e pique finamente. Frite a cebola e os cogumelos no óleo de girassol, sal e tempere a gosto.
3. Combine a carne picada com as ervas assadas e picadas. Encha os botes de abobrinha com esta mistura.
4. Polvilhe a abobrinha com queijo ralado e coloque-os em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse a abobrinha recheada por 30-40 minutos. Polvilhe ervas frescas no prato acabado, se desejar.

Bom apetite!

Abobrinha recheada com molho de creme de leite

Os pratos cozinhados no molho revelam-se sempre muito tenros e sumarentos. Isso também se aplica a abobrinhas recheadas, refogue-as em molho de creme de leite e veja por si mesmo.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

Abobrinha - 1 peça.

Carne picada - 0,5 kg.

Arroz cozido - 300 gr.

Cenouras - 100 gr.

Tomate - 4 unid.

Alho - 4 dentes.

Creme de leite - 200 gr.

Farinha - 1 colher de sopa

Queijo - 200 gr.

Manteiga - 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Para este prato, você precisará de um molde de borda alta. Lave a abobrinha e corte em rodelas grossas, coloque em uma assadeira.
2. Descasque o alho, passe na prensa, salteie na manteiga. Descasque e rale as cenouras. Lave os tomates e pique finamente. Adicione o tomate e as cenouras ao alho e cozinhe os legumes com a tampa fechada por alguns minutos. Misture a carne picada com arroz cozido e fritura de legumes.
3. Espalhe o recheio de carne na abobrinha.
4. Faça o molho de creme azedo. Misture a farinha e o creme de leite, adicione um copo de água. Despeje este molho sobre as abobrinhas para que se afoguem no líquido.
5. Coloque a assadeira no forno. Asse a abobrinha a 200 graus por 50-60 minutos. Em seguida, retire a assadeira e polvilhe a abobrinha com queijo ralado e leve ao forno por mais 15 minutos para dourar o queijo. Sirva a abobrinha cozida com o molho.

Bom apetite!

Uma receita muito simples para cozinhar abobrinha com carne picada e batatas

Abobrinha assada no forno com carne picada e batata é um prato muito acessível. A partir de um conjunto de produtos tão simples, obterá um aperitivo para as férias e para os dias de semana. Além disso, é saboroso e satisfatório.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

Batatas - 2 unid.

Abobrinha - 1 peça.

Ovo - 1 pç.

Creme de leite - 1,5-2 colheres de sopa.

Carne picada - 250 gr.

Alho - 2 dentes

Óleo de girassol - 3-4 colheres de sopa

Verduras a gosto.

Sal a gosto.

Pimenta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela, misture o ovo e o creme de leite. Lave as batatas, descasque e rale num ralador grosso. Adicione as batatas à mistura de ovo e creme de leite.
2. Lave a abobrinha, descasque a casca dura e as sementes se necessário, rale e coloque na tigela com os demais ingredientes.
3. Descasque o alho e passe por uma prensa. Lave as verduras e pique bem. Coloque os ingredientes em uma tigela, adicione sal e pimenta e mexa.
4. Frite a carne picada em uma frigideira até ficar macia, sal e tempere a gosto.
5. Unte uma assadeira com óleo. Disponha um pouco da preparação de vegetais e, em seguida, faça uma camada de carne picada. Cubra a carne picada com o restante da massa vegetal, cubra a forma com papel alumínio e coloque a forma no forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por 15 minutos, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 10 minutos. Este prato é bom porque pode ser feito em forma grande e em porções, em pratos rasos ou em potes.

Bom apetite!