Fettuccine - 10 receitas com fotos passo a passo

Fettuccine é um tipo de massa italiana na forma de tiras finas e planas de massa. Estes produtos de farinha são preparados rapidamente e combinam bem com carnes e peixes. Reunimos 10 receitas originais de fettuccine que o ajudarão a conhecer melhor este delicioso prato.

Fettuccine com cogumelos em molho cremoso

Ninguém resiste ao aroma de cogumelos e natas. Além de a própria massa fettuccine ficar bem macia, com cogumelos e natas, o sabor deste prato supera todas as expectativas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

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  Descasque e pique o alho. Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela de fundo grosso, frite o alho por 1-2 minutos.
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  Corte os cogumelos em pequenas fatias.
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  Coloque os cogumelos em uma panela, adicione um raminho de alecrim e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
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  Em seguida, adicione o creme de leite e leve para ferver.
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  Quebre o ovo de galinha em uma tigela, bata e adicione à panela. mexa o conteúdo da panela constantemente para evitar grumos.
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  Rale o queijo em um ralador fino, coloque em uma panela e mexa até derreter. Em seguida, salpique o molho cremoso e tempere com sal a gosto.
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  Ferva o fettuccine em bastante água até ficar macio. Em uma frigideira pré-aquecida, misture o molho e a massa, frite por 2-3 minutos e sirva.

Bom apetite!

Fettuccine com filé de frango ao molho cremoso

Fettuccine com frango ao molho cremoso é uma das massas mais populares de Roma. Tradicionalmente, eles usam macarrão próprio para sua preparação. O prato acabou por ser muito tenro e saboroso.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Fettuccine - 200 gr.
• Filé de frango - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Para o molho de natas:
• Manteiga - 10 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Alho - 2 dentes
• Queijo - 30 gr.
• Creme - 200 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé, seque com papel toalha e corte em cubinhos.
2. Despeje um pouco de azeite na frigideira, aqueça e frite a carne até dourar, 2 minutos de cada lado, sal e tempere a gosto.
3. Corte o champignon em rodelas e acrescente ao frango, frite por 4-5 minutos.
4. Ferva o fettuccine em bastante água até ficar macio. Em seguida, escorra a água e adicione uma colher de sopa de azeite à pasta, mexa.
5. Prepare o molho. Numa frigideira derreta a manteiga e frite a cebola picadinha até ficar transparente.
6. Em seguida, adicione o creme de leite e aqueça. Sem esperar que ferva, coloque o frango e os cogumelos na panela, acrescente o queijo ralado. Adicione o alho picado, sal e pimenta a gosto.
7. Em seguida, coloque o fettuccine no molho cremoso, mexa, polvilhe com as ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

Macarrão Fettuccine com Camarão em Molho Cremoso

Um prato incrível na aparência e no sabor. Macarrão Fettuccine com camarão em molho cremoso vai decorar qualquer mesa festiva. Apesar da sofisticação, a massa é preparada com muita rapidez e facilidade.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Fettuccine - 200 gr.
• Creme - 150 ml.
• Camarão - 500 gr.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Alho - 1 dente
• Azeite - 1 colher de sopa
• Salsa - 5 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Queijo parmesão a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque e pique finamente a cebola e o alho. Numa frigideira aqueça o azeite, frite a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Em seguida, coloque o camarão descascado na frigideira, sal e tempere a gosto.
3. Em seguida, despeje o creme de leite, leve para ferver, acrescente as ervas picadas, tampe e retire imediatamente do fogo.
4. Ferva o fettuccine em água e sal, depois adicione à panela e mexa.
5. Polvilhe o prato quente com parmesão ralado e sirva.

Bom apetite!

Como fazer uma deliciosa massa fettuccine com salmão e creme?

A fettuccine pode ser complementada não só por diferentes tipos de carne, mas também por cogumelos, camarões e até salmão. Poucos recusariam um prato tão delicioso e nutritivo. Fettuccine com salmão é um prato de restaurante que pode ser preparado em casa.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Fettuccine - 250 gr.
• Salmão - 400 gr.
• Sal a gosto.
• Azeite - 1 colher de sopa
• Manteiga - 20 gr.
• Alho - 2 dentes
• Creme - 1 colher de sopa.
• Tomilho - 2 ramos.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Parmesão - para servir.

Processo de cozimento:

1. Separe o filé de salmão da pele e corte em cubos.
2. Despeje o azeite em uma frigideira pré-aquecida, coloque os pedaços de salmão e frite por 5-6 minutos, mexendo delicadamente com uma espátula. Em seguida, adicione o alho picado e mexa.
3. Em seguida, adicione a manteiga e o tomilho e mexa até que a manteiga derreta completamente.
4. Em seguida, despeje o creme de leite, leve o molho para ferver, tempere com sal e tempere a gosto, mexa e retire do fogo.
5. Ferva a fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.
6. Você pode primeiro colocar o macarrão na panela, mexa, polvilhe com queijo e sirva. Ou arrume fettuccine em tigelas, adicione salmão com molho de natas e queijo ralado.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de fettuccine com presunto ao molho cremoso

Prove um dos pratos italianos mais populares. Fettuccine é um macarrão simples e caseiro que pode ser servido com uma variedade de coberturas e molhos. A opção de presunto e molho de natas é uma das mais fáceis e acessíveis.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3-4.

Ingredientes:

• Fettuccine - 450 gr.
• Presunto - 200 gr.
• Creme - 200 ml.
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• Queijo duro - 150 gr.
• Manteiga - 60 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho em pó a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva o fettuccine em água e sal, depois escorra em uma peneira e escorra.
2. Descasque o presunto e pique finamente. Frite em azeite até dourar. Em seguida, use uma escumadeira para retirar o presunto da frigideira.
3. Numa frigideira derreta a manteiga, acrescente as natas, a farinha, o sal, a pimenta do reino e o alho seco a gosto e mexa. Em seguida, adicione o queijo ralado e aqueça o molho até o queijo derreter.
4. Adicione o presunto ao molho e mexa.
5. Em seguida, adicione o fettuccine, misture com o molho e aqueça em fogo baixo por 1-2 minutos. Polvilhe o fettuccine de presunto em um molho cremoso com ervas picadas, se desejar.

Bom apetite!

Receita passo a passo de fettuccine com frutos do mar em creme

Da cozinha italiana, você pode emprestar muitas receitas de pratos interessantes e deliciosos. Por exemplo, fettuccine com frutos do mar em um molho cremoso. Embora o prato seja preparado muito rapidamente, o gosto é ótimo.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Frutos do Mar - 350 gr.
• Creme - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• Parmesão - 70 gr.
• Alho - 2 dentes
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Orégano a gosto.
• Sal a gosto.
• Azeite - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Descasque o alho, pique e frite na manteiga por 1-2 minutos.
2. Em seguida, adicione o camarão e as natas à frigideira, sal e tempere os ingredientes a gosto.
3. Cozinhe em fogo baixo até que o creme comece a ferver.
4. Em seguida, adicione o queijo ralado, mexa e retire do fogo.
5. Ferva o fettuccine com água e sal, descarte em uma peneira, adicione uma colher de sopa de azeite de oliva e mexa. Divida o fettuccine em pratos, acrescente o molho cremoso de frutos do mar e sirva.

Bom apetite!

Fettuccine com frango e cogumelos em casa

Fettuccine com frango e cogumelos é uma aposta segura para um almoço ou jantar rápido. Você sempre pode complementar este prato com ervas ou tomates secos ao sol.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Fettuccine - 250 gr.
• Filé de frango - 400 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Creme - 200 ml.
• Azeite - para fritar.
• Temperos para massas a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango, seque com papel toalha, corte em tiras e frite no azeite até ficar macio.
2. Corte o champignon em rodelas, acrescente ao frango e frite até que o líquido evapore.
3. Em seguida, despeje o creme de leite, acrescente o tempero, mexa e leve o creme a um estado bem quente.
4. Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem. Coloque a massa pronta em uma frigideira e mexa.
5. Sirva frango quente e fettuccine de cogumelos.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de fettuccine com carne picada

Se a massa fosse cozida da forma naval na Itália, esse prato seria chamado de fettuccine com carne picada. O macarrão fettuccine é tão macio e fino que pode ser cozido em minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Creme - 200 ml.
• Sal a gosto.
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Fettuccine - 400 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente.
2. Frite a cebola no azeite até ficar macia, depois acrescente a carne picada, mexa com uma espátula para que não fiquem grumos e sal a gosto. Frite a carne picada até ficar macia.
3. Em seguida, despeje o creme de leite e continue cozinhando por 5-7 minutos.
4. Ferva o fettuccine em água salgada e descarte em uma peneira.
5. Disponha o fettuccine nos pratos, acrescente o molho cremoso de carne picada e sirva.

Bom apetite!

Delicioso fettuccine de camarão com molho pesto

Muitas pessoas adoram as massas não só pelo seu sabor delicioso, mas também pela rapidez de preparação. Em poucos minutos você terá um prato delicioso em sua mesa - fettuccine com camarão e molho pesto.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Fettuccine - 250 gr.
• Camarão - 200 gr.
• Creme - 400 ml.
• Parmesão - 20 gr.
• Manteiga - 10 gr.
• Molho Pesto - 30 gr.
• Manjericão - 2 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque os camarões.
2. Numa frigideira derreta a manteiga, acrescente sal e pimenta-do-reino.
3. Em seguida, adicione o molho pesto e as natas e mexa.
4. Em seguida, coloque os camarões no molho, cozinhe-os com o molho por 5-7 minutos. Durante esse tempo, o molho vai engrossar um pouco.
5. Ferva o fettuccine em água com sal e descarte em uma peneira.
6. Coloque o fettuccine numa travessa, polvilhe com molho cremoso e camarões, polvilhe com queijo ralado e ervas picadas.

Bom apetite!

Como é fácil e delicioso preparar fettuccine com vegetais?

Quando a abobrinha e o tomate começam a amadurecer no jardim, é hora de cozinhar o fettuccine com vegetais. Este prato leve nutre e não pesa no estômago, pode ser preparado tanto para o almoço como para o jantar.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

• Fettuccine - 200 gr.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Feijão de espargos - 200 gr.
• Tomate - 2 unid.
• Manteiga - 30 gr.
• Cogumelos - 200 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Alho - 2 dentes
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Verduras a gosto.
• Queijo - 150 gr.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira pré-aquecida e adicione um pedaço de manteiga. Em seguida, adicione a cebola picada e o alho, frite por 3-4 minutos.
2. Em seguida, coloque os grãos de aspargos e os cogumelos.
3. Em seguida, adicione a abobrinha ralada e os pimentões picados. Cozinhe por 5 minutos.
4. Corte os tomates em cubos e adicione à frigideira, continue a fritar por 3-4 minutos.
5. Em seguida, adicione o queijo e as ervas. Tempere a fritura com sal e tempere a gosto, mexa.
6. Ferva o fettuccine até ficar macio, escorra a água, coloque na panela e mexa.
7. Sirva fettuccine quente com vegetais.

Bom apetite!