Ovos recheados - 10 receitas passo a passo para a mesa do feriado

Existem muitos petiscos deliciosos que também são fáceis e rápidos de preparar? Ovos recheados são um lanche assim. Este prato é simples e variado, podendo fazer qualquer recheio ao seu gosto. Selecionamos 10 das receitas mais originais de ovos recheados.

Ovos recheados com cogumelos em mesa festiva

Aperitivo delicado e aromático que pode ser servido numa mesa festiva. Para o recheio, você pode usar cogumelos frescos e congelados, para decoração - ervas ou vegetais frescos.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 10.

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  Lave os ovos e cozinhe. Descasque a cebola e pique finamente.
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  Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador fino.
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  Lave as verduras, seque e pique bem.
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  Esfrie os ovos cozidos, descasque e corte ao meio.
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  Retire as gemas e rale-as no ralador fino.
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  Frite a cebola em óleo vegetal até ficar translúcida, depois acrescente a cenoura.
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  Depois de alguns minutos, adicione os cogumelos e continue a fritar por 20-25 minutos. Tempere e tempere a gosto no final.
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  Esfrie a fritura e bata no liquidificador. Misture a massa resultante com gemas e ervas, acrescente um pouco de maionese e misture.
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  Recheie as metades do ovo com o recheio, decore com as ervas e sirva.

Bom apetite!

Como cozinhar ovos recheados com queijo e alho?

Ovos recheados são um aperitivo frio versátil que ficará igualmente bom em uma pequena mesa de bufê e em um grande banquete. O alho adiciona tempero e sabor de dar água na boca ao lanche.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 2 unid.
• Queijo - 70-80 gr.
• Maionese ou molho de alho - 3-4 colheres de sopa
• Dill - 5 ramos.
• Sal a gosto.
• Alho - 1-2 dentes.
• Pimenta vermelha moída - 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Ovos de galinha cozidos em água com sal, esfrie e descasque. Descasque os dentes de alho, corte no sentido do comprimento e retire o caroço, pique finamente.
2. Lave o endro e pique finamente.
3. Ralar o queijo.
4. Corte os ovos ao meio, retire as gemas.
5. Amasse as gemas com um garfo, em uma tigela, misture com alho, ervas, queijo e maionese.
6. Recheie as metades das claras com o recheio e guarde o aperitivo na geladeira até servir.

Bom apetite!

Uma receita rápida e fácil de ovos recheados com arenque e cebola

Se está cansado das saladas habituais da ementa de ano novo, experimente um aperitivo simples mas original, os ovos recheados. Arenque e cebola serão usados ​​como recheio. Este prato pode até competir com um arenque sob um casaco de pele.

Tempo de cozimento:40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 10.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 5 unid.
• Filé de arenque salgado - 150 gr.
• Mostarda a gosto.
• Cebola verde - 2 penas.
• Dill - 2 ramos.
• Vinagre de maçã a gosto.
• Óleo de girassol a gosto.
• Sal a gosto.
• Pimenta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe os ovos em água fervente e cozinhe por 8 a 10 minutos. Em seguida, resfrie, descasque, corte ao meio e separe as claras das gemas.
2. Lave as verduras e pique bem. Em uma tigela separada, amasse as gemas, acrescente as ervas, o vinagre, o óleo vegetal e a mostarda, misture todos os ingredientes.
3. Corte o filé de arenque salgado em cubinhos e acrescente à massa da gema. Tempere o recheio com pimenta e sal a gosto.
4. Recheie as metades do ovo com o recheio de cebola e arenque.
5. Você pode usar folhas de alface e frutas ácidas, como cranberries, para decorar seu lanche.

Bom apetite!

Receita passo a passo de ovos recheados de fígado de bacalhau

Dos ovos e fígado de bacalhau você obterá um lanche original e satisfatório. O prato tem um sabor agradável, moderadamente salgado e equilibrado. Um aperitivo pode ser preparado para uma mesa festiva e um lanche do dia a dia.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 6 unid.
• Fígado de bacalhau - 120 gr.
• Pimenta moída - a gosto.
• Salsa - 5 gr.
• Sal a gosto
• Maionese - 2 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos de galinha em água e sal, descasque, corte ao meio e separe as claras das gemas. Lave as verduras e pique bem.
2. Coloque as gemas em uma tigela e pique-as com um garfo.
3. Em seguida, adicione o fígado de bacalhau e mexa.
4. Coloque as ervas e a maionese em uma tigela e mexa. Tempere o recheio com sal e tempere a gosto.
5. Recheie as metades do ovo com o recheio, decore com raminhos de salsa e sirva.

Bom apetite!

Uma receita muito simples de ovos recheados com palitos de caranguejo

Um aperitivo brilhante e macio que pode ser preparado em nenhum momento. Esta versão de ovos recheados é perfeita para uma refeição rápida, você precisa de alguns ovos de galinha, palitos de caranguejo, queijo e um pouco de maionese.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Ovos - 4 unid.
• Palitos de caranguejo - 2-3 unid.
• Queijo - 50 gr.
• Maionese a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje os ovos com água, leve ao fogo e cozinhe até ficar cozido por 10 minutos.
2. Despeje os ovos prontos com água fria. Quando esfriarem, descasque e corte cada um ao meio.
3. Retire as gemas e amasse com um garfo.
4. Rale os palitos de caranguejo e o queijo em um ralador grosso. Combine gemas, palitos de caranguejo, queijo e maionese.
5. Recheie as metades do ovo com o recheio e o aperitivo está pronto.

Bom apetite!

Lanche de ovos recheados com peixe enlatado

Ovos de galinha combinam bem com peixe, razão pela qual esses ingredientes são freqüentemente usados ​​como base para vários aperitivos. Por exemplo, ovos recheados, o processo de cozimento é muito simples: as metades dos ovos são recheadas com recheio de peixe.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Ovos - 6 unid.
• Peixe enlatado - 100 gr.
• Maionese - 1-2 colheres de sopa
• Mostarda - 1-2 colheres de sopa
• Cebola - 1 peça.
• Dill - 1 cacho.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque os ovos de galinha em uma panela, cubra com água e cozinhe.
2. Quando os ovos esfriarem, descasque-os e corte-os ao meio. Separe as claras das gemas.
3. Pique finamente a cebola e as ervas. Coloque as gemas, o peixe enlatado, a cebola e as ervas em uma tigela e misture.
4. Em seguida, adicione a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta a gosto. Mexa bem o recheio novamente.
5. Preencha as metades de proteína com o recheio. Refrigere o prato antes de servir.

Bom apetite!

Aperitivo original de ovos recheados com camarão

Ovos recheados com camarões vão decorar qualquer festa. Este aperitivo original parece brilhante, incomum e tem um sabor ótimo.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ovos - 3 unid.
• Camarão -90 gr.
• Queijo fundido - 40 gr.
• Maionese a gosto.
• Dill a gosto.
• Alho - 1-2 dentes.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ovos cozidos, leve à geladeira e descasque. Mergulhe os camarões em água fervente por 2-3 minutos e remova as cascas.
2. Corte os ovos ao meio e separe as claras das gemas. Corte um pouco do camarão, deixe um pouco inteiro para decorar.
3. Amasse as gemas com um garfo, acrescente as ervas picadas, o queijo ralado e os camarões picados. Adicione um dente de alho prensado, se desejar. Misture todos os ingredientes, tempere com sal e a gosto, tempere com maionese.
4. Recheie as metades do ovo com o recheio.
5. Enfeite cada ovo recheado com um camarão inteiro e sirva.

Bom apetite!

Ovos brilhantes e saborosos recheados com caviar vermelho

Outra receita muito simples, mas deliciosa de ovos recheados. Este prato vai alegrar qualquer refeição e abrir o apetite antes dos pratos principais. Caviar vermelho combinado com gema fica lindo e brilhante.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Maionese - 2 colheres de sopa
• Ovos de galinha - 4 unid.
• Queijo - 100 gr.
• Caviar vermelho - 80 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque os ovos cozidos, corte ao meio e separe as claras das gemas.
2. Rale o queijo em um ralador fino.
3. Amasse as gemas, misture com queijo e maionese.
4. Preencha as metades de proteína com o recheio.
5. Coloque o caviar por cima do recheio. O prato está pronto, você pode servir o aperitivo na mesa.

Bom apetite!

Ovos recheados com beterraba e arenque na mesa festiva

Este aperitivo de beterraba e ovos de arenque tem o gosto da famosa salada de arenque sob um casaco de pele. Os ovos são recheados com beterraba cozida e recheio de arenque, além disso, os hóspedes vão gostar da prática porção em porções.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 14.

Ingredientes:

• Ovos - 7 unid.
• Filé de arenque - 70 gr.
• Beterraba cozida - 70 gr.
• Maionese a gosto.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos e corte-os ao meio. Separe as gemas das claras.
2. Rale a beterraba cozida em um ralador fino.
3. Corte o arenque salgado em cubinhos.
4. Lave as verduras e pique com uma faca.
5. Misture a beterraba, a maionese e as gemas em uma tigela, amasse bem as gemas com um garfo.
6. Em seguida, adicione ervas e arenque. Tempere o recheio com sal e tempere a gosto, mexa bem novamente.
7. Recheie as metades do ovo com o recheio, decore com as ervas e sirva.

Bom apetite!

Receita farta e fácil de ovos recheados com presunto e queijo

Ovos recheados são um lanche leve que você pode preparar antes da chegada dos convidados. E como há sempre um pouco de presunto e queijo na geladeira, esse é o primeiro recheio que me vem à cabeça.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 6 unid.
• Presunto - 100 gr.
• Queijo - 100 gr.
• Cebola verde - 4-5 penas.
• Maionese - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe os ovos na água e ferva-os bem. Quando os ovos esfriarem, descasque-os e corte-os ao meio. Separe as gemas das proteínas.
2. Em uma tigela, moa as gemas com sal, pimenta e maionese até ficar homogêneo.
3. Corte o presunto em cubos pequenos. Ralar o queijo. Pique as verduras com uma faca.
4. Adicione o presunto, as ervas e o queijo à massa das gemas e misture.
5. Recheie as metades do ovo com o recheio, decore com as ervas e sirva.

Bom apetite!