Julienne z kurczakiem i pieczarkami ze śmietaną w piekarniku - 4 przepisy krok po kroku

Pyszna gorąca przystawka z filetem z kurczaka i pieczarkami. Julienne to danie, które przyjechało do nas z Francji, a jego nazwa pochodzi od metody krojenia składników o tej samej nazwie. Wybraliśmy 4 najsmaczniejsze przepisy Julienne, które możesz ugotować w domu.

Julienne z kurczakiem, pieczarkami i kwaśną śmietaną - klasyczny przepis w piekarniku

Jeśli chcesz ugotować coś smacznego i interesującego dla swojej rodziny, powinieneś przyjrzeć się bliżej temu przepisowi. Julienne harmonijnie łączy delikatne mięso z kurczaka i aromatyczne grzyby, a wszystko to pokryte złotą skórką serową.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

• 
  Cebulę obrać i drobno posiekać. Następnie smaż na średnim ogniu na złoty kolor.
• 
  Następnie dodaj pieczarki na patelnię, smaż dalej, aż cała wilgoć wyparuje.
• 
  Ser zetrzyj na grubej tarce.
• 
  Wyjąć smażoną cebulę i pieczarki z ognia, dodać do niej pokrojony wędzony filet z kurczaka, wymieszać.
• 
  Dodaj również śmietanę, sól i mielony pieprz, ponownie dobrze wymieszaj pieczarki, cebulę i kurczaka.
• 
  Julienne jest przygotowywana w specjalnych formach. Rozłóż w nich przedmiot i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 5 minut.
• 
  Następnie posyp Julienne tartym serem i gotuj przez kolejne 10 minut. Podawać na gorąco w foremkach, w których zostały upieczone.

Smacznego!

Julienne z pieczarkami, kurczakiem i kwaśną śmietaną w tartlets w piekarniku

Julienne w tartlets można przypisać świątecznym świątecznym potrawom. Jest przygotowywany w porcjach i jest wygodny do podania. Proces robienia Julienne jest dość prosty i można kupić gotowe tartlets lub samemu je upiec.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 45 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Ciasto kruche - 12 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Pieczarki - 250 gr.
• Olej roślinny - 1-2 łyżki
• Mąka - 3 szczypty.
• Wędzony kurczak - 250 gr.
• Mieszanka włoskich ziół - 1-1,5 łyżeczki
• Śmietana - 150 ml.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Cukier - 1 szczypta
• Ser - 100 gr.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę, drobno posiekaj i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
2. Pieczarki opłucz, pokrój w kostkę i dodaj na patelnię do cebuli, smaż dalej przez kolejne 10-15 minut. Cała wilgoć z grzybów musi wyparować.
3. Następnie dodaj mąkę, włoskie zioła i gotuj jeszcze 1-2 minuty.
4. Następnie do smażenia dodać pokrojonego w kostkę kurczaka wędzonego i śmietanę, sól, cukier i doprawić do smaku mielonym pieprzem. Gotuj wszystko razem przez kilka minut i zdejmij patelnię z ognia.
5. Ułóż Julienne na tartaletkach. Ułóż kawałki na blasze do pieczenia i posyp tartym serem.
6. Julienne pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 10 minut. Julienne będzie gotowe, gdy na wierzchu utworzy się rumiana skórka serowa, podawaj na gorąco.

Smacznego!

Pyszna julienne z kurczakiem i pieczarkami z kwaśną śmietaną w garnkach

Julienne to najdelikatniejsze danie z kurczaka, grzybów i kwaśnej śmietany. Jest przygotowywany w porcjach i podawany w specjalnych daniach. Ale w domu Julienne można przygotowywać i podawać w glinianych garnkach.

Czas gotowania: 85 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Grzyby - 250 gr.
• Filet z kurczaka - 200 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Ser - 150 gr.
• Śmietana - 150 ml.
• Mąka - 1 łyżka stołowa
• Masło - 50 gr.
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Grzyby pokroić w paski i usmażyć na patelni z łyżeczką masła i łyżką oleju roślinnego.
2. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Oddzielnie od grzybów usmaż w mieszance warzyw i masła.
3. Schłodzić filet z kurczaka w bulionie, a następnie pokroić w paski. W wygodnym pojemniku wymieszać cebulę, pieczarki i filety z kurczaka, posolić i doprawić do smaku.
4. Na suchej patelni usmaż mąkę na złoty kolor. Następnie dodaj masło, szybko wymieszaj składniki. Następnie dodaj śmietanę, wymieszaj i zagotuj sos. Dopraw sos do smaku.
5. Rozłóż bazę Julienne do garnków, polej kremowym sosem.
6. Ser zetrzyj na grubej tarce i posyp nim kawałki.
7. Julienne gotujemy w piekarniku w 180 stopniach przez 20-25 minut. Gdy na wierzchu powstanie rumiany ser, danie jest gotowe. Udekoruj Julienne świeżymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Jak ugotować Julienne z kurczakiem i pieczarkami ze śmietaną w bułeczkach?

Julienne w bułkach to apetyczne i oryginalne danie na świąteczny i codzienny stół. Jego ciekawa prezentacja kryje w sobie dość prosty przepis, który można łatwo powtórzyć w domu.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5-6.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 400 gr.
• Pieczarki - 300 gr.
• Czosnek - 1 ząb
• Bułeczki - 5-6 szt.
• Śmietana - 200 ml.
• Ser - 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka opłukać, pokroić w paski i podsmażyć z czosnkiem do miękkości.
2. Pokrój grzyby i podsmaż je osobno na patelni na złoty kolor.
3. Ser zetrzyj na średniej tarce. Połącz większość sera z kwaśną śmietaną.
4. Połącz kurczaka, pieczarki i sos śmietanowy, dodaj przyprawy i sól do smaku.
5. Odetnij górę bułek i ostrożnie usuń okruchy.
6. Napełnij bułki mieszanką z grzybów i kurczaka.
7. Posyp pozostały ser na półfabrykaty.
8. Przykryj Julienne "pokrywkami" i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
9. Udekoruj gotową Julienne ziołami według własnych upodobań i podawaj.

Smacznego!