Sałatka w słoiku o jasnej nazwie „Winter King” jest zrobiona z ogórków. Przekąska to popularny pomysł na domowe przygotowania na zimę. Warzywo okazuje się chrupiące i niesamowicie soczyste w środku. Sprawdź 5 sprawdzonych przepisów ze szczegółowymi opisami procesów i zdjęciami krok po kroku.
Sałatka „Winter King” z ogórków na zimę bez sterylizacji
Domowa sałatka do długotrwałego przechowywania „Winter King” jest popularna wśród wielu gospodyń domowych. Jest przygotowywany z głównego letniego warzywa - ogórka. Może być podawany jako zimna przekąska.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje - 3 litry.
- Ogórek 5 Kg
- Cebula 1 Kg
- Sól 2 łyżka
- Cukier granulowany 150 gr.
- Ocet winny 100 ml.
-
Dobieramy odpowiednią ilość ogórków i płuczemy je pod wodą. -
Następnie kroimy warzywo w cienkie kółka. Jeśli skóra jest zbyt szorstka, możesz ją odkleić. -
Obierz cebulę. Kroimy produkt na półpierścienie. -
Oba składniki łączymy we wspólnej misce. Napełniamy je solą i cukrem. Mieszaj i odstaw na 1 godzinę. -
Po chwili wlej ocet. Wkładamy puste miejsce do ognia, gotujemy i gotujemy przez około 15 minut. -
Przygotowaną sałatkę wlewamy do wysterylizowanych słoików i zamykamy wysterylizowanymi pokrywkami. -
Pojemnik z sałatką schładzamy, a następnie zabieramy do przechowywania. Gotowy!
Sałatka „Winter King” z ogórków, cebuli i papryki na zimę
Jasną ucztą ze słoika na Twój stół jest sałatka „Winter King” z ogórków, papryki i cebuli. Soczysta i aromatyczna przekąska nadająca się do długotrwałego przechowywania. Podawać o każdej porze roku z ciepłymi daniami obiadowymi.
Czas gotowania: 2 godziny 30 minut
Czas gotowania: 30 minut
Porcje - 1 litr.
Składniki:
- Ogórek - 1 kg.
- Papryka bułgarska - 2 szt.
- Cebula cebulowa - 2 szt.
- Sól - 60 gr.
- Cukier - 200 gr.
- Ocet - 2 łyżki.
- Sucha musztarda - 2 łyżki. l.
- Goździki do smaku.
- Liść laurowy - 2 szt.
- Pieprz czarny do smaku.
Proces gotowania:
- Ostrożnie myjemy ogórki i kroimy je w cienkie kółka.
- Warzywa rozprowadzamy w dużej misce i dodajemy półpierścienie cebuli.
- Paprykę słodką myjemy z nasion i kroimy w cienkie paski. Zanurzamy produkt w masie całkowitej.
- Obrabiany przedmiot napełniamy solą, mieszamy i pozostawiamy na 2 godziny, aż sok zostanie uwolniony.
- Po chwili spłucz masę i pozwól wodzie spłynąć.
- Wlej ocet do metalowego naczynia. Dodaj do niego cukier i przyprawy. Wymieszaj i zagotuj produkt. Dodaj tam masę warzywną i gotuj przez 5-10 minut.
- Masę warzywną układamy w sterylizowanych szklanych słoikach. Napełnij zawartość nasyconą marynatą, a następnie przekręć półfabrykat wysterylizowanymi pokrywkami. Schłodź smakołyk i odłóż go do przechowywania.
Jak przygotować sałatkę Winter King z ogórków, cebuli i koperku w słoikach?
Możesz zadowolić siebie i swoich bliskich soczystym warzywnym preparatem. Ciesz się prostym, domowym przepisem na sałatkę ogórkową „Winter King” z cebulą i koperkiem. Produkt mile zaskoczy jasnym aromatem i bogatym smakiem.
Czas gotowania: 2 godziny 20 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje - 1 litr.
Składniki:
- Ogórek - 1 kg.
- Cebula cebulowa - 200 gr.
- Koper - 1 pęczek.
- Sól - 1 łyżka l.
- Cukier - 1 łyżka. l.
- Ocet - 60 ml.
Proces gotowania:
- Opłucz ogórki w zimnej wodzie, pokrój w cienkie kółka i zanurz w dużej misce.
- Tutaj również wkładamy półpierścienie cebuli.
- Zmiel pęczek świeżego koperku i dodaj go do reszty jedzenia.
- Obrabiany przedmiot wypełniamy solą, cukrem i zalewamy octem. Wymieszaj obrabiany przedmiot i pozostaw na 1-2 godziny, aż sok będzie obfity.
- Po chwili sałatkę układamy w czystych słoikach. Obrabiany przedmiot sterylizujemy przez 15 minut w rondlu z wrzącą wodą. Puszki zwijamy, schładzamy i odkładamy do przechowywania.
Pyszna sałatka „Winter King” z czosnkiem
Aromatyczną sałatkę z ogórków „Winter King” można przygotować z dodatkiem czosnku. Obrabiany przedmiot nadaje się do długotrwałego przechowywania. Podawać do stołu o każdej porze roku, jako dodatek do dań gorących.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 30 minut
Porcje - 2 litry
Składniki:
- Ogórek - 2 kg.
- Czosnek - 1 szt.
- Koper - 1 pęczek.
- Pietruszka - 1 pęczek.
- Sól - 4 łyżeczki
- Cukier - 4 łyżeczki
- Pieprz mielony - 1 łyżeczka
- Ocet - 4 łyżki
Proces gotowania:
- Duże ogórki dokładnie opłucz pod wodą. Dla lepszego oczyszczenia możesz przetrzeć je gąbką.
- Następnie kroimy warzywa wzdłuż, a następnie w półkola.
- Zanurz składnik w dużej misce i dopełnij przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
- Dodaj do tego cukier, sól i zmielony czarny pieprz.
- Myjemy zielenie i drobno siekamy.
- Do masy włożyć koperek z pietruszką. Zostawiamy to na godzinę. W tym czasie regularnie mieszaj zawartość.
- Czyste szklane słoiki napełniamy sałatką. Uzupełniamy puste miejsca ugryzieniem i przykrywamy pokrywkami. Sterylizuj słoiki przez 15 minut w rondlu z wrzącą wodą. Zwijamy puszki z pokrywkami.
- Sałatkę ogórkową schłodzić w słoikach i przechowywać w chłodnym miejscu. Gotowy!
Sałatka Winter King z olejem roślinnym na zimę
Pożywną i pyszną sałatkę ogórkową Winter King można przygotować z dodatkiem oleju roślinnego. Przysmak nadaje się do długotrwałego przechowywania na zimę i zachwyci podczas domowych posiłków.
Czas gotowania: 2 godziny 20 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje - 4 litry.
Składniki:
- Ogórek - 4 kg.
- Czosnek - 150 gr.
- Sól - 3 łyżki
- Cukier - 3 łyżki
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Ocet - 1 łyżka stołowa
- Olej roślinny - 300 ml.
Proces gotowania:
- Dojrzałe ogórki dokładnie opłucz, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
- Pokrój produkt w cienkie kółka. Wkładamy je do wspólnej miski.
- Czosnek obieramy z łuski.
- Następnie drobno pokrój goździki nożem.
- Plastry ogórka posyp czosnkiem.
- Dodaj sól do składników.
- Następnie dodaj cukier.
- Podlej cały przedmiot dużą ilością oleju roślinnego. Dodaj łyżkę octu.
- Dodaj zmielony pieprz do smaku.
- Zagnieść zawartość rękami i pozostawić do marynowania na 1-2 godziny.
- Po chwili sałatkę układamy w czystych szklanych słoikach.
- Warzywa powstałe podczas marynowania napełnić sokiem.
- Pojemnik przykrywamy pokrywkami i wkładamy do dużego rondla z wodą i ręcznikiem na dnie.
- Sterylizujemy detale przez 10-15 minut. Gotową ucztę wyjmujemy z wrzącej wody. Słoiki zwijamy pokrywkami, pozwalamy im ostygnąć i wysyłamy do przechowywania.
