Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów

Charlotte to świetny wszechstronny deser, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Klasyczna receptura Charlotte jest bardzo popularna, ale najwspanialszą Charlotte z jabłkami uzyskuje się właśnie na kefirze. Chcemy podzielić się 6 prostymi i pysznymi przepisami na puszystą Charlotte z jabłkami w piekarniku. Wśród nich na pewno znajdziesz przepis, który Ci się podoba.

Prosty i pyszny przepis na jabłko Charlotte na kefirze

Porcje - 10

Czas gotowania - 1 godzina

Możesz gotować Charlotte z jabłkami na kefirze według tego przepisu, nawet jeśli nigdy nie gotowałeś ciastek. Przepis jest bardzo prosty i pyszny, nie wymaga od specjalisty kulinarnego żadnych specjalnych umiejętności. Spróbuj!

• 
  Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki do Charlotte. Weź jabłka, które są mocne i niezbyt słodkie, aby ciasto nie było słodkie.
• 
  Jabłka umyć pod gorącą bieżącą wodą, a następnie pokroić w kostkę lub plastry, usuwając pestki i szypułki. Możesz je obrać, jeśli chcesz.
• 
  Wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż pokruszone jabłka na papierze.
• 
  Masło pokroić w kostkę, włożyć do emaliowanej miski i lekko roztopić.
• 
  Wlej kefir o temperaturze pokojowej do innego pojemnika i dodaj tam sodę. Dobrze wymieszaj kefir, aby mieszanina stała się jednorodna, a kwas całkowicie zgasł.
• 
  Wbij jajka do miski miksera lub wygodnej miski, a następnie ubij je dobrze, aż utworzą pianę, stopniowo dodając cały cukier do jajek.
• 
  Gdy cały cukier zostanie dodany do jajek, utwórz gęstą, puszystą piankę i całkowicie rozpuść cukier.
• 
  Wlej kefir, ugaszony sodą, do pojemnika z mieszanką jajeczną. Dobrze wymieszaj, aby mieszanina była całkowicie jednorodna.
• 
  Następnie wlej masło do miski z przyszłym ciastem i delikatnie wymieszaj wszystko, aż płyn będzie całkowicie jednorodny.
• 
  Następnie zacznij dodawać porcjami przesianą mąkę do płynu, delikatnie wyrabiając ciasto Charlotte. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek.
• 
  Gotowe ciasto wlewamy do foremki na jabłka, następnie formę do ciasta wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
• 
  Ciasto gotuje się 35-40 w stałej temperaturze, po czym można je bezpiecznie wyjąć z piekarnika i ułożyć na naczyniu. Ciasto podawać w całości lub w porcjach, posypać cukrem pudrem.

Bujna Charlotte na kefirze z kaszą manną w piekarniku

Charlotte na kefirze i kaszy mannie z jabłkami - delikatne kruche wypieki o doskonałym smaku i aromacie. Dzięki kefirowi w kompozycji ciasto będzie bujne i dobrze wyrośnie. Ponadto Charlotte na kaszy manny można uznać za bardziej dietetyczne danie niż klasyczne.

Składniki:

• Kefir - 1 łyżka.
• Cukier granulowany - 1 łyżka.
• Kasza manna - 1 łyżka.
• Jajko kurze - 3 szt.
• Jabłko - 3-4 szt.
• Soda oczyszczona - ¾ łyżeczka

Proces gotowania:

1. Wlej sodę do kefiru, wcześniej lekko podgrzanego lub w temperaturze pokojowej i dobrze wymieszaj. Na powierzchni powinny tworzyć się bąbelki, co oznacza, że ​​kwas w kefirze został zgaszony.
2. Następnie dodaj kaszę mannę do kefiru, mieszaj do uzyskania gładkości i odstaw pojemnik na bok. Gdy płatki są zaparzone, przygotuj jabłka.
3. Jabłka dokładnie umyj pod bieżącą wodą, w razie potrzeby obierz. Następnie pokrój owoce na cienkie plasterki, plastry lub po prostu kostki. Zacznij przygotowywać jajka.
4. Wbij jajka kurze do miski miksera lub zwykłej miski. Ubijaj je, aż utworzy się puszysta piana, powoli wlewając granulowany cukier do mieszanki jajecznej. Gdy cały cukier się rozpuści i z jajek utworzy się piana, możesz kontynuować wyrabianie ciasta.
5. Jajka ubite z cukrem delikatnie przelej do miski z kaszą manną i kefirem, a następnie dobrze wymieszaj składniki. Ciasto powinno być całkowicie jednorodne i średnio gęste.
6. Następnie do ciasta dodać pokrojone jabłka i ponownie delikatnie wymieszać. Formę do pieczenia posmarować masłem lub margaryną, posypać kaszą manną i wlać ciasto do formy do pieczenia.
7. Umieść formę z przyszłą Charlotte na semolinie i kefirze w piekarniku, który należy podgrzać do 180 stopni. Piec Charlotte przez około czterdzieści minut, sprawdzając gotowość przysmaku drewnianym szpikulcem.

Smacznego!

Zwiewna Charlotte Charlotte z cynamonem

Cynamon i jabłko to słynne połączenie idealne, które ociepla dom i poprawia nastrój swoim aromatem. Aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszną Charlotte z jabłkami i cynamonem, przeczytaj poniższy prosty przepis.

Składniki:

• Jabłko - 5-6 szt.
• Masło - 150 gr.
• Jajko kurze - 4 szt.
• Cukier - 1,5-2 łyżki.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - ¾ łyżeczka
• Mąka pszenna - 3 łyżki.
• Cukier puder - do smaku
• Cynamon mielony - do smaku

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki do Charlotte. Jabłka umyć pod bieżącą wodą, a następnie pokroić w kostkę lub plastry. Pamiętaj, aby usunąć nasiona i łodygi.
2. Masło pokroić w kostkę, włożyć do emaliowanej miski i lekko roztopić. W innym pojemniku wymieszaj kefir o temperaturze pokojowej i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszaj kefir, aby mieszanina stała się jednorodna, a kwas całkowicie zgasł.
3. Wbij jajka do miski miksera lub wygodnej miski, a następnie ubij je dobrze, aż utworzą pianę, stopniowo dodając cały cukier do jajek. Wlej kefir, ugaszony sodą, do pojemnika z mieszanką jajeczną. Dobrze wymieszaj, aż konsystencja będzie całkowicie jednorodna.
4. Następnie wlej masło do miski z przyszłym ciastem i delikatnie wszystko wymieszaj i zacznij dodawać przesianą mąkę do płynu porcjami, delikatnie wyrabiając ciasto Charlotte.
5. Wlać niewielką część ciasta do formy do pieczenia (silikonowej lub posmarowanej zwykłym tłuszczem) i delikatnie rozprowadzić na dnie formy. Następnie ułóż jabłka i posyp je mielonym cynamonem za pomocą sitka.
6. Pozostałe ciasto wlej do foremki na jabłka, a następnie włóż foremkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
7. Ciasto będzie gotowe za 35-40 minut. Po tym czasie możesz spokojnie wyjąć go z piekarnika i położyć na talerzu. Gdy Charlotte lekko ostygnie, wymieszaj cukier puder z pozostałym cynamonem i za pomocą sitka delikatnie posyp ciasto.

Pyszna Charlotte z jabłkami na kefirze z twarogiem

Deser, do którego dodaje się twarożek, staje się zarówno smaczniejszy, jak i dużo zdrowszy. Jeśli nigdy nie gotowałeś apetycznej Charlotte z twarogiem, zdecydowanie powinieneś rozszerzyć swoją książkę kucharską. Delikatny twarożek i niesamowity aromat jabłka idealnie łączą się w tych wypiekach.

Składniki:

• Twarożek (5%) - 200 gr.
• Jajko - 4 szt.
• Jabłko - 2 szt.
• Cukier granulowany - 200 gr.
• Kefir - 1/2 łyżki.
• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia ciasta - 10 gr.
• Masło - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Ubijaj jajka z cukrem granulowanym na puszystą masę. Powinno to zająć około 7-10 minut, jeśli masz dobry mikser.
2. Połącz twaróg w osobnym pojemniku z kefirem, dokładnie przetrzyj i mieszaj, aż uzyskasz całkowicie jednorodną kremową mieszankę.
3. Jajka ubić z cukrem, wymieszać ze śmietaną i twarogiem, delikatnie rozprowadzając i mieszając jajka w twarogu.
4. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej porcjami na twaróg-jajko, jednocześnie wyrabiając miękkie ciasto.
5. Posmaruj roztopionym masłem formę, w której upieczesz Charlotte i delikatnie posyp mąką. Następnie delikatnie wlej ciasto do foremki i spłaszcz je.
6. Jabłka opłucz pod bieżącą wodą, a następnie pokrój w zgrabne plasterki. Usuń nasiona i łodygi.
7. Po zmieleniu jabłek rozprowadź je ładnie na powierzchni ciasta w formie, tworząc zgrabny brzeg jabłka. Następnie włóż naczynie z Charlotte do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez co najmniej 35 minut.
8. Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika, a po ostygnięciu posypać cynamonem i cukrem pudrem. Podawać w całości lub w porcjach.

Prosty przepis na galaretowatą Charlotte w piekarniku

Charlotte z jabłkami w galarecie przyrządza się bardzo prosto i szybko. Nawet jeśli jest to Twoje pierwsze doświadczenie z wypiekami na słodko, na pewno odniesiesz sukces w przepisie i będziesz mógł zadowolić swoich bliskich i przyjaciół! Koniecznie wypróbuj ten przepis, a nie pożałujesz.

Składniki:

• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Cukier granulowany - 1 łyżka.
• Kefir - ½ łyżki.
• Wanilina - szczypta
• Soda - ½ łyżeczki
• Jabłko - 2-3 szt.
• Jajko kurze - 3 szt.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim wyjmij kefir z lodówki i podgrzej go trochę do temperatury pokojowej. Następnie dodaj sodę oczyszczoną do kefiru i dobrze wymieszaj. Konieczne jest, aby na powierzchni kefiru pojawiły się bąbelki.
2. Podczas zaparzania kefiru połącz jajka z cukrem i dobrze ubij mikserem. Nie jest konieczne uzyskanie gęstej piany, ale cały cukier musi zostać rozpuszczony.
3. Piankę z cukru jajecznego wlać do kefiru i delikatnie wymieszać. Następnie zacznij przesiewać mąkę porcjami do płynu, jednocześnie wyrabiając gładkie ciasto. Ciasto powinno wyglądać jak dobra kwaśna śmietana, nie płynne i nie gęste.
4. Jabłka umyć pod bieżącą wodą, a następnie pokroić w kostkę lub plastry. Następnie posmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż jabłka w równej warstwie.
5. Ciasto wylać bezpośrednio na warstwę jabłka w formie do ciasta i spłaszczyć. Następnie włóż półprodukt w galarecie Charlotte do piekarnika, który należy podgrzać do 180 stopni.
6. Piecz ciasto przez około czterdzieści minut; jeśli masz wątpliwości co do jego gotowości, sprawdź go drewnianym szpikulcem. Gotowe naczynie wyjąć z piekarnika, schłodzić i przenieść do naczynia.

Pyszna Charlotte na kefirze z bananami

Niektórzy ludzie nie lubią wypieków z jabłkami – powodów może być wiele. Przynajmniej Charlotte z jabłkami jest tak popularnym daniem, że może się po prostu znudzić. W takim przypadku proponujemy spróbować apetycznej Charlotte z bananami, która jest przygotowana nie bardziej skomplikowana niż zwykle.

Składniki:

• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Cukier granulowany - 1 łyżka.
• Kefir - ½ łyżki.
• Wanilina - szczypta
• Soda - ½ łyżeczki
• Banan - 1-2 szt.
• Jajko kurze - 3 szt.

Proces gotowania:

1. Wyjmij kefir z lodówki i podgrzej go trochę do temperatury pokojowej lub po prostu zostaw na chwilę w pokoju, jeśli masz czas. Następnie dodaj sodę oczyszczoną do kefiru i dobrze wymieszaj. Na powierzchni kefiru pojawią się bąbelki, to normalne.
2. Podczas zaparzania kefiru połącz jajka z cukrem i dobrze ubij mikserem. Nie musisz próbować ubijać jajek, aż staną się gęstą pianką, najważniejsze jest to, że cukier jest całkowicie rozpuszczony, a białka dobrze wymieszane z żółtkami.
3. Wlej piankę z cukru jajecznego do kefiru i delikatnie wymieszaj. Następnie zacznij przesiewać mąkę porcjami do płynu, jednocześnie wyrabiając gładkie ciasto. Ciasto powinno wyglądać jak dobra kwaśna śmietana, nie płynne i nie gęste.
4. Banany umyć pod bieżącą wodą, a następnie obrać. Pokrój banany na plasterki lub połówki. Zanurz banany w misce z ciastem i delikatnie wymieszaj.
5. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, następnie wlej do niego ciasto i delikatnie wygładź.Formę do ciasta włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec do miękkości.
6. Ciasto piecze się przez około czterdzieści minut. Jego gotowość można sprawdzić za pomocą drewnianego szpikulca. Gotową Charlotte z bananami wyjmij z piekarnika, ostudź i przełóż do pięknego naczynia.