Paella - 8 domowych przepisów

Paella to narodowe danie hiszpańskie, które wyróżnia się jasnym smakiem i niesamowitą wartością odżywczą. Jest najczęściej przygotowywany z szeroką gamą owoców morza, ale istnieją również inne opcje składników. Do obfitego przysmaku możesz dodać grzyby, kurczaka lub warzywa. Zapoznaj się z wyborem ich 8 kolorowych przepisów i wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Klasyczna paella z owocami morza w domu?

Ta popularna hiszpańska potrawa to świetny pomysł na domowy lunch lub kolację. Przygotuj paellę z różnymi owocami morza i przyprawami. Zachwyć swoich bliskich pożywną i aromatyczną ucztą.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 2

• 
  Przygotujmy niezbędne składniki. Warzywa myjemy pod wodą.
• 
  Pokrój nożem warzywa, czosnek, szalotki i paprykę na małe kawałki.
• 
  Pomidora pokroić na połówki i zetrzeć na tarce. Zalej szafran niewielką ilością wrzącej wody i odstaw na 5 minut.
• 
  Krewetki ugotować. Ostrożnie usuwamy ich wnętrze, nie zdejmując skorupy.
• 
  Rozgrzej patelnię oliwą z oliwek. Dodajemy do niej krewetki królewskie i inne owoce morza. Smażymy je przez 2-3 minuty. Następnie małże na chwilę kładziemy na talerzu.
• 
  Na patelnię włożyć również czosnek, cebulę i pieprz. Smaż przez kolejne 2 minuty.
• 
  Na patelnię wrzuć ryż i starte pomidory. Zawartość polać szafranem i wodą oraz wywar z krewetek. Dodaj sól i przyprawy. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
• 
  Gotową paellę udekoruj ziołami, małżami i plasterkami cytryny. Gotowe, możesz służyć!

Jak ugotować paellę z kurczakiem i warzywami?

Słynną paellę można przyrządzać nie tylko z owocami morza. Ciesz się równie pyszną i pożywną opcją z kurczakiem i warzywami. Gorące danie jest idealne na obiad lub kolację we dwoje.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Ryż - 100 gr.
• Udko z kurczaka - 1 szt.
• Czosnek - 3 goździki.
• Szalotka - 1 szt.
• Pietruszka do smaku.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Oliwa z oliwek do smaku.
• Woda - 300 ml.

Proces gotowania:

1. Posiekaj czosnek, szalotki i pietruszkę. Przyprawy zagniatamy w moździerzu.
2. Pokrój udko kurczaka na małe kawałki. Smaż je na oleju roślinnym, aż się zarumieni.
3. Do mięsa wlej ryż i smaż przez 3 minuty.
4. Następnie dodaj zieleninę z warzywami.
5. Posol składnik i napełnij wodą. Gotujemy naczynie pod przykryciem przez 10-15 minut.
6. W tym czasie myjemy paprykę, obieramy ją z nasion i kroimy na małe paski.
7. Włóż pieprz do pustego miejsca i pozostaw go do zaparzenia pod pokrywką przez kolejne 15 minut.
8. Domowa paella z kurczakiem i warzywami jest gotowa. Możesz podać go do stołu!

Domowa paella z krewetkami i warzywami

Jedną z opcji robienia domowej paelli są krewetki i warzywa. Danie zachwyci Cię swoim jasnym wyglądem, smakiem i wartościami odżywczymi. Podawaj na obiad lub kolację.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Ryż - 70 gr.
• Krewetki - 100 gr.
• Fasolka szparagowa - 30 gr.
• Suszony czosnek - do smaku.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Groszek zielony - 30 gr.
• Szafran do smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Oliwa z oliwek - 60 ml.
• Woda - 150 ml.

Proces gotowania:

1. Odłóż wymaganą ilość krewetek.
2. W razie potrzeby rozmrozić jedzenie.
3. Następnie smażymy składnik na oliwie przez 2-3 minuty. Posyp suszonym czosnkiem do smaku.
4. Następnie dodaj umyty ryż i smaż przez kilka minut.
5. Wlej bulion i gotuj danie przez kolejne 10 minut. Sól dla smaku.
6. W tej chwili zacznijmy kroić warzywa. Paprykę pokroić w cienkie paski.
7. Pokrój zieloną fasolkę na małe kawałki.
8. Odmierzamy wymaganą ilość zielonego groszku.
9. Rozprowadzamy warzywa w całkowitej masie i kontynuujemy gotowanie potrawy przez kolejne 10 minut na małym ogniu.
10. Gotowy. Paella z krewetkami i warzywami może być podawana do stołu!

Prosty i pyszny przepis na paellę z kurczaka i owoców morza

Obfitą i pożywną paellę można przyrządzić w domu z owocami morza i kurczakiem. Jasne danie stanie się najważniejszą rzeczą na twoim rodzinnym stole. Podawać do obiadu lub kolacji.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Ryż - 300 gr.
• Filet z kurczaka - 200 gr.
• Owoce morza - 400 gr.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Czosnek - 4 goździki.
• Wino białe - 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Szafran do smaku.
• Woda - 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek - 80 ml.

Proces gotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Smaż je na patelni na oliwie z oliwek.
2. Smażone mięso wyjmujemy na chwilę i na tej samej patelni przygotowujemy posiekaną cebulę z czosnkiem.
3. W razie potrzeby rozmrozić i pokroić owoce morza.
4. Zanurz składnik na patelnię z cebulą i czosnkiem.
5. Umieszczamy tutaj również kawałki papryki. Gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut.
6. Odkładamy kurczaka do naczynia. Umieść tu ryż i napełnij go białym winem. Masuj, aż wyparuje.
7. Naczynie napełnić wodą, posolić i posypać przyprawami.
8. Dusić do miękkości przez około 20 minut na małym ogniu.
9. Paella z kurczakiem i owocami morza jest gotowa. Podziel na porcje i podawaj.

Przepis krok po kroku na robienie paelli z grzybami

Paella wegetariańska lub chuda - z dodatkiem grzybów. Danie wyjdzie równie pożywne jak w wersji klasycznej. Sprawdź ten prosty i pyszny domowy przepis.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Ryż - 1 łyżka.
• Pieczarki - 400 gr.
• Bakłażan - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Zielony groszek - 80 gr.
• Czosnek do smaku.
• Oliwki - 100 gr.
• Cytryna - 1 szt.
• Olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Woda - 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotujemy niezbędne produkty. Myjemy grzyby i warzywa.
2. Drobno posiekaj paprykę, cebulę i czosnek. Produkty wysyłamy na patelnię z olejem roślinnym.
3. Umieszczamy tutaj również małe kostki bakłażana.
4. Dodaj groszek i plastry pomidora. Gotujemy przez 5-7 minut.
5. Całą masę uzupełniamy kawałkami pieczarek i oliwek. Kontynuujemy smażenie przez kolejne 5 minut.
6. Dodaj umyty ryż do naczynia. Posyp solą i przyprawami.
7. Napełnij zawartość wodą i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
8. Soczysta paella z pieczarkami jest gotowa. Udekoruj ćwiartkami cytryny i posiekaną zieloną cebulką.
9. Układamy smakołyki na talerzach i serwujemy. Możesz spróbować!

Paella warzywna z brązowym ryżem

Użyj zdrowego brązowego ryżu, aby przygotować pożywną paellę. Ciesz się warzywną wersją słynnego hiszpańskiego dania Nawet początkujący w branży kulinarnej poradzą sobie z prostym przepisem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 2

Składniki:

• Ryż brązowy - 150 gr.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 4 goździki.
• Pomidor - 2 szt.
• Fasolka szparagowa - 60 gr.
• Zieloni - 1 pęczek.
• Oliwki do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Oliwa z oliwek - 50 ml.
• Woda - 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek. Umieść tutaj brązowy ryż i napełnij go wodą. Pozostawiamy w ogniu do przetargu.
2. Kawałki papryki smażyć osobno.
3. Wysyłamy tutaj również pomidory i fasolkę szparagową. Posolić i posypać warzywami przyprawami. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
4. Przygotowane warzywa wymieszać z ryżem. Naczynie posyp posiekanymi ziołami i dodaj oliwki.
5. Paella z warzywami z brązowego ryżu jest gotowa. Podziel na porcje i podawaj!

Pyszna paella z rybą w domu

Do przygotowania paelli można użyć ryby. Danie zachwyci Cię delikatnym, ale pożywnym smakiem. Użyj żywego domowego przepisu na rodzinny obiad lub kolację.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Ryż - 300 gr.
• Makrela - 150 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek do smaku.
• Marchewki - 1 szt.
• Woda - 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Zieloni - do dekoracji.
• Oliwa z oliwek - 80 ml.

Proces gotowania:

1. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Podsmażyć kawałki cebuli i czosnku, a następnie dodać je z drobnymi kostkami marchewki. Gotuj jeszcze przez około 5 minut.
2. Rozprowadzamy makrelę, pokrojoną na małe podłużne kawałki. Najpierw usuń kości.
3. Posolić zawartość do smaku, posypać przyprawami i zalać wodą. Doprowadź masę do wrzenia.
4. Wrzuć umyty ryż do gotującego się płynu. Gotuj smakołyk na małym ogniu przez około 20 minut. Możesz go przykryć pokrywką.
5. Gotową paellę delikatnie wymieszaj z rybą i podziel na porcje. Danie dekorujemy aromatycznymi posiekanymi ziołami i smakiem.

Jak szybko i smacznie ugotować paellę w powolnej kuchence?

Obfitą hiszpańską paellę można przygotować według lekkiego przepisu - w powolnej kuchence. Wystarczy załadować wymagane produkty jeden po drugim. Zwróć uwagę na ciekawy pomysł.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Ryż - 300 gr.
• Filet z kurczaka - 500 gr.
• Owoce morza - 500 gr.
• Kiełbasa myśliwska - 100 gr.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Oliwa z oliwek - 80 ml.
• Woda - 2,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Włączamy multicooker w trybie „smażenia”. Wlej oliwę i ugotuj w niej posiekaną cebulę i kawałki fileta z kurczaka.
2. Umieszczamy tutaj również małe kawałki pomidorów i papryki. Gotujemy jeszcze 5 minut i dodajemy do masy owoce morza.
3. Następnie dodaj ryż z kiełbaskami myśliwskimi, pokrojonymi w cienkie kółka.
4. Posolić zawartość, posypać przyprawami i zalać wodą. Umieść tu główkę czosnku dla smaku. Zamykamy pokrywę multicookera i gotujemy danie przez 10 minut w wysokiej temperaturze.
5. Gotową paellę wymieszaj w powolnej kuchence, połóż na talerzach i podawaj.