Naleśniki z cukinii z serem - 6 najsmaczniejszych przepisów na patelnię

Naleśniki z cukinii można gotować zarówno podczas pierwszych zbiorów, jak i późną jesienią, najważniejsze jest pragnienie. A dzięki dostosowaniu zestawu podstawowych produktów za każdym razem na Twoim stole pojawi się zupełnie nowe danie.

Smażone naleśniki z dyni z serem

Ser rozcieńczy każdą teksturę, w tym naleśniki z dyni, dzięki czemu będą rozciągliwe i elastyczne. A uzyskana skórka serowa będzie przyjemnie chrupać podczas lunchu. Zacznij gotować, a na pewno nie pożałujesz.

Czas gotowania: 40-50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4-6.

• 
  Dobrze myjemy obraną cukinię i wycieramy bawełnianym ręcznikiem.
• 
  Następnie nacieramy drobną tarką i dobrze wyciskamy, aby cukinia wypuściła sok, który należy odsączyć.
• 
  Wbij jajko do mieszanki dyni i dobrze wymieszaj.
• 
  Następnie dodaj sól z cukrem granulowanym i odrobiną sody.
• 
  Następnym krokiem jest dodanie twardego sera startego grubą tarką i dobrze wymieszaj, aż będzie całkowicie jednorodny.
• 
  A pod koniec całego procesu dodaj mąkę do jednorodnej masy, wyrabiając ciasto o gęstej konsystencji.
• 
  Na rozgrzanej patelni rozsmaruj łyżką niewielką ilość ciasta z cukinii, formując naleśniki o zgrabnym kształcie. Smaż je na małym ogniu z każdej strony na złoty kolor. Zajmie to około 10 minut.
• 
  Naleśniki z dyni z serem należy podawać ze śmietaną lub innym sosem. Dzięki temu będą jeszcze bardziej delikatne i soczyste, co nigdy nie będzie zbędne.

Ciesz się posiłkiem!

Jak pysznie usmażyć naleśniki z cukinii z serem i czosnkiem?

Nawet najprostsza cukinia zyska świąteczny wygląd i niezwykły smak, jeśli podawana jest z sosem czosnkowo-śmietanowym. W końcu taka kombinacja produktów łączy w sobie ostrość czosnku i delikatność kwaśnej śmietany, a wszelkie warzywa do smaku dodadzą potrawie letniego nastroju.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje –6.

Składniki:

• Cukinia - 400 gr.
• Jajko kurze - 3 szt.
• Twardy ser - 150-200 gr.
• Mąka pszenna - 4-6 łyżek
• Czosnek - 3 zęby.
• Śmietana do smaku.
• Zieloni do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Z młodej cukinii odetnij tylko tyłek i natrzyj warzywo na grubej tarce razem ze skórką.
2. W osobnej misce ubij widelcem jajka razem z solą i czarnym pieprzem. Następnie łączymy masę jajeczną z posiekaną cukinią.
3. W dobrze uformowanej cukinii wymieszaj ser starty na grubej tarce z odrobiną mąki do zagęszczenia.
4. Ciasto doprowadzamy do pożądanej konsystencji, dostosowując ilość mąki.
5. Gotowe ciasto włóż na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym i smaż naleśniki na małym ogniu z każdej strony. Ważne jest, aby cukinia była pieczona w środku, a nie przypalana na zewnątrz.
6. Równolegle z przygotowaniem naleśników przygotujemy sos czosnkowo-śmietanowy. Aby to zrobić, wymieszaj przepuszczone przez prasę ząbki czosnku ze schłodzoną śmietaną.
7. Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj. Przy wyborze zieleni kieruj się swoimi preferencjami.
8. Lekkie i lekko przyrumienione naleśniki nakładamy porcjami na talerze, uzupełniając ugotowany sos czosnkowo-śmietanowy, który odświeży to danie jak nigdy dotąd.

Ciesz się posiłkiem!

Placki z cukinii z serem i szynką na patelni

Nadal nie możesz zdecydować się na wybór przepisu, proponujemy rozważyć opcję, która jest aktualna do dziś. Szynka i ser szczególnie dobrze komponują się z daniami warzywnymi, w tym z naleśnikami z cukinii. Tak obfite, smaczne, łatwe w przygotowaniu danie nie zajmie dużo czasu i przekroczy wszelkie oczekiwania.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4-6

Składniki:

• Cukinia - 400 gr.
• Jajko kurze - 2 szt.
• Szynka - 100-150 gr.
• Twardy ser - 100-150 gr.
• Mąka pszenna - 7 łyżek
• Czosnek - 4 zęby.
• Śmietana do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim przygotujemy wszystkie składniki, które będą nam potrzebne w przyszłości do robienia naleśników.
2. Przygotowaną, dobrze umytą i obraną cukinię nacieramy grubą tarką i łączymy z jajkami, mąką, czosnkiem przepuszczonym przez prasę i dobrze mieszamy wszystkie składniki.
3. Jako nadzienie używamy tartego sera i szynki pokrojonej w paski. Na tym samym etapie dodaj do ciasta sól i czarny pieprz.
4. Natychmiast podgrzej patelnię minimalną ilością oleju roślinnego i zacznij rozprowadzać ciasto porcjami, smażąc z każdej strony przez kilka minut, aż będzie całkowicie ugotowany.
5. Podawaj gotowe naleśniki z dyni ze schłodzoną kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Ciesz się posiłkiem!

Przepis krok po kroku na naleśniki z cukinii z serem i ziołami

Jeśli jesteś zmęczony neutralnym smakiem cukinii, radzimy nie zaniedbywać dodawania wszelkiego rodzaju zieleni z serem. Czeka na Ciebie zrównoważony smak i bogaty aromat, który nie zepsuje delikatnych i puszystych naleśników. Zapraszam do wypróbowania i odniesiesz sukces.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt.
• Jajko kurze - 2 szt.
• Twardy ser - 150 gr.
• Mąka pszenna - 2,5-3 łyżki.
• Koper - 1 pęczek.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Aby przygotować naleśniki, młodą cukinię dobrze opłucz i natrzyj w całości ze skórką na grubej tarce. Na tym samym etapie dodaj trochę soli, aby cukinia szybciej uruchomiła sok.
2. Drobno posiekaj dowolne warzywa i dodaj do posiekanej cukinii.
3. Tu też jeździmy jajkami kurzymi, dodajemy czarny mielony pieprz i dobrze mieszamy.
4. Posiekany ser układać jeden po drugim z przesianą mąką. To sprawi, że masa będzie bardziej bujna. Używając mąki dostosuj konsystencję ciasta i w razie potrzeby dodaj trochę więcej.
5. Napełnij patelnię obficie olejem roślinnym i zacznij smażyć naleśniki, formując je łyżką. Smażyć z każdej strony, aż pojawi się twarda złota skórka.
6. Podajemy gotowe naleśniki, zarówno na ciepło, jak i lekko schłodzone, wraz ze śmietaną, świeżymi warzywami i dowolnymi ziołami.

Ciesz się posiłkiem!

Obfite i pyszne naleśniki z cukinii z serem i kiełbasą

Bułka tarta pomoże utrzymać razem tak wiele różnych składników, dzięki czemu naleśniki będą gładkie, ale jędrne bez dodatku mąki.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 4.

Składniki:

• Cukinia - 1 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Twardy ser - 100 gr.
• Kiełbasa - 70 gr.
• Bułka tarta - 2 łyżki
• Olej roślinny - do smażenia.
• Papryka do smaku.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Myjemy i obieramy młodą cukinię.
2. Następnie rozcieramy go na średniej tarce i ściskamy, pozbywając się w ten sposób nadmiaru płynu.
3. Wbij jajko kurze do wyciśniętej cukinii i wymieszaj.
4. Następnie do jednorodnej masy z cukinii dodać pokrojony na drobnej tarce ser i dobrze wymieszać.
5. Pokrój dowolną kiełbasę losowo i ułóż ją po serze.
6. Na koniec posolić i doprawić dowolnymi przyprawami według własnego gustu i dokładnie wymieszać, równomiernie rozprowadzając je w całej objętości.
7. Aby naprawić wszystkie składniki, dodaj przygotowaną bułkę tartą i kontynuuj mieszanie. Ilość panierki może się różnić w zależności od stanu i grubości ciasta.
8. Gdy tylko ciasto nabierze pożądanej konsystencji, przystępujemy do formowania i smażenia naleśników z cukinii. Pieczemy na patelni rozgrzanej olejem roślinnym, aż powstanie lekki rumieniec i apetyczna skórka.
9. Wystarczy smażyć przez cztery minuty z każdej strony, aby wszystkie składniki chwyciły się i stały się jedną całością. Gotowe naleśniki układamy porcjami na talerze i posypujemy startym serem. Twój lunch jest gotowy.

Ciesz się posiłkiem!

Jak szybko i smacznie ugotować naleśniki z cukinii z serem bez mąki?

Jedna z najbardziej dietetycznych opcji przygotowania takiego dania będzie bardziej odpowiednia niż kiedykolwiek w gorącym sezonie. Lekkie i neutralne w smaku płatki owsiane są doskonałym zamiennikiem mąki pszennej.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 3.

Składniki:

• Cukinia - 300 gr.
• Jajko kurze - 2 szt.
• Ser - 50 gr.
• Płatki owsiane - 3 łyżki
• Kukurydza - 3 łyżki
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Lepiej jest wziąć młodą cukinię, aby nie trzeba było zdzierać skóry. Tak przygotowaną cukinię nacieramy na grubej tarce.
2. Następnie całą pokruszoną masę przerzucamy na sito, aby odsączyć cały sok, który cukinia przepuszcza podczas procesu mielenia. Aby przyspieszyć proces, dobrze zagniatamy je łyżką i napełniamy niewielką ilością soli.
3. W osobnej misce lekko ubij dwa jajka i dodaj zdrową błyskawiczną płatkę owsianą. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. Gdy cukinia wyczerpie cały sok, połącz je z bazą jajeczną, dodaj sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
5. Następnie dodaj ziarna kukurydzy i ponownie wymieszaj. Odstawiamy przedmiot na pięć minut, aby płatki wchłonęły nadmiar płynu. A w tym czasie rozgrzewamy patelnię olejem roślinnym.
6. Masę z cukinii rozsmarować łyżką na rozgrzanej patelni. I gotuj na średnim ogniu, smażąc z każdej strony na złoty kolor.
7. Po odwróceniu posyp posiekanym serem złote naleśniki, aby uzyskać pyszną serową skórkę.
8. Gotowe naleśniki ułóż porcjami na talerzach i dopraw do smaku kwaśną śmietaną.

Życzymy dobrego nastroju i smacznego!