Klasyczne naleśniki z mlekiem – 10 przepisów krok po kroku

Klasyczne naleśniki z mlekiem to niezwykle smaczne danie, które w wielu krajach stało się tradycją. Dlatego dzisiaj istnieje wiele opcji ich przygotowania. Ale podstawa testu pozostaje niezmieniona. Cienkie lub drożdżowe, słodkie lub kwaśne – każda gospodyni znajdzie swój ulubiony przepis!

Klasyczny przepis na naleśniki na 1 litr mleka

Klasyczny przepis na naleśniki na 1 litr mleka to wspaniałe śniadanie, które bardzo szybko się przygotowuje. Najważniejsze jest przestrzeganie przepisu i przestrzeganie proporcji! Wtedy naleśniki się nie rozpadają i okazują się bardzo delikatne i umiarkowanie słodkie. Prawdziwa uczta!

Porcje: 4

Czas gotowania: 40 minut

• 
  Wbij jajka do miski, wymieszaj z cukrem granulowanym i ubij.
• 
  Teraz stopniowo dodawaj sól i mąkę. Naprzemiennie dodajemy mąkę i mleko, aby masa była jednorodna.
• 
  Powstałe ciasto należy pozostawić na 20 minut.
• 
  Wprowadzamy olej, wszystko ponownie dokładnie mieszamy i każdy naleśnik smażymy na rozgrzanej patelni.

---

Naleśniki gotowe! Smacznego!

Cienkie naleśniki z otworami na 0,5 litra mleka

Cienkie naleśniki z otworami na 0,5 litra mleka są bardzo piękne i delikatne. Składniki na takie naleśniki potrzebują najprostszych, ale naleśnik lub patelnia żeliwna znacznie przyspieszą proces i zachowają delikatność w całości. Czas na ulubiony dżem! Będzie pysznie!

Porcje: 2

Czas gotowania: 20 min.

Składniki:

• Mleko - 0,5 l.
• Mąka - 300 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Cukier - 1-2 łyżki. l.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Olej (roślinny) - 2 łyżki. l.
• Masło (masło) - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Wsyp całą mąkę do głębokiego pojemnika i wlej połowę całkowitej ilości mleka. Wszystko dobrze miksujemy.
2. Wsypać sól, cukier i wbić jajka. Do ciasta dodaj również olej roślinny i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
3. Dodaj pozostałe mleko i lekko ubij miksturę, aż będzie gładka. Konsystencja ciasta powinna być dość płynna, od tego zależy stopień rozdrobnienia naleśników.
4. Naleśniki usmażymy na oleju roślinnym. Patelnię podgrzewamy i dobrze smarujemy. Ciasto wylewaj chochlą, staraj się rozprowadzać równomiernie po powierzchni i nie bierz zbyt dużo ciasta na raz.
5. Smaż każdy naleśnik, aż lekko się zarumieni. Następnie odwracamy i smażymy na drugiej stronie. Robimy to z całym testem.
6. Posmaruj naleśniki masłem.

Wskazówka: Jeśli naleśniki pękną podczas smażenia, wystarczy dodać trochę mąki. I odwrotnie, jeśli twoje naleśniki są zbyt gęste, dodaj więcej mleka lub wody do ciasta.

Czas nakryć do stołu! Smacznego!

Pyszne naleśniki z mlekiem i wodą

Naleśniki z mlekiem i wodą to rodzaj klasycznego rosyjskiego dania. W niczym nie ustępują w smaku naleśnikom gotowanym w mleku. Musisz więc smażyć więcej, aby zadowolić rodzinę słodkim poczęstunkiem!

Porcje: 4

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Mleko - 1 łyżka.
• Woda - 1 łyżka.
• Mąka - 1 łyżka.
• Jajko - 2 szt.
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Sól - 0,25 łyżeczki
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Aby ciasto naleśnikowe było jednorodne, lepiej przygotować produkty o tej samej temperaturze.
2. Wymieszaj jajka, cukier granulowany i trochę soli. Lekko ubij miksturę widelcem lub trzepaczką.
3. Teraz dodaj płynne składniki: połowę masy wody i mleka.
4. Stopniowo dodawać mąkę i mieszać. Możesz użyć miksera, aby lepiej rozbić grudki.
5. Wprowadzamy pozostałe mleko i wodę.
6. Podgrzej patelnię, posmaruj ją olejem roślinnym i wlej pierwszą porcję ciasta. Masę należy dobrze rozłożyć na patelni, aby powstał cienki okrągły naleśnik.
7. Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, możesz je posmarować olejem na wierzchu.

Smacznego!

Krzywy dplacki żytnie z mlekiem

Naleśniki drożdżowe z mlekiem okazują się bardzo soczyste i pożywne. A jeśli przygotujesz dla nich nadzienie twarogowe lub jagodowe, możesz cieszyć się doskonałym deserem. Dzieci to pokochają!

Porcje: 6

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Składniki:

• Mleko - 500 ml.
• Drożdże suszone - 10 gr.
• Cukier - 2 łyżeczki
• Masło (masło) - 1 łyżka. l.
• Mąka pszenna - 250 ml.
• Woda - 125 ml.
• Jajko - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Drożdże rozcieńczamy w pół szklanki ciepłej wody i dodajemy trochę cukru. Wprowadzamy 250 ml. mąkę, wymieszać i przykryć szklankę mokrym ręcznikiem. Drożdże wysyłamy do najcieplejszego miejsca w kuchni i zostawiamy na godzinę.
2. Rozbijamy jajko i oddzielamy żółtko od białka. Zmiel żółtko cukrem granulowanym.
3. Zagnieść gotowe ciasto i dodać do niego masę z żółtkiem.
4. Roztop masło i również dodaj do ciasta.
5. Wprowadzamy drugą część mąki i ciepłe mleko. Konsystencja ciasta powinna przypominać płynną śmietanę, aby dobrze się rozsmarowała.
6. Ponownie wyślijmy ciasto do podgrzania. Powinien zwiększyć swoją objętość.
7. Teraz ubij białko.
8. Do ciasta dodać ubite białko, delikatnie wymieszać. Pozwól mu parzyć przez kolejne 20 minut.
9. Pierwszą porcję wlać na rozgrzaną kadzią patelnię i smażyć na złoty kolor. Naleśniki powinny wyrosnąć.

Smacznego!

Pyszne naleśniki z mlekiem i sodą

Naleśniki z mlekiem i sodą to danie umiarkowanie słodkie i puszyste. Są po prostu stworzone do soczystego nadzienia! Eksperymentuj z nadzieniem jagodowym, grzybowym lub rybnym i znajdź swój idealny smak! Gotowanie ich to przyjemność!

Porcje: 4

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Mleko - 0,5 l.
• Jajko - 2 szt.
• Mąka - art.
• Soda - łyżeczka
• Ocet - łyżeczka
• Cukier granulowany - 2 łyżki. l.
• Sól - 1 gr.
• Olej roślinny - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Podgrzej trochę mleko i wyślij do głębokiej miski. Wbijamy dwa jajka do mleka.
2. Posolić powstałą mieszaninę, a następnie dodać cukier.
3. Sodę gasimy octem na łyżeczce i mieszamy z ciastem.
4. Teraz dobrze ubij naszą mieszankę trzepaczką i zacznij stopniowo wprowadzać mąkę. Zagnieść ciasto do kremowej konsystencji.
5. Pozostaw ciasto na 15 minut.
6. Zaczynamy piec naleśniki. Aby zapobiec ich przypaleniu, podgrzej patelnię i posmaruj ją olejem. Rozłóż dobrze każdą porcję ciasta na patelni. Smażyć na złoty kolor.

Gotowy! Jeśli zdecydujesz się zawinąć nadzienie do środka, pozwól naleśnikom lekko ostygnąć. Smacznego!

Przepis krok po kroku na cienkie blinov w kwaśnym mleku

Naleśniki z kwaśnym mlekiem są cienkie i dość elastyczne, co oznacza, że ​​nie rozrywają się podczas smażenia. Mogą być podawane osobno lub wypełnione oryginalnym nadzieniem. Gotowanie ich szybko, a jedzenie jest po prostu pyszne! Takie danie na pewno umili poranek.

Porcje: 6

Czas gotowania: godzina

Składniki:

• Mąka - 300 ml.
• Jajko - 3 szt.
• Mleko (kwaśne) - 550 ml.
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Olej roślinny - 4 łyżki. l.

Proces gotowania:

1. Rozbij jajka, wymieszaj z 2 łyżkami cukru. Ubijaj, aż pojawi się lekka piana.
2. Dodaj trochę mleka i ponownie wymieszaj.
3. Mąkę przesiej, a następnie stopniowo dodawaj do mieszanki mleka i jajek.
4. Dodaj pozostałą ilość mleka i mieszaj, aż będzie gładka.
5. Wprowadzamy dwie łyżki oleju roślinnego, a także mieszamy.
6. Podgrzewamy patelnię, smarujemy olejem roślinnym. Pieczemy naleśniki, aż pojawi się przyjemny rumieniec.

Smacznego!

Prosty przepis na słodkie naleśniki z mlekiem

Słodkie naleśniki z mlekiem to dobry początek nowego dnia! Pyszne i delikatne będą doskonałym dodatkiem do herbaty. Taki przysmak z pewnością rozweseli i doda energii na cały dzień!

Porcje: 15

Czas gotowania: 25 minut

Składniki:

• Jajka - 3 szt.
• Mleko - art.
• Woda - art.
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Mąka - art.

Proces gotowania:

1. W osobnej misce mieszamy wodę z mlekiem, dodajemy do niej jajka, a następnie do masy dodajemy trochę soli i cukru.
2. Mąkę przesiać do gotowej masy przez sitko i dobrze wymieszać wszystkie grudki.
3. Podgrzewamy piec i patelnię, naoliwione. Wlej pierwszą część ciasta na pierwszy naleśnik chochlą. Rozprowadzamy go na całej powierzchni. I smaż na złoty kolor.

Gęste i puszyste naleśniki z mlekiem

Gęste naleśniki z mlekiem okazują się bardzo puszyste i porowate. Świetnie komponują się z dżemem lub syropem, a także świetnie nadają się do nadzienia. Po prostu niesamowity przysmak!

Porcje: 4

Czas gotowania: 20 minut.

Składniki:

• Jajko - 2 szt.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Mąka - 300 gr.
• Mleko - 300 gr.
• Proszek do pieczenia - 2,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Jajka wymieszać z cukrem i ubić.
2. Przesiej mąkę przez sitko. Aby to zrobić, weź większy pojemnik i dodaj do niego sól i proszek do pieczenia.
3. Teraz łączymy dwie masy w jedną i wyrabiamy ciasto. Pozostaw na 5 minut do lekkiego zgęstnienia.
4. Rozgrzewamy wysmarowaną patelnię i wylewamy około dwóch łyżek ciasta na jeden naleśnik. Smażyć na złoty kolor i odwrócić.

Gotowy! Smak, wszyscy!

Przepis na cienkie naleśniki bez jajek

Naleśniki z mlekiem bez jajek są umiarkowanie cienkie i elastyczne. Ciasto naleśnikowe bez jajek okazuje się grubsze, a więc idealne do soczystych nadzień. Ponadto można z nich zrobić niesamowity tort warstwowy. Zaskocz swoją rodzinę niezwykłym przysmakiem!

Porcje: 8

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Mąka - 2 łyżki.
• Mleko - 900 ml.
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Sól - ½ łyżeczki
• Olej (roślinny) - 2 łyżki. l.
• Masło (masło) - 65 gr.
• Soda - ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Wybieramy talerz głębiej, ilość ciasta będzie dość duża. I zacznijmy gotować.
2. Mąkę wymieszać z pół litra mleka. Następnie posolić i dodać cukier oraz sodę oczyszczoną.
3. Dodaj olej roślinny do gotowej mieszanki i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. W miarę możliwości usuwamy grudki.
4. Podgrzej pozostałe mleko i dodaj je do ciasta. Zamieszaj ponownie.
5. Naleśniki usmażymy na małym ogniu, aby ciasto było równomiernie upieczone. Odwróć i usmaż po drugiej stronie.
6. Gotowe naleśniki można posmarować ghee lub podawać bezpośrednio na stół.

Smacznego!

Pyszne naleśniki gotowane w mleku w proszku

Naleśniki z mlekiem w proszku stały się już powszechnym przysmakiem. Mleko w proszku zachowuje dobroczynne właściwości i smak mleka i doskonale zastępuje je w gotowaniu. Po prostu dodaj go do ciasta naleśnikowego i masz niesamowity deser na herbatę!

Porcje: 6

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Mleko (suche) - 250 ml.
• Mąka - 500 ml.
• Woda - 750 ml.
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier - 3 łyżeczki

Proces gotowania:

1. Wodę należy zagotować i pozostawić do ostygnięcia, aby była ciepła. Teraz rozcieńczamy mleko w proszku w wodzie w osobnym pojemniku.
2. Dodaj mąkę do mleka, a także wsyp proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj naszą masę.
3. Wbijamy do niego jajka i zagniatamy ciasto naleśnikowe. Dodaj cukier i trochę soli do smaku.
4. Pieczemy na rozgrzanej, dobrze naoliwionej patelni. Lepiej jest nastawić na umiarkowane ciepło, aby naleśniki były równomiernie upieczone i nie przypalały się.
5. Ciasto wylewamy łyżką i obracając patelnię rozprowadzamy na całej jej powierzchni. Czekamy na złoty odcień i odwracamy naleśnik. Robimy to z całym testem.

Nasze naleśniki są gotowe! Smacznego!

[adsp-pro-12]