Bułki cynamonowe - 10 przepisów na piekarnik krok po kroku

Do herbaty najlepsze są domowe wypieki cynamonowe. Aromat świeżo upieczonych bułek zbierze w kuchni wszystkich domowników. W tym artykule próbowaliśmy połączyć 10 różnych przepisów na puszyste bułeczki cynamonowe.

Pieczone bułeczki cynamonowe z ciasta drożdżowego

Przepisów na bułki jest wiele i każda gospodyni zazwyczaj stosuje własną, sprawdzoną metodę. Oferujemy świetną opcję na pieczone w piecu drożdżowe bułeczki cynamonowe.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 10

• 
  Podgrzej mleko na średnim ogniu, dodaj masło, cukier i sól, wymieszaj i schłódź mieszaninę do temperatury pokojowej.
• 
  Drożdże rozpuścić w pół szklanki ciepłej wody, dodać tam jajko i dobrze wymieszać.
• 
  Połączyć mieszankę mleka i drożdży, dodać przesianą mąkę, zagnieść ciasto i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.
• 
  Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na dwie części. Zwiń jeden kawałek w prostokąt o grubości 0,7 cm.
• 
  Posmaruj ciasto zmiękczonym masłem.
• 
  Wymieszaj cukier z cynamonem, równomiernie rozprowadź tę mieszankę na cieście.
• 
  Następnie rozwałkuj ciasto na bułkę i pokrój na kawałki o szerokości 3 cm. Zrób to samo z drugą częścią testu.
• 
  Połóż półfabrykaty na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut.
• 
  Ubij drugie jajko trzepaczką. Nasmaruj nim bułki.
• 
  Piecz bułki przez kolejne 10-15 minut. Gotowe bułeczki ostudź trochę i podawaj z herbatą.

---

Smacznego!

Domowe bułeczki cynamonowe

W weekend naprawdę chcę sprawić sobie i moim bliskim pachnące wypieki. Przepis na bułki jest dość prosty, a na stole będzie danie z pachnącymi i apetycznymi wypiekami cynamonowymi.

Czas gotowania: 150 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Dla testu:
• Mąka - 1 kg.
• Mleko - 300 ml.
• Świeże drożdże - 40 gr.
• Cukier - 4 łyżki
• Jaja kurze - 4 szt.
• Masło - 100 gr.
• Do zraszania:
• Cukier - 4 łyżki
• Cynamon - 1 łyżka stołowa
• Masło - 50 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Do ciepłego mleka dodać cukier i drożdże, wymieszać i pozostawić w cieple na 10 minut.
2. Następnie przesiej mąkę przez drobne sito i dodaj do masy drożdżowej.
3. Dodaj szczyptę soli i jajka i wymieszaj.
4. Następnie roztopić masło, wrzucić do miski i dobrze zagnieść ciasto. Ciasto pozostawić ciepłe na 40-60 minut do wyrośnięcia.
5. Gdy ciasto wyrośnie, marszczymy je rękoma.
6. Podziel go na równe części, zwiń każdą w prostokątną warstwę. Posmaruj ciasto roztopionym masłem.
7. Następnie posyp ciasto mieszanką cukru i cynamonu.
8. Zwiń prostokąty w rolki.
9. Pokrój bułki na kawałki o szerokości 2,5-3 centymetrów. Połóż powstałe półfabrykaty na blasze do pieczenia, posmaruj je ubitym jajkiem.
10. Piecz bułeczki w piekarniku w temperaturze 200-220 stopni przez 20-25 minut. Ostudź bułki i podawaj.

Smacznego!

Pyszne bułeczki cynamonowe z ciasta francuskiego

Aby zaoszczędzić czas na przygotowywaniu pysznych wypieków, możesz użyć gotowego półproduktu. Na przykład użyj gotowego ciasta francuskiego, które zawsze można znaleźć na półkach sklepowych.

Czas gotowania: 65 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Ciasto francuskie - 400 gr.
• Cukier - 50 gr.
• Cynamon - 15 gr.
• Olej roślinny - 30 ml.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić ciasto i pokroić w paski.
2. Posmaruj ciasto olejem roślinnym.
3. Połącz cukier i cynamon, posyp miksturą.
4. Zwiń warstwy w rolki.
5. Jeśli bułki są bardzo szerokie, pokrój je na kilka kawałków.
6. Połóż półfabrykaty na natłuszczonej formie, posyp je mieszanką cukru i cynamonu na wierzchu.
7. Piecz bułki w piekarniku w 190 stopniach przez 20-30 minut. Piękne i pyszne kruche bułeczki podawaj na zimno.

Smacznego!

Domowe cynamonowe bułeczki sinabon

Wszyscy znają bułki sinabon, to puszyste ciasto pod grubą warstwą słodkiej krówki. Próbowałeś gotować je w domu? Dzięki temu przepisowi zrobienie sinabonu będzie bardzo prostym zadaniem.

Czas gotowania: 200 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Dla testu:
• Mleko - 200 ml.
• Drożdże suszone - 11 gr.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Jaja kurze - 2 szt.
• Masło - 75 gr.
• Mąka - 4-4,5 łyżki stołowej.
• Cukier - 0,5 łyżki.
• Cukier waniliowy - 0,5 opakowania.
• Do wypełnienia:
• Masło - 75 gr.
• Cukier - 1 łyżka.
• Cynamon - 4 łyżki
• Do glazury:
• Masło - 75 gr.
• Cukier puder - 1,5 łyżki.
• Cukier waniliowy - 0,5 saszetki.
• Serek śmietankowy - 50 gr.

Proces gotowania:

1. Podgrzej mleko, dodaj drożdże, sól, cukier waniliowy, zmiękczone masło i ubite z cukrem jajka. Wymieszaj wszystkie składniki. Następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę i zagniataj ciasto.
2. Ciasto pozostawić w ciepłym miejscu na 1,5-2 godziny do wyrośnięcia.
3. Przygotuj nadzienie: wymieszaj cukier i cynamon.
4. Ciasto podzielić na kawałki, rozwałkować, posmarować zmiękczonym masłem i posypać mieszanką cynamonu i cukru.
5. Ciasto rozwałkować na bułki.
6. Pokrój bułki na kawałki o szerokości 1-1,5 centymetra. Ułóż kawałki na blasze wyłożonej pergaminem.
7. Piecz bułeczki w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut.
8. Zrób lukier. Połącz cukier puder, masło i serek.
9. Gdy bułki są jeszcze gorące, przykryj je lukrem.
10. Schłodzić bułeczki sinabon i podawać.

Smacznego!

Zwiewne bułeczki z jabłkiem i cynamonem

Nikt nie może się oprzeć delikatnej miazdze ciasta drożdżowego i soczystemu nadzieniu z jabłek i cynamonu. Jest niesamowicie smaczna, zwłaszcza gdy bułki nie są jeszcze całkiem zimne. Można je podawać z herbatą lub szklanką mleka.

Czas gotowania: 180 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Mleko - 225 ml.
• Cukier - 75 gr.
• Drożdże szybko działające - 7 gr.
• Masło - 60 gr.
• Sól - ¾ łyżeczka
• Mąka - 500-600 gr.
• Do wypełnienia:
• Jabłka - 2 szt.
• Cukier - 30 gr.
• Cynamon - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Do ciepłego mleka dodać cukier i drożdże, wymieszać i odstawić na 10-15 minut. Mąkę wymieszać z solą i przesiać do miski. Dodać masę mleczno-drożdżową i roztopione masło, zagnieść ciasto.
2. Ciasto odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3. Jabłka opłukać, obrać i pokroić w plasterki.
4. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na cienki prostokąt i pokroić na 8 równych części.
5. Po jednej stronie paska połóż kawałek jabłka, posyp cukrem i cynamonem.
6. Następnie zwiń rolkę i obróć ją stroną szwów w dół. Zrób to z całym ciastem.
7. Pozostaw puste miejsca na 40 minut w ciepłym miejscu, aby ciasto trochę rosło. Następnie pieczemy bułeczki w piekarniku w 180 stopniach przez 20-25 minut. Świetne domowe ciasta z jabłkami i cynamonem gotowe.

Smacznego!

Domowe bułeczki cynamonowe

Proponujemy Ci przepis na pyszną babeczkę, którą możesz powtórzyć w domu. Oprócz tego, że jest pyszny, zapach świeżych wypieków wniesie do Twojego domu poczucie ciepła i komfortu.

Czas gotowania: 180 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Dla testu:
• Mąka pszenna - 540 gr.
• Drożdże szybko działające - 8 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Masło - 80 gr.
• Cukier - 60 gr.
• Sól - 1 łyżeczka
• Do wypełnienia:
• Cukier - 50 gr.
• Cynamon - 2 łyżeczki
• Masło - 40 gr.
• Jajko kurze - do smarowania bułek.

Proces gotowania:

1. Do miski z ciepłym mlekiem dodać drożdże i kilka łyżeczek cukru, wymieszać i odstawić na 10-15 minut.
2. Rozbij jajka do osobnego pojemnika, dodaj cukier i sól, ubij składniki trzepaczką. Następnie dodaj zmiękczone masło i dobrze wymieszaj.
3. Następnie wlej masę drożdżową, wymieszaj.
4. Do miski dodać porcjami przesianą mąkę i zagnieść ciasto.
5. Ciasto zwinąć w kulkę i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5-2 godziny do wyrośnięcia.
6. Gdy ciasto wyrośnie 2-2,5 raza, ponownie pomarszcz je rękoma i cienko rozwałkuj. Posmaruj ciasto zmiękczonym masłem i posyp mieszanką cukru i cynamonu.
7. Długie krawędzie ciasta złożyć do środka, powierzchnię posmarować masłem.
8. Złóż ciasto ponownie na pół i pokrój wiązkę na 10 równych kawałków.
9. Każdy kawałek docisnąć do środka tępą stroną noża, wyciągnąć brzegi ciasta i przekręcić spiralę.
10. Następnie przekręć spirale i uformuj okrągłą bułkę.
11. Blachę do pieczenia posmarować olejem lub przykryć papierem do pieczenia. Połóż kawałki na blasze do pieczenia i pozwól im wyrosnąć przez 20 minut. Następnie posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem i piecz je w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez 20-25 minut.
12. Gotowe bułeczki schłodzić i podawać z mlekiem lub herbatą.

Smacznego!

Domowe bułeczki cynamonowe bez drożdży

Jest to wersja bułek cynamonowych bez drożdży. Dość prosta opcja pieczenia dla całej rodziny. Nie ma potrzeby czekać, aż ciasto wyrośnie, a tym bardziej denerwować się, jeśli tak się nie stało.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Dla testu:
• Kefir - 100 ml.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
• Mąka - 200-250 gr.
• Sól - 1 szczypta
• Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.
• Do wypełnienia:
• Cynamon - 1 łyżka stołowa
• Cukier - 3 łyżki
• Masło - 10 gr.

Proces gotowania:

1. Wbij jajko do miski, dodaj sól i cukier, ubij trzepaczką na gładką masę. Następnie dodaj kefir i olej roślinny, wymieszaj.
2. Następnie dodaj porcjami mąkę i proszek do pieczenia.
3. Ugniataj ciasto rękoma, aż będzie gładkie.
4. Następnie rozwałkuj ciasto w cienki prostokąt. Posmaruj zmiękczonym masłem, posyp cukrem i cynamonem.
5. Ciasto rozwałkować na bułkę, a następnie pokroić na kawałki o szerokości 2,5-3 centymetrów.
6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, połóż na niej półfabrykaty.
7. Piecz bułki w piekarniku w 190 stopniach przez 20-30 minut. Piękne brązowe bułeczki podawaj po ostygnięciu.

Smacznego!

Jak upiec pyszne cynamonowe bułeczki ze ślimakami?

Są to umiarkowanie słodkie i bardzo delikatne wypieki. Dzięki obfitemu posypaniu cukrem i cynamonem bułeczki ze ślimakami podczas pieczenia są pokryte cienką, chrupiącą skórką i pozostają przewiewne w środku.

Czas gotowania: 150 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5-6.

Składniki:

• Dla testu:
• Mleko - 170 ml.
• Cukier - 2 łyżki
• Masło - 30 gr.
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
• Jaja kurze - 2 szt.
• Drożdże suszone - 1 łyżeczka
• Mąka - 370 gr.
• Do wypełnienia:
• Cukier - 3 łyżki
• Cynamon - 1 łyżeczka
• Masło - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Do miski wlej 150 ml ciepłego mleka, dodaj suche drożdże i cukier, wymieszaj i pozostaw w ciepłym cieście na 10 minut.
2. Masło roztopić, ostudzić i dodać do masy drożdżowej. Następnie dodaj jedno jajko i jedno białko. Wymieszać żółtko z pozostałym mlekiem i pozostawić do posmarowania bułeczek.
3. Do powstałej mieszanki dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Włożyć do wysmarowanej miski i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
4. Gdy ciasto wyrośnie 2-3 razy, owinąć je rękoma i cienko rozwałkować. Posmaruj ciasto roztopionym masłem.
5. Ciasto obficie posyp mieszanką cukru i cynamonu.
6. Ciasto rozwałkować w ciasną bułkę.
7. Następnie pokrój bułkę na 10-12 równych części. Umieść kawałki na naoliwionej patelni. Pozostaw bułki ciepłe przez kolejne 15 minut do wyrośnięcia.
8. Następnie posmaruj puste miejsca mieszanką mleka i żółtka. Piecz bułeczki w piekarniku w 180 stopniach przez 35-40 minut do pięknego rumianego koloru.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na cynamonowe bułeczki z rodzynkami

Delikatny miąższ, aromat cynamonu i soczystość rodzynek – to wszystko łączy się w domowych wypiekach. Proponujemy Państwu pyszną wersję bułeczek cynamonowo-rodzynkowych.

Czas gotowania: 150 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Dla testu:
• Świeże drożdże - 20 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Cukier - 50 gr.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Masło - 50 gr.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka.
• Mąka - 250-300 gr.
• Do wypełnienia:
• Masło - 25 gr.
• Mleko do smaku.
• Rodzynki - 50 gr.
• Cynamon mielony - 3 łyżki
• Cukier puder - 3 łyżki
• Do kremówki:
• Cukier puder - 150 gr.
• Sok z cytryny - 2 łyżki
• skórka z cytryny - 1-2 łyżki

Proces gotowania:

1. Drożdże rozpuścić w mleku. Dodać mąkę, cukier, jedno jajko i zmiękczone masło, zagnieść na jednorodne ciasto i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.
2. W osobnej misce wymieszać cynamon, cukier puder i rodzynki.
3. Dodaj trochę mleka i dobrze wymieszaj, aż nadzienie zamieni się w gładką pastę.
4. Cienko rozwałkować dopasowane ciasto.
5. Posmaruj ciasto roztopionym masłem i połóż na nim nadzienie.
6. Zwiń rolkę, aby zachować nadzienie w środku.
7. Pokrój bułkę na kawałki o szerokości 2-2,5 centymetra. Kawałki ułożyć na blasze do pieczenia i posmarować roztrzepanym jajkiem.
8. Piecz bułeczki w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut. W tym czasie przygotuj kremówkę. Cukier puder wymieszać ze skórką z cytryny i sokiem z cytryny.
9. Bułeczki polać kremówką i udekorować suszonymi owocami.

Smacznego!

Przepis na chude bułeczki cynamonowe krok po kroku

Jeśli pościsz, nie musisz pozbawiać się pysznych wypieków. Nawet bez mleka, masła i jajek możesz zrobić puszyste bułeczki cynamonowe w domu.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Dla testu:
• Woda - 125 ml.
• Mąka pszenna - 2-3 łyżki.
• Cukier - 2 łyżki
• Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
• Drożdże suszone - 1 łyżeczka
• Cukier waniliowy - 1 łyżka
• Do wypełnienia:
• Cynamon - 1,5 łyżki stołowej
• Cukier - 1,5 łyżki stołowej
• Na syrop:
• Woda - 3 łyżki
• Cukier - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Do miski wlej wodę, rozpuść w niej cukier i suszone drożdże. Masę drożdżową pozostawić na 15 minut w temperaturze pokojowej.
2. Następnie dodaj do ciasta olej roślinny i cukier waniliowy, dobrze wymieszaj.
3. Stopniowo dodawać porcjami mąkę i zagnieść ciasto.
4. Ciasto rozwałkować do bułki i pozostawić w temperaturze pokojowej na 1,5 godziny.
5. Ciasto cienko rozwałkować. Aby wygodniej z nim pracować, podziel ciasto na dwie części. Posyp powstałe prostokąty mieszanką cukru i cynamonu.
6. Ciasto rozwałkować na bułkę, a następnie pokroić na kilka równych części.
7. Umieść półfabrykaty w formie żaroodpornej, posmaruj syropem cukrowym i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 30 minut.
8. Gotowe bułeczki schłodzić i podawać z herbatą.

Smacznego!