Bułka Biszkoptowa - 10 szybkich i łatwych domowych przepisów

Biscuit roll to domowe ciasta, które można szybko przygotować na herbatę w gronie przyjaciół lub rodziny. Może być wypełniony dżemem, śmietaną, mlekiem skondensowanym lub dżemem. Zebraliśmy 10 wspaniałych przepisów na każdą okazję.

Biszkopt ze śmietaną w domu

Wszyscy kiedyś musieli kupować w sklepach ciasta i bułki. Ale nie dorównują domowym deserom, a poza tym można je przygotować łatwo i szybko.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 8.

• 
  Oddziel białka od żółtek. W osobnej misce ubić białka na twardą pianę, następnie dodać cukier i dalej ubijać, aż mieszanina spadnie z trzepaczki. Następnie dodawaj żółtka pojedynczo i kontynuuj ubijanie z minimalną prędkością.
• 
  W kilku przejściach dodaj przesianą mąkę do ubitej masy i wymieszaj ciasto łopatką lub łyżką.
• 
  Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć ciasto i rozłożyć na całej powierzchni. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ciasto przez 20-25 minut.
• 
  Gotowe ciasto biszkoptowe, jeszcze gorące, układamy na wilgotnym ręczniku i zawijamy w rulon. To bardzo ważny punkt.
• 
  Ubij śmietanę i cukier. Możesz użyć dowolnych orzechów według własnego gustu, posiekać je i wysuszyć w piekarniku. Po ostygnięciu biszkoptu delikatnie go rozłóż, posmaruj kremem i posyp orzechami.
• 
  Owinąć bułkę, posmarować kremem i posypać orzechami - domowa bułka biszkoptowa ze śmietaną jest gotowa.

Smacznego!

Rolka z gąbką, która łatwo się toczy

W rzeczywistości, znając niektóre subtelności w domu, możesz zrobić bułkę z ciastkami, która nie będzie gorsza niż zakupiona. Aby rolka była łatwa do zwijania, spróbuj zrobić ciasto biszkoptowe tak cienkie, jak to możliwe.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mąka pszenna - 5 łyżek
• Cukier - 5 łyżek
• Mleko w proszku - 5 łyżek
• Jaja kurze - 3 szt.
• Sól - 1 szczypta
• Soda oczyszczona - 1/3 łyżeczki
• Ocet stołowy - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Wbij jajka do dużej miski, dodaj cukier, ubij te składniki mikserem, aż masa stanie się biała.
2. Mąkę przesiać do ubitej masy i wymieszać. Następnie dodaj sól, mleko w proszku i sodę, gaszone octem. Zagnieść ciasto bez grudek.
3. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, ułóż ciasto, rozprowadź na całej blasze do pieczenia. Ciasto biszkoptowe pieczemy w temperaturze 180-200 stopni przez 20 minut.
4. Gorący biszkopt posmaruj skondensowanym mlekiem lub dżemem, zwiń i pozwól biszkoptowi całkowicie ostygnąć - deser gotowy. Do dekoracji możesz użyć kawałków czekolady lub proszku.

Smacznego!

Jak ugotować bułkę biszkoptową z dżemem w piekarniku

Mimo ciasta biszkoptowego bułka przygotowuje się bardzo szybko. Jako nadzienie nadaje się każdy domowy dżem, dżem lub dżem. Impregnacja owocowa do ciasta bazowego doda deserowi specjalnej skórki.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Jaja kurze - 6 szt.
• Mąka pszenna - 6 łyżek
• Cukier - 6 łyżek

Do wypełnienia:

• Dżem - 1 łyżka.
• Sok pomarańczowy - 1 łyżka

Proces gotowania:

1. Oddziel białka od żółtek, umieść je w różnych czystych i suchych miskach.
2. Ubijaj białka mikserem, aż uzyskasz stabilne szczyty. Następnie dodawaj żółtka pojedynczo, bez przerywania ubijania, ale już przy niskich prędkościach.
3. Mąkę przesiać i dodać porcjami do ubitych jajek, zagnieść na jednorodne ciasto.
4. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć ciasto. Warstwa powinna być cienka, nie większa niż 1 centymetr. W razie potrzeby ciasto można podzielić na dwie małe blachy do pieczenia.
5. Piecz ciastka biszkoptowe w temperaturze 225 stopni przez 10-12 minut. Ważne jest, aby nie prześwietlać herbatnika w piekarniku, w przeciwnym razie będzie kruchy.
6. Skórkę ułożyć na wilgotnym ręczniku i nasycić sokiem pomarańczowym.
7. Następnie obtocz biszkopt dżemem i zwiń go w rulon.
8. Gotową rolkę można ozdobić pokruszonymi orzechami.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie bułki z twarogiem

Bułka twarogowo-biszkoptowa okazuje się nie tylko przewiewna, ale także dzięki swojej soczystości po prostu rozpływa się w ustach. Ten delikatny deser idealnie nadaje się na lekkie śniadanie.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Jaja kurze - 4 szt.
• Cukier - 100 gr.
• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Wanilina - 1 saszetka.
• Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

• Twarożek - 200 gr.
• Mleko skondensowane - 3-4 łyżki

Proces gotowania:

1. Wbij jajka do miski i dodaj cukier. Ubij te składniki na gęstą pianę.
2. Połącz mąkę, wanilinę i proszek do pieczenia. Przesiej tę mieszankę do miski z ubitymi jajkami i zagniataj ciasto.
3. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć na niej ciasto.
4. Biszkopt pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 8-12 minut. Gdy ciastko będzie gotowe, przełóż je na wilgotny ręcznik, zwiń i odstaw na kilka minut.
5. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, ubij twarożek i mleko skondensowane, aż będzie gładkie.
6. Rozłóż spód biszkoptowy, posmaruj go nadzieniem twarogowym i zawiń ponownie w rulon.
7. Włóż bułkę do lodówki na 40-60 minut, aby była dobrze nasycona. Następnie posyp bułkę twarogową cukrem pudrem i podawaj z herbatą.

Smacznego!

Klasyczna bułka biszkoptowa ze skondensowanym mlekiem w domu

Roladka biszkoptowa ze słodkim nadzieniem może być alternatywą dla tortu urodzinowego. Bardzo wygodnie jest podawać go w porcjach. Bułka biszkoptowa ze skondensowanym mlekiem to idealny przysmak, który przygotowuje się w dosłownie pół godziny.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Jaja kurze - 3 szt.
• Mąka pszenna - 160 gr.
• Cukier - 100 gr.
• Cukier puder - 1 łyżka
• Mleko skondensowane - 5 łyżek
• Masło - 10 gr.

Proces gotowania:

1. Oddziel białka od żółtek. Ubijaj żółtka z cukrem, aż uzyskasz puszystą białą masę.
2. Białka przełożyć do suchej miski i ubić na puszystą masę. Następnie połącz ubite białka i żółtka i dodaj przesianą mąkę. Zagnieść na jednorodne ciasto.
3. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować olejem i rozłożyć ciasto na całej powierzchni. Ciasto pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut.
4. Połóż kolejny arkusz pergaminu na płaskiej powierzchni, posyp go cukrem pudrem i połóż na nim gotowe ciasto biszkoptowe.
5. Biszkopt posmaruj skondensowanym mlekiem i rozwałkuj. Posyp cukrem pudrem i podawaj.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na bułkę biszkoptową z dżemem w piekarniku

Bardzo pomocne jest posiadanie w sklepie kilku szybkich i łatwych przepisów na domowe desery. Takie wypieki to bułki biszkoptowe z różnymi nadzieniami, na przykład z aromatycznym dżemem.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Jaja kurze - 4 szt.
• Mąka pszenna - 4 łyżki
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki.
• Dżem - 4 łyżki

Proces gotowania:

1. Jajka muszą być bardzo zimne, aby zrobić ciasto. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej przez drobne sito. Oddziel żółtka od białek. W osobnej misce ubij żółtka i cukier, a następnie dodaj mąkę nie przerywając ubijania. Powinieneś mieć gładką pastę.
2. Ubij schłodzone białka w szklanej, ceramicznej lub emaliowanej misce, aż uformują się stabilne piki.
3. Delikatnie dodaj masę białkową do ciasta i powoli mieszaj okrężnymi ruchami. Prostokątne naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Rozłóż ciasto na formie. Podstawę bułki pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 15-20 minut.
4. Połóż gotowe ciastko na czystym ręczniku, równomiernie nasmaruj wybranym dżemem, cofając się od krawędzi 1,5-2 centymetrów.
5. Zwiń bułkę ręcznikiem, poczekaj, aż całkowicie ostygnie, posyp cukrem pudrem i podawaj.

Smacznego!

Prosty i szybki przepis na bułkę biszkoptową w 5 minut

Jaka herbata jest kompletna bez pysznych wypieków? Doskonałą opcją byłaby szybka bułka z herbatnikami ze słodkim nadzieniem. Możesz wybrać dowolne nadzienie według własnych upodobań.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Mąka pszenna - 100 gr.
• Cukier - 100 gr.
• Jaja kurze - 4 szt.
• Dżem - 150 gr.

Proces gotowania:

1. Ubijaj jajka, aż utworzy się puszysta piana, stopniowo dodawaj cukier. Kontynuuj ubijanie przez kolejne 7-8 minut. Następnie przesiać mąkę do miski i zagnieść na jednorodne ciasto.
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej ciasto.
3. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.
4. Gotowy biszkopt oddziel od pergaminu, przełóż na wilgotny ręcznik i zwiń w rulon z ręcznikiem. Schłodzić herbatniki w tej formie.
5. Następnie zdejmij ręcznik, posmaruj biszkopt dżemem i ponownie zwiń bułkę. Deser jest gotowy.

Smacznego!

Jak zrobić biszkopt czekoladowy w domu

Pyszna bułka czekoladowa z biszkoptowym ciastem to mile widziana uczta na każdym stole. Można go łączyć z dowolnym nadzieniem z twarogu, owoców, dżemem lub innym domowym kremem.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Jaja kurze - 4 szt.
• Cukier - 80 gr.
• Mąka pszenna - 80 gr.
• Soda oczyszczona - 1 gr.
• Kakao - 2 łyżki

Do wypełnienia:

• Krem 30-33% - 150 gr.
• Twarożek - 150 gr.
• Cukier puder - 3 łyżki

Do glazury:

• Czekolada - 60 gr.
• Krem 30-33% - 30 gr.

Proces gotowania:

1. Ubijaj jajka z cukrem, aż utworzy się puszysta lekka masa.
2. Wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną i kakao, przesiej tę mieszankę do miski z ubitymi jajkami i wymieszaj. Ciasto powinno być gładkie i przewiewne.
3. Umieść ciasto na blasze wyłożonej pergaminem. Biszkopt pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 15 minut.
4. Na gorąco zroluj bułkę razem z papierem, ciasto po schłodzeniu będzie miękkie i sprężyste.
5. Twarożek zmiel widelcem i wymieszaj ze śmietaną i cukrem pudrem.
6. Odkręć rolkę, oddziel od papieru do pieczenia, posmaruj kremem twarogowym i zawiń ciasto z powrotem w rolkę.
7. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić i wymieszać ze śmietaną. Polej lukrem i wstaw do lodówki na 40-60 minut. Gotową bułkę pokrój na kawałki i podawaj z herbatą.

Smacznego!

Pyszna i delikatna bułka biszkoptowa z kwaśną śmietaną

Bułka Biszkoptowa ze śmietaną to niesamowicie delikatny deser, który możesz zrobić samemu w domu. Słodki klin bananowy doskonale dopełni jego smak.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Mąka pszenna najwyższej jakości - 4 łyżki.
• Cukier - 6 łyżek
• Jaja kurze - 4 szt.
• Śmietana - 250 ml.
• Banan - 1 szt.
• Czekolada - 40 gr.

Proces gotowania:

1. Jajka powinny być bardzo zimne. Oddziel białka od żółtek.
2. Ubij białka, aż uzyskasz stabilne szczyty.
3. Ubij żółtka osobno z 4 łyżkami cukru. Następnie dodaj przesianą mąkę i mieszaj, aż będzie gładka.
4. Dodaj ubite białka do ciasta i mieszaj powoli, okrężnymi ruchami.
5. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie rozłożyć ciasto na wierzchu.
6. Biszkopt pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut.
7. Gorący biszkopt razem z pergaminem zwinąć w rulon, odstawić na 15-20 minut.
8. Zrobić śmietankę: Ubij śmietanę z 2 łyżkami cukru.
9. Rozłóż biszkopt i dobrze posmaruj kwaśną śmietaną, połóż banana na jednej krawędzi.
10. Zwiń roladę zaczynając od brzegu z bananem. Gotową bułkę zalej rozpuszczoną czekoladą i deser gotowy.

Smacznego!

Domowa bułka biszkoptowa z bitą śmietaną

Na bazie ciastek biszkoptowych można przygotować szeroką gamę deserów. Weź tylko bułkę biszkoptową, do której możesz dodać dowolne nadzienie według własnych upodobań. Jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych połączeń jest biszkopt i bita śmietana.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Jaja kurze - 5 szt.
• Sól - 1 szczypta
• Cukier - 5 łyżek
• Wanilina - 2 gr.
• Olej roślinny - 5 łyżek
• Mąka pszenna - 160 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.

Do impregnacji:

• Woda - 200 ml.
• Cukier - 100 gr.
• Koniak lub rum - 50 ml.

Do wypełnienia:

• Krem 33% - 400-500 ml.
• Cukier puder - 2-3 łyżki
• Jagody świeże lub mrożone do smaku.

Proces gotowania:

1. Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj szczyptę soli i ubij na średnich obrotach miksera. Podczas ubijania dodać cukier i wanilinę. Ubijaj, aż mieszanina będzie biała i puszysta.
2. Następnie wlej olej roślinny, wymieszaj przy wolnych obrotach miksera. Mąkę przesiej i dodaj do ubitej masy. Ciasto wymieszać łopatką do uzyskania gładkości.
3. Ułóż papier do pieczenia i ciasto na blasze do pieczenia. Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 230 stopni, piec 10-12 minut. Gorące ciasto zwinąć papierem do pieczenia i ostudzić.
4. Wlej wodę do rondla i dodaj cukier, zagotuj syrop cukrowy i zdejmij z ognia. Następnie dodaj rum lub koniak, wymieszaj.
5. Zimną śmietanę ubić mikserem do uzyskania stabilnej piany, następnie dodać cukier i ubijać jeszcze przez kilka minut. Rozwiń schłodzony biszkopt, oddziel od pergaminu, posmaruj ciasto bitą śmietaną, połóż jagody na wierzchu i ponownie zwiń bułkę.
6. Gotową bułkę włóż do lodówki na 1-2 godziny. Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną i świeżymi jagodami.

Smacznego!