Arbuzy w słoikach na zimę - 8 przepisów krok po kroku na wykroje

Aby się rozweselić, nie ma nic prostszego niż wyciągnięcie z pojemników soczystego, słodkiego, chrupiącego arbuza. Taki deser nie może nie sprawić przyjemności Twoim przyjaciołom i bliskim. Polegaj na swoich preferencjach smakowych i wybierz dowolny z przedstawionych przepisów. Powodzenia w eksperymentach i dobrym nastroju.

Marynowane arbuzy na zimę w słoikach

Taki syrop cukrowy uratuje każdego niesłodzonego, a nawet bezsmakowego arbuza, a jeśli masz szczęście z owocami, możesz być pewien doskonałego wyniku.

Czas gotowania: 45-50 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje - 20.

• 
  Arbuza dobrze myjemy mydłem, aby na skórce nie pozostał brud i koniecznie wytrzyj go do sucha.
• 
  Następnie po umyciu arbuza kroimy go losowo na małe plasterki, aby bez problemu zmieściły się w słoiku.
• 
  Następnie z przygotowanych plastrów odcinamy górną warstwę skórki.
• 
  Sterylizujemy słoiki i napełniamy je plastrami arbuza. Następnie napełnij je wrzącą wodą i przykryj wysterylizowanymi zakrętkami. W tej formie pozostawiamy je w temperaturze pokojowej na 15-20 minut.
• 
  Po tym czasie wlej wodę z puszek do rondla i wyślij na małe ognisko. Gdy marynata się zagotuje, rozpuść w niej sól, cukier i pod koniec dodaj ocet. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez pięć minut. Następnie gorącą marynatę wlewamy do słoików z arbuzem, zawijamy pokrywki i odstawiamy do ostygnięcia, odwracając je do góry nogami.

Ciesz się posiłkiem!

Słodkie arbuzy w słoikach na zimę w domu

Miłośnikom i koneserom wyważonego smaku radzimy przyjrzeć się bliżej arbuzom zachowanym w tej marynacie. W końcu smak karmelu rozcieńcza się lekką kwaskością octu winnego, która nie pozwala na mdłą słodycz.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20-25 min.

Porcje - 15-20.

Składniki:

• Arbuz - 1 szt.
• Cukier granulowany - 3 łyżki. l.
• Sól - 1 łyżka l.
• Ocet winogronowy (6%) - 4-5 łyżek. l.
• Woda - 1 litr.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy od przygotowania solanki. Aby to zrobić, w wymaganej ilości wody rozpuść sól cukrem i zagotuj na średnim ogniu. Proporcje składników solanki podane są na litr.
2. Równolegle kroimy czystego arbuza na plastry wraz ze skórką. Ważne jest, aby kawałki łatwo mieściły się w słoiku.
3. Przystępujemy do układania plasterków arbuza w słoiku, starając się ich nie deformować.
4. Do wrzącej solanki wlej ocet i po kilku minutach zdejmij z ognia.
5. Gorącą solankę natychmiast wlewamy do słoików z arbuzami, przykrywamy pokrywkami i wysyłamy do sterylizacji.
6. Napełnione słoiki sterylizujemy w ciągu 15 minut od momentu zagotowania wody.
7. Po tym czasie zdejmujemy puszki z patelni, zwijamy wieczka i pozostawiamy do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Ciesz się posiłkiem!

Jak pysznie posolić arbuzy na zimę w słoikach?

W takiej solance plastry arbuzów są doskonale zachowane do następnego lata, najważniejsze jest, aby nie być leniwym i wytrzymać wszystkie ramy czasowe.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20-25 min.

Porcje - 20.

Składniki:

• Arbuz - 1-1,5 szt.
• Sól - 1 łyżka l.
• Cukier granulowany - 2-3 łyżki. l.
• Ocet stołowy (9%) - 35 ml.
• Woda - 1 litr.

Proces gotowania:

1. Ostrożnie myjemy arbuza sodą, aby skórka była całkowicie czysta. Następnie suszymy i kroimy w grube plastry.
2. I kroimy te same plastry na trójkąty, aby łatwo przeszły do ​​słoika.
3. Równolegle sterylizujemy słoiki w najzwyklejszy sposób i wkładamy do nich plastry arbuza. Następnie zalej wrzątkiem słoiki z arbuzem, przykryj pokrywkami i odstaw na 10-15 minut.
4. Spuść schłodzoną wodę ze słoików, dodaj sól i cukier i gotuj przez kilka minut. Jest to niezbędny krok do przygotowania solanki. W tym czasie do słoików wlej ocet.
5. Słoiki zalać wrzącą solanką, zawinąć pokrywki i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie wysyłamy go do przechowywania do mroźnej zimy.

Smak Bon i dobry nastrój!

Arbuzy w puszkach w słoikach bez sterylizacji aspiryną

Podczas procesu sterylizacji arbuzy mogą stać się bardziej miękkie, co nie podoba się wielu osobom. A aspiryna w tym przypadku zachowa plasterki arbuza i pozostawi je chrupiące, soczyste i całe, co z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich w mroźną zimę.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 20-25.

Składniki:

• Arbuz - 1 szt.
• Cukier granulowany - 3 łyżki. l.
• Sól - 1 łyżka l.
• Aspiryna - 2 szt.
• Czosnek - 5-6 zębów.

Proces gotowania:

1. Arbuza myjemy i zostawiamy do wyschnięcia. W tym czasie wyjmiemy i odmierzymy wymaganą ilość innych składników, które przydadzą się nam w procesie gotowania.
2. Następnie wracamy do arbuza. Odcinamy od niego skórkę, a miąższ kroimy na małe kawałki, aby łatwo zmieścił się w słoiku.
3. Obrane ząbki czosnku kroimy również na małe kliny.
4. Płynnie przechodzimy do sterylizacji puszek. Następnie napełniamy je posiekanym arbuzem i wrzącą wodą. Pozostawiamy w tej formie przykrytej pokrywką na około pięć minut.
5. Spuszczamy ciepłą wodę z puszek i wysyłamy je do małego ognia. Do arbuzów dodaj czosnek, cukier granulowany, sól i aspirynę. Wszystko zostawiamy w ten sposób, bez mieszania.
6. Słoiki napełnij wrzącą marynatą i zawiń pokrywki kluczem. To kończy przygotowania.

Ciesz się posiłkiem!

Jak zwinąć arbuzy z octem w słoikach do długotrwałego przechowywania?

Ocet jest niemal niezastąpionym konserwantem, jeśli masz pewność, że Twoje arbuzowe ćwiartki nie rozlecą się przed nadejściem zimy. Nie można również nie wspomnieć o tym, jak dojrzałą, umiarkowanie słodką marynatę uzyskuje się w połączeniu z sokiem z arbuza.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 20.

Składniki:

• Arbuz - 2000 gr.
• Cukier granulowany - 100 gr.
• Sól - 50 gr.
• Ocet stołowy (9%) - 80 gr.
• Woda - 1-1,5 litra.

Proces gotowania:

1. Pokrój arbuza na trójkątne plasterki, aby łatwo przeszły przez szyjkę słoika.
2. Sterylizujemy słoiki i napełniamy je posiekanym arbuzem.
3. Połącz cukier i sól w ciepłej wodzie, dobrze wymieszaj. Gotuj marynatę przez około pięć minut od momentu zagotowania, a pod koniec wlej do niej ocet.
4. Zalej arbuzy wrzącą marynatą i przykryj pokrywkami. Następnie napełnione słoiki są natychmiast sterylizowane we wrzącej wodzie przez około 10 minut.
5. Po tym czasie słoiki zwijamy pokrywkami, odwracamy i zostawiamy do ostygnięcia, zawinięte w koc. Na tym kończy się przygotowanie marynowanych arbuzów.

Smacznego!

Arbuzy w słoikach z kwaskiem cytrynowym na zimę

Taka praca domowa zachwyci każdego, kto zimą chce zanurzyć się w lecie. Niesamowicie pyszne plastry arbuza i orzeźwiający sok ugaszą pragnienie, napełnią organizm pożytecznymi witaminami i wywołają uśmiech, co jest szczególnie ważne.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 15-20 min.

Porcje - 15.

Składniki:

• Arbuz - 1500-1800 gr.
• Cukier granulowany - 6 łyżek. l.
• Sól - 2 łyżki. l.
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Umytego arbuza pokroić w trójkątne plastry wraz ze skórką.
2. Następnie wkładamy je do przygotowanego słoika. I napełnij go wrzącą wodą. Arbuzy podgrzewamy przez 15 minut, przykrywając pokrywką.
3. Następnie spuszczamy z nich wodę, ponownie gotujemy i wlewamy z powrotem do słoików. Arbuzy zostawiamy na kolejne 15 minut.Po tym czasie ponownie spuszczamy wodę i przystępujemy do przygotowania marynaty. Wrzucamy wodę do ognia, dodajemy do niej sól i cukier i gotujemy przez kilka minut. Na koniec dodaj kwas cytrynowy i energicznie wymieszaj. Zalej arbuzy wrzącą marynatą.
4. Słoiki zwijamy z wysterylizowanymi pokrywkami, odwracamy do góry nogami i trzymamy pod kocem przez 24 godziny. Po tym czasie można je przenieść do spiżarni.

Smacznego!

Jak zamknąć marynowanego arbuza z kawałkami czosnku w słoikach?

Wydawałoby się, że próbowałeś wszystkiego, ale tego nie było. Trudno przejść obok takiego przysmaku i nie wyczuć pikantnego aromatu, któremu towarzyszą pikantne nuty wszystkich przypraw. Gotowanie według tego przepisu nie sprawia trudności, a wynik jest przyjemnie zaskakujący.

Czas gotowania: 80 min.

Czas gotowania: 40 min.

Porcje - 20.

Składniki:

• Arbuz - 1 szt.
• Cukier granulowany - 3 łyżki. l.
• Sól - 1 łyżka l.
• Woda - 1 litr.
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
• Czosnek - 3-4 zęby.
• Groch Ziele angielskie - 6 szt.
• Pieprz czarny - 10 szt.
• Goździk - 6 szt.

Proces gotowania:

1. Początkowo sterylizujemy słoiki z pokrywkami.
2. Następnie jak najdokładniej pokrój arbuza razem ze skórką.
3. Na dno wysterylizowanego słoika opuść goździki, pieprz i posiekany czosnek.
4. Po przyprawach, warstwami, ułóż plastry arbuza.
5. Zagotuj czystą wodę i zalej nią ogórki.
6. Rozgrzej arbuzy, przykrywając je pokrywkami, przez 15 minut.
7. Po tym czasie spuszczamy wodę z arbuzów z powrotem na patelnię i wysyłamy do ognia.
8. Następnie ponownie napełnij arbuzy wrzącą wodą i odstaw je na 10-15 minut.
9. Po tym czasie ostatni raz wlewamy wodę do rondla, dodajemy sól i cukier, mieszamy i wrzucamy do ognia, aż się zagotuje.
10. Wlej kwas cytrynowy do słoików z arbuzami.
11. A na koniec wrzącą marynatę wlej do słoików z rozgrzanymi arbuzami, zakręć je mocno pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, zawinięte w koc.

Ciesz się posiłkiem!

Pyszny arbuz w słoikach z musztardą na zimę

Najprostszy, ale bardzo interesujący przepis, który z łatwością urozmaici każdy świąteczny stół. Jedną z zalet jest to, że musztarda w proszku nie wpływa w żaden sposób na zapach, ale dodaje do smaku ciekawe pikantne nuty, które trudno opisać słowami, ale zdecydowanie należy spróbować i poczuć.

Czas gotowania: 11 godzin.

Czas gotowania: 10 godzin

Porcje - 15-20.

Składniki:

• Arbuz - 1 szt.
• Sól - 1 łyżka l.
• Cukier granulowany - 1 łyżka. l.
• Musztarda - 1 łyżka l.

Proces gotowania:

1. Pokrój przygotowany arbuz na plasterki wraz ze skórką, najważniejsze jest to, że jest dokładnie umyty.
2. Połącz cukier granulowany, sól i musztardę w osobnym pojemniku. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Pokrojone plastry arbuza włożyć do uprzednio wysterylizowanego słoika, dodając suchą mieszankę między warstwy arbuza.
4. Przykryj słoik pokrywką i pozostaw w lodówce na jedną noc.
5. Po tym czasie arbuzy przenosimy do mniejszego słoika, zwijamy i przechowujemy w chłodnym pomieszczeniu.

Ciesz się posiłkiem!