Zbieranie domowych soków na zimę to popularny biznes wśród wielu gospodyń domowych. Spróbuj zrobić napój ze słodkimi i aromatycznymi morelami. Taki produkt wyraźnie ozdobi Twój stół, zachwyci jasnym smakiem i przyjemnie zaskoczy gości. Użyj 6 różnych i sprawdzonych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.
Sok morelowy z miąższem na zimę w domu
Delikatny i słodki sok morelowy można przygotować z miąższem na zimę. Ten produkt z pewnością ucieszy zarówno dorosłych, jak i dzieci. Podawać do rodzinnego stołu wraz z deserami.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje - 6 litrów.
- Morela 10 Kg
- Cukier granulowany 4 Sztuka.
- Woda 4 Sztuka.
-
Wybieramy wymaganą ilość moreli, spłukujemy je pod wodą. -
Owoce obieramy, napełniamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 5 minut. Następnie schłodzić patelnię z zawartością w zimnej wodzie. -
Zmiel schłodzoną masę przez drobne sito. -
Wlej powstałą mieszaninę cukrem i ponownie włóż do ognia. Zawartość wymieszać i gotować po 10 minutach. -
Gotowy gorący sok z miąższem wlej do czystych i suchych słoików. Zamykamy półfabrykaty pokrywkami, chłodzimy je i przechowujemy.
Sok morelowy przez sokowirówkę w 3 litrowych puszkach
Domowy sok morelowy jest pachnący, bogaty w smaku i umiarkowanie słodki. Napój owocowy nadaje się do długotrwałego przechowywania na zimę, można go dodawać do wielu deserów.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje - 3 litry.
Składniki:
- Morela - 6 kg.
- Cukier - 2 łyżki.
- Woda - 4 łyżki.
Proces gotowania:
- Wybieramy wymaganą liczbę moreli.
- Następnie zanurzamy je w zimnej wodzie i dokładnie myjemy z wszelkich zanieczyszczeń.
- Następnie ostrożnie usuń kości z każdego owocu.
- Przygotowane kawałki owoców wysyłamy do wyciskarki. Przetwarzamy je, aż powstanie jednorodna mieszanina.
- Masę rozcieńczamy wodą, dodajemy cukier i wkładamy do pieca. Zagotuj zawartość i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- Wlej jasny sok domowej roboty do szklanego słoika. Zamykamy obrabiany przedmiot pokrywką, chłodzimy i umieszczamy w magazynie.
Jak przygotować sok morelowy bez sokowirówki na zimę?
Aromatyczny i jasny w smaku sok morelowy można przygotować bez użycia sokowirówki. Domowy produkt zachwyci Cię prostym procesem kulinarnym i możliwością długotrwałego przechowywania.
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Czas gotowania: 30 minut
Porcje - 4 litry.
Składniki:
- Morela - 7 kg.
- Cukier - 2,5 łyżki.
- Woda - 3 łyżki.
Proces gotowania:
- Wybieramy morele i dokładnie spłukujemy pod wodą.
- Następnie robimy nacięcia w każdym owocu i ostrożnie usuwamy nasiona.
- Można je wyrzucić, ponieważ nie będziemy ich używać.
- Główny składnik przenosimy do rondla i napełniamy wodą. Kładziemy go na kuchence.
- Zagotuj zawartość i gotuj przez kilka minut.
- Wyjmujemy obrabiany przedmiot z pieca i pozwalamy mu całkowicie ostygnąć.
- Wlej cukier do ostudzonej i osiadłej masy. Ponownie zagotuj produkt, a następnie gotuj przez 20 minut.
- Następnie gorącą mieszankę wlej do rondla z gazą.
- Sok filtrujemy przez tkaninę.
- Napełnioną gazę można wycisnąć, aby uzyskać miąższ.
- Smakujemy napój. W tym momencie możesz dostosować dodatek cukru lub wody.
- Morelowy smakołyk jest gotowy! Możesz go przelać do czystego szklanego pojemnika i przechowywać.
Pyszny sok morelowy w sokowirówce na zimę
Jednym z wygodnych sposobów na uzyskanie soku morelowego jest zrobienie go w sokowirówce. Smaczny i aromatyczny napój można od razu wysłać do szklanych słoików i postawić na długie zimowe przechowywanie.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 40 minut
Porcje - 1 litr.
Składniki:
- Morela - 2 kg.
- Cukier - 2 łyżki
- Woda - 2 litry.
Proces gotowania:
- Ostrożnie spłucz pod wodą wymaganą ilość moreli. Nie należy używać zgniłych pokarmów.
- Następnie pokrój owoce na połówki i ostrożnie usuń z nich nasiona.
- Dodaj cukier do plastrów, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
- Następnie do górnego pojemnika sokowirówki wkładamy morele. Wlej wodę do dolnej komory. Umieszczamy wąż i kładziemy urządzenie na kuchence. Czekamy na pojawienie się soku w ciągu 30-40 minut.
- Gorący sok natychmiast wlewamy do przygotowanego szklanego słoika. Przekręcamy przedmiot pokrywką, chłodzimy i zabieramy do przechowywania w chłodnym miejscu.
Prosty i pyszny przepis na sok morelowy na zimę bez cukru
Pyszny i zdrowy sok morelowy można przygotować w domu bez dodatku cukru. Produkt wyjdzie skoncentrowany i z przyjemną miazgą. Nadaje się do długotrwałego przechowywania.
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje - 3 litry.
Składniki:
- Morela - 10 kg.
- Woda - 1,5 łyżki.
Proces gotowania:
- Wybieramy morele odpowiednie na sok. Myjemy je pod zimną wodą.
- Następnie pokrój owoce na połówki lub ćwiartki i wyciągnij z nich nasiona.
- Przygotowany składnik wkładamy do rondla i napełniamy wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20-30 minut na małym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu i usuń piankę.
- Następnie pozwól masie ostygnąć i osiąść, przetrzyj ją drobnym metalowym sitkiem. Zagotuj powstały produkt raz i wyjmij go z pieca.
- Gorący napój morelowy wlać do wysterylizowanego słoika, zwinąć, schłodzić w temperaturze pokojowej i przechowywać. Gotowy!
Domowy sok jabłkowo-morelowy na zimę w puszkach
Pyszny i umiarkowanie słodki sok domowej roboty można zrobić z jabłek i moreli. Aromatyczny napój nadaje się do długotrwałego przechowywania w szklanych słoikach. Sprawdź prosty przepis na zimowe zbiory.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 20 minut
Porcje - 3 litry.
Składniki:
- Morela - 3 kg.
- Jabłko - 3 kg.
- Cukier - 300 gr.
- Woda - 1,5 łyżki.
Proces gotowania:
- Dokładnie myjemy morele i jabłka pod wodą.
- Następnie dzielimy morele na połówki i ostrożnie usuwamy z nich nasiona. Składnik przepuszczamy przez sokowirówkę.
- Jabłka pokroić tak, aby usunąć rdzeń z pestkami. Owoce zanurzamy również w sokowirówce.
- Połącz oba soki w dużym rondlu. Napełnij masę wodą i przykryj cukrem. Zagotuj zawartość i gotuj przez kolejne 15 minut. Od czasu do czasu usuwaj piankę.
- Gorący sok owocowy wlać do szklanych słoików, zrolować i odstawić do długotrwałego przechowywania.
