Αλατισμένα αγγούρια σε συσκευασία - 8 συνταγές με σκόρδο και άνηθο τραγανά στιγμιαία αγγούρια

Τα τελευταία χρόνια, ένα υπέροχο σνακ έχει γίνει πολύ δημοφιλές - ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά σε συσκευασία. Για πολλούς, αυτό είναι απλώς ένα δώρο Θεού. Τραγανά και γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια μπορούν να γίνουν με άρωμα σκόρδου και άνηθο, με καυτερή πιπεριά και αρωματικό κόλιανδρο, και για μερικούς, τα πιο νόστιμα αγγούρια μπορούν να γίνουν μόνο με αλάτι.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με σκόρδο και άνηθο - μια γρήγορη συνταγή σε 5 λεπτά

Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, χρειάζεστε μόνο αγγούρια, καρυκεύματα και μια τσάντα, τίποτα άλλο. Η ταχύτητα μαγειρέματος διασφαλίζεται με το τεμαχισμό αγγουριών.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες - 5.

• 
  Για αυτό το ορεκτικό, επιλέξτε μεσαίου μεγέθους αγγούρια και μουλιάστε τα σε πολύ κρύο νερό για μερικές ώρες εκ των προτέρων για τραγανή γεύση. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε με μια πετσέτα και αφαιρέστε τις άκρες. Κόψτε τα προετοιμασμένα αγγούρια σε διαμήκη ή στρογγυλά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το με όποιον τρόπο θέλετε.
• 
  Πιπέρι, μαύρο και μπαχάρι, πριν μαγειρέψετε τα αγγούρια, αλέστε τα σε γουδί ή μύλο καφέ, ώστε να αποκαλυφθεί καλά το άρωμά τους.
• 
  Πλύνετε τον φρέσκο ​​πράσινο άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και ψιλοκόψτε.
• 
  Βάλτε ψιλοκομμένα αγγούρια σε σακούλες (πάρτε δύο σακούλες), βάλτε τους ψιλοκομμένο άνηθο και σκόρδο και πασπαλίστε με αλεσμένο πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη. Δέστε τις σακούλες σφιχτά, αφήνοντας λίγο αέρα μέσα τους και, στη συνέχεια, ανακινήστε δυνατά αρκετές φορές, έτσι ώστε τα αγγούρια να αναμειχθούν καλά με τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια, αφήστε τα αγγούρια στο ψυγείο και μπορείτε να φάτε.

Καλή όρεξη!

Τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με σκόρδο και άνηθο - συνταγή για 1 κιλό

Εδώ είναι μια κλασική συνταγή για αυτό το τραγανό και νόστιμο σνακ σε σακούλες. Γρήγορο, νόστιμο και πολύ βολικό, γιατί δεν χρειάζεστε γυάλινα δοχεία. Ο υπολογισμός των συστατικών παρέχεται για ένα κιλό αγγουριών, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν κάθε φορά, επειδή τέτοια αγγούρια δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• Αγγούρια - 1 κιλό.
• Σχοινόπρασο - 4 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φρέσκο ​​άνηθο - 1 μάτσο.
• Μπαχάρι - 3-4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για αυτό το σνακ, χρησιμοποιήστε αγγούρια μεσαίου μεγέθους, αλλιώς δεν θα παστωθούν σε περιορισμένο χρονικό διάστημα. Συνιστάται να τα διατηρείτε σε κρύο νερό για 2 ώρες.
2. Στη συνέχεια, πλύνετε καλά τα αγγούρια με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τις άκρες και από τις δύο πλευρές.
3. Τοποθετήστε τα έτοιμα φρούτα σε μια πλαστική σακούλα.
4. Chopιλοκόβουμε τον πλυμένο πράσινο άνηθο και τον προσθέτουμε στα αγγούρια.
5. Ξεφλουδίστε το σχοινόπρασο, κόψτε το σε λεπτές φέτες και ρίξτε το σε μια σακούλα.
6. Πασπαλίστε τα αγγούρια με την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης που αναγράφεται στη συνταγή και βάλτε το πιπέρι στο σακουλάκι.
7. Δέστε τη σακούλα σφιχτά με σπάγκο και ανακατέψτε καλά τα αγγούρια με μπαχαρικά, ώστε ο άνηθος και το σκόρδο να κατανέμονται ομοιόμορφα μεταξύ τους.
8. Αφήστε τα αγγούρια για 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα αποκτήσουν τη δική τους μοναδική γεύση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στο ψυγείο.

Φάτε στην υγεία σας!

Τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, κομμένα σε φέτες σε σακούλα

Αυτή η συνταγή είναι μια εναλλακτική λύση στη φρέσκια σαλάτα αγγουριού. Τα αγγούρια ετοιμάζονται γρήγορα, καθώς αλατίζονται σε κομμάτια. Μπορείτε να επιλέξετε το κομμένο σχήμα της αρεσκείας σας, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα αγγούρια, κομμένα σε κύκλους, θα είναι έτοιμα σε 5-10 λεπτά, κομμένα σε διαμήκεις φέτες - σε 30 λεπτά και μισά - σε 2 ώρες.

Συστατικά:

• Αγγούρια - 1 κιλό.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
• Σχοινόπρασο - 5 τεμ.
• Πράσινος άνηθος για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε μεσαία αγγούρια του ίδιου μεγέθους σε κρύο νερό για 2-3 ώρες.
2. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε καλά και αφαιρούμε τις άκρες. Αφαιρέστε το υπερβολικό υγρό με μια πετσέτα κουζίνας.
3. Κόψτε τα προετοιμασμένα αγγούρια όπως σας αρέσουν και τοποθετήστε τα σε μια πλαστική σακούλα (πάρτε δύο σακούλες για να αποφύγετε τη διαρροή χυμού).
4. Chιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο σχοινόπρασο και τον πλυμένο πράσινο άνηθο σε μικρά κομμάτια.
5. Μεταφέρετέ τα σε μια σακούλα με αγγούρια.
6. Δέστε τη σακούλα σφιχτά με ένα δυνατό νήμα και ανακινήστε την αρκετές φορές για να μοιραστεί ομοιόμορφα ο άνηθος και το σκόρδο ανάμεσα στα κομμάτια του αγγουριού.
7. Μουλιάστε τα αγγούρια στη σακούλα για τον επιθυμητό χρόνο στην κανονική θερμοκρασία του σπιτιού σας και στη συνέχεια ψύξτε. Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στη συσκευασία μαγειρεύονται.

Καλή όρεξη!

Μια πολύ γρήγορη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο, άνηθο και ξύδι

Σας προσφέρεται μια συνταγή για την προετοιμασία αυτών των νόστιμων αγγουριών με την προσθήκη ξύδι, το οποίο θα δώσει στο ορεκτικό μια γεύση τουρσί, θα επιταχύνει την προετοιμασία και θα μεγιστοποιήσει το άρωμα του άνηθου και του σκόρδου. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μηλόξυδο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να τουρσιάσετε αγγούρια, μικρά και μεγάλα.

Συστατικά:

• Αγγούρια - 1 κιλό.
• Αλάτι και ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα μεγάλο.
• Μηλόξιδο 6% - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σχοινόπρασο - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε τα αγγούρια για 2 ώρες σε κρύο νερό, αν και τα φρέσκα μπορούν να αλατιστούν χωρίς προ -βράσιμο.
2. Πλύνετε τα αγγούρια κάτω από το νερό της βρύσης, αφαιρέστε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε κάθε λαχανικό σε τέσσερις διαμήκεις φέτες. Για μεγάλα αγγούρια, αφαιρέστε τις φλούδες και τους σπόρους.
3. Βάλτε τα προετοιμασμένα αγγούρια σε μια ολόκληρη και δυνατή σακούλα.
4. Πλύνετε τα φρέσκα βότανα (άνηθο, φύλλα μαϊντανού και κόλιανδρο αν θέλετε), στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
5. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε λεπτές φέτες.
6. Βάλτε βότανα και σκόρδο σε μια σακούλα με αγγούρια.
7. Πασπαλίστε τα αγγούρια με την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης που αναφέρεται στη συνταγή και προσθέστε σε αυτά μηλόξιδο.
8. Σφραγίστε καλά τη σακούλα και ανακινήστε αρκετές φορές για να τουρσίσετε ομοιόμορφα και να μοιράσετε το σκόρδο και τα μυρωδικά ανάμεσα στα αγγούρια.
9. Το πικάντικο πιάτο σας θα είναι έτοιμο σε 10-15 λεπτά, αλλά μετά από 2-3 ώρες η γεύση τέτοιων αγγουριών θα βελτιωθεί αισθητά.

Καλή όρεξη!

Τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο, άνηθο και ντομάτες σε μια σακούλα

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό ορεκτικό σε μια σακούλα με αγγούρια και φρέσκες ντομάτες. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση αυτού του τουρσί με διάφορα καρυκεύματα: κόλιανδρο, βασιλικό και θυμάρι. Αυτό το πιάτο θα είναι έτοιμο μόνο σε μια μέρα, πριν οι ντομάτες δεν αλατιστούν. Η συνταγή είναι βασική και αποδεδειγμένη από την εμπειρία.

Συστατικά:

• Αγγούρια (κατά προτίμηση τουρσί) - 1 κιλό.
• Φρέσκες ντομάτες - 0,5 κιλά.
• Σχοινόπρασο - 4 τεμ.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μαύρο πιπέρι - 2 πατατάκια.
• Φρέσκο ​​άνηθο και άλλα βότανα - 2 ματσάκια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για αυτό το πιάτο, επιλέξτε μικρές, πυκνές ντομάτες και μεσαίου μεγέθους αγγούρια της επιθυμητής ποικιλίας.
2. Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις ντομάτες και τις άκρες από τα αγγούρια.
3. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε δύο ή τέσσερα, όπως σας αρέσει.
4. Τοποθετήστε τα κομμένα αγγούρια πρώτα σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα.
5. Πλύνετε τα φρέσκα βότανα, στεγνώστε με μια πετσέτα και ψιλοκόψτε.
6. Κόψτε τις αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου σε ένα μπολ σκόρδου.
7. Προσθέστε βότανα και σκόρδο στην τσάντα στα αγγούρια.
8. Πασπαλίστε τα αγγούρια με την ποσότητα αλατιού και αλεσμένου πιπεριού που καθορίζεται στη συνταγή, ανακατέψτε και αφήστε για 10 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, βάλτε τα μισά ντομάτες σε μια σακούλα στα αγγούρια και ανακατέψτε τα με τα αγγούρια με ένα κουτάλι.
10. Δέστε τη σακούλα σφιχτά με ένα ισχυρό νήμα ή σπάγκο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μία ημέρα.
11. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο με βραστές πατάτες.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για αγγούρια με σκόρδο, άνηθο, κολοκυθάκια και ντομάτες

Στη συσκευασία, μπορείτε να ετοιμάσετε ελαφρώς αλατισμένη πιατέλα λαχανικών με αγγούρια, κολοκυθάκια και ντομάτες. Ο χρόνος αλατισμού είναι μία ημέρα. Θα εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας με την ασυνήθιστη γεύση αυτού του ορεκτικού πιάτου και την όμορφη θέα του.

Συστατικά:

• Αγγούρια - 6 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Νεαρά κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Σχοινόπρασο - 4 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
• Πράσινος άνηθος - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα αγγούρια, αφαιρέστε τις άκρες, κόψτε σε 4 διαμήκη κομμάτια και τοποθετήστε τα σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα.
2. Πλύνετε τις ντομάτες (πυκνή σαρκώδη ποικιλία), αφαιρέστε τα κοτσάνια, κόψτε σε 4 φέτες και τοποθετήστε τις σε μια σακούλα με αγγούρια.
3. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, φλούδα και σπόρους, κόβουμε σε διαμήκη κομμάτια, όπως τα αγγούρια, και τα μεταφέρουμε στα υπόλοιπα λαχανικά.
4. Ξεπλύνετε τον πράσινο άνηθο, στεγνώστε με μια πετσέτα, ψιλοκόψτε και μεταφέρετε στα λαχανικά.
5. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε το σε λεπτές φέτες και μεταφέρετε σε μια σακούλα.
6. Πασπαλίστε τα λαχανικά με την καθορισμένη ποσότητα αλατιού.
7. Δέστε τη σακούλα σφιχτά με ένα δυνατό νήμα, αφήνοντας λίγο αέρα μέσα.
8. Ανακατέψτε τα λαχανικά στη σακούλα έτσι ώστε να αλατιστούν ομοιόμορφα και να κορεστούν με το άρωμα του άνηθου και του σκόρδου.
9. Μουλιάστε τη συσκευασία με λαχανικά για 2-3 ώρες σε θερμοκρασία σπιτιού, στη συνέχεια στο ψυγείο έως και μια ημέρα.
10. Ελαφρώς αλατισμένο ορεκτικό λαχανικών είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με μουστάρδα, σκόρδο και άνηθο

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να προσθέσετε μουστάρδα στην τσάντα σε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ξηρά όσο και σε κόκκους. Η μουστάρδα δίνει στα αγγούρια τραγανή γεύση και ασυνήθιστες πικάντικες νότες.

Συστατικά:

• Αγγούρια - 1 κιλό.
• Αλάτι και ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα μεγάλο.
• Ξηρή μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο - 1 πρέζα το καθένα.
• Φρέσκα βότανα - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια με κρύο νερό, αφαιρέστε τις άκρες και στεγνώστε με μια πετσέτα.
2. Κόψτε τα αγγούρια σε διαμήκεις φέτες ή κύκλους όπως σας αρέσουν και τοποθετήστε τα σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα.
3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες.
4. Πλύνετε τον πράσινο άνηθο, στεγνώστε με μια πετσέτα και ψιλοκόψτε.
5. Βάλτε το σκόρδο και τον άνηθο σε μια σακούλα με τα αγγούρια.
6. Σε ένα ξεχωριστό μικρό δοχείο, συνδυάστε την ποσότητα ζάχαρης, αλατιού, ξηρής μουστάρδας, πιπεριού και κόλιανδρου που αναφέρεται στη συνταγή.
7. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα αγγούρια στη σακούλα.
8. Κλείστε καλά τη σακούλα, ανακινήστε έντονα πολλές φορές και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αγγούρια θα είναι καλά αλατισμένα και κορεσμένα με το άρωμα των μπαχαρικών. Ένα νόστιμο ορεκτικό είναι έτοιμο. Μπορεί να σερβιριστεί με δείπνο.

Καλή όρεξη!

Τραγανά αγγούρια με σκόρδο, άνηθο και ηλιέλαιο

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε αγγούρια σε μια σακούλα με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Το λάδι επιταχύνει το μούλιασμα των μπαχαρικών στα αγγούρια, γεγονός που αναμφίβολα επηρεάζει τη γεύση τους. Για να δώσετε στο ορεκτικό λίγο ξινό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι σε τέτοια αγγούρια.

Συστατικά:

• Αγγούρια - 2 κιλά.
• Σχοινόπρασο - 4 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
• Ομπρέλες άνηθο - 2 τεμ.
• Φύλλα σταφίδας - 4 τεμ.
• Αλάτι, ζάχαρη και ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα μεγάλο.
• Πράσινα - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε τα αγγούρια για 2 ώρες σε κρύο νερό πριν το ψήσετε, το οποίο θα τους δώσει τραγανή γεύση.
2. Στη συνέχεια πλύνετε τα αγγούρια, αφαιρέστε τις άκρες και κόψτε όλα τα φρούτα σε δύο διαμήκη μισά.
3. Τοποθετήστε τα κομμένα αγγούρια σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα, κατά προτίμηση σε μια φερμουάρ (δηλαδή με ένα κούμπωμα).
4. Ξεπλύνετε καλά τον άνηθο και τα φύλλα σταφίδας και τοποθετήστε τα πάνω από τα αγγούρια.
5. Chopιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο, ψιλοκόβουμε φρέσκα μυρωδικά με τον ίδιο τρόπο και τα βάζουμε όλα σε μια σακούλα.
6. Πασπαλίστε αγγούρια με τη σωστή ποσότητα αλατιού και ζάχαρης, ρίξτε ξύδι και ηλιέλαιο.
7. Κλείστε τη σακούλα και ανακατέψτε τα αγγούρια με μπαχαρικά.
8. Τοποθετήστε τη σακούλα με τα αγγούρια στο ψυγείο για πίκλα για 5 ώρες.
9. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακινήστε την τσάντα αρκετές φορές για καλύτερο αλάτισμα των αγγουριών.

Καλή όρεξη!