Solyanka aux saucisses - 7 recettes étape par étape pour faire de la solyanka

La solyanka est un plat traditionnel russe. La soupe épaisse avec un arôme épicé et un goût aigre était populaire pendant plusieurs siècles. Aujourd'hui, il existe de nombreuses options pour faire des friandises maison. Essayez 7 recettes éprouvées de saucisses et de légumes.

La recette classique pour faire un méli-mélo avec des saucisses et du chou frais

Un méli-mélo savoureux et rapide à la maison peut être fait à partir de chou frais et de saucisses. Une recette classique simple ravira le résultat. Le plat en sortira riche en goût et appétissant.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

• 
  Épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes.
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  Nous épluchons également les carottes. Nous coupons en morceaux.
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  Moudre le chou blanc. Mettez tous les légumes préparés dans une casserole.
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  Couper les pommes de terre en cubes. Nous l'ajoutons à la masse totale. Mélanger le contenu et laisser mijoter dans une casserole pendant 5 minutes, en versant sur l'huile végétale.
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  Versez la saumure du pot de cornichons aux légumes.
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  Mettez les tranches de concombre marinées dans un plat.
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  Ajouter la pâte de tomate.
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  Saupoudrez les aliments de sel au goût, remuez et laissez mijoter à nouveau pendant 5 à 7 minutes.
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  Remplissez le plat d'eau. Nous envoyons également des morceaux de saucisses ici. Nous gardons sur le feu jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Environ 20-30 minutes.
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  Une soupe maison parfumée avec des saucisses est prête. Déposez dans des assiettes et régalez vos proches !

Comment cuisiner un délicieux méli-mélo de saucisses et de choucroute dans une poêle ?

Un méli-mélo cuit dans une poêle est particulièrement épais et riche. Essayez une recette simple de saucisses et de choucroute maison. Convient aux repas copieux en famille.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Saucisses - 400 gr.
• Choucroute - 150 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Concombre mariné - 1 pc.
• Olives au goût.
• Verts au goût.
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Broyer les carottes avec les oignons. Nous faisons frire les légumes jusqu'à ce qu'ils rougissent légèrement.
2. Nous coupons également les saucisses en petits cubes. Nous les mettons avec des légumes et continuons à faire frire.
3. Mettez le concombre haché et la pâte de tomate dans la masse totale. Versez de l'eau bouillante sur les ingrédients, salez et saupoudrez d'épices.
4. Mettez la choucroute dans une passoire, égouttez-en l'excès de jus. Nous envoyons le produit à la casserole. Nous faisons mijoter le plat pendant environ 10 minutes.
5. Versez la gâterie épaisse dans des assiettes et ajoutez les olives et les herbes. Vous pouvez le servir à table !

Méli-mélo parfumé avec saucisses et pommes de terre dans une casserole sur la cuisinière

Un méli-mélo lumineux et aromatique à la maison peut être préparé avec des saucisses et des pommes de terre. Ce plat appétissant sera un excellent ajout à votre menu du midi. Servez la soupe avec de la crème sure, du pain et des herbes.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Cuisse de poulet - 1 pc.
• Saucisses - 400 gr.
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Choucroute - 100 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Concombre mariné - 3 pcs.
• Olives - 1 cuillère à soupe
• Citron - 1/3
• Pâte de tomate - 60 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Préparez le bouillon de cuisse de poulet dans une casserole.
2. A ce moment, épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et plongez-les dans un bouillon bouillant.
3. Hacher l'oignon et les carottes. Nous faisons frire les légumes, puis y ajoutons des concombres et de la choucroute finement hachés. Laisser mijoter dans la sauce tomate pendant 10 minutes.
4. Nous transférons le mélange de légumes dans le bouillon. Nous envoyons également des cubes de saucisse ici. Saler le plat et saupoudrer d'épices. Cuire encore 20 minutes et à la fin ajouter les tranches de citron et d'olive.
5. La soupe riche aux saucisses est prête. Versez les friandises dans des assiettes et servez !

Comment cuisiner un méli-mélo savoureux et riche dans une mijoteuse ?

Le méli-mélo fait maison peut être préparé facilement et rapidement dans un multicuiseur. Cette soupe appétissante est parfaite pour un copieux repas de famille. Servir avec de la crème sure, du pain ou des herbes!

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 6

Ingrédients:

• Boeuf - 150 gr.
• Saucisses - 200 gr.
• Saucisse fumée - 200 gr.
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Concombre mariné - 3 pcs.
• Choucroute - 2 cuillères à soupe
• Olives - 1 cuillère à soupe
• Citron - 1/3
• Pâte de tomate - 60 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous nettoyons les légumes. Frotter les carottes et hacher finement les oignons. Faire frire les aliments dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Puis hachez finement les cornichons. Nous les attachons aux légumes frits.
3. Nous étalons la choucroute et la pâte de tomate, remuons le contenu et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes supplémentaires.
4. Mettez la friture dans le bol multicuiseur. Nous envoyons également ici de la viande finement hachée, des saucisses et des saucisses.
5. Couper les pommes de terre en petits cubes. Nous mettons également le produit dans un bol. Ajouter les feuilles de laurier, le sel et les épices.
6. Remplissez le contenu avec de l'eau. Nous réglons le mode adapté à la préparation de soupes pendant 1 heure.
7. Ajouter les olives 15 minutes avant la cuisson.
8. Après la fin du programme, mettez des cercles de citron dans la soupe. Nous gardons le plat couvert pendant encore 10 minutes.
9. Un méli-mélo appétissant dans une mijoteuse est prêt. Versez dans des bols et servez !

Une recette étape par étape pour faire un méli-mélo de saucisses et de saucisses

Une recette simple pour un méli-mélo fait maison - avec l'ajout de saucisses et de saucisses. Aromatique et vif en goût, le plat diversifiera votre menu habituel. Servez la soupe pour le dîner avec des herbes et de la crème sure.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Boeuf - 150 gr.
• Saucisses - 200 gr.
• Saucisse - 200 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Chou blanc - 100 gr.
• Concombre mariné - 4 pcs.
• Cornichon au concombre - 100 ml.
• Pâte de tomate - 3 cuillères à soupe
• Olives au goût.
• Sel au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Mettez un morceau de bœuf dans une casserole et remplissez-le d'eau. Nous mettons le bouillon à cuire sur la cuisinière.
2. À ce moment-là, nous préparerons des saucisses avec de la saucisse. Nous les coupons en petits cubes ou en cercles.
3. Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale et faire revenir légèrement les saucisses.
4. Ensuite, broyez les oignons, le chou, les carottes et les cornichons.
5. Faire frire les légumes séparément. Assez 5-7 minutes, à la fin, nous mélangeons la pâte de tomate. Nous mettons tous les ingrédients dans le bouillon avec de la viande bouillie. Cuire encore 15 minutes.
6. 5 minutes avant la cuisson, étalez les olives finement hachées et versez le cornichon au concombre. Sel au goût.
7. Un méli-mélo parfumé et nutritif de saucisses et de saucisses est prêt. Versez la soupe dans des bols et régalez vos proches !

Délicieux méli-mélo de champignons avec saucisses et champignons

Un goût intéressant de méli-mélo fait maison est obtenu avec l'ajout de champignons et de saucisses. Des friandises chaudes peuvent être servies pour le dîner avec des herbes et de la crème sure. Le plat vous ravira avec un processus culinaire simple, ainsi qu'un résultat appétissant.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Saucisses - 400 gr.
• Champignons Champignons - 150 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Chou blanc - 150 gr.
• Concombre mariné - 4 pcs.
• Pâte de tomate - 100g.
• Sel au goût.
• Verts au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, faites frire les oignons hachés dans l'huile, puis remplissez-les de pâte de tomate, remuez et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes.
2. Hacher finement le chou blanc. Nous lavons les champignons et les divisons en fines parties. Faire mijoter les aliments dans une poêle, saupoudrer de sel.
3. Ajouter l'oignon avec la pâte de tomate aux produits, mélanger et garder sur le feu pendant encore 10 minutes.
4. Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Nous y plongeons le rôti. Nous ajoutons également des saucisses finement hachées avec des cornichons. Cuire à feu doux pendant 10 minutes et retirer du feu.
5. Versez le méli-mélo chaud dans des assiettes en portions, ajoutez des herbes fraîches, de la crème sure et servez. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse pour un méli-mélo avec des saucisses et des cornichons

Les concombres marinés donnent une agréable acidité au méli-mélo fait maison. Prenez une recette culinaire vibrante pour votre dîner de famille. La gâterie chaude peut être servie avec des herbes aromatiques et de la crème sure.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Boeuf - 200 gr.
• Saucisses - 400 gr.
• Pommes de terre - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Choucroute - 2 cuillères à café
• Concombre mariné - 4 pcs.
• Olives - 50 gr.
• Sel au goût.
• Feuille de laurier - 2 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Mettez le bœuf dans une casserole avec les épices et les feuilles de laurier. Faire bouillir le bouillon.
2. Coupez les pommes de terre en petits cubes et plongez-les dans le bouillon bouillant.
3. Hacher l'oignon et les carottes. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile végétale. Environ 3-5 minutes.
4. Nous y mettons également du chou, des cornichons hachés et des olives. Laisser mijoter les ingrédients encore 10 minutes.
5. Nous passons la friture au bouillon avec des pommes de terre. Ajouter immédiatement les saucisses finement hachées. Nous ajoutons du sel au plat et le gardons sur la cuisinière pendant encore 10-15 minutes.
6. Un riche méli-mélo avec des saucisses et des cornichons est prêt. Servez le plateau avec de la crème sure!