Salade aux bâtonnets de crabe - 10 recettes très savoureuses et simples avec une photo étape par étape

Tout le monde connaît cette salade aux bâtonnets de crabe depuis l'enfance. Dans les années 90 et 2000, cette salade était la troisième plus populaire après Shuba et Olivier. Plongez dans d'agréables souvenirs en préparant cette merveilleuse salade, et notre sélection de 10 recettes très savoureuses et simples avec une photo vous y aidera pas à pas.

Salade classique avec bâtonnets de crabe, maïs, concombre et riz

Nous vous invitons à cuisiner la salade de bâtonnets de crabe préférée, tendre et délicieuse de tous. Le processus de préparation de cette salade est assez simple et ne prendra pas beaucoup de temps.

Temps de cuisson : 35-40 minutes

Portions : 6-8

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  Pour préparer une telle salade, il est préférable d'utiliser du riz étuvé, car sous la forme finie, il s'avère plus friable. Alors, prenez un demi-verre de riz (vous pouvez le rincer si vous le souhaitez) et versez-le dans une petite casserole, maintenant vous devez ajouter suffisamment d'eau pour obtenir un rapport de 2: 1. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition, après que l'eau dans la casserole bout, salez au goût et réduisez le feu. Maintenant, vous devez faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Attention à ne pas trop cuire le riz, sinon vous obtiendrez une bouillie de bouillie au lieu de céréales friables. Mettez le riz fini dans un tamis et rincez à l'eau bouillie, puis laissez refroidir. Placez le riz dans la première couche dans le saladier préparé.
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  Pendant que le riz cuit, préparez les œufs de poule. Mettez-les dans une petite casserole et couvrez-les complètement d'eau froide. Placez les œufs sur le feu. Une fois que l'eau dans la casserole bout, vous devez faire bouillir les œufs à ébullition moyenne pendant 10 minutes (vous ne devriez pas faire bouillir moins, car les œufs doivent être durs). Égoutter l'eau bouillante et verser de l'eau froide à la place. Laissez les œufs refroidir pendant 10-15 minutes. Grâce à cette méthode, vous pouvez facilement les décoller de la coque. Coupez les œufs écalés en petits morceaux. Placez une couche d'œufs tranchés sur le riz.
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  Les concombres sont mieux utilisés lisses, sans épines. Ces légumes sont meilleurs pour les vinaigrettes. Rincez-les sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez les concombres de 1 à 2 centimètres de chaque côté, puis coupez-les en petits cubes. Déposez une couche de concombres tranchés sur les œufs.
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  C'est au tour des bâtonnets de crabe. À ce moment-là, ils devraient avoir bien décongelés (il est préférable de les sortir d'abord du congélateur environ une heure avant la cuisson). Coupez chaque bâton dans le sens de la longueur en 3-4 morceaux, puis coupez-les en petits cubes. Ajouter les bâtonnets hachés au reste des ingrédients.
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  Ouvrez doucement le pot de maïs en conserve. Égoutter le maïs dans une passoire. Lorsque tout l'excès de liquide s'est écoulé, transférez le maïs dans un saladier.
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  Maintenant, nous devons préparer la vinaigrette pour notre salade de bâtonnets de crabe. Mélanger la crème sure et la mayonnaise dans un petit bol.Si vous le jugez nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de sel au goût. Mélangez le contenu de l'assiette et ajoutez la vinaigrette obtenue dans le saladier. Mélanger soigneusement tous les ingrédients de la salade et réfrigérer pendant 30 à 60 minutes pour faire tremper.
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  La salade prête peut être servie à la fois dans un saladier et en portions à l'aide de formes spéciales. Vous pouvez également décorer la salade finie avec quelques brins d'herbes fraîches.

Bon appétit!

Salade de crabe de la mer rouge aux tomates

Si vous en avez marre des salades copieuses, cette recette est faite pour vous. Salade très légère, tendre et incroyablement rapide à préparer avec un nom inhabituel - "Mer Rouge". Une telle salade diluera à merveille la table de vacances riche en calories.

Ingrédients:

• Tomates - 0,2 kg.
• Bâtonnets de chair de crabe - 1 paquet (200 g).
• Mayonnaise - 2-3 c. l.
• Fromage - 160 g.
• Gousses d'ail - 2 pcs.
• Poivron doux (rouge) - 0,2 kg.

Processus de cuisson :

1. Bien rincer les tomates sous l'eau courante. Séchez les tomates lavées avec une serviette en papier et coupez-les en 2 morceaux. Retirez le pédoncule et coupez les demi-tomates en fines lamelles avec un couteau bien aiguisé.
2. Poivrons (toujours rouges, car notre salade s'appelle "Mer Rouge"), lavez et séchez avec une serviette en papier. Coupez la tige et retirez les graines, rincez l'intérieur du piment pour éliminer les graines restantes, puis coupez-le en deux. Coupez chacune des moitiés en fines lanières.
3. Le fromage à pâte dure doit être râpé sur une râpe grossière ou, à défaut, coupé en petits cubes.
4. Décongeler les bâtonnets de crabe avant la cuisson. Coupez les bâtonnets décongelés, comme le reste des ingrédients, en fines lanières. Maintenant, vous devez mélanger les tomates, les bâtonnets, le fromage et les poivrons dans un saladier. Bien mélanger.
5. Épluchez les gousses d'ail et rincez-les sous l'eau froide. Maintenant, vous devez les hacher à l'aide d'une presse spéciale ou les hacher finement avec un couteau très tranchant. Ajouter 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise à l'ail émincé et bien mélanger. La vinaigrette est prête.
6. Mélanger tous les ingrédients hachés et la vinaigrette à l'ail et à la mayonnaise avant de servir. Bien mélanger la salade et servir.

Bon appétit!

Salade de crabe au maïs et chou chinois

Une autre option pour une salade très savoureuse, facile et élémentaire à base de bâtonnets de crabe. Un tel plat conviendra parfaitement à la fois à une table régulière et à une table de fête.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 2 paquets de 100 g.
• Maïs en conserve - 0,5 boîtes.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Mayonnaise - 2 c. l.
• Chou de Pékin - 0,5 kg.
• Crème sure - 2 c. l.
• Le poivre est sur la pointe d'un couteau.
• Gousses d'ail - 2 pcs.
• Aneth frais - 0,5 bouquet.

Processus de cuisson :

1. La première étape consiste à retirer les bâtonnets de crabe du congélateur. Il est préférable de le faire 1 à 2 heures avant la préparation de la salade.
2. Vous devez également faire cuire 3 œufs durs à l'avance. Placer les œufs crus dans une casserole d'eau et porter l'eau à ébullition. Après avoir fait bouillir l'eau, les œufs doivent être bouillis pendant exactement 10 minutes, après quoi il est nécessaire de vider l'eau et de verser les œufs durs avec de l'eau froide. Cette astuce vous aidera à retirer facilement les coquilles des œufs sans endommager l'intégrité de l'œuf.
3. Alors, tous les ingrédients sont prêts, il est temps de commencer à préparer la salade.
4. Égoutter le maïs en le jetant dans une passoire. Lorsque l'excès de liquide s'est écoulé, placez le maïs dans un saladier.
5. Il est préférable de couper les bâtonnets décongelés en fines lanières, puis de les couper en petits morceaux. Transférer les bâtonnets de crabe râpés sur le maïs.
6. Rincez le chou chinois sous l'eau courante, puis hachez-le finement et finement. Transférer le chou au reste des ingrédients dans un saladier. Remuer.
7. Éplucher les œufs de poule refroidis et les couper en petits cubes. Transférer les œufs au reste des ingrédients de la salade.
8. Rincez les feuilles d'aneth à l'eau froide et séchez-les dans une passoire. Ensuite, hachez l'aneth aussi petit que possible et placez-le dans un saladier.
9. L'ail épluché doit être haché. Cela peut être fait de plusieurs manières : par exemple, râper sur une râpe fine, ou couper avec un couteau, ou recourir à une presse spéciale. Ajouter l'ail à la salade.
10. Incorporer la crème sure avec la mayonnaise dans un petit bol séparé, puis ajouter à la salade et bien mélanger tous les ingrédients afin qu'ils soient uniformément répartis. La salade est prête, vous pouvez la servir à table !

Bon appétit!

Salade de calamars aux bâtonnets de crabe

Nous aimerions attirer votre attention sur une salade très inhabituelle de bâtonnets de crabe. La chair de crabe et de calmar est étonnamment combinée les unes avec les autres, et les œufs et le maïs complètent parfaitement ce bouquet de saveurs.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 220 g.
• Calmars - 0,6 kg.
• Sel de table - au goût.
• Mayonnaise - 3 c. l.
• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Oeufs de poule - 4 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.

Processus de cuisson :

1. Donc, vous avez besoin de calmars frais pour faire cette merveilleuse salade. Nettoyez-les et rincez-les à l'eau froide, puis plongez-les dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant 3 à 5 minutes. Lorsque les calamars sont cuits, transférez-les délicatement dans une assiette et laissez refroidir.
2. Placer 4 œufs dans une petite casserole et couvrir d'eau pour que les œufs y soient complètement cachés. Mettez la casserole sur le feu et laissez mijoter après avoir bouilli de l'eau pendant exactement 10 minutes. Mettez les œufs finis dans un bol d'eau froide pour les refroidir.
3. Égoutter le maïs en jetant le contenu du bocal dans une passoire.
4. Les bâtonnets de crabe doivent être décongelés, alors sortez-les du congélateur environ 1 heure avant de préparer la salade.
5. Les calamars refroidis doivent être hachés très finement. Pour ce faire, coupez-les en lanières puis en petits cubes. Transférer les tranches de calamars dans un saladier.
6. Les bâtonnets de crabe décongelés doivent également être finement hachés. Ajouter les bâtonnets hachés aux calamars.
7. Épluchez les œufs refroidis et coupez-les en petits cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez les râper sur une râpe grossière. Transférer les œufs sur les bâtonnets de crabe et les calmars.
8. Épluchez les oignons et coupez-les sous l'eau courante. Hacher l'oignon le plus finement possible et verser de l'eau bouillante dessus pendant 1 à 2 minutes. Maintenant, l'oignon n'aura pas un goût amer et peut être utilisé pour la salade. Transférer les tranches d'oignon dans un saladier. Ajoutez-y du maïs en conserve. Bien mélanger tous les ingrédients.
9. Il est préférable d'ajouter la mayonnaise à une salade préparée 5 à 10 minutes avant de servir.

Bon appétit!

Salade aux algues et bâtonnets de crabe

Cette salade est une salade qui sauve la vie : très rapide et très simple (si vous voulez rendre la salade plus satisfaisante, vous pouvez y ajouter du riz bouilli). Comme elle contient des algues, une telle salade est très utile en raison de l'iode contenu dans le chou. Essayez cette salade et profitez de son goût délicieux et inhabituel.

Ingrédients:

• Bâtonnets de chair de crabe - 150-200 g.
• Poivre noir moulu - sur la pointe d'un couteau.
• Sel de table - au goût.
• Maïs en conserve - 160 g.
• eggsufs de poule - 3-4 pcs.
• Chou marin - 1 paquet (200 g).
• Mayonnaise 2-3 cuillères à soupe l.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d'abord faire bouillir des œufs de poule durs. Ils seront prêts 10 minutes après que l'eau ait bouilli. Enfin, assurez-vous de transférer les œufs chauds dans un bol d'eau très froide. De telles baisses de température aideront la coquille à décoller facilement l'œuf. Les œufs pelés de la coquille doivent être coupés en petits morceaux.
2. Pour éviter les problèmes de coupe des bâtonnets de crabe, ils doivent être retirés du congélateur à l'avance et laissés décongeler. Lorsque les bâtons sont mous, vous pouvez commencer à moudre. Coupez chaque bâtonnet de crabe dans le sens de la longueur en 3 parties, puis coupez les lanières en petits cubes.
3. Transférez le maïs du bocal dans une passoire et attendez que l'excès de liquide s'écoule.
4. Il est également préférable de couper les algues en petits morceaux.
5. Dans un saladier, vous devez mélanger tous les ingrédients : algues, œufs, maïs et bâtonnets de crabe.Ajoutez maintenant du poivre moulu et du sel (si vous pensez que cela est nécessaire). Ajoutez la quantité requise de mayonnaise à la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients de la salade soient saturés de mayonnaise. Notre délicieuse salade de bâtonnets de crabe et d'algues est prête!

Bon appétit!

Salade de haricots en conserve et bâtonnets de crabe

Essayez de diversifier votre salade de bâtonnets de crabe habituelle en y ajoutant... des haricots en conserve ! Croyez-moi, c'est très inhabituel et délicieux. Une merveilleuse salade savoureuse et rapide en cas d'invités inattendus.

Ingrédients:

• Haricots rouges en conserve - 0,4 kg.
• Fromage - 110 g.
• Bâtonnets de crabe - 250-300 g.
• Mayonnaise - 2 c. l.
• Tomates - 150 g.
• Crème sure - 2 c. l.
• Gousses d'ail - 1-2 pcs.
• Poivron doux - 1 pc.
• Sel de table - au goût.
• Poivre noir (moulu) - sur la pointe d'un couteau.

Processus de cuisson :

1. Environ 40 à 60 minutes avant de commencer à préparer la salade, sortez les bâtonnets de crabe du congélateur et laissez-les décongeler à température ambiante. Lorsque les bâtonnets sont complètement fondus, coupez-les en petits cubes. Transférer les bâtonnets de crabe tranchés dans un bol.
2. Les haricots en conserve doivent être jetés dans une passoire afin que tout excès de liquide, qui n'est absolument pas nécessaire dans notre salade, en soit évacué.
3. Lavez les tomates sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant. Couper chaque légume en deux et le cœur. Si les tomates sont petites, coupez-les en 2 à 4 tranches, si elles sont grosses, puis coupez-les en gros cubes. Transférer dans un bol avec les bâtonnets de crabe hachés. Envoyez-y des haricots secs.
4. Rincer les poivrons (rouges ou jaunes) à l'eau froide. Après cela, coupez l'endroit où la tige est attachée, puis retirez les graines et rincez l'intérieur du poivron. Coupez le légume en petits morceaux puis ajoutez-le au reste de la salade.
5. Le fromage de cette salade n'est pas râpé, mais coupé en petits cubes. Ainsi, son goût brillera encore plus dans notre salade. Transférer le fromage tranché dans le saladier.
6. La salade est presque prête, il ne reste plus qu'à préparer la garniture. Pour ce faire, retirez la cosse de l'ail, et hachez finement l'ail lui-même (si vous avez un ail, il vaudra mieux y passer les gousses d'ail). Ajoutez quelques cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise à l'ail haché. Vous devez également ajouter un peu de sel et de poivre, et à la fin, bien mélanger notre vinaigrette.
7. Mélanger la salade et la garniture à la crème sure, en mélangeant bien tous les ingrédients. Vous pouvez mettre la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes pour la faire tremper. Transférer la salade dans un joli saladier avant de servir.

Bon appétit!

Salade feuilletée aux bâtonnets de crabe et pomme

Nous attirons votre attention sur cette salade exceptionnellement savoureuse et très facile à préparer. La pomme est en parfaite harmonie avec les bâtonnets de crabe, apportant une légère acidité et une pointe de fraîcheur au plat. Cette salade est parfaite aussi bien pour un dîner de famille que pour un festin festif.

Ingrédients:

• Pomme fraîche - 1 pc.
• Bâtonnets de chair de crabe - 1 paquet (100 g).
• Mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe l.
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Fromage - 120 g.
• Aneth / persil frais - quelques brindilles.

Processus de cuisson :

1. Si vous utilisez des bâtonnets de crabe surgelés, non réfrigérés, alors environ 50 minutes avant de commencer à préparer la salade, retirez les bâtonnets du congélateur. Laissez-les chauffer à température ambiante. Les bâtonnets ramollis doivent être râpés sur une râpe grossière.
2. Vous pouvez également faire cuire deux œufs durs à l'avance. Les œufs à la coque doivent être immédiatement immergés dans de l'eau très froide pendant 10 minutes, afin que, sous l'influence des différences de température, la coquille soit plus facile à décoller des œufs. Après avoir retiré les coquilles des œufs, retirez les jaunes et râpez-les sur une râpe fine. Râpez les blancs dans une assiette séparée, mais sur une râpe grossière.
3. Lavez soigneusement la pomme et retirez le trognon avec un couteau tranchant ou un appareil spécial pomme.Retirez la peau en une fine couche et râpez la pulpe de pomme sur une râpe grossière.
4. Le fromage à pâte dure, comme le reste des ingrédients, doit être râpé avec une râpe grossière.
5. Nous commençons à mettre la salade dans le saladier. Puisque notre salade est feuilletée, nous disposerons tous les ingrédients dans un certain ordre. La première couche est constituée de bâtonnets de crabe râpés (vous pouvez faire un léger filet de mayonnaise). La deuxième couche est constituée de protéines râpées (encore une fois, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise). La troisième couche est une pomme râpée sur une râpe grossière. Garnir d'un peu de mayonnaise. Après les pommes vient la quatrième couche - le fromage râpé. Versez un peu de mayonnaise sur la salade. La dernière couche finale est constituée de jaunes râpés.
6. Rincez les verts et laissez sécher un peu. Décorez la salade finie avec quelques brins de persil ou d'aneth. La salade délicate est prête !

Bon appétit!

Salade de crabe aux poivrons et tomates

Une salade aussi délicate et légère pourrait bien remplacer le dîner de la belle moitié de l'humanité. Ou ils peuvent être dilués avec une table de fête copieuse avec des plats riches en calories. Les invités qui suivent la silhouette ou adhèrent à une bonne nutrition apprécieront cette salade. De plus, il est préparé en quelques minutes.

Ingrédients:

• Tomates - 2 pcs. grand ou 3 - moyen.
• Bâtonnets de chair de crabe - 200-250 g.
• Mayonnaise - 2 c. l.
• Poivre bulgare - 1 pc. taille moyenne.
• Fromage à pâte dure - 150-200 g.
• Gousses d'ail - 2 pcs.

Processus de cuisson :

1. Couper les bâtonnets de chair de crabe décongelés dans le sens de la longueur en 3-4 lanières. Coupez chacune des bandes en deux. Placez les bâtonnets de crabe tranchés dans un saladier.
2. Lavez d'abord les tomates à l'eau froide, puis coupez soigneusement les tiges et coupez chaque tomate en 2 à 4 morceaux. Coupez les tranches de tomates en fines lanières et ajoutez-les aux bâtonnets de crabe tranchés.
3. Assurez-vous de rincer les poivrons, de couper la tige et de retirer la capsule de graines avec les graines. Pour éviter qu'une seule graine ne se glisse dans la salade, rincez l'intérieur du poivron. Hacher les poivrons de la même manière que les bâtonnets de crabe et les tomates. Ajoutez-le au reste des ingrédients.
4. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur les légumes dans un saladier.
5. Retirez la cosse de l'ail et passez-la dans une presse. Ajouter au reste des ingrédients et bien mélanger la salade.
6. Avant de servir, ajoutez la quantité de mayonnaise dont vous avez besoin (environ 2-3 cuillères à soupe) à la salade réfrigérée, remuez jusqu'à ce que la mayonnaise soit complètement répartie sur tous les composants de la salade. C'est tout, invitez vos convives à table !

Bon appétit!

Salade de bâtonnets de crabe à l'ananas

Une combinaison d'ingrédients très inhabituelle rend cette salade très originale, savoureuse et intéressante. Comme toutes les salades aux bâtonnets de crabe, cette salade est très facile à préparer. Même la femme au foyer la plus inexpérimentée peut le cuisiner, et le résultat sera incroyable.

Ingrédients:

• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Bâtonnets de crabe - 350-400 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• Anneaux d'ananas en conserve - 150-200 g.
• Fromage - 120 g.
• Herbes fraîches au goût.
• eggsufs de poule - 3-4 pcs.

Processus de cuisson :

1. Avant de procéder directement à la préparation de la salade, faites d'abord bouillir 4 œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes (les œufs doivent être durs). Pour rendre le processus de nettoyage des œufs plus facile et plus rapide, immédiatement après l'ébullition, mettez les œufs dans de l'eau glacée pendant au moins 5 à 10 minutes, puis épluchez les œufs et râpez-les avec une râpe grossière.
2. Transférer le maïs en conserve dans une passoire pour égoutter tout excès de liquide.
3. Retirez délicatement les ananas du bocal et coupez-les en petits cubes (plus ils sont petits, mieux c'est).
4. Déroulez les bâtonnets de crabe décongelés (vous devez les décongeler longtemps avant la cuisson) et coupez-les en lanières plus fines.
5. Coupez le fromage à pâte dure en fines plaques, qui, à leur tour, doivent être coupées en lanières très fines (vous pouvez, bien sûr, râper ou couper en cubes, mais le goût ne sera pas le même).
6. Dans un saladier profond, mélanger tous les ingrédients préparés : œufs râpés, maïs, fromage, tranchés en lanières, bâtonnets de crabe et morceaux d'ananas en conserve.
7. Rincez et séchez les légumes verts, hachez finement les branches séchées et ajoutez-les à la salade.
8. À la toute fin, vous devez ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise et bien mélanger le tout. Vous pouvez servir une telle salade dans des boîtes en portions ou immédiatement dans un grand saladier. Rapide, simple et délicieux !

Bon appétit!

Salade de crabe aux carottes coréennes

Des invités sont sur le pas de la porte, et vous ne savez pas comment les nourrir ? Alors cette recette vous sera utile. La salade s'avère très lumineuse et inhabituelle, et la carotte coréenne lui donne du piquant et du mystère. Essayez-le et vous ne le regretterez pas !

Ingrédients:

• Bâtonnets de chair de crabe - 2 paquets de 100 g.
• Carottes coréennes - 190 g.
• Crème sure - 1-2 c. l.
• Mayonnaise - 1-2 c. l.
• Gousses d'ail - 1-2 pcs.
• eggsufs de poule - 3-4 pcs.
• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Sel de table au goût.
• Aneth frais au goût.

Processus de cuisson :

1. Décongelez les bâtonnets de crabe s'ils ne sont pas encore à température ambiante. Lorsque les bâtonnets sont tendres, coupez-les en petits morceaux.
2. Placez les œufs dans une petite cuillère et versez l'eau dedans. Vous avez besoin de suffisamment d'eau pour couvrir complètement les œufs. Mettez la casserole sur le feu et attendez que l'eau bout. Après ébullition, cuire les œufs à ébullition moyenne pendant 10 minutes, puis égoutter et plonger les œufs dans de l'eau glacée pendant 5 minutes. Maintenant, il sera facile et simple de retirer la coque. Coupez les œufs écalés en petits cubes.
3. Coupez un peu les carottes coréennes pour qu'elles ne soient pas si longues.
4. Égoutter l'excès de liquide du maïs et le jeter dans une passoire. Laissez-la se tenir ainsi pendant 5 à 10 minutes.
5. L'ail doit être épluché et haché finement avec un couteau tranchant (ou haché à l'aide d'un presse-ail spécial).
6. Rincer l'aneth à l'eau courante et sécher un peu. Hacher finement.
7. Placer l'aneth finement haché, les œufs, les bâtonnets de crabe, l'ail, le maïs et les carottes coréennes dans un saladier.
8. Ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise et de crème sure à la salade obtenue. Le sel. Remuez bien la salade pour que la crème sure et la mayonnaise soient uniformément réparties sur tous les ingrédients. Une rapide salade coréenne de bâtonnets de crabe et de carottes est prête !

Bon appétit!