Creveți pe grătar - 8 rețete de kebab de creveți

Creveții sunt rareori la grătar, dar fructele de mare se coc rapid și ușor pe cărbune. Este important să marinăm corect creveții înainte de a găti și să nu exagerați cu cărbune. Apoi primiți o gustare mediteraneană proaspătă și delicioasă pentru o sărbătoare în aer liber.

Cum să gătești creveți la grătar pe un grătar pe grătar?

Creveții pot fi la grătar fie decojite, fie într-o cochilie. Cel mai bun condiment pentru aceste fructe de mare este usturoiul, lămâia și uleiul de măsline. Câteva minute, o marinată ușoară și o gustare delicioasă și ușoară sunt gata!

Timp de gătit: 20 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 5.

• 
  Zdrobiți usturoiul și tocați-l foarte mărunt.
• 
  Strângeți suc din jumătate de lămâie.
• 
  Combinați ulei, usturoi, suc, crenguțe de rozmarin tocat și puțină sare.
• 
  Scufundați creveții curățați în marinată timp de 10 minute, apoi prăjiți peste cărbune câteva minute.
• 
  Faceți o tăietură de-a lungul burții creveților necojite, turnați peste marinată, condimentați cu sare și grătați câteva minute.
• 
  Tăiați lămâile rămase în sferturi, așezați-le pe grătar și prăjiți ușor. Serviți lămâile cu creveți și sos fierbinte.

Creveți suculenți și delicioși pe frigarui pe grătar

Fructele de mare preparate conform acestei rețete sunt condimentate, cu o atingere sudică strălucitoare. Creveții la grătar sunt perfecti ca gustare de cocktail pentru o petrecere prietenoasă sau un picnic în stil mediteranean.

Timp de gătit: 2 ore 25 minute.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Creveți regali - 600 gr.
• Lămâie - 1 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Rozmarin proaspăt tocat - ½ linguriță.
• Curry - ½ linguriță
• Chimen - ½ linguriță
• Un amestec de ardei măcinați - ¼ linguriță
• Amestec de condimente garam masala - ¼ linguriță
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Pune condimentele și ierburile într-un mortar și pisează, adaugă ulei și suc de lămâie la condimente, amestecă totul.
2. Se toarnă creveții cu marinată și se lasă la macerat 2 ore într-un loc rece.
3. Înmuiați frigăruile în apă, astfel încât să nu ardă în timpul gătirii cu cărbune.
4. Strângeți fructele de mare pe frigărui și gătiți-le pe grătar timp de 7 minute, răsucind astfel încât să nu se ardă.
5. Serviți creveții la grătar într-un sos picant, fără a scoate din frigarui, cu legume și un sos ușor.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea kebabilor de creveți

Kebabii de creveți sunt pregătiți foarte repede, iar marinada potrivită subliniază gustul strălucitor al fructelor de mare. Sosul de chili conferă creveților o notă picantă. Este mai bine să serviți astfel de kebab-uri cu sos de iaurt și legume proaspete.

Timp de gătit: 2 ore 20 minute.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Creveți regali - 450 gr.
• Sos de chili - 2 linguri
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Zahăr granulat - 2 lingurițe
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Într-un recipient separat, combinați sosul fierbinte, usturoiul zdrobit, zahărul, sarea și untul.
2. Aplicați marinada pe fructele de mare și lăsați-o să se înmoaie în condimente și sos timp de 2 ore.
3. Puneți frigarui de lemn în apă, astfel încât să fie saturați cu lichid și să nu ardă în timpul gătirii cu cărbune.
4. Faceți kebaburi din creveți, ungeți grătarul cu ulei, astfel încât fructele de mare să nu se lipească în timpul prăjirii.
5. Gatiti crevetii peste carbune timp de cateva minute de fiecare parte. Se servește cu sos cremos sau de iaurt și pene de lămâie.

O rețetă simplă și delicioasă pentru creveți tigru la grătar

Această rețetă are un creveț în stil asiatic cu un indiciu de sos de ghimbir și usturoi. Gustul luminos al fructelor de mare este bine completat de citrice - tei sau lămâie.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Creveti tigru neplacuti - 1 kg.
• Lămâie - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru marinată:

• Lămâie - 1 buc.
• Sos de soia - 50 ml
• Usturoi - 3-4 cuișoare.
• Ulei de măsline - 100 ml
• Ghimbir uscat - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Zdrobiți usturoiul și tocați cât mai fin posibil.
2. Se toarnă lămâia peste cu apă clocotită și se rade coaja. Stoarceți sucul din lămâie. Pentru a obține cât mai mult suc posibil, păstrați lămâia la cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde.
3. Combinați sucul de lămâie, uleiul, usturoiul tocat, coaja de citrice și sosul de soia într-un recipient adecvat. Condimentați cu sare și piper dacă este necesar, adăugați pudră de ghimbir.
4. Cea mai bună alegere pentru grătar este creveții necojiti, care păstrează mai mult din aroma și aroma fructelor de mare în timpul gătitului. Tăiați gâtul creveților, curățați și clătiți. Așezați fructele de mare în marinată, amestecați bine pentru a înmuia bine. Aceasta va dura 30-40 de minute.
5. Ungeți grătarul cu ulei și încălziți ușor, puneți creveții pe el și coaceți câteva minute de fiecare parte. Se servește cu legume și citrice.

Creveți incredibil de gustoși și aromați în slănină pe grătar

Bacon oferă fructelor de mare și legumelor la grătar o aromă mai strălucitoare și mai multe grăsimi. Crevetele nu se usucă, rămân suculente și gustoase. Slănina crocantă se potrivește bine cu catifelarea cărnii de creveți.

Timp de gătit: 2 ore 30 minute.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Creveti mari decojiti - 20 buc.
• Bacon - 20 felii
• Sare - 2 lingurițe
• Ardei negru măcinat - 1 linguriță
• Usturoi măcinat - 1 linguriță
• Sos de ardei sau chili - 1 linguriță
• Unt - 50 gr.
• Usturoi - 4 cuișoare.

Proces de gătit:

1. Condimentați creveții cu sare și piper negru. Zdrobiți usturoiul și amestecați cu sosul de ardei. Înveliți fiecare creveți și puneți fructele de mare la rece timp de 2 ore.
2. Înfășurați fiecare creveți într-o fâșie de slănină.
3. Grătiți fructe de mare, acoperind suportul de gătit cu folie. Puneți creveții pe folie. Gatiti timp de 12-14 minute, pana cand slanina se rumeneste usor si crocanta.
4. Amestecați untul cu usturoiul tocat mărunt.
5. Serviți creveți înveliți cu slănină, stropiți cu ulei și presărați ierburi proaspete tocate.

Cum se coace creveții în folie pe grătar?

Această rețetă folosește bere pentru a face fructe de mare. Mai bine să luați soiul „lager”, care conferă o amărăciune plăcută. Abundența de condimente combinată cu bere conferă creveților un gust și o aromă originale. Este mai bine să serviți un astfel de fel de mâncare cu orez fiert și sos fierbinte.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Creveti mari decojiti - 0,6 kg.
• Usturoi - 5 cuișoare.
• Sos de chili - 2 lingurițe
• Zira la sol - 2 lingurițe
• Oregano uscat - 1 linguriță
• Coriandru măcinat - 1/4 linguriță
• Sare grosieră - ¾ linguriță
• Bere Lager - 0,5 l
• Unt - 30 gr.
• Var - 1 buc.
• Cilantro proaspăt tocat - ¼ lingură.
• Orez alb fiert - 2 linguri.

Proces de gătit:

1. Așezați folie pe grătar. Faceți o cutie din ea cu pereți înălțimi de aproximativ 4 cm.
2. Întindeți creveții uniform peste centrul foliei. Presărați fructe de mare cu usturoi tocat, condimente și ierburi, stropiți cu sos de chili.
3. Se întinde untul feliat peste creveți și se toarnă peste bere.
4. Acoperiți cu o foaie de folie și ciupiți marginile pentru a sigila sucurile și aromele din interiorul recipientului pentru folie. Se lasă la grătar nu mai mult de 6-7 minute.
5. Serviți creveții condimentați în bere cu orez și sos de chili, stropiți cu suc de lămâie și presărați coriandru tocat.

Cum se prăjește creveții marinati în sos de soia?

Atunci când se utilizează sos de soia pentru marinarea creveților, nu este necesară sare. Creveții se gătesc foarte repede, deci este important să îi întoarceți în mod regulat și să țineți cont de gradul de coacere.

Timp de gătit: 2 ore 20 minute.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 2.

Ingrediente:

• Creveți mari, curățați - 300 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Sos de soia - 2 linguri
• Oțet balsamic - 1 linguriță
• Ketchup fierbinte - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Într-un castron adânc, combinați untul, sosul de soia, oțetul balsamic și ketchupul de chili. Bate totul cu un tel până se omogenizează.
2. Clătiți creveții, uscați cu un prosop și puneți în marinată. Se amestecă până când fructele de mare sunt înmuiate în sos și se lasă într-un loc răcoros câteva ore.
3. Strângeți creveții pe frigărui.
4. Grătați frigarui de fructe de mare timp de cel mult 7 minute, rotind astfel încât creveții să nu ardă. Gătesc foarte repede.
5. Serviți fructe de mare la grătar cu legume proaspete și sos fierbinte.

O rețetă simplă și rapidă pentru gătit creveți în marinată de usturoi pe grătar

O rețetă ușoară pentru grătarul creveților. Ierburile și usturoiul dau fructelor de mare o aromă mediteraneană. Este important să vă asigurați că creveții sunt prăjiți pe cărbuni nu prea fierbinți pentru a nu-i usca.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Creveti mari necojiti - 1 kg
• Lămâie - 1 buc.
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Un amestec de plante provensale - 2 lingurițe

Proces de gătit:

1. Strângeți sucul de la lămâie, tocați usturoiul mărunt.
2. Se toarnă sucul peste creveți, se presară cu usturoi și un amestec de plante provensale, se condimentează cu sare și piper negru. Se amestecă și se lasă la marinat aproximativ o jumătate de oră.
3. Înmuiați frigarui de lemn în apă timp de aproximativ 40 de minute, astfel încât să nu ardă în timp ce gătiți fructe de mare pe cărbune.
4. Frigă creveții murați și puneți-i pe grătar câteva minute pe fiecare parte, până când își schimbă culoarea.
5. Serviți fructe de mare gata preparate cu jumătate de lime și sos de iaurt cu usturoi și ierburi.