Gulașul de porc cu sos este o rețetă rapidă și ușoară pentru un preparat delicios din carne. Se potrivește bine cu garniturile din cereale și, prin urmare, se potrivește perfect în meniu pentru un prânz de familie. Delicat și suculent, gulașul de porc vă va plăcea cu siguranță gospodăria!
Gulaș de porc cu făină și pastă de roșii
O rețetă simplă și delicioasă pentru gulaș într-o tigaie cu sos de făină este o rețetă clasică pentru prepararea unui preparat din carne, care trebuie să fie în meniul fiecărei gospodine! Sosul de făină face vasul deosebit de fraged și suculent. Nu va dura mult timp și, în combinație cu o garnitură, se va dovedi nu numai gustos, ci și hrănitor!
Timp de gătit: 1 oră 15 minute
Porții: 4
- Porc 1 Kg
- Ceapă 2 PCS.
- Pasta de tomate 3 lingura
- Făină 2 lingura
- frunza de dafin 2 PCS.
- Piper negru gust
- Boabe de piper negru 5 PCS.
- Sare gust
- Zahar granulat 1 ciupi
- Ulei vegetal pentru prăjire
-
Înainte de gătit, carnea de porc trebuie clătită și apoi tăiată în bucăți (este convenabil să faceți acest lucru în cuburi sau benzi de dimensiuni medii). În același timp, vom prepara făină, ceapă curățată, pastă de roșii și condimente. -
Acum prăjiți carnea de porc în ulei vegetal încălzit, astfel încât excesul de umiditate să dispară. Condimentați carnea și sareți-o. Continuăm să prăjim până când carnea de porc se rumeneste. -
Acum luăm o oală cu apă și punem carnea de porc în ea. Este necesar ca carnea să fie complet sub apă. Trimitem la aragaz pentru fierbere. Apoi facem foc mic și aruncăm frunza de dafin, boabe de piper. Tocam carnea. -
În acest moment, tocăm ceapa, o puteți tăia în bucăți sau jumătăți de inele, după cum doriți. Și prăjește-l. -
Când ceapa se luminează și devine moale, adăugați făină și amestecați bine. Acum introducem pasta de rosii si apa. Introducem apă într-o cantitate atât de mare încât întreaga masă să aibă densitate similară cu smântâna. Se sare și se adaugă un vârf de zahăr. Ținem foc 5 minute. -
După aceea, turnați-l într-o cratiță cu carne de porc și continuați să fierbeți timp de aproximativ 40 de minute. Fii cu ochii pe vas, trebuie să-l amesteci destul de des, deoarece sosul va fi foarte vâscos.
Lăsați vasul finit câteva minute să se infuzeze. Și poate fi servit cu o garnitură. Poftă bună!
Gulaș de porc suculent cu pastă de roșii
Gulașul de porc cu pastă de roșii este o opțiune foarte suculentă și gustoasă pentru servirea unui preparat din carne. Pasta de roșii îi conferă un gust special. Principalul lucru este să îl coaceți corect, apoi carnea de porc poate fi bine saturată cu aroma de roșii. Și spre deosebire de roșiile proaspete, nu va trebui să vă încurcați cu un astfel de fel de mâncare mult timp. Rudele îi vor aprecia cu siguranță gustul și nu vor flămânzi!
Timp de gătit: 1 oră 15 minute
Porții: 2
Ingrediente:
- Carne de porc - 0,5 kg.
- Ceapă - 2 buc.
- Pasta de roșii - 2 linguri
- Usturoi - 2 dinți
- Ulei vegetal - 70 ml.
- Vin roșu semidulce - 100 ml.
- Apă - 200 ml.
- Condimentare (boia, piper) - după gust
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Sarat la gust
Proces de gătit:
- Spălăm bine carnea de porc și o tăiem bucăți de aproximativ 1,5 cm lățime și 3 cm lungime.
- Acum curățăm cepele, le tăiem în jumătăți de inele.
- Tăiați mărunt usturoiul (dacă aveți o presă, îl puteți folosi).
- Luăm o tigaie destul de înaltă, turnăm aproximativ 2 linguri pe ea. ulei vegetal și încălziți.Puneți bucățile de carne, presărați-le cu condimente după bunul plac și sare. Prăjim bucățile de porc 7-10 minute, în acest timp se vor rumeni bine.
- Acum adaugă restul ingredientelor în vas. Adăugați imediat ceapa și prăjiți 2-3 minute, astfel încât să devină moale. Se toarnă apă, se adaugă vin, se adaugă condimente și frunze de dafin, se amestecă pasta de roșii și usturoiul. Punem foc minim și lăsăm să fiarbă 60 de minute.
- Scoateți din aragaz și lăsați 10-15 minute.
Vasul este gata de servit. Poftă bună!
Gulaș de porc cu pasta de rosii si sos de smantana
Gulașul de porc cu sos de smântână este una dintre numeroasele opțiuni pentru un preparat apetisant din carne. Gospodinele îl adoră pentru simplitatea preparării și gustul bogat. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit cu absolut toate garniturile sau completat cu o salată proaspătă! Se va dovedi pur și simplu delicios!
Timp de gătit: 1 oră 25 minute
Porții: 4
Ingrediente:
- Carne de porc - 0,5 kg.
- Ceapă - 2 buc.
- Pasta de roșii - 2 linguri
- Smântână - 100 gr.
- Apă - 1 lingură.
- Făină - 1 lingură
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Sare, condimente - după gust
Proces de gătit:
- Să pregătim ingredientul principal al felului nostru de mâncare - carnea de porc. Trebuie clătit bine sub apă curentă. Lăsați-l să se usuce sau să se usuce cu un prosop de hârtie. Și apoi tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
- Acum puteți prăji carnea pregătită într-o tigaie în ulei fierbinte. Prăjim pentru scurt timp, aproximativ 10 minute, până când carnea devine ușor aurie.
- În acest moment, scoateți cojile de pe becuri și tăiați-le în bucăți mici.
- Se amestecă apa și făina într-un recipient adânc.
- Adăugați ceapa la porc. Se condimentează cu sare și condimente. Amestecăm produsele. Se prăjește 2-3 minute.
- Acum introducem pasta de roșii și smântână, turnăm apă de făină.
- Reducem focul la cel mai mic. Continuăm să fierbem gulașul timp de 60 de minute.
- Scoatem de pe foc și lăsăm 20 de minute.
Poftă bună!
O rețetă simplă și delicioasă de gulaș cu roșii într-o tigaie
Gulașul de roșii este un fel de mâncare maghiară suculent și fraged, pe care hostele noastre îl iubesc foarte mult. Carnea de porc înăbușită cu roșii și condimente se dovedește a fi deosebit de gustoasă și aromată. Aceasta este cea mai bună masă de familie!
Timp de gătit: 1 oră 15 minute
Porții: 4
Ingrediente:
- Carne de porc - 500 gr.
- Roșie - 2 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoi - 2 dinți
- Mărar - 2 ramuri
- Ketchup - 2 linguri
- Coriandru - o ciupitură
- Ardei măcinat - după gust
- Sarat la gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Proces de gătit:
- Să pregătim legume, carne și ierburi. Spălăm totul bine și lăsăm produsele să se usuce.
- Curățați becurile, tăiați-le în bucăți mici de formă arbitrară. De asemenea, tăiem roșiile, acestea pot fi tăiate puțin mai mari.
- Tocam bine cateii de usturoi cu un cutit. Zdrobim și verdele.
- Tăiați carnea de porc în cuburi destul de mari. Și se prăjește în ulei vegetal, se pre-sare și se presară bucățile cu condimente, până se rumenesc timp de 10 minute.
- După aceea, adăugați ceapa. Se amestecă și se prăjește până când ceapa devine moale.
- Se adauga rosiile si se prajesc 2-3 minute.
- Acum introducem produsele de umplere. Adăugați apă, ketchup, făină și căței de usturoi tocat.
- Reduceți căldura la minim și fierbeți vasul timp de 50 de minute. Se amestecă ocazional, astfel încât umplutura să nu ardă când începe să se îngroașe.
- După aceea, lăsați gulașul să se amestece timp de 10 minute. O gustăm și adăugăm sare și piper după gust. Adormim verdele și amestecăm.
Poftă bună!
Rețetă pas cu pas pentru prepararea gulașului de porc cu ciuperci
Gulașul de porc cu ciuperci este o modalitate excelentă de a diversifica un fel de mâncare familiar și de a-l face și mai gustos. Notele de ciuperci îi vor conferi porcului o aromă specială și vor face gulașul mai apetisant și mai hrănitor. Incearca-l tu insuti! Rudele vor fi cu siguranță încântate!
Timp de gătit
Porții:
Ingrediente:
- Carne de porc - 700 gr.
- Ciuperci - 300 gr.
- Ceapă - 1 buc.
- Pasta de roșii - 100 gr.
- Sare, piper - după gust
- Apă - 200 ml.
- Făină - 1 lingură
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Proces de gătit:
- Spălăm ciupercile (întotdeauna sub apă curgătoare, astfel încât să nu absoarbă excesul de umezeală). Le prajim in ulei vegetal 15 minute.
- De asemenea, spălăm și uscăm carnea de porc cu șervețele de hârtie. Tăiați cuburi de dimensiuni medii. Și, de asemenea, prăjiți timp de 10-15 minute. Înainte de prăjire, adăugați sare și piper bucățile de porc.
- Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Se adaugă la carne, se prăjește câteva minute.
- Apoi adăugați ciuperci în vas.
- Adăugați făină, amestecați și adăugați apă. La final, adăugați pastă de roșii. Punem focul la puterea minimă și lăsăm vasul la foc mic 45 de minute.
Poftă bună!
Delicat și delicios gulaș maghiar
Gulașul de porc maghiar este gustul de neegalat al unui fel de mâncare clasic din carne. Carnea de porc gătită cu cartofi conform unei rețete vechi speciale se dovedește a fi incredibil de gustoasă și fragedă! Un astfel de fel de mâncare nu numai că îți va satisface rapid foamea, dar va deveni și un adevărat festin pentru burtica ta!
Timp de gătit
Porții:
Ingrediente:
- Gât de porc - 700 gr.
- Ceapă - 2 buc.
- Pasta de roșii - 70 gr.
- Făină - 2 linguri
- Smântână - 3 linguri
- Frunze de dafin - 2 linguri
- Apă - 250 ml.
- Sare, piper măcinat - după gust
- Ulei de floarea soarelui - pentru prăjire
Proces de gătit:
- Spălăm carnea de porc și o tăiem cubulețe de aproximativ 3 * 2 cm.
- Puneți-l într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți în ulei vegetal încălzit.
- Acum curățăm ceapa și o tăiem în bucăți.
- Adăugați ceapa la carne, prăjiți-o până când devine transparentă, literalmente timp de câteva minute.
- Se toarnă făină în tigaie, se amestecă.
- Adăugați condimente și sare.
- Introducem pasta de roșii, amestecăm.
- Umpleți apă, puneți o frunză de dafin.
- Fierbeti vasul la foc mic timp de 60 de minute.
- După aceea, răciți ușor vasul timp de 10 minute.
Poftă bună!
