Cuiburi de paste tocate - 10 rețete delicioase pas cu pas

Servirea unui fel de mâncare atât de eficient și în același timp ușor de preparat este permisă atât în ​​lume, cât și la o sărbătoare și în orice moment convenabil. Vă sugerăm să vă familiarizați cu diferitele moduri de a face cuiburi de paste, fiecare dintre ele fiind unic în felul său.

Pastele tocate cuibăresc în cuptor

Cuiburile de paste la cuptor nu numai că se coc uniform și foarte repede, dar în același timp te vor încânta cu o textură ușor vâscoasă creată de brânza topită.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 45 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste - 6 buc.
• Carne tocată - 350 gr.
• Bulion - 400 gr.
• Smântână - 5 linguri
• Maioneză - 2 linguri
• Pasta de roșii - 1 lingură
• Brânză - 180 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 dinți
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

• 
  Adăugați brânza rasă fină cu usturoiul, ceapa tăiată cubulețe, sare, piper și o lingură de maioneză la carnea tocată decongelată. Toate ingredientele se amestecă imediat bine aproape până la omogenizare.
• 
  Împărțiți baza de carne cu mâinile unse cu numărul de cuiburi de paste disponibile. În cazul nostru, există șase.
• 
  Ungem fundul matriței cu ulei vegetal folosind o perie de silicon și ne așezăm cuiburile.
• 
  Apoi puneți chiftelele formate în cuiburile de paste. Această etapă poate fi numită umplutură.
• 
  Apoi se toarnă cantitatea necesară de bulion cald într-o matriță și se trimite la coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
• 
  Între timp, să începem să facem sosul. Puneți maioneză, smântână și pastă de roșii într-un castron. Condimentăm toate acestea cu usturoi tocat, sare și piper măcinat, apoi amestecăm bine până se omogenizează.
• 
  În timp ce eram ocupați cu prepararea sosului, cuiburile noastre au avut timp să se rumenească. Scoatem forma din cuptor și ungem toate semifabricatele cu sos de smântână de roșii.
• 
  Și deasupra sosului întindem brânza rasă în prealabil pe o răzătoare medie, va ajuta la menținerea întregului conținut, conferind vasului o formă frumoasă și un aspect spectaculos. Și din nou îl trimitem la cuptor pentru 20 de minute.
• 
  În acest timp, brânza va avea cu siguranță timp să se topească și să se întărească ușor. Ne scoatem forma, punem niște verdeață tocată deasupra brânzei fierbinți. Și în timp ce cuiburile de paste umplute nu s-au răcit, treceți rapid la degustare.

Bucura-te de masa ta!

Cum să gătești cuiburi de paste tocate într-o tigaie?

Nu vă mirați că cele mai aromate, coapte și savuroase feluri de mâncare sunt gătite într-o tigaie. La urma urmei, aceasta este singura modalitate prin care ceapa și usturoiul își dezvăluie cel mai bine gustul.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții - 8.

Ingrediente:

• Paste cuib - 8 buc.
• Carne tocată - 450 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 3 dinți.
• Pasta de roșii - 3 linguri
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Inițial, vom pregăti toate ingredientele de care avem nevoie în procesul de gătit.
2. Adăugați cățele de usturoi trecute prin presă și ceapa tocată în cuburi mici în carnea tocată.
3. Se amestecă bine conținutul și se condimentează cu sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente pe gustul dumneavoastră.
4. Puneți cuiburile de paste într-o tigaie unsă cu ulei vegetal, lăsând puțin spațiu între ele.
5. Din carnea tocată fiartă formăm chifteluțe mici și le așezăm în cuibul de paste, apăsând carnea până jos pentru a putea fi coaptă.
6. Pentru sosul de roșii, combinați un pahar de apă cu pastă de roșii, adăugați sare și amestecați bine până se omogenizează.
7. Acoperiți semifabricatele cu sosul pregătit, adăugați apă fierbinte într-o cantitate atât de mare încât să acopere cuiburile. Aduceți conținutul la fierbere și lăsați să fiarbă sub un capac închis timp de 35 de minute până când toate componentele sunt complet fierte.
8. Verificăm pregătirea și așezăm cuiburile de paste împreună cu carnea tocată pe o farfurie de servire. Folosim ceapa verde tocata marunt ca decor.

Bucura-te de masa ta!

O rețetă simplă și delicioasă pentru cuiburi de paste cu carne tocată și brânză

Cuiburile umplute acoperite cu o crustă roșie de brânză în sos de smântână nu sunt rușinoase să se servească pe masa festivă. Gustul lăptos-cremos va atrage toată lumea, în special copiii.

Timp timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 min.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste - 300 gr.
• Carne tocată - 300 gr.
• Ceapă - 3 buc.
• Usturoi - 2 dinți
• Morcovi - 2 buc.
• Smântână - 100 gr.
• Pasta de roșii - 100 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.
• Verzi la gust.

Proces de gătit:

1. Pentru acest fel de mâncare, vom prepara singuri carnea tocată. Pentru a face acest lucru, tăiem carnea în bucăți mici, curățăm două cepe și usturoiul. Trecem toate ingredientele pregătite printr-o mașină de tocat carne.
2. Adăugați sare cu piper măcinat și alte condimente pentru carne la carnea tocată preparată.
3. Apoi, tocați ceapa rămasă și răciți morcovii pe o răzătoare grosieră.
4. Încălzim o tigaie cu ulei vegetal sau de măsline și trimitem ceapa la prăjit până devine translucid.
5. După aproximativ cinci minute, adăugați morcovi tăiați la ceapă și fierbeți legumele la foc mic.
6. Trecem la etapa principală. Formăm bile din carnea tocată finită, pe care o așezăm deasupra cuiburilor de paste.
7. Adăugați smântână cu sos de roșii la legumele rumenite, puțină sare și amestecați bine. Fierbem legumele în această formă încă două minute.
8. După acest timp, întindem piesele cu carne tocată într-o tigaie.
9. Se toarnă atât de multă apă în tigaie, astfel încât carnea tocată să nu stea complet în apă, cuiburile de paste ar putea fi fierte bine. Gatiti la foc mic aproximativ 30 de minute.
10. În acest moment, frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi brânză precum parmezan sau mozzarella.
11. După o jumătate de oră, deschideți capacul și presărați vasul cu brânză rasă. Apoi acoperiți din nou tigaia și continuați să gătiți stelele de paste cu carne tocată la foc mic până când toată brânza s-a topit.
12. Presărați vasul finit cu ierburi tocate proaspete pentru o varietate de gusturi și culori. Așezăm cuiburile de paste pe farfurii și ne grăbim să le servim fierbinți la masă.

Bucura-te de masa ta!

Cuiburi delicioase de paste cu carne tocată și smântână

Sosul de smântână cu ierburi este un câștig-câștig al tuturor opțiunilor propuse. Combinația acestor produse face ca gustul cărnii să fie expresiv, iar aspectul vasului este laconic și în același timp eficient.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 45 min.

Porții - 8.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste - 8 buc.
• Carne tocată - 300 gr.
• Smântână - 180 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verzi la gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se introduce un ou în carnea tocată decongelată, se adaugă ceapa tocată mărunt, sarea și piperul.
2. Amestecăm totul cu atenție, distribuind uniform toate ingredientele.
3. Încălzim o tigaie cu ulei vegetal și întindem toate cuiburile de paste, lăsând spațiu liber între ele, deoarece în timpul procesului de gătire cresc semnificativ în volum.
4. Sculpăm cât mai multe bile din carne tocată câte semifabricate și așezăm bilele formate în centrul cuibului.
5. Pentru sos, diluați smântâna cu 300 ml apă, sare, piper și amestecați bine până se omogenizează. Se toarnă sosul terminat în tigaie; acesta ar trebui să acopere practic cuiburile de paste.
6. Gatim vasul la foc mic, intotdeauna sub un capac inchis. După 30-35, verificăm disponibilitatea cărnii tocate și a pastelor și, dacă este necesar, mărim timpul de gătire.
7. Pentru a servi, macinați niște ierburi proaspete și presărați cuiburile umplute.

Vă dorim o masă delicioasă!

Cuiburi suculente de paste cu carne tocată într-un sos cremos

Crema este unul dintre puținele produse din care puteți face un sos delicios care să se potrivească atât cu carnea, cât și cu orice paste. Vasul capătă imediat un gust cremos delicat și o aromă bogată.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 45 min.

Porții - 10.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste - 10 buc.
• Carne tocată - 300 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Cremă - 150 ml.
• Maioneză - 1 lingură
• Brânză - 200 gr.
• Făină de grâu - 2 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Unt - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tocam ceapa decojita la intamplare si prajim intr-o tigaie preincalzita cu unt pana se rumeneste.
2. După 5 minute, transferăm o parte din ceapă într-un recipient separat și presărăm cealaltă jumătate cu 1,5 linguri de făină și amestecăm bine. După două minute, turnați cremă la temperatura camerei în tigaie și amestecați până se omogenizează.
3. Să trecem la pregătirea bazei de carne. Se amestecă maioneza în carnea tocată, o parte din ceapă prăjită și, în final, sare și piper. Se amestecă bine toate ingredientele.
4. Împărțiți carnea tocată preparată în 10 părți egale și puneți chiftelele pe cuiburile de paste, pe care le scufundăm imediat într-o tigaie cu sos cremos fierbinte.
5. Acoperim recipientul cu cuiburile umplute cu carne tocată cu o foaie de folie, în care facem câteva găuri cu o scobitoare și o trimitem la coacere într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Pentru început, gătim vasul timp de 25-30 de minute, timp în care pastele vor avea timp să se gătească bine și nu vor deveni uscate.
6. După acest timp, eliberați tigaia din folie și presărați vasul cu brânză tocată pe o răzătoare grosieră. Și trimitem vasul să se coacă fără folie timp de 20 de minute până când brânza se întărește.
7. Un preparat infinit delicios este gata. Împarte și slujește.

Bucura-te de masa ta!

Cum să gătești cuiburi delicioase de paste cu carne tocată și ciuperci?

Pentru cei cărora le place să diversifice felul de mâncare, una dintre cele mai ideale și mai accesibile opțiuni vor fi ciupercile pe care le ai întotdeauna la îndemână. Și cel mai important, cu atât mai mult cu atât mai bine.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 40-45 min.

Porții - 5.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste - 5 buc.
• Carne tocată - 250 gr.
• Champignons - 100 -150 gr.
• Brânză tare - 100 gr.
• Cremă - 200 ml.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti bile de carne, avem nevoie de carne tocată decongelată din orice carne. De asemenea, puteți toca o bucată întreagă de carne proaspătă.
2. Se adaugă sare și piper negru la carnea tocată, apoi se amestecă totul bine.
3. Din carnea tocată formăm cinci bile de dimensiuni medii, omogene în consistență.
4. Ungeți fundul cratiței cu ulei vegetal și umpleți-l cu cuiburi de paste.
5. Așezați chiftelele formate în cuiburi.
6. Apoi, tocați aleatoriu șampanie proaspete și răspândiți-le în cuiburi.
7. Umpleți ingredientele cu apă clocotită, acoperind aproape complet piesele de prelucrat.
8. Trimitem tigaia la foc și fierbem conținutul timp de 20-25 de minute.
9. Apoi presărați ciupercile deja rumenite și cuiburile de paste aproape terminate cu brânză rasă, adăugând o varietate de condimente, dacă este necesar.
10. Cu 10 minute înainte de oprire, turnați crema în conținut și fierbeți timp de zece minute, până când sosul cremos se îngroașă.
11. La servire, decorăm cuiburile terminate cu ierburile noastre proaspete preferate.

Bucura-te de masa ta!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea cuiburilor de paste cu pui tocat

Puteți face vasul mai hrănitor, fără a-l cântări, datorită puiului tocat. Carnea tocată fără pretenții și preparată rapid nu vă va da probleme inutile, dar vă va permite să vă bucurați atât de procesul de gătit, cât și de rezultat.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 45-55 minute

Porții - 7.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste - 7 buc.
• Pui tocat - 400 gr.
• Ceapă - 2 buc.
• Usturoi - 3 dinți.
• Morcovi - 2 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Pasta de roșii - 3 linguri
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Unt - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Deoarece acest fel de mâncare conține o mulțime de legume, va dura mai mult timp pentru a pregăti. Inițial, tăiați ceapa în cuburi.
2. Frecați toți morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. Puteți adăuga absolut orice verdeață, principalul lucru este să clătiți și să uscați bine pachetele, după care le tăiem cât mai fin posibil.
4. Combinați puiul tocat, ierburile și usturoiul trecut printr-o presă. Se amestecă totul bine, adăugând sare și piper în proces.
5. După ce componentele sunt bine amestecate, introduceți oul în baza de carne și amestecați din nou. Oul va ajuta la lipirea mai bună a tuturor ingredientelor, iar bilele nu se vor dezintegra în timpul procesului de gătit.
6. Așezăm cuiburile de paste pe o farfurioară și punem bilele formate în centru.
7. Într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, prăjești ceapa până se rumeneste.
8. Apoi, adăugați morcovii tocați, sarea, piperul și lăsați legumele la fiert timp de 5-10 minute în aceeași etapă.
9. Odată ce legumele s-au înmuiat, adăugați pasta de roșii și amestecați din nou bine. Fierbeți câteva minute sub un capac deschis.
10. La prăjirea legumelor, așezați cuiburile cu carne tocată și fierbeți sub un capac închis timp de 25-30 de minute.
11. Verificăm disponibilitatea vasului nostru. În acest timp, atât pastele, cât și carnea trebuiau să fie gătite complet.
12. Așezăm cuiburile de paste umplute în porții și le servim, acoperind cu prăjire deasupra.

Bucura-te de masa ta!

Cuiburi delicioase de paste cu carne tocată și pastă de roșii într-un aragaz lent

Procesul perfect de gătit garantează rezultate perfecte. Carnea tocată cu paste nu va fi digerată, iar cuiburile își vor păstra perfect forma, care va fi susținută de o crustă de brânză. Gătirea unor astfel de cuiburi umplute într-un multicooker poate fi încredințată chiar și copiilor fără a vă face griji cu privire la starea bucătăriei.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 45-50 min.

Porții - 7.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste - 7 buc.
• Carne tocată - 300 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Pasta de roșii - 1 lingură
• Usturoi - 3 dinți.
• Ou de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Brânză - 100 gr.
• Mărar - 1 grămadă.
• Condimente după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Condimentați carnea tocată decongelată cu sare, piper negru și orice condimente la alegere.
2. Apoi, amestecați un ou de pui și usturoiul trecut printr-o presă.
3. Spălăm și usucăm cu grijă grămada de mărar, abia apoi o tăiem cât mai fin posibil. Pe lângă mărar, puteți lua ceapa verde sau pătrunjel.
4. Apoi, tocați ceapa în cuburi mici și adăugați exact jumătate cu ierburile la carnea tocată. Se amestecă bine toate componentele.
5. Pentru a face sosul, diluăm pasta de roșii cu puțină apă.
6. Lubrifiați fundul bolului multicooker și setați modul „prăjire”. În timp ce multicookerul se încălzește, grătarăm rapid morcovii pe o răzătoare grosieră.
7. Puneți deoparte ceapa și morcovii tăiați într-un aragaz lent și prăjiți timp de cinci minute, amestecând continuu.
8. Apoi adăugați sosul de roșii gătit și amestecați bine.
9. După câteva minute, așezați cuiburile pregătite deasupra prăjirii, umplând fiecare dintre ele cu o lingură de carne tocată.
10. Acoperiți cuiburile cu generozitate cu brânză rasă și puțină plantă tocată. Schimbăm modul „prăjire” în „tocană” și gătim vasul 45-50 de minute. Timpii de gătit pot varia în funcție de caracteristicile multicookerului.
11. Serviți vasul finit în porții.

Bucura-te de masa ta!

O rețetă simplă și delicioasă pentru cuiburi de paste cu carne tocată și roșii

Unicitatea acestui fel de mâncare constă în utilizarea pastei de tomate de casă făcută din pulpa roșiilor proaspete. Acesta este un avantaj fără îndoială în absența conservanților dăunători și a potențierilor aromelor. Dacă ați găsit și roșii, atunci alegerea este evidentă.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 35-40 min.

Porții - 11.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste - 11 buc.
• Carne tocată - 450-550 gr.
• Ceapă - 2 buc.
• Roșii - 4 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Boiaua după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tocăm una dintre cepe și amestecăm carnea tocată. Apoi se adaugă sare și piper, amestecând bine.
2. Apoi procedăm la formarea de cotlete de carne tocată sub formă de bile.
3. Pentru prăjire, tăiați ceapa în cuburi și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
4. Scoateți coaja de pe roșii și frecați pulpa pe o răzătoare fină, transformând roșiile într-o masă pastoasă. De asemenea, pot fi tocate mărunt și frământate cu o spatulă.
5. Se prajesc ceapa tocata cu morcovi pana se inmoaie si se rumeneste. Și turnați treptat roșiile moi, diluându-le cu puțină apă. Se adaugă sare, piper, boia imediat și se amestecă bine. Fierbeți în această formă timp de încă 5-7 minute.
6. Apoi răspândim cuiburile de paste pentru prăjire, este de dorit ca acestea să nu intre în contact unul cu celălalt.
7. Umplem pastele cu carne tocată, astfel încât să se potrivească uniform în ele.
8. Umpleți cuiburile de paste aproape complet cu apă și fierbeți sub un capac închis timp de 25-30 de minute până când tot lichidul s-a evaporat complet.
9. Împărțim cuiburile terminate în porții împreună cu prăjirea legumelor.

Bucura-te de masa ta!

Cuiburi de paste umplute cu legume și pastă de roșii

Cuiburile de paste sunt fierte de fapt în pastă de roșii cu legume, datorită cărora pastele capătă atât o culoare plăcută, cât și cel mai unic gust care nu numai că poate fi imaginat, ci și gustat prin gătitul prânzului cu prietenii.

Timp de gătit: 65 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții - 11.

Ingrediente:

• Cuiburi de paste - 11 buc.
• Carne tocată - 250 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Pasta de roșii - 2 linguri
• Morcovi - 1 buc.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți ceapa tăiată cubulețe.
2. În timp ce ceapa se rumeneste, radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră și apoi transferați-le în tigaie după ceapă.
3. Când legumele au devenit mult mai moi, adăugați cantitatea necesară de pastă de roșii și amestecați totul bine.
4. După aproximativ cinci minute, turnați conținutul cratiței cu 200 ml de apă caldă. Adăugați imediat sare, piper și alte condimente, nu există restricții stricte.
5. După ce legumele s-au fiert timp de 10-15 minute, puneți toate cuiburile de paste pe perna de legume.
6. Și literalmente imediat începem să umplem cuiburile de paste cu carne tocată preparată.
7. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți cuiburile umplute de paste timp de 20 de minute până când sunt fierte. Orele pot varia, deci verificați pregătirea înainte de a opri.
8. Se serveste fierbinte, se presara cu orice ierburi tocate.

Bucura-te de masa ta!