Geléia de pêssego - 10 receitas passo a passo para o inverno

Pêssegos são frutas deliciosas e suculentas. Eles fazem uma ótima geléia. Reunimos neste artigo 10 maneiras diferentes de preparar e preparar geleia de pêssego.

Geléia de pêssego sem sementes para o inverno

A geléia de pêssego é tão brilhante e rica que parece ter absorvido todo o sol e calor dos dias de verão. Nesta receita, mostraremos como fazer geleia de pêssego sem caroço.

Tempo de cozimento: 6 horas.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Porções: 5.

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  Lave os pêssegos, retire as sementes, corte a polpa em cubos.
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  Transfira os pêssegos para uma panela, cubra com açúcar, cubra a panela com uma toalha ou pano de algodão e deixe por 6 horas.
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  Em seguida, coloque a panela no fogo, leve para ferver, despeje o suco de limão e continue cozinhando por 30 minutos. Role a superfície da geléia periodicamente.
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  Adicione vanilina 5 minutos antes de cozinhar.
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  Arrume geléia de pêssego quente em potes esterilizados, enrole e deixe esfriar em temperatura ambiente. Guarde a costura em um local fresco e seco.

Bom apetite!

Geléia de âmbar de pêssegos em fatias para o inverno

Existe uma tecnologia especial pela qual você obtém geleia de pêssego âmbar com fatias inteiras. Vamos descrevê-lo em detalhes em nossa receita. No inverno, essa geléia vai alegrar o seu consumo de chá.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Pêssegos - 1 kg.
• Açúcar - 1 kg.

Processo de cozimento:

1. Lave os pêssegos, mergulhe-os em água fervente por alguns minutos e depois em água gelada. Descasque a fruta.
2. Corte os pêssegos em fatias.
3. Transfira as fatias de frutas para uma panela, cubra com açúcar, deixe por algumas horas até que saia o suco.
4. Em seguida, coloque a panela no fogo, leve a geléia para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas. Mexa ocasionalmente e retire a espuma.
5. Espalhe a geléia quente em potes esterilizados, feche com as tampas, vire as costuras de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente. Guarde a geléia de pêssego âmbar em local fresco.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de geléia de pêssego com nozes

As preparações caseiras constituem uma grande parte da dieta de uma família média. A compota é servida com chá, adicionada a pastelaria e várias sobremesas caseiras. A geléia de pêssego com nozes é uma verdadeira iguaria.

Tempo de cozimento: 12 horas.

Tempo de cozimento: 120 minutos

Porções: 12.

Ingredientes:

• Pêssego - 3 kg.
• Açúcar - 2,5 kg.
• Amêndoas - 280 gr.
• Je mix - 40 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave os pêssegos e retire as sementes.
2. Corte as frutas em fatias e coloque sobre a panela.
3. Cubra os pêssegos com açúcar, mexa e deixe por 5-6 horas.
4. Em seguida, coloque a panela no fogão, leve para ferver e cozinhe por 25 minutos. Remova a espuma da superfície periodicamente.
5. Em seguida, retire a panela do fogo, esfrie um pouco a geleia e coloque de volta no fogo. Cozinhe por 10 minutos após a fervura, retire do fogo novamente e deixe esfriar.
6. Pela terceira vez, ferva a geléia por 5-6 minutos e adicione uma mistura dzhe, misture e cozinhe por mais 2-3 minutos.
7. Por fim, adicione as amêndoas descascadas e leve a geléia para ferver. Feito, coloque em potes esterilizados, enrole. Guarde a costura em um local fresco.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer geléia de pêssego com limão

Não é comum encontrar conservas de pêssego, essas frutas não crescem em todos os jardins. No entanto, no verão, você pode comprar uma quantidade suficiente desta fruta no mercado. E o limão dilui a doçura dos pêssegos e aumenta a composição vitamínica da geléia.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Pêssegos - 2 kg.
• Açúcar - 800 gr.
• Limão - 0,5 unid.

Processo de cozimento:

1. Lave os pêssegos, retire as sementes e corte em rodelas.
2. Transfira as frutas para uma panela.
3. Adicione o açúcar aos pêssegos, mexa e deixe por meia hora.
4. Leve a geléia para ferver e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione o suco de meio limão e continue cozinhando por mais 5 minutos.
5. A geléia de pêssego e limão está pronta, coloque em potes esterilizados, cubra com as tampas e deixe esfriar completamente, coberto com uma manta. Guarde a costura em um local fresco.

Bom apetite!

Como preparar geléia de pêssego com laranja do inverno?

Pêssegos e laranjas combinam bem no sabor e na cor, fazendo uma ótima geléia. Em uma noite de inverno, esta iguaria fica perfeita com chá de ervas.

Tempo de cozimento: 7 em Ponto.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 1.

Ingredientes:

• Pêssego - 4 unid.
• Laranja - 2 unid.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Suco de limão - 2 colheres de sopa
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque bem as frutas.
2. Rale as raspas de laranja.
3. Descasque e corte em cubos.
4. Corte as laranjas em cubos. Transfira os pêssegos, as raspas e a polpa das laranjas para uma panela, acrescente o suco de limão e a água, acrescente o açúcar. Coloque a panela no fogo.
5. Leve a geléia para ferver e cozinhe por 5 minutos. Retire a espuma resultante periodicamente.
6. Em seguida, retire a panela do fogo, deixe esfriar e ferva a geléia novamente por 10 minutos. Arrume a geléia quente em potes esterilizados. Feche bem os potes de geléia, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e guarde em local fresco.

Bom apetite!

Deliciosa geléia de pêssego de cinco minutos em potes

Receitas rápidas economizam tempo e esforço. Isso é especialmente verdadeiro para a preparação de preparações caseiras para o inverno. Aqui está uma ótima receita rápida para geléia de pêssego que pode ser feita em minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Pêssegos - 1 kg.
• Açúcar - 1 kg.

Processo de cozimento:

1. Lave os pêssegos, retire as sementes e corte em cubos médios. Cubra a fruta com açúcar.
2. Deixe os pêssegos por meia hora para que o suco comece a escorrer.
3. Depois disso, coloque o recipiente no fogo, leve para ferver e cozinhe em fogo moderado por 5 minutos.
4. Esterilize os potes de geléia, ferva as tampas.
5. Espalhe a geléia quente em recipientes esterilizados, feche-os com as tampas. Envolva a geléia em um cobertor quente e deixe esfriar completamente. Guarde a geléia em local fresco e escuro.

Bom apetite!

Como fazer geléia de pêssego para o inverno em uma panela elétrica?

Fazer geléia de pêssego requer apenas dois ingredientes e um recipiente para cozinhar. Uma panela de esmalte comum ou um milagre da tecnologia - uma panela elétrica serve.

Tempo de cozimento: 24 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Pêssegos - 1 kg.
• Açúcar - 0,6 kg.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque bem os pêssegos.
2. Retire as sementes da fruta e corte-as em fatias.
3. Transfira os pêssegos para uma tigela multicooker e cubra com açúcar. Cubra a tigela com uma toalha limpa e deixe por 2-3 horas.
4. Depois disso, coloque a tigela em uma multicozinha e defina o modo "Ensopado" por 10 minutos. Deixe a geléia esfriar completamente.
5. Repita este procedimento mais 2-3 vezes. Cada vez que a calda fica mais espessa.
6. Espalhe a geléia quente em potes esterilizados, feche com as tampas.Resfrie as costuras de cabeça para baixo e guarde em local fresco.

Bom apetite!

Geléia espessa de pêssego para o inverno com gelatina?

Os pêssegos fervem bem e a geleia parece geleia. Se gosta de compotas com uma consistência mais espessa e uniforme, é necessário adicionar um pouco de gelatina à sua composição.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Pêssegos - 1 kg.
• Açúcar - 350 gr.
• Gelatina - 20 gr.
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Água - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave os pêssegos, coloque-os em água fervente por alguns minutos e depois coloque-os em água fria. Descasque os pêssegos.
2. Corte os pêssegos em cubinhos, transfira para uma panela e regue com o suco de limão.
3. Despeje 50 mililitros de água em uma panela e adicione o açúcar, ferva o xarope doce.
4. Quando a calda ferver, acrescente a fruta. Leve a geléia para ferver e cozinhe por 40-60 minutos.
5. Dissolva a gelatina em uma pequena quantidade de água, coloque a massa gelatinosa em geléia quente, mexa a massa até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
6. Arrume a geléia quente em potes esterilizados e enrole. A geléia de pêssego com gelatina tem consistência densa e espessa, lembrando geléia.

Bom apetite!

Geléia de pêssego para o inverno com ácido cítrico

Pêssegos fazem uma geléia deliciosa. Para estender sua vida útil, adicione ácido cítrico durante o cozimento. Como preparar a geleia e a proporção de ingredientes a tomar, aprenderá com a nossa receita.

Tempo de cozimento: 08:00.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Pêssegos - 1 kg.
• Açúcar - 0,9 kg.
• Ácido cítrico - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave e descasque os pêssegos. Para fazer isso, primeiro mergulhe as frutas em água fervente por alguns minutos e, em seguida, despeje sobre elas com água bem fria. Depois disso, a pele será fácil de descascar.
2. Corte os pêssegos em fatias e coloque-os em uma panela.
3. Despeje a quantidade necessária de açúcar em uma panela. Deixe a fruta por 2-4 horas para escorrer o suco.
4. Após o tempo previsto, coloque a panela no fogo e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, retire a panela do fogo, deixe esfriar a geléia.
5. Leve a panela novamente ao fogo, leve para ferver, ferva por 10 minutos, acrescente o ácido cítrico, mexa. Depois disso, espalhe a geléia quente nos potes. Esfrie os rolos em temperatura ambiente e guarde-os em local fresco.

Bom apetite!

Deliciosa geléia de pêssego com ágar-ágar

O ágar-ágar é um espessante natural utilizado não apenas na preparação de marshmallows e marmeladas. Algumas donas de casa o usam para fazer geléia de pêssego deliciosa e espessa.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Pêssegos - 650 gr.
• Agar-agar - 1 embalagem.
• Açúcar - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave as frutas e corte em fatias.
2. Passe a fruta por um moedor de carne.
3. Transfira a mistura de pêssego para uma panela e acrescente o açúcar.
4. Leve a panela ao fogo e leve a ferver a geléia. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione ágar-ágar, mexa e continue a cozinhar por mais 10 minutos.
5. Transfira a geléia bem engrossada para potes esterilizados, feche bem com as tampas. Deixe a emenda esfriar em temperatura ambiente e guarde em um local fresco.

Bom apetite!