Massa para tortas em uma panificadora - 6 receitas passo a passo

Uma máquina de fazer pão é um dispositivo indispensável para a sua cozinha. Ela economiza tempo e faz todo o trabalho para você. Oferecemos 6 receitas para fazer massa de pastelaria. Aqui você verá como cozinhá-lo com fermento seco, na máquina de fazer pão Moulinex e Panasonic, no kefir, na massa de água e manteiga.

Massa exuberante com fermento seco para tortas em uma panificadora

Graças à máquina de fazer pão, você obterá uma massa fofa maravilhosa em um curto espaço de tempo. Para cozinhar, você vai precisar de leite, farinha, ovos, manteiga, fermento seco, sal e açúcar.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 1.

• 
  Aquecemos o leite no microondas ou no fogão. A temperatura deve estar em torno de 37 ° C. Você pode verificar mergulhando o dedo nele. Se ele estiver confortável, então esta é a temperatura certa. Despeje o leite morno na tigela da máquina de pão. Derreta a manteiga e despeje no leite. Adicione sal. Quebre os ovos em um recipiente separado, agite e adicione à tigela.
• 
  Peneire a farinha algumas vezes na peneira para que fique enriquecida com oxigênio e a massa cresça melhor.
• 
  Despeje o fermento seco por cima e polvilhe com açúcar. Enviamos a tigela para a máquina de fazer pão, fechamos a tampa e selecionamos o modo "Massa".
• 
  Verifique a massa em alguns minutos. Se grudar nas laterais da tigela ou se ainda houver farinha, pegue uma colher de pau e raspe o restante da farinha até a massa.
• 
  Após 15 minutos, a massa está completamente amassada. Não abrimos mais a tampa.
• 
  Em uma hora e meia, a massa aumentará cerca de 4 vezes. Você pode começar a moldar os hambúrgueres. Esta massa é mais adequada para produtos assados ​​com recheio doce. Bom apetite!

Massa de fermento leve para tortas na máquina de fazer pão Mulinex

Para preparar a massa, você vai precisar de água, óleo vegetal, sal, farinha, açúcar e fermento seco. Todos os ingredientes são colocados em uma ordem específica na tigela da máquina de fazer pão. O processo de amassar a massa leva uma hora e meia. Nesse momento, você pode cuidar de seus negócios enquanto a máquina faz tudo por você.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 1.

Ingredientes:

• Água - 340 ml.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Sal - 1,5 colher de chá
• Farinha de trigo - 600 gr.
• Açúcar granulado - 2,5 colheres de sopa
• Levedura seca - 1,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma peneira algumas vezes para que fique saturada de oxigênio e nossos produtos assados ​​fiquem arejados.
2. Despeje água morna na tigela da máquina de pão. Sua temperatura deve estar em torno de 40^OC. Em seguida, adicione óleo vegetal a ele.
3. Em seguida, adicione sal e farinha peneirados por uma peneira.
4. Despeje o açúcar e o fermento seco por cima.
5. Enviamos a tigela com todos os ingredientes para a máquina de fazer pão Mulinex. Selecione o programa 8 através do "menu" e pressione "iniciar". Fechamos a máquina de fazer pão com uma tampa e esperamos uma hora e meia para que a massa amasse e cresça.
6. No final do programa, a máquina de fazer pão emitirá um sinal sonoro. Abra a tampa e comece a formar as tortas. Bom apetite!

Deliciosa massa para tortas em uma panificadora Panasonic

A massa com fermento de manteiga, assada na panificadora, acaba sendo arejada e muito saborosa. Primeiro, os ingredientes secos são colocados no fundo e depois os líquidos.Demora pouco mais de duas horas para amassar a massa nesta marca de máquina de pão.

Tempo de cozimento: 2h40min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 1.

Ingredientes:

• Leite - 250 ml.
• Levedura seca - 2,5 colheres de chá
• Manteiga - 60 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Açúcar granulado - 80 gr.
• Farinha de trigo - 520 gr.
• Vanilina - ¼ colher de chá

Processo de cozimento:

1. Despeje o fermento no fundo da tigela da máquina de fazer pão. Peneiramos várias vezes a farinha numa peneira para que fique saturada de oxigênio e mandamos para o fermento junto com o açúcar e a baunilha. Na panificadora desta marca, em primeiro lugar, são adicionados ingredientes secos.
2. Em seguida, acrescente a manteiga, quebre o ovo e despeje o leite.
3. Colocamos a tigela na máquina de fazer pão e fechamos a tampa. Escolher um programa de amassar a massa. Aqui está ela no número 13.
4. A massa vai amassar por 2 horas e 20 minutos. Aumentará várias vezes e dela emanará um aroma agradável.
5. Agora você pode começar a formar tortas ou outros produtos. Esta massa é mais adequada para produtos assados ​​com recheio doce. Ele pode ser usado para fazer pães ou tortas. Bom apetite!

Como fazer uma massa macia de kefir para tortas em uma panificadora?

Graças ao kefir, a massa fica bem arejada. O cozimento feito com essa massa permanece macio e macio. E graças à máquina de fazer pão, você economizará seu próprio tempo e obterá tortas incrivelmente saborosas.

Tempo de cozimento: 2h30min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 1.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 500 gr.
• Açúcar granulado - 3 colheres de sopa
• Sal - 1,5 colher de chá
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa
• Kefir 1% - 310 ml.
• Levedura seca - 3 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha várias vezes em uma peneira para saturá-la de oxigênio e dar mais leveza à massa.
2. Despeje a farinha na tigela da máquina de fazer pão.
3. Despeje 3 colheres de sopa de açúcar, sal e óleo vegetal. Em seguida, derramamos kefir. É melhor retirá-lo da geladeira com antecedência para que fique em temperatura ambiente durante o cozimento.
4. Agora despeje o fermento por cima. Usávamos fermento para assar. Eles já têm vanilin neles.
5. Fechamos a tampa da máquina de pão e selecionamos o programa para amassar a massa. Temos no número 13.
6. A massa será amassada e combinada em 2 horas e 20 minutos. A máquina de fazer pão emitirá um sinal sonoro quando estiver pronta. Então podemos abrir a tampa.
7. Agora tiramos a massa da tigela e começamos a formar tortas ou outros pastéis. Bom apetite!

Massa magra de fermento em água para tortas em uma panificadora

Para cozinhar, precisamos de água, açúcar, sal, óleo vegetal, farinha e fermento seco. Todos os ingredientes são enviados para a padaria por uma hora e meia. Esta massa é melhor usada para tortas fritas. Eles acabam sendo porosos e exuberantes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 1.

Ingredientes:

• Água - 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa
• Sal - 2 colheres de chá
• Óleo vegetal - 0,5 colher de sopa.
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa.
• Levedura seca - 2 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Despeje 1 colher de sopa de açúcar e 2 colheres de sal no fundo da máquina de fazer pão.
2. Em seguida, despeje 1 copo de água em temperatura ambiente e meio copo de óleo vegetal.
3. Peneire três copos de farinha em uma peneira para saturar com oxigênio e despeje em uma tigela. Despeje 2 colheres de chá de fermento seco por cima.
4. Colocamos a tigela com os ingredientes na máquina de fazer pão e escolhemos o programa "Amassar a massa". Demora uma hora e meia. Aguardamos o sinal sonoro, abrimos a tampa e podemos começar a formar as tortas.
5. Enchemos produtos com qualquer recheio. Pode ser em geléia, purê de batata e carne picada. Frite em óleo vegetal dos dois lados até adquirirem a cor dourada. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer massa fofa para tortas

Para preparar a massa de manteiga, precisamos de farinha, fermento seco, óleo vegetal, açúcar, sal e água. Com a ajuda de uma máquina de fazer pão, você pode amassar a massa com rapidez e facilidade. Ficará muito exuberante e você pode adicionar recheio ao seu gosto.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 1.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 560 gr.
• Levedura seca - 2 colheres de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Açúcar granulado - 2,5 colher de chá
• Sal - 1,5 colher de chá
• Água - 330 ml.

Processo de cozimento:

1. Despeje 300 ml de água em temperatura ambiente na tigela da máquina de pão.
2. Em seguida, coloque 2 colheres de sopa de óleo vegetal na água.
3. Em seguida, despeje uma colher e meia de chá de sal, você pode mar. E adicione 2 colheres e meia de açúcar.
4. Peneire a farinha em uma tigela com água e óleo por uma peneira para saturá-la com oxigênio. Isso deixará a massa muito fofa.
5. Despeje 2 colheres de chá de fermento por cima da farinha. O mais importante nesta receita é seguir a ordem em que os ingredientes são colocados na tigela da máquina de fazer pão.
6. Enviamos a tigela com todo o conteúdo para a máquina de fazer pão, fechamos a tampa e acionamos o programa “Massa de fermento”. Ajustamos o cronômetro para uma hora e meia e pressionamos “Iniciar”.
7. Depois de um certo tempo, abra a tampa da máquina de fazer pão e retire a massa. Você pode começar a formar tortas. Adicione o recheio à massa e leve ao forno ou frite. Bom apetite!