Molho Shawarma em casa - 10 receitas passo a passo

Molho shawarma clássico como em barracas

Fazer em casa um clássico molho shawarma, preparado em barracas, não é difícil. O molho revelou-se único em sabor e aromático. Se você está procurando o molho shawarma caseiro perfeito, esta receita será uma dádiva de Deus! Uma combinação de ingredientes simples, um pouco de tempo perdido - e o molho picante perfeito está pronto!

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 4.

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  Despeje o kefir em um recipiente de tamanho adequado.
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  Adicione a quantidade necessária de maionese ao kefir.
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  Tempere os ingredientes principais com páprica defumada.
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  Em seguida, adicione coentro ao recipiente com o restante dos ingredientes.
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  Em seguida, adicione o tempero restante - lúpulo-suneli.
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  Use um ralador fino para picar o alho pré-descascado.
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  Adicione o alho ralado ao recipiente com o restante dos ingredientes. Misture tudo bem.
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  Lavamos e moemos o endro.
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  Despeje o endro picado na mistura resultante, misture. Colocamos o molho na geladeira para infusão por 30 minutos.
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  O clássico molho shawarma está pronto em barracas!

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Molho de shawarma branco em casa

O molho branco preparado de acordo com esta receita tornará o shawarma incrivelmente saboroso e apetitoso. O molho é preparado rapidamente e seu sabor é simplesmente excelente. Depois de preparar esse molho uma vez, ele se tornará um de seus favoritos! O resultado final certamente o surpreenderá! Tente!

Tempo de cozimento: 10 min.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Kefir - 200 ml.
• Gema - 3 unid.
• Alho - 3 dentes.
• Mostarda - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 200 ml.
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Dill - 30 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Mandamos as gemas para a tigela do liquidificador.
2. Despeje óleo vegetal nas gemas.
3. Tempere esses ingredientes com pimenta-do-reino e sal a gosto. Adicione a mostarda e o suco de limão ao conteúdo da tigela.
4. Ligue o liquidificador e comece a bater delicadamente todos os ingredientes até obter um molho espesso - a maionese.
5. Descasque e moa o alho.
6. Pique finamente o endro lavado.
7. Nós espalhamos alho picado e endro à maionese cozida. Despeje o kefir na tigela do liquidificador com o restante dos ingredientes.
8. Bata tudo com um liquidificador até ficar homogêneo.
9. O molho shawarma branco está pronto!

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Como fazer molho shawarma de alho em casa

Não é difícil cozinhar shawarma delicioso e apetitoso em casa. É importante fazer o molho certo. O molho de alho é uma boa opção. Dá ao shawarma um sabor especial e picante. Fazer o molho de alho é fácil. Se você tiver os ingredientes certos em mãos, o molho estará pronto em minutos!

Tempo de cozimento: 10 min.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Kefir - 100 ml.
• Alho - 4-5 dentes.
• Creme de leite - 100 gr.
• Maionese - 100 gr.
• Dill - 30 gr.
• Uma mistura de pimentas a gosto.
• Hmeli-suneli - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Combinamos os seguintes ingredientes em um recipiente - kefir, creme de leite e maionese. Misture tudo com um batedor. O resultado deve ser uma massa homogênea.
2. Passe o alho descascado por uma prensa, acrescente ao recipiente com o restante dos ingredientes.
3. Lave o endro em água corrente e pique. Opcionalmente, o endro pode ser substituído por salsa.
4. Espalhamos o endro em um recipiente de trabalho. Em seguida, adicione uma mistura de pimentão e lúpulo suneli a todos os ingredientes.
5. Misture tudo bem, conseguindo a formação de um molho homogêneo. Prove o molho, adicione sal se necessário.
6. O molho shawarma de alho está pronto! Esse molho apimentado tornará o sabor do shawarma especial!

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Uma receita simples e rápida de molho de maionese shawarma

A maneira mais fácil de fazer o molho shawarma é com um ingrediente principal. Nesse caso, será maionese. Picando ervas e alho, misturando esses componentes com a maionese, você consegue um molho simples, saboroso e rápido de preparar para o shawarma caseiro. Usar alho e ervas adicionará um pouco de casca ao molho acabado.

Tempo de cozimento: 10 min.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Maionese - 150 gr.
• Dill - 20 gr.
• Salsa - 20 gr.
• Alho - 3 dentes.
• Coentro a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque os dentes de alho.
2. Em seguida, passe o alho por uma prensa. Se desejar, o alho pode ser picado finamente com uma faca afiada ou ralado finamente.
3. O próximo passo é preparar as verduras. Enxágue o endro e pique-o bem em uma tábua.
4. A salsa também deve ser enxaguada em água corrente e cortada em pedaços.
5. Coloque a quantidade necessária de maionese em uma tigela.
6. Adicione o alho, as ervas picadas, a pimenta-do-reino e os coentros à maionese. Misture bem todos os ingredientes. O molho deve ser liso.
7. O molho shawarma de maionese está pronto! Usando este molho no preparo do shawarma caseiro, você obterá um prato delicioso e apetitoso para toda a família!

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Molho de shawarma com creme azedo delicioso

Freqüentemente, os pratos mais deliciosos, incluindo molhos e coberturas, exigem uma seleção de produtos mínima e acessível. O molho shawarma com creme azedo não é exceção. Qualquer pessoa pode fazer um molho tão simples e rápido. Com ele, o shawarma caseiro se tornará suculento e apetitoso.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Creme de leite com teor de gordura de 20% - 200 gr.
• Dill - 30 gr.
• Alho - 3 dentes.
• Uma pitada de sal.

Processo de cozimento:

1. Lave o endro em água corrente.
2. Em seguida, pique finamente o endro lavado com uma faca afiada.
3. Descasque os dentes de alho da casca.
4. Em seguida, o alho descascado deve ser picado - passado por uma prensa ou ralado com pequenos orifícios.
5. Coloque o creme de leite em um recipiente de tamanho adequado, adicione endro picado com alho e uma pitada de sal. Todos os ingredientes devem ser bem misturados para que o molho adquira uma consistência uniforme. Se o tempo permitir, antes de usar, você pode deixar o molho fermentar por pelo menos meia hora na geladeira, caso em que o alho e as ervas darão ao creme de leite seu sabor máximo.
6. Um molho shawarma de creme azedo simples, mas delicioso, está pronto!

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Molho de kefir para shawarma caseiro

Molho é um molho que complementa e enfatiza o sabor do prato principal. Esta receita descreve a preparação de molho kefir para shawarma caseiro. A combinação do kefir com uma pequena quantidade de maionese resulta em um molho de consistência delicada e sabor agradável.

Tempo de cozimento: 10 min.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 3.

Ingredientes:

• Kefir - 250 ml.
• Maionese - 3 colheres de sopa
• Alho - 3 dentes.
• Curry - 0,5 colher de chá
• Dill a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Misturamos o kefir com a maionese. É importante misturar bem esses ingredientes para obter uma massa homogênea.
2. Enxágüe bem o endro. Pique-o com uma faca afiada em uma tábua. Se desejar, o endro pode ser substituído ou complementado com salsa.
3. Enviamos endro picado para um recipiente com base líquida. Adicione o alho passado por uma prensa aqui. Como alternativa, você pode picar o alho em um ralador fino.
4. Adicione o curry ao resto dos ingredientes, sal a gosto. Misture tudo bem. Se desejar, no preparo desse molho, você pode usar quaisquer outros temperos a seu gosto.
5. O molho de kefir para shawarma está pronto! Adicione ao seu shawarma caseiro favorito, com um molho tão simples e aromático que vai ficar delicioso de uma nova maneira!

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Molho PP Diet Shawarma

Acredita-se que shawarma e nutrição adequada são dois conceitos opostos. Este prato pode ser incluído na alimentação de uma pessoa que adere à alimentação correta, desde que seja utilizado um molho leve e saudável no preparo do shawarma. O molho preparado de acordo com a receita descrita acaba sendo de baixo teor de gordura e de calorias.

Tempo de cozimento: 10 min.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Iogurte natural - 1 colher de sopa.
• Salsa - 30 gr.
• Alho - 5 dentes
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. No início, é necessário descascar os dentes de alho da casca.
2. Em seguida, moa o alho da maneira adequada. Você pode ralar em um ralador com pequenos orifícios, pode passar por uma prensa ou apenas picar bem fino com uma faca.
3. Coloque o iogurte natural em uma tigela. O iogurte pode ser usado com qualquer teor de gordura. Adicione um pouco de sal ao iogurte.
4. Lave a salsa e pique finamente.
5. Coloque os ingredientes picados - alho e salsa em um recipiente com iogurte. Tempere todos os ingredientes com pimenta do reino moída. Misture tudo bem até obter um molho com consistência uniforme.
6. O molho PP shawarma está pronto! Com um molho tão saudável, o shawarma caseiro fará as delícias de todos!

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Molho shawarma sem maionese

Um delicioso molho para shawarma caseiro pode ser preparado sem o uso de maionese. Nesta receita, os ingredientes principais serão creme de leite e ketchup. Estes ingredientes, em combinação com especiarias, tornarão o molho shawarma acabado tenro, aromático e agradável ao paladar. A receita é simples, todos sabem lidar com o preparo de um molho tão delicioso!

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Creme de leite - 160 gr.
• Ketchup - 40 ml.
• Alho - 1 dente
• Dill - 10 gr.
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Tiramos o alho da casca e cortamos.
2. Coloque a quantidade de creme de leite necessária de acordo com a receita em uma tigela, acrescente o alho picado.
3. Lavamos o endro em água corrente, enxugamos e cortamos finamente com uma faca.
4. Coloque o endro picado e o ketchup em um recipiente de trabalho com creme de leite e alho. Também adicionamos sal e especiarias a todos os ingredientes, misture tudo bem. No preparo deste molho, você pode usar qualquer tempero - curry, páprica moída, lúpulo suneli, pimenta preta moída e outros. Ao escolher especiarias, guie-se pelo seu gosto.
5. O molho shawarma sem maionese está pronto! Deixe o molho descansar por pelo menos meia hora, depois você pode usá-lo para fazer shawarma.

Desfrute de sua refeição!

O melhor molho shawarma de frango em casa

O molho Shawarma preparado de acordo com esta receita irá surpreendê-lo com seu sabor e aroma picantes! Após a sua preparação, você não terá mais pensamentos em comprar shawarma pronto, porque cozinhar este prato em casa é tão fácil quanto descascar peras! E este molho maravilhoso tornará o shawarma de frango delicioso e suculento!

Tempo de cozimento: 2 h, 5 min.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Kefir - 3 colheres de sopa
• Maionese - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Alho - 2 dentes
• Páprica moída - 0,5 colher de chá
• Dill - 10 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Misture o kefir, a maionese e o creme de leite em uma tigela. Após a mistura, a base deve ser lisa.
2. Tempere a massa resultante com pimenta-do-reino, sal a gosto e colorau.
3. Enxágue e pique o endro bem fino. Adicione ao seu futuro molho.
4. Descasque o alho, pique-o de maneira conveniente. Adicione o alho ao molho para um sabor picante.
5. Misture bem todos os ingredientes. Leve o molho à geladeira por 2 horas. Deve ser infundido.
6. O melhor molho shawarma de frango está pronto! O sabor picante e picante do molho tornará o shawarma caseiro perfeito!

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Uma receita simples de molho de maionese e creme azedo shawarma

Preparar o molho shawarma com dois ingredientes principais - maionese e creme de leite - não será difícil, mesmo para um cozinheiro iniciante. Este molho acaba por ser muito saboroso, picante, com uma textura delicada. É perfeito para shawarma caseiro.

Tempo de cozimento: 2 h, 5 min.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Creme de leite - 300 gr.
• Maionese - 200 gr.
• Alho - 4 dentes.
• Páprica moída - 0,5 colher de chá
• Sal - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Pimenta vermelha moída - 0,3 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Coloque o creme de leite em um recipiente adequado e adicione a maionese.
2. Misture esses ingredientes até ficar homogêneo.
3. Descascamos o alho da casca e, em seguida, ele deve ser picado da maneira que for conveniente - finamente picado com uma faca, passado por uma prensa ou ralado em um ralador fino. Adicione o alho picado ao resto dos ingredientes.
4. Em um recipiente separado, misture todas as especiarias necessárias - pimenta preta e vermelha, páprica e sal.
5. Despeje as especiarias em um recipiente de trabalho com uma base líquida, misture tudo bem. Enviamos o molho para infusão na geladeira por no mínimo 2 horas.
6. Um delicioso, aromático e picante molho de maionese e creme de leite shawarma está pronto! O molho preparado de acordo com esta receita tornará o shawarma caseiro muito suculento e apetitoso!

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Molho shawarma de iogurte delicioso

Você pode fazer um delicioso molho shawarma não só com maionese, creme de leite ou kefir. O iogurte natural também pode ser usado como base. Com ele, o molho ficará com baixo teor de gordura e calorias, mas não menos saboroso. O molho shawarma de iogurte é uma alternativa válida aos molhos caseiros clássicos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Iogurte natural - 100 gr.
• Alho - 1 dente
• Azeite - 1 colher de chá
• Suco de limão - 0,5 colher de chá
• Uma mistura de pimentas a gosto.
• Orégano a gosto.
• Endro seco - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque o iogurte natural em um recipiente.
2. Adicione o suco de limão ao iogurte.
3. Em seguida, adicione a quantidade necessária de azeite de oliva ao conteúdo do recipiente.
4. A gente descasca o alho, passa na prensa. Colocamos o resultado em um contêiner de trabalho com o resto dos componentes.
5. Tempere o futuro molho com os ingredientes finais - uma mistura de pimentão, endro seco e orégano. Tudo deve ser misturado até ficar homogêneo.
6. O molho shawarma de iogurte está pronto! Use este molho para fazer shawarma caseiro - com ele será não só saboroso, mas também saudável.

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Molho de queijo para shawarma caseiro

Todos podem cozinhar o mais delicado molho de queijo para shawarma em casa! O principal segredo de fazer um delicioso molho de queijo para o shawarma caseiro é a combinação bem-sucedida de todos os ingredientes usados. Um mínimo de tempo gasto - e um molho de queijo shawarma incrível estará pronto!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Queijo duro - 30 gr.
• Queijo fundido - 180 gr.
• Creme com 20% de teor de gordura - 200 ml.
• Ervas italianas - 0,5 colher de chá
• Óleo vegetal - 10 ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Moa o queijo duro em um ralador fino.
2. Despeje o creme em um recipiente de cozimento e coloque no fogo. Em seguida, acrescente o queijo fundido ao creme, previamente cortado em pedaços grandes.
3. Em seguida, adicione uma pequena quantidade de óleo vegetal ao creme e ao queijo cremoso. À medida que o creme esquenta, amasse levemente o queijo fundido para dissolver.
4. Quando o molho ferver, tempere com pimenta-do-reino e ervas italianas. Mexer.
5. Em seguida, adicione queijo duro ralado ao molho que está sendo preparado. Misture todos os ingredientes.
6. Mantenha o molho no fogo por alguns minutos até que o queijo duro se dissolva. Retire o recipiente com o molho do fogo. Quando estiver pronto, resfrie o molho à temperatura ambiente, então você pode usá-lo conforme as instruções.
7. O molho de queijo Shawarma está pronto!

Desfrute de sua refeição!