Rolinho de peru no forno - 7 receitas passo a passo

Os rolos de carne são um deleite original para qualquer mesa. Você pode cozinhar um prato de peru. Esse produto sairá tão tenro e suculento quanto possível. O petisco pode ser servido como aperitivo frio ou como acompanhamento. Confira 7 receitas passo a passo para o seu menu inicial.

Como assar um rolo de filé de peru em papel alumínio?

Um aperitivo apetitoso para a sua mesa - um rolo de peru assado. O prato pode ser servido quente ou frio. Este produto suculento e satisfatório irá deliciar seus entes queridos ou seus convidados.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 8

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  Vamos preparar os produtos necessários para cozinhar. Descongele o filé de peru com antecedência.
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  Em seguida, polvilhe o produto à base de carne com sal e pimenta do reino. Em seguida, cubra o branco com mostarda. Espalhamos os ramos de tomilho.
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  Nós torcemos o filé picante em um rolo apertado. Você não precisa amarrar com fios.
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  Enrole os rolos completamente em papel alumínio.
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  Colocamos o produto em uma assadeira e levamos ao forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhar o prato por uma hora e meia.
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  Retire os rolos de papel alumínio, corte e sirva. Bom apetite!

Rolinho de peru suculento com queijo e cogumelos no forno

Pão caseiro pode ser feito de peru suculento no forno. Use cogumelos e queijo como recheio. Um prato fácil de preparar irá deliciá-lo com seu sabor brilhante e valor nutritivo.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Filé de peru - 400 gr.
• Cogumelos em conserva - 200 gr.
• Queijo cremoso - 150 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Descongele o filé de peru e divida em fatias finas e oblongas.
2. Bata levemente cada pedaço de carne. Para evitar danos à integridade do produto, cubra-o com filme plástico.
3. Colocamos os cogumelos em conserva em uma peneira e lavamos em água fria.
4. Coloque a quantidade necessária de cream cheese na tigela do liquidificador.
5. Adicione os cogumelos ao queijo. Moa os ingredientes em um mingau homogêneo.
6. Coloque os pedaços de peru em uma superfície plana coberta com filme plástico. Espalhe o recheio uniformemente sobre a base de carne.
7. Torça suavemente a peça de trabalho em um rolo apertado. Envolvemos com papel alumínio. Deixe na geladeira por 10-15 minutos.
8. Em seguida, retiramos o filme e transferimos o produto para uma assadeira revestida com óleo. Cozinhe por 40 minutos a 180 graus.
9. O suculento rolo de peru com cogumelos está pronto. Corte em fatias finas e sirva junto com ervas e vegetais.

Rolo de coxa de peru delicado e macio no forno

Um pão caseiro particularmente macio e macio é obtido da coxa do peru. Uma receita simples para cozinhar no forno não consumirá muito tempo. O prato acabado pode ser servido como acompanhamento ou como aperitivo frio.

Tempo de cozimento: 1 hora 25 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 4

Ingredientes:

• Coxa de peru - 1 un.
• Molho de soja - 30 gr.
• Mostarda - 30 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a coxa do peru com água. Retire com cuidado a carne do osso, preservando sua integridade.
2. Esfregue o produto à base de carne com sal e pimenta a gosto.
3. Combine o molho de soja, a mostarda e os dentes de alho picados em uma tigela funda. Homogeneizar.
4. Espalhe o peru na mistura de mostarda e molho de soja. Insistimos por 10-15 minutos.
5. Nós torcemos a folha em branco em um rolo, envolvemos com fios e cobrimos com o restante da marinada. Cozinhamos 1 hora a uma temperatura de 200 graus.
6. Após o cozimento, deixe o produto esfriar um pouco e retire os fios.
7. Corte o rolo, acrescente as ervas frescas e sirva. Pode estar quente e frio!

Receita passo a passo para rolo de coxinha de peru

Um lanche simples e satisfatório para sua mesa é um rolo de coxinha de peru. O suculento produto de carne é fácil de cozinhar no forno. O prato pode ser servido numa mesa festiva ou num jantar familiar.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Coxinha de peru - 400 gr.
• Queijo - 1 fatia.
• Molho de soja - 30 ml.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongelando as coxinhas de peru. Remova cuidadosamente a carne do osso com uma faca.
2. Formamos a base do rolo com os pedaços de carne. Polvilhe com sal e especiarias. Você pode usar colorau ou pimenta moída.
3. Em seguida, coloque uma pequena fatia de queijo. Nós torcemos a peça de trabalho em um rolo apertado.
4. Transferimos o produto para o papel alumínio e colocamos um pouco de molho de soja sobre ele. Assamos por 40 minutos a 180 graus.
5. O delicado rolo de coxinha de peru macio está pronto. Sirva uma guloseima saudável com um acompanhamento de vegetais.

Uma receita simples e deliciosa de rolinho de peru com bacon no forno

Uma opção brilhante para cozinhar um bolo de carne é de peru com bacon. O prato irá deliciá-lo com sua apresentação interessante e sabor rico. Ótima ideia para um farto almoço ou jantar caseiro

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Filé de peru - 1 kg.
• Bacon - 0,5 kg.
• Queijo fundido - 200 gr.
• Pimenta búlgara - 3 unid.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar produtos para o bolo de carne. Descongele o filé de peru. Corte o bacon em fatias finas.
2. Lavamos os pimentões. Nós os limpamos das sementes e os cortamos em tiras finas.
3. Pique o filé em fatias finas e bata levemente com um martelo de cozinha.
4. Cubra a base de carne com queijo derretido. Para isso, é melhor usar um produto macio.
5. Coloque as tiras de pimentão no centro.
6. Nós rolamos o peru recheado em um rolo.
7. Enrole o rolo com fatias finas de bacon.
8. Coloque o produto em uma assadeira. Cozinhe por 40-50 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.
9. Corte o rolo de peru e bacon pronto e sirva. Você pode decorar com folhas de alface.

Delicado pãozinho de peru picado assado no forno

Uma maneira divertida de fazer uma receita de carne caseira é com peru picado. O prato irá surpreendê-lo com seu sabor delicado e propriedades nutricionais. Diversifique o seu menu com uma ideia culinária brilhante.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Peru moído - 0,8 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Baton - 2 fatias.
• Leite - 60 ml.
• Creme de leite - 60 gr.
• Ovo - 5 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para a base do prato, combine a carne picada descongelada, dois ovos de galinha, cebola picada, sal, pimenta, creme de leite e fatias de pão amaciado no leite. Sove bem a massa até ficar homogênea.
2. Colocamos para fora a carne de peru picada em uma camada fina e densa. Ferva três ovos de galinha e descasque-os.
3. Espalhamos os ovos no centro da camada de carne. Eles manterão a forma do prato. Dobramos a folha em branco em um rolo.
4. Colocamos o produto em um molde revestido com óleo. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhamos por cerca de 40 minutos.
5. O bolo de carne suculento está pronto. Divida em porções e sirva!

Como cozinhar no forno um delicioso rolinho de peru com gelatina?

Um aperitivo frio nutritivo e interessante para a sua mesa - rolinho de peru. Um prato brilhante é cozido no forno com a adição de gelatina. O deleite perfeito para o menu de férias.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Filé de peru - 700 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Dill - 0,5 cacho.
• Gelatina em pó - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Paprika - 2 colheres de chá
• Cúrcuma - 1 colher de chá
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele o filé de peru, enxágue e corte em cubinhos. Coloque o produto em uma tigela funda.
2. Coloque aqui o endro e os dentes de alho picados.
3. Em seguida, adicione a gelatina, sal, pimenta, páprica e açafrão.
4. Misture bem os pedaços de peru com os temperos.
5. Coloque a massa de carne na manga de cozimento. Amarramos de forma que os ingredientes de dentro formem um rolo apertado.
6. Transferimos a peça de trabalho para uma assadeira.
7. Envolvemos o produto em papel alumínio e assamos por 50 minutos a 180 graus.
8. Retire o pãozinho assado do papel alumínio. Deixe esfriar completamente e leve em uma sacola para a geladeira. Nós o mantemos lá até que o líquido de dentro endureça.
9. Divida o rolo de peru pronto em fatias finas e sirva!