Frango agridoce - 10 receitas caseiras passo a passo

Reunimos no artigo 10 receitas de um delicioso e aromático prato chinês - frango ao molho agridoce. O prato irá cativá-lo pelo seu picante e leveza, e também lhe proporcionará um almoço completo.

Frango ao molho agridoce chinês em uma panela (gabadjou)

Gabajou é a receita de um delicioso prato chinês. Pedaços tenros de filé de frango são envolvidos em um molho agridoce espesso. Você pode adicionar arroz cozido ou macarrão de arroz à carne.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

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  Lave o filé de frango, seque com papel toalha e corte em cubos. Salgue a carne a gosto, adicione 3 colheres de sopa de amido e misture.
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  Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite o frango por todos os lados. Coloque o frango em um prato.
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  Despeje o vinagre, o molho de soja e o açúcar na frigideira onde o frango foi frito, mexa e cozinhe por alguns minutos.
• 
  Em seguida, adicione o ketchup, o alho picado e leve o molho para ferver em fogo baixo.
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  Dissolva o amido restante em um copo de água fria. Despeje a mistura resultante em uma panela, cozinhe por alguns minutos até engrossar, mexendo sempre.
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  Volte a carne para a panela, cozinhe por 10 minutos. Polvilhe as ervas picadas sobre o prato pronto e sirva.

Bom apetite!

Que delícia assar frango com molho agridoce no forno?

Carne assada com molho agridoce não é novidade no mundo da culinária. A carne de frango é muito macia e facilmente embebida em marinadas, por isso é mais frequentemente escolhida para esses fins.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Pasta de tomate - 30 ml.
• Mel - 20 ml.
• Molho de soja - 50 ml.
• Manjericão seco - 10 gr.
• Gengibre seco - 10 gr.
• Alho seco - 10 gr.
• Sal a gosto.
• Suco de limão - 15 ml.
• Coxa de frango - 600 gr.
• Óleo de girassol - 20 ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare a marinada. Em uma tigela, misture o mel e a pasta de tomate.
2. Adicione o molho de soja, o suco de limão, um pouco de sal, manjericão seco, gengibre e alho.
3. Espalhe o molho sobre a carne do frango.
4. Coloque a carne de frango em um refratário e despeje o restante do molho agridoce por cima.
5. Asse o frango no forno a 180-185 graus por 40-45 minutos. Sirva a carne com ervas e enfeite de sua escolha.

Bom apetite!

Filé de frango suculento ao molho agridoce com abacaxi

Esta receita combina alimentos aparentemente incompatíveis: frango, abacaxi e molho agridoce. O prato ficou bombomicamente saboroso e delicioso.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de frango - 400 gr.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Cebola - 1 peça.
• Alho - 2-3 dentes.
• Abacaxi em conserva - 5 anéis.
• Para o molho:
• Xarope de abacaxi - 200 ml.
• Pasta de tomate - 2-3 colheres de sopa
• Molho de soja - 2-3 colheres de sopa
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Amido - 2 colheres de chá
• Vinagre de mesa - 1 colher de sopa
• Gengibre em pó - 0,5 colher de chá
• Alho seco - 0,5 colher de chá
• Paprika - 0,5 colher de chá
• Pimentão a gosto.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em tiras finas.
2. Mergulhe a carne no amido.
3. Em seguida, frite a carne em óleo vegetal até dourar. Coloque a carne da panela em um prato.
4. Corte o pimentão, a cebola e o abacaxi em conserva em cubos, passe o alho na prensa ou pique bem fino.
5. Combine também os ingredientes do molho: molho de soja, vinagre, açúcar, pasta de tomate, xarope de abacaxi, amido, pimenta, páprica, gengibre seco e alho.
6. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira pré-aquecida, frite a cebola e o pimentão por 2 minutos. Em seguida, adicione o alho e o abacaxi, continue a fritar por mais 2-3 minutos.
7. Em seguida, adicione o molho, reduza o fogo e cozinhe por 2-3 minutos. Em seguida, coloque a carne na panela, mexa, aqueça por alguns minutos.
8. Por fim, adicione as ervas picadas e o frango agridoce está pronto.

Bom apetite!

Como cozinhar peito de frango agridoce com vegetais?

Convidamo-lo a experimentar um óptimo prato, à base de vegetais e tenros, dietéticos e apreciados por muitas carnes de frango. Graças ao molho agridoce, o frango adquire um sabor agradável, mas inusitado.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de frango - 500 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Alho-poró - 1 peça.
• Azeite - 4 colheres de sopa
• Para o molho:
• Molho de soja - 3 colheres de sopa
• Ketchup de tomate - 6 colheres de sopa
• Vinagre de maçã - 1 colher de sopa
• Molho Tabasco - 5 gr.
• Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• Amido de milho - 1,5 colheres de sopa
• Coentro moído - 0,5 colher de chá
• Manjericão seco - 0,5 colher de chá
• Cúrcuma - 1 colher de chá
• Água - 0,3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em tiras finas.
2. Corte o alho-poró em meias argolas, o pimentão e as cenouras em tiras.
3. Para o molho, combine o ketchup, o molho de soja, o vinagre, o tabasco, o açúcar, o amido, o coentro, o manjericão, a cúrcuma e a água.
4. Frite o filé de frango em um pouco de óleo vegetal para evaporar o líquido.
5. Frite os vegetais separadamente até ficarem meio cozidos.
6. Em seguida, misture os legumes e a carne, acrescente o molho, mexa e leve para ferver em fogo médio. Em seguida, desligue o fogo, tampe a panela e deixe por uma hora. Sirva o frango agridoce com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de frango ao molho agridoce com amido

Certamente muitos já experimentaram frango agridoce em um restaurante, para repetir este prato em casa, use esta receita. O molho agridoce é feito com amido, o que o torna espesso e de consistência macia.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de frango - 0,5 kg.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Abacaxi em conserva - 200 gr.
• Molho de soja - 100 ml.
• Óleo magro - para fritar.
• Amido - 2 colheres de sopa
• Farinha - 1 colher de sopa
• Ketchup - 2 colheres de sopa
• Vinagre de maçã - 1 colher de sopa
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Gengibre - 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Corte o frango em pedaços pequenos, transfira para uma tigela, cubra com o molho de soja e deixe por meia hora.
2. Em seguida, adicione uma colher de sopa de amido e farinha, mexendo para que a carne fique completamente coberta com massa.
3. Frite a carne em uma frigideira até dourar.
4. Coloque o frango pronto em um prato seco.
5. Frite o pimentão picado em um pouco de óleo por 2 minutos.
6. Em seguida, adicione a raiz de gengibre surrado, vinagre de maçã, cubos de abacaxi e meio copo de água na frigideira. Cozinhe tudo junto por 2-3 minutos.
7. Em seguida, adicione o ketchup e uma colher de sopa de amido. Continue aquecendo o molho até engrossar um pouco.
8. Por último, adicione a carne de frango, mexa e cozinhe, tampado por 2-3 minutos. Servir quente.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar frango com arroz em molho agridoce

Frango com arroz em um molho agridoce perfumado é um prato chinês que pode ser facilmente preparado em casa. Você terá um almoço ou jantar completo em um design exótico bastante bonito.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de frango - 500 gr.
• Gergelim branco - 20 gr.
• Amido de milho - 4 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 40 gr.
• Molho de soja - 60 ml.
• Vinagre de maçã - 60 ml.
• Ketchup - 3 colheres de sopa
• Óleo de gergelim - 1 colher de sopa
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Pimentão a gosto.
• Alho - 3 dentes.
• Arroz - 150 gr.
• Sal - 2 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Lave o arroz com água corrente e ferva em água salgada. Corte o frango em cubos.
2. Transfira a carne para uma tigela, sal, pimenta e acrescente o amido, misture bem.
3. Em seguida, frite a carne em óleo vegetal até dourar.
4. Adicione o açúcar a uma frigideira seca, adicione o vinagre, o molho de soja, o óleo de gergelim, o alho picado e o ketchup. Mexa os ingredientes e deixe ferver o molho resultante.
5. Em um recipiente separado, misture uma colher de sopa de amido com duas colheres de água. Despeje a mistura na frigideira, mexa e cozinhe o molho até engrossar, cerca de 1 minuto.
6. Coloque a carne de frango em uma panela ao molho, cozinhe por 1-2 minutos em fogo baixo.
7. Sirva frango agridoce com arroz, sementes de gergelim e ervas frescas.

Bom apetite!

Frango suculento com macarrão Udon em molho agridoce

Um prato incrível, rápido e fácil de preparar. Frango com macarrão Udon em molho agridoce é uma cozinha oriental tradicional.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Macarrão Udon - 1 embalagem.
• Filé de frango - 300 gr.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Lima - 0,5 unid.
• Cogumelos - 300 gr.
• Pimenta vermelha picante - 0,5 unid.
• Alho - 2 dentes
• Molho agridoce - 100 ml.
• Amendoim - 2 colheres de sopa
• Gergelim branco - 2 colheres de sopa
• Óleo de gergelim - 4 colheres de sopa
• Repolho à Pequim - 100 gr.
• Molho de soja - 70 ml.
• Cebola verde - 0,5 cacho.
• Cebola Bulbo - 1 pc.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé em fatias finas e deixe marinar em molho de soja.
2. Frite o amendoim e as sementes de gergelim em uma frigideira seca.
3. Corte os vegetais em tiras finas.
4. Pré-aqueça uma frigideira, despeje o óleo de gergelim. Primeiro, frite o filé de frango em fogo alto, retire da frigideira. Em seguida, coloque os legumes, frite-os em fogo alto por alguns minutos.
5. Em seguida, adicione o frango frito aos vegetais, adicione o molho agridoce, o molho de soja e o suco de limão.
6. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, coloque na panela, mexa. Sirva quente, polvilhe com ervas picadas, amendoim e sementes de gergelim.

Bom apetite!

Peito de frango macio e macio com mel e molho de soja

Frango com molho agridoce com mel pode ser servido como um prato separado ou complementado com qualquer acompanhamento de sua escolha. Por se tratar de um prato oriental, recomendamos acompanhá-lo com arroz, funchose ou macarrão Udon.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Filé de frango - 400 gr.
• Cenouras - 50 gr.
• Molho de soja - 50 ml.
• Cebola - 50 gr.
• Pimenta búlgara - 100 gr.
• Pimenta malagueta - 10 gr.
• Tomate - 100 gr.
• Gengibre - 20 gr.
• Óleo de milho - 30 ml.
• Amido de milho - 20 gr.
• Mel - 20 ml.
• Sementes de gergelim a gosto.
• Coentro a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em tiras finas. Transfira a carne para uma tigela, cubra com o molho de soja, mexa e deixe por meia hora.
2. Corte as cenouras em tiras finas e as cebolas em meias argolas.
3. Corte os pimentões em rodelas e os tomates em rodelas.
4. Rale a raiz de gengibre em um ralador fino.
5. Frite o frango em uma frigideira seca em fogo alto. Frite os legumes separadamente para manter a firmeza.
6. Dissolva o amido em 40 mililitros de água fria. Misture o frango e os vegetais fritos, acrescente a solução amilácea, mexa e cozinhe em fogo moderado por alguns minutos.
7. Adicione o mel bem no final, mexa e retire do fogo.
8. Sirva frango agridoce, polvilhado com ervas picadas e sementes de gergelim.

Bom apetite!

Como cozinhar frango agridoce suculento em uma panela elétrica?

A multicooker é há muito tempo uma ferramenta indispensável na cozinha. Graças ao seu amplo leque de funções, pode cozinhar, fritar e estufar com igual perfeição. Cozinhar um prato como frango com molho agridoce em uma panela elétrica também não é difícil.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Frango - 1 kg.
• Molho de soja - 50 ml.
• Molho agridoce - 150 ml.
• Alho - 3-4 dentes.
• Verduras a gosto.
• Amido - 1-2 colheres de chá
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pinhões - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em tiras finas.
2. Ligue a multicooker, selecione o modo "Fry". Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker e adicione a carne de frango, frite por 15 minutos.
3. Em seguida, adicione o molho de soja.
4. Adicione também o molho agridoce, mexa e continue cozinhando.
5. Em seguida, adicione o alho picado e as ervas.
6. Adicione o amido, misture bem e cozinhe no modo "Refogar" por 20-25 minutos. Polvilhe o frango agridoce com pinhões e sirva com legumes frescos.

Bom apetite!

Delicioso frango ao molho agridoce com pimentão

Quando quiser diversificar o seu cardápio diário, você pode recorrer a cozinhas de diferentes nações do mundo. Você pode experimentar o conhecido prato oriental de frango e pimentão com um delicioso molho agridoce.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Peito de frango - 400 gr.
• Abacaxi em conserva - 350 gr.
• Xarope de abacaxi - 150 ml.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Amido de batata - 4 colheres de sopa
• Ketchup - 4 colheres de sopa
• Molho de soja - 40-50 ml.
• Vinagre de maçã - 15 ml.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - 0,25 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Corte o peito de frango em cubos e cubra com o molho de soja, deixe por 15 minutos.
2. Em seguida, adicione o amido e misture bem.
3. Frite a carne em óleo vegetal até dourar por todos os lados.
4. Lave os pimentões, descasque e corte em cubos. Frite os pimentões separadamente por 1-2 minutos.
5. Corte o abacaxi em cubos e adicione à panela à pimenta, frite por mais alguns minutos.
6. Adicione o ketchup, o xarope de abacaxi, o sal, o açúcar, o vinagre e o amido. Cozinhe o molho em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
7. Depois disso, volte a colocar o filé de frango na frigideira, mexa e cozinhe o prato com a tampa por 3-4 minutos. O prato está pronto, arroz ou macarrão são perfeitos como acompanhamento.

Bom apetite!