Bolo de creme Napoleão - 10 receitas mais deliciosas

Delicada e requintada sobremesa de massa folhada com o nome de "Napoleão" é preparada com vários cremes. Cada hostess escolhe uma opção de acordo com suas preferências. Alguns gostam de creme, outros preferem uma versão mais doce com leite condensado ou uma versão mais leve com creme de leite. Reunimos 10 das mais deliciosas receitas de creme para bolo Napoleão que você pode fazer em casa.

Receita de creme de leite clássico para Napoleão

O creme clássico é uma ótima solução para o bolo Napoleão. A receita é tão simples e direta que até um chef confeiteiro inexperiente pode prepará-la.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

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  Despeje a farinha, o açúcar e o açúcar baunilha em uma panela pequena, quebre os ovos. Bata os ingredientes até ficar homogêneo.
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  Em seguida, despeje o leite e misture bem.
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  Leve a panela ao fogo, mexendo sempre as natas, e cozinhe até engrossar. Assim que o creme começar a ferver, retire a panela do fogo.
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  Adicione a manteiga amolecida ao creme levemente resfriado, mexa até que esteja completamente dissolvido.
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  Cubra a panela com filme plástico e deixe o creme esfriar completamente. Em seguida, pode ser usado para fazer sobremesas caseiras.

Bom apetite!

Uma receita passo a passo para fazer creme para Napoleão com leite condensado e manteiga

O creme para o bolo Napoleão feito com manteiga e leite condensado é arejado e de sabor agradável. A doçura pode ser ajustada ao seu gosto adicionando mais ou menos leite condensado.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Leite condensado - 200 ml.
• Leite - 250 ml.
• Açúcar - 1,5-2 colheres de sopa.
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje metade do leite em uma panela, acrescente o açúcar e a farinha peneirada, misture.
2. Despeje o leite restante, leve a panela ao fogo e leve à fervura. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
3. O creme deve aderir ao batedor. Resfrie-o à temperatura ambiente.
4. Em seguida, adicione metade do leite condensado às natas e misture.
5. Em seguida, despeje a segunda parte do leite condensado e acrescente a manteiga amolecida, misture bem as natas.
6. O creme deve ser liso e brilhante. Eles podem não só untar os bolos de Napoleão, mas também usá-los para preparar outras sobremesas.

Bom apetite!

Creme espesso para Napoleão com amido

O creme é adequado para bolos e pastéis e tem uma consistência espessa de pudim. Amido e farinha são adicionados para estabilizá-lo e ter uma bela aparência brilhante.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite - 0,5 l.
• Creme 35% - 320 ml.
• Manteiga - 50 gr.
• Açúcar - 150 gr.
• Vanilina - 5 gr.
• Farinha de trigo - 60 gr.
• Amido de milho - 1 colher de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Gemas - 3 unid.

Processo de cozimento:

1. Em uma panela, misture a vanilina, as gemas, o ovo e o açúcar. Em seguida, sem parar de mexer, acrescente a farinha e o amido.Despeje o leite na massa resultante e coloque a panela em fogo baixo.
2. Ferva o creme até engrossar. Em seguida, adicione a manteiga amolecida, mexa e retire do fogo.
3. Coloque o creme em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
4. Bata o creme separadamente até ficar cremoso.
5. Em seguida, use delicadamente uma espátula de silicone para misturar o creme de leite batido. O creme pode ser usado conforme as instruções ou armazenado na geladeira por vários dias.

Bom apetite!

Delicioso creme sundae para Napoleão caseiro

Napoleão é o bolo mais delicioso que você pode fazer em casa, principalmente quando feito com creme de Sundae. O creme acaba sendo arejado e denso, tem gosto de sorvete.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 2 unid.
• Gemas - 2 unid.
• Açúcar - 180 gr.
• Amido de milho - 60 gr.
• Leite 3,5% - 600 ml.
• Manteiga - 100 gr.
• Creme 33% - 250 ml.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos e as gemas com o açúcar e o amido.
2. Leve o leite para ferver e, sem parar de mexer a massa de ovo em um jato fino, despeje o leite nele.
3. Despeje a massa resultante em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo e leve o creme para engrossar em fogo baixo.
4. Em seguida, adicione a manteiga amolecida ao creme, misture. Cubra o creme com película aderente de modo que fique sobre a superfície do creme. Esfrie-o completamente.
5. Bata as natas separadamente até formar uma espuma espessa.
6. Combine o creme resfriado com chantilly, misture até ficar homogêneo com uma espátula de silicone.

Bom apetite!

Creme azedo simples e delicioso para bolo Napoleão

O creme azedo é muito simples e delicioso, é composto por apenas dois ingredientes. É ótimo para impregnar bolos, incluindo o conhecido Napoleão.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Creme de leite pelo menos 25% - 500 ml.
• Açúcar - 250-300 gr.

Processo de cozimento:

1. A tigela, o batedor e o creme de leite devem estar frios. Coloque o creme de leite em uma tigela.
2. Comece batendo o creme de leite em velocidade baixa, em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo.
3. O creme de leite acabado é exuberante e espesso.
4. O creme pode ser usado imediatamente ou refrigerado.
5. O bolo Napoleão com creme de leite tem um sabor delicado e uma textura que derrete.

Bom apetite!

Como preparar creme para Napoleão com leite condensado fervido?

O creme de confeitaria é um componente importante de qualquer sobremesa. O creme de leite condensado fervido é um verdadeiro achado dos pasteleiros, é moderadamente doce, embebe bem os bolos e não se espalha.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Leite condensado fervido - 1 lata.
• Manteiga - 250 gr.
• Farinha de trigo - 5 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma panela e adicione a farinha peneirada. Bata os ingredientes com uma batedeira ou liquidificador.
2. Leve a panela ao fogo e cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, por 5-6 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo e esfrie o conteúdo.
3. Misture a massa cozida com a manteiga amolecida.
4. Aos poucos, adicione o leite condensado fervido às natas e mexa.
5. Quando todo o leite condensado tiver sido adicionado, o creme está pronto para usar. Espalhe sobre os bolos e coloque Napoleão na geladeira para deixar de molho.

Bom apetite!

Creme para Napoleão sem óleo em casa

Creme perfumado, saboroso e delicado para Bolo Napoleão. O creme sem manteiga é rápido e fácil de preparar. Pode ser usado não só para a impregnação de bolos, mas também para o enchimento de bolos e éclairs.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6-7.

Ingredientes:

• Leite - 400 ml.
• Gemas - 3 unid.
• Açúcar - 130 gr.
• Farinha de trigo - 30 gr.
• Tintura de baunilha - 1 ml.

Processo de cozimento:

1. Misture as gemas, o açúcar, a tintura de baunilha e a farinha peneirada em uma panela.
2. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.Despeje o leite em outra panela e aqueça.
3. Despeje um pouco de leite quente na massa da gema, misture os ingredientes em movimentos rápidos.
4. Em seguida, adicione o leite restante, mexa até ficar homogêneo e coloque a panela em fogo baixo. Cozinhe as natas por 5 minutos, mexendo sempre. Durante este tempo, o creme engrossa bem.
5. Retire a panela com o creme do fogo, cubra com filme plástico de forma que fique sobre a superfície do creme.
6. Deixe o creme esfriar completamente e comece a recolher o bolo.

Bom apetite!

Creme espesso e saboroso para Napoleão com creme e leite condensado

Creme para Bolo Napoleão à base de natas e leite condensado. Para tornar o creme espesso e saboroso, você precisa usar creme de 33 por cento de gordura ou mais. Não demorará mais de 20 minutos para preparar o creme.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Creme 35% - 400 ml.
• Leite condensado fervido - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Para preparar este delicioso creme, você só precisa de dois ingredientes: creme de leite e leite condensado fervido.
2. Transfira o creme de leite resfriado para uma tigela.
3. Bata as natas até formar picos crocantes.
4. Adicione o leite condensado às natas batidas e continue batendo por não mais de um minuto até que os ingredientes estejam completamente misturados.
5. O creme é exuberante e espumante. Para mantê-lo melhor em forma, coloque-o na geladeira por uma hora.

Bom apetite!

Delicado creme de requeijão para bolo caseiro Napoleão

Napoleão com creme de requeijão é uma das muitas variações desta magnífica sobremesa. O creme torna o bolo muito macio e suculento.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 320 gr.
• Manteiga - 175 gr.
• Açúcar em pó - 90 gr.
• Leite condensado - 65 ml.
• Açúcar de baunilha - 10 gr.
• Cognac - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Bata a manteiga amolecida com a batedeira até clarear.
2. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro à massa da manteiga e continue batendo por mais 3-5 minutos.
3. Passe a coalhada por uma peneira fina. É mais conveniente fazer isso em pequenas porções. Transfira o queijo cottage ralado para o creme de manteiga e bata-os por 1-2 minutos.
4. Em seguida, adicione o leite condensado, bata as natas até ficar homogêneo.
5. Coloque o creme de leite pronto na geladeira por meia hora, depois estará pronto para fazer sobremesas caseiras.

Bom apetite!

Bolo Simples De Manteiga Napoleão Creme Sem Ovos

Delicioso creme sem ovo que pode ser usado na preparação do famoso Napoleão e muito mais. Possui um agradável sabor cremoso e aroma a baunilha.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 120 gr.
• Farinha de trigo - 4 colheres de sopa
• Vanilina - 1 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma panela pequena. Adicione o leite, o açúcar e a vanilina, mexa para não empelotar.
2. Coloque a panela no fogo, cozinhe, mexendo sempre, a massa começará a engrossar.
3. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que derreta.
4. Junte a manteiga ao creme. Você pode usar um mixer para essa finalidade.
5. Esfrie o creme completamente e depois use para embeber as camadas do bolo Napoleão.

Bom apetite!