Creme de leite clássico - 10 receitas fáceis passo a passo

O creme de leite clássico é uma iguaria caseira deliciosa, especialmente popular na Europa Oriental. As anfitriãs adoram esta sobremesa pela sua simplicidade e facilidade de preparação. E os ingredientes para a clássica massa de creme de leite sempre estão à mão. Essa iguaria simplesmente derrete na boca!

A receita clássica de torta de creme azedo no forno

A receita clássica da torta de creme azedo são bolos caseiros perfumados com um sabor da infância. A base é a massa de creme de leite, que, embora difira em calorias, não contém corantes e aditivos desnecessários. Deliciosa e natural, a torta de creme azedo ficará insubstituível na mesa festiva!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 50 minutos

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  Vamos preparar uma tigela funda para a massa. Para começar, colocamos ovos, sal e adicionamos açúcar granulado em porções, moemos a mistura até que o açúcar se dissolva completamente.
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  Lave o limão e corte a casca. Mandamos as raspas de limão para a massa de ovo. Agora pegamos um copo de creme de leite e adicionamos à massa. Nós nos mexemos, formando uma massa homogênea.
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  Adicione farinha e quantidades iguais de sal e refrigerante. Sove a massa com uma batedeira ou com uma colher comum.
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  Faremos o bolo em papel vegetal. Colocamos no fundo da assadeira e untamos as laterais com óleo. Espalhamos a massa em toda a superfície.
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  Pré-aqueça o forno e envie nossa torta para assar por cerca de meia hora.

Dica: Procure não abrir a tampa do forno para evitar que a massa assente.

Preparar! Bom apetite!

 Bolo de creme azedo com leite condensado em casa

Bolo de creme de leite com leite condensado é uma versão festiva do amado bolo de creme de leite. Os bolos de creme de leite ficam bem embebidos e o bolo mostra-se muito suculento, com um sabor rico a leite. Além disso, este é um dos bolos mais simples que até uma anfitriã novata pode comer!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 45 minutos

Ingredientes:

• Leite condensado - 1 pc.
• Creme de leite - 250 ml.
• Farinha - 500 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Cacau - 4 colheres de sopa. eu.
• Refrigerante - 0,5 colher de chá.
• Cobertura de chocolate - opcional

Processo de cozimento:

1. Coloque o creme de leite em uma tigela funda e mexa o refrigerante.
2. Em outro recipiente, bata levemente os ovos junto com 2 colheres de sopa de cacau, açúcar e meia lata de leite condensado. Em seguida, adicione a farinha e o creme de leite.
3. Amassamos a massa e dividimos a massa resultante em partes iguais.
4. Despeje parte da massa em uma assadeira, previamente untada com óleo. Verificamos a prontidão com um palito. Também fazemos o segundo bolo.
5. Embalagem de manteiga amoleça à temperatura ambiente. E bata junto com o leite condensado e o cacau restante até ficar homogêneo.
6. Esfrie um pouco os bolos acabados, cubra generosamente com creme e decore com esmalte por cima.
7. Mandamos o bolo para a geladeira para deixá-lo de molho por cerca de uma hora.

Dica: adicione nozes trituradas ao creme, se desejar.

Bom apetite!

Creme de leite tártaro exuberante no forno

O creme azedo tártaro é uma variedade nacional de torta de creme azedo.Esse bolo é preparado com massa de fermento e acaba sendo muito exuberante e nutritivo. O recheio de creme azedo macio confere um sabor particularmente delicado. Um bolo assim pode ser guardado por muito tempo, e seu sabor só fica melhor!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 2 horas 40 minutos

Ingredientes:

Massa:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Leite - 250 ml.
• Ovo - 1 pç.
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.
• Açúcar - 1, 5 colheres de sopa. eu.
• Refrigerante - 0,5 colher de chá.
• Sal - 0,3 colher de chá.
• Levedura - 1 colher de chá

O preenchimento:

• Ovo - 4 unid.
• Açúcar - 6 colheres de sopa. eu.
• Creme de leite - 50 ml.
• Sal - 0,3 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Misturamos todos os produtos a granel para a massa e não se esqueça de adicionar o fermento.
2. Agora aquecemos o leite e o adicionamos à mistura fluida. Mexa e adicione 2 colheres de sopa de óleo.
3. Adicione o ovo e comece a amassar a massa. Deve ser bastante espesso e elástico e pode aderir um pouco às suas mãos.
4. Cubra a massa e coloque em local aquecido para que caiba. A massa vai aumentar em massa pela metade, então amasse e abra.
5. A massa deve ser redonda e o diâmetro 5 cm maior que o da assadeira.
6. Lubrifique a forma com óleo vegetal e espalhe a massa dobrando as pontas nas laterais.
7. Vamos começar a rechear. Levamos ovos, misturamos com açúcar e adicionamos creme de leite. Misture bem até formar um creme homogêneo.
8. Despeje o creme em uma forma e leve ao forno para assar por 40-45 minutos. A massa deve ficar bem dourada, mas o recheio pode ficar um pouco líquido, depois que o bolo esfriar o recheio vai engrossar.

A sobremesa tártara está pronta! Bom apetite!

Uma receita simples para fazer creme de leite em uma panela elétrica

Uma receita simples de creme de leite em uma panela elétrica não será difícil de executar, mesmo para cozinheiros novatos. Não causará muitos problemas e irá deliciá-lo com seu aroma incrível. E se você decorar com bagas ou frutas, você obtém uma verdadeira obra-prima. Simples e saborosa - essas são as principais vantagens dessa sobremesa!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos

Ingredientes:

• Farinha - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Ovo - 2 unid.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Creme de leite (25%) - art.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Morangos - 200 gr.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Para a massa, misture o creme de leite (pode levar não muito gorduroso), açúcar granulado e farinha. Junte o fermento e introduza os ovos.
2. Bata a massa resultante, o melhor de tudo na batedeira, para obter uma mistura homogênea e sem grumos.
3. Conectamos a multicooker e untamos a tigela com óleo vegetal. Despeje a massa e defina o modo "Assar". Nosso bolo vai ficar assado por cerca de 50 minutos. Não se esqueça de virar. Após 20-25 minutos, fazemos uma pausa e retiramos a tigela. Remova o biscoito com cuidado (você pode esperar até que a tigela esfrie um pouco) e asse do outro lado.
4. Durante este tempo, prepararemos a camada superior do bolo. Para fazer isso, misture o creme de leite (25%) e açúcar. Bata por 10 minutos para que o açúcar comece a se dissolver. Colocamos o creme para engrossar na geladeira.
5. O biscoito está pronto. Tiramos em um prato e untamos com creme de leite por cima. Lave os morangos e corte-os em fatias. Decorar o bolo e servir!

Bom apetite!

Receita passo a passo do clássico creme de leite com gelatina

O creme azedo clássico com gelatina é um bolo delicado e gelatinoso preparado com base na massa de creme azedo tradicional. Graças à adição de gelatina, ele é muito leve e com poucas calorias e não precisa ser assado. Você vai adorar!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Ingredientes:

• Creme de leite - 1 l.
• Gelatina - 4 colheres de sopa. eu.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Baunilha - 0,3 pacote
• Bagas (opcional) -150 gr.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe a gelatina em meio copo de água fervida fria por cerca de 40 minutos. Em seguida, preparamos um banho-maria, colocamos um copo com gelatina e aquecemos até que esteja completamente dissolvido.
2. Prepare a massa de creme de leite. Para fazer isso, misture com o açúcar e bata até ficar homogêneo usando o batedor do liquidificador. Em seguida, adicione vanilina e adicione a mistura de gelatina pronta. Bata novamente, amassando a massa grossa.
3. Nós o dividimos em duas partes.Adicione uma colher de cacau em pó ao primeiro, despeje na forma e leve à geladeira por 20 minutos.
4. Na segunda porção da massa, coloque as bagas, cortadas ao meio (pode colocá-las inteiras como quiser). Despeje a massa em uma forma com geléia congelada e mande-a de volta ao frio para congelar.

Bom apetite!

Creme azedo simples e saborosoik com queijo cottage

O creme azedo com requeijão é uma tarte muito saborosa com um recheio incrivelmente delicado. E se você adicionar um pouco de cereja ou framboesa, você obtém uma verdadeira obra-prima da culinária. É fácil de cozinhar, mas é um prazer comer!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 50 minutos

Ingredientes:

Massa:

• Leite - 5 colheres de sopa. eu.
• Queijo cottage - 135 gr.
• Açúcar - 65 gr.
• Fermento em pó - 10 gr.
• Cerejas - 200 gr.
• Farinha - 200 gr.

O preenchimento:

• Creme de leite - 300 gr.
• Amido - 20 gr.
• Ovo - 3 unid.
• Açúcar - 70 gr.
• Vanilina - 2 g.

Processo de cozimento:

1. Moa o queijo cottage com o açúcar granulado e despeje o leite. Peneire a farinha e adicione à massa da coalhada junto com o fermento. Sove a massa e abra em círculo. Coloque no fundo untado com óleo de uma assadeira.
2. Para o recheio, misture o creme de leite, o açúcar e os ovos. Mexa e adicione vanilina, amido. Bata a massa com um garfo até ficar levemente leve.
3. Despeje o creme em uma assadeira e decore com cerejas por cima, sem esquecer de tirar as sementes.
4. Assamos o bolo no forno por 40 minutos. O recheio deve adquirir uma agradável tonalidade amarelada. Esfrie a torta acabada e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para shortbread sour cream

O creme azedo de areia é incrivelmente deliciosos produtos de confeitaria caseiros com um rico aroma de baunilha. Base macia e quebradiça e recheio com um leve aroma cremoso que se derrete na boca. O creme de leite com areia será uma excelente ocasião para toda a família se reunir para um chá festivo!

Porções: 8

Tempo de cozimento:

Ingredientes:1 hora e 20 minutos

Massa:

• Manteiga - 200 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 300 gr.
• Açúcar - 0,5 colher de sopa.
• Fermento em pó - 1,5 colher de chá.

O preenchimento:

• Creme de leite - 500 gr.
• Egg -4 pcs.
• Açúcar de baunilha - 7 colheres de sopa eu.
• Vanilina - 3 gr.

Processo de cozimento:

1. Rale a manteiga para a massa em um ralador maior e misture o açúcar granulado nos cachos resultantes. Em seguida, adicione o ovo de galinha, o fermento e a farinha especialmente peneirada na peneira. Misture tudo completamente em uma massa homogênea.
2. Sove a massa e abra com um rolo de massa no formato adequado aos pratos em que vamos assar a torta.
3. Colocamos o pergaminho no fundo e depois a massa, dobrando as pontas nas laterais para que o recheio não escorra.
4. Para o recheio, misture todos os ingredientes necessários em um recipiente. Bata a mistura pronta com um mixer.
5. Despeje o recheio pronto em uma assadeira e leve ao forno. Após cerca de 50 min. verifique a prontidão com um palito. Tiramos e deixamos esfriar um pouco.

Bom apetite!

Creme azedo rápido e saboroso em uma panela

O creme de leite na frigideira é uma receita muito simples para uma deliciosa torta de creme de leite. Vai permitir-lhe mimar a sua família com uma sobremesa gostosa, mesmo que tenha muito pouco tempo para cozinhar. Este bolo vai agradar tanto às crianças como aos adultos.

Porções: 4

Tempo de cozimento: 25 minutos

Ingredientes:

Massa:

• Farinha - 3 colheres de sopa.
• Creme de leite - 200 gr.
• Açúcar - 200 gr.
• Fermento em pó - colher de chá

O preenchimento:

• Creme de leite - 600g.
• Açúcar - 180 gr.
• Biscoitos - 300 gr.

Processo de cozimento:

1. Para preparar a massa, combine os ingredientes necessários e misture até a massa ficar elástica.
2. Divida a massa acabada em 8-10 pedaços do mesmo tamanho. Formamos bolas com eles e os enrolamos em um bolo muito fino do tamanho do diâmetro de uma frigideira
3. Frite cada bolo em uma frigideira untada por 2-3 minutos. em cada lado.
4. Agora vamos entrar no creme; Misture o creme de leite, açúcar e use uma batedeira para bater a mistura para que fique fofo e arejado.
5. Nós cobrimos generosamente cada bolo e os empilhamos um em cima do outro para formar um bolo em flocos. Cobrimos a parte superior do bolo com creme, bem como as laterais.
6. Ralamos os biscoitos e decoramos o bolo com eles na forma de um borrifo.

Bom apetite!

Delicada torta de creme azedo com geleia

A torta de creme azedo é uma sobremesa incrivelmente arejada. A massa derramada ficou muito macia, com um sabor brilhante de creme azedo. Uma verdadeira delícia!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 2 horas 15 minutos

Ingredientes:

Massa:

• Leite - 200 ml.
• Ovo - 2 unid.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
• Levedura - 1 colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
• Farinha - 370 gr.

O preenchimento:

• Creme de leite - 500 gr.
• Ovo - 4 unid.
• Açúcar - 100 gr.
• Açúcar de baunilha - 2 embalagens

Processo de cozimento:

1. Aqueça o leite um pouco e coloque os ovos nele e, em seguida, acrescente o açúcar granulado.
2. Misture a farinha com o sal e acrescente a mistura à massa de ovo. Bata bem a mistura com um garfo e sove a massa. Quando a massa ficar elástica, adicione óleo para que a massa não grude em suas mãos. E novamente nós o esmagamos.
3. Cubra a massa com filme plástico e deixe por cerca de uma hora.
4. Misturamos os ingredientes para o recheio para que a massa fique totalmente homogênea.
5. Estenda a massa com 5 ml de espessura, de diâmetro suficiente para dobrar as pontas nas laterais. E coloque em uma assadeira. Coloque o recheio da torta por cima.
6. Leve o bolo ao forno por 40 minutos, depois desligue o fogo e deixe o bolo quente por mais 20 minutos.

Tiramos o bolo pronto e colocamos na mesa! Bom apetite!

Creme de leite clássico com frutas vermelhas

O creme de leite com frutas vermelhas é uma sobremesa caseira incrivelmente deliciosa. Você pode usar qualquer uma das suas frutas favoritas frescas ou congeladas para isso. Junto com o recheio macio e a massa de coalhada, eles simplesmente derreterão na boca. Esse bolo desaparece rapidamente dos pratos!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 50 minutos

Ingredientes:

Massa:

• Queijo cottage macio - 130 gr.
• Açúcar - 70 gr.
• Leite - 5 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
• Farinha - 200 gr.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá

Creme:

• Creme de leite - 300 gr.
• Bagas - 200 gr.
• Amido - 65 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta.

Processo de cozimento:

1. Precisamos de duas tigelas fundas. Em um misturamos todos os ingredientes para a massa. Eles precisam ser bem misturados para obter uma massa elástica.
2. Abra a massa com um rolo de massa, com cerca de 5-7 ml de espessura. Coloque com cuidado em uma assadeira (para que não grude, você pode usar não só manteiga, mas também pergaminho culinário).
3. Na segunda tigela, misture todos os produtos necessários para o creme de leite (exceto frutas vermelhas) e bata-os com uma batedeira ou garfo comum até obter uma espuma clara.
4. Coloque as natas sobre a massa e coloque as bagas por cima. Colocamos a torta no forno, leve ao forno por 45 minutos. Tiramos e deixamos esfriar um pouco.

Bom apetite!