Panquecas clássicas com leite - 10 receitas passo a passo

Panquecas clássicas com leite são um prato excepcionalmente saboroso que se tornou tradicional em muitos países. Portanto, hoje existem muitas opções para a sua preparação. Mas a base para o teste permanece inalterada. Fino ou fermento, doce ou azedo - cada dona de casa encontrará sua receita favorita!

A receita clássica de panquecas para 1 litro de leite

A receita clássica de panquecas de 1 litro de leite é um maravilhoso café da manhã de preparo rápido. O principal é seguir a receita e observar as proporções! Assim, as panquecas não se desfazem e ficam muito macias e moderadamente doces. Um verdadeiro mimo!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 40 minutos

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  Quebre os ovos em uma tigela, misture com o açúcar granulado e bata.
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  Agora adicione sal e farinha aos poucos. Alternamos a adição de farinha e leite para que a massa fique homogênea.
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  A massa resultante deve ser deixada por 20 minutos.
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  Introduzimos o óleo, misturamos tudo bem novamente e fritamos cada panqueca em uma frigideira pré-aquecida.

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As panquecas estão prontas! Bom apetite!

Panquecas finas com orifícios para 0,5 litros de leite

Panquecas finas com orifícios para 0,5 litro de leite são muito bonitas e delicadas. Os ingredientes para essas panquecas precisam dos mais simples, mas uma panqueca ou frigideira de ferro fundido irá acelerar muito o processo e manter a iguaria inteira. É hora de pegar sua geléia favorita! Vai ficar uma delícia!

Porções: 2

Tempo de cozimento: 20 min.

Ingredientes:

• Leite - 0,5 l.
• Farinha - 300 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Açúcar - 1-2 colheres de sopa. eu.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Óleo (vegetal) - 2 colheres de sopa. eu.
• Manteiga (manteiga) - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje toda a farinha em um recipiente fundo e despeje a metade da quantidade total de leite. Misturamos tudo bem.
2. Despeje o sal, o açúcar e coloque os ovos. Adicione também óleo vegetal à massa e misture bem todos os ingredientes.
3. Adicione o leite restante e bata levemente a mistura até ficar homogêneo. A consistência da massa deve ser bastante líquida, a finura das panquecas depende disso.
4. Vamos fritar as panquecas em óleo vegetal. Aquecemos a frigideira e untamos bem. Despeje a massa com uma concha, tente distribuir uniformemente sobre a superfície e não pegue muita massa de cada vez.
5. Frite cada panqueca até dourar levemente. Depois, viramos e fritamos do outro lado. Fazemos isso com todo o teste.
6. Lubrifique as panquecas com manteiga.

Dica: Se as panquecas quebrarem durante a fritura, basta adicionar um pouco de farinha. Por outro lado, se as panquecas forem muito grossas, adicione mais leite ou água à massa.

É hora de pôr a mesa! Bom apetite!

Panquecas deliciosas com leite e água

Panquecas com leite e água são uma espécie de prato clássico russo. Eles não são de forma alguma inferiores em sabor às panquecas cozidas com leite. Então você precisa fritar mais para agradar a sua família com uma guloseima!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Leite - 1 colher de sopa.
• Água - 1 colher de sopa.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Ovo - 2 unid.
• Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
• Sal - 0,25 colher de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Para tornar a massa da panqueca homogênea, é melhor preparar produtos com a mesma temperatura.
2. Misture os ovos, o açúcar granulado e um pouco de sal. Bata a mistura levemente com um garfo ou batedor.
3. Agora adicione os ingredientes líquidos: metade da massa de água e leite.
4. Aos poucos, adicione a farinha e mexa. Você pode usar um mixer para separar melhor os caroços.
5. Introduzimos o restante leite e água.
6. Aqueça a frigideira, unte com óleo vegetal e despeje a primeira porção da massa. A massa deve ser bem distribuída na forma para fazer uma panqueca redonda e fina.
7. Quando todas as panquecas estiverem prontas, você pode untá-las com óleo por cima.

Bom apetite!

Curvy dpanquecas de centeio com leite

As panquecas de fermento com leite são muito exuberantes e nutritivas. E se preparar um recheio de requeijão ou de frutos silvestres para eles, poderá desfrutar de uma excelente sobremesa. As crianças vão adorar!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 2 horas 30 minutos

Ingredientes:

• Leite - 500 ml.
• Levedura seca - 10 gr.
• Açúcar - 2 colheres de chá
• Manteiga (manteiga) - 1 colher de sopa. eu.
• Farinha de trigo - 250 ml.
• Água - 125 ml.
• Ovo - 1 pç.

Processo de cozimento:

1. Diluímos o fermento em meio copo de água morna e adicionamos um pouco de açúcar. Entramos em 250 ml. farinha, mexa e cubra o vidro com uma toalha molhada. Mandamos o fermento para o lugar mais quente da cozinha e deixamos por uma hora.
2. Partimos o ovo e separamos a gema da proteína. Moa a gema com o açúcar granulado.
3. Sove a massa acabada e acrescente a mistura com a gema.
4. Derreta a manteiga e acrescente à massa.
5. Apresentamos a segunda parte da farinha e do leite morno. A consistência da massa deve ser semelhante ao creme de leite líquido, para que se espalhe bem.
6. Vamos mandar a massa para aquecer novamente. Deve aumentar de volume.
7. Agora bata a proteína.
8. Adicione a proteína batida à massa e misture delicadamente. Deixe fermentar por mais 20 minutos.
9. Despeje a primeira porção em uma panela pré-aquecida com uma concha e frite até dourar. As panquecas devem crescer.

Bom apetite!

Panquecas deliciosas com leite e refrigerante

Panquecas com leite e refrigerante são um prato moderadamente doce e fofo. Eles são feitos apenas para um recheio suculento! Experimente recheio de frutos silvestres, cogumelos ou peixe e encontre o seu sabor perfeito! É um prazer prepará-los!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 40 minutos

Ingredientes:

• Leite - 0,5 l.
• Ovo - 2 unid.
• Farinha - art.
• Soda - colher de chá
• Vinagre - colher de chá
• Açúcar granulado - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal - 1 gr.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Aqueça um pouco o leite e envie para uma tigela funda. Colocamos dois ovos no leite.
2. Salgue a mistura resultante e adicione o açúcar.
3. Apagamos o refrigerante com vinagre em uma colher de chá e misturamos com a massa.
4. Agora bata bem a nossa mistura com um batedor e comece a introduzir gradualmente a farinha. Sove a massa até ficar cremosa.
5. Deixe a massa por 15 minutos.
6. Começamos a assar panquecas. Para evitar que queimem, aqueça a panela e unte com óleo. Distribua bem cada porção da massa sobre a frigideira. Frite até dourar.

Preparar! Se decidir embrulhar o recheio dentro, deixe as panquecas esfriarem um pouco. Bom apetite!

Receita passo a passo para thin blinov em leite azedo

As panquecas com leite azedo são finas e bastante elásticas, o que significa que não rasgam ao fritar. Eles podem ser servidos separadamente ou recheados com o recheio original. Cozinhá-los rapidamente e comê-los é simplesmente delicioso! Esse prato certamente tornará o dia bom.

Porções: 6

Tempo de cozimento: hora

Ingredientes:

• Farinha - 300 ml.
• Ovo - 3 unid.
• Leite (azedo) - 550 ml.
• Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos, misture com 2 colheres de sopa de açúcar. Bata até que uma espuma leve apareça.
2. Adicione um pouco de leite e misture novamente.
3. Peneire a farinha e acrescente aos poucos à mistura de leite e ovos.
4. Adicione a quantidade restante de leite e misture até ficar homogêneo.
5. Introduzimos duas colheres de sopa de óleo vegetal e também misturamos.
6. Aquecemos a frigideira, untamos com óleo vegetal. Assamos panquecas até que apareça um rubor agradável.

Bom apetite!

Uma receita simples de panquecas doces com leite

Panquecas doces com leite são um bom começo para um novo dia! Deliciosos e delicados, serão um excelente complemento para o chá. Esta iguaria irá certamente animá-lo e energizá-lo para o dia!

Porções: 15

Tempo de cozimento: 25 minutos

Ingredientes:

• Ovos - 3 unid.
• Leite - art.
• Água - art.
• Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
• Farinha - art.

Processo de cozimento:

1. Misture a água com o leite em uma tigela separada, adicione os ovos e, em seguida, adicione um pouco de sal e açúcar à massa.
2. Peneire a farinha até a massa acabada em uma peneira e mexa bem todos os torrões.
3. Aquecemos o fogão e a frigideira, untados com óleo. Despeje a primeira parte da massa para a primeira panqueca com uma concha. Nós o espalhamos por toda a superfície. E frite até dourar.

Panquecas grossas e fofas com leite

Panquecas grossas com leite acabam sendo muito fofas e porosas. Eles são ótimos com geleia ou xarope e também são ótimos para recheio. Uma iguaria incrível!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Ingredientes:

• Ovo - 2 unid.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
• Farinha - 300 gr.
• Leite - 300 gr.
• Fermento em pó - 2,5 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Misture os ovos com o açúcar e bata.
2. Peneire a farinha em uma peneira. Para fazer isso, pegue um recipiente maior e adicione sal e fermento em pó.
3. Agora combinamos as duas massas em uma e amassamos a massa. Deixe engrossar um pouco por 5 minutos.
4. Aquecemos uma frigideira untada e despejamos cerca de duas colheres de sopa de massa em uma panqueca. Frite até dourar e vire.

Preparar! Bom apetite, pessoal!

Receita para fazer panquecas finas sem ovos

Panquecas com leite sem ovos são moderadamente finas e elásticas. A massa de panqueca sem ovos acaba sendo mais espessa e, portanto, ideal para recheios suculentos. Além disso, eles podem ser usados ​​para fazer um bolo de camadas incrível. Surpreenda a sua família com uma iguaria inusitada!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Leite - 900 ml.
• Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
• Sal - ½ colher de chá
• Óleo (vegetal) - 2 colheres de sopa. eu.
• Manteiga (manteiga) - 65 gr.
• Refrigerante - ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Escolhemos um prato mais fundo, a quantidade de massa será bastante grande. E vamos começar a cozinhar.
2. Misture a farinha com meio litro de leite. Em seguida, sal e adicione açúcar e bicarbonato de sódio.
3. Adicione o óleo vegetal à mistura acabada e misture bem até ficar homogêneo. Nós removemos os caroços tanto quanto possível.
4. Aqueça o leite restante e adicione à massa. Mexa novamente.
5. Vamos fritar as panquecas em fogo baixo para que a massa fique uniformemente assada. Vire e frite o outro lado.
6. Panquecas prontas podem ser untadas com ghee ou servidas diretamente na mesa.

Bom apetite!

Deliciosas panquecas cozidas em leite em pó

Panquecas com leite em pó já se tornaram uma iguaria comum. O leite em pó retém as propriedades benéficas e o sabor do leite e o substitui perfeitamente na cozinha. Basta adicioná-lo à massa da panqueca e você terá uma sobremesa incrível para o seu chá!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Leite (seco) - 250 ml.
• Farinha - 500 ml.
• Água - 750 ml.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 3 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. A água deve ser fervida e deixada esfriar um pouco para que fique quente. Agora diluímos o leite em pó em água em um recipiente separado.
2. Adicione a farinha ao leite e introduza também o fermento em pó. Misture bem a nossa massa.
3. Colocamos ovos nele e amassamos a massa da panqueca. Adicione açúcar e um pouco de sal a gosto.
4. Vamos assar em assadeira pré-aquecida, bem untada com óleo. É melhor colocar em fogo moderado para que as panquecas fiquem uniformemente assadas e não queimem.
5. Despeje a massa com uma concha e, virando a forma, distribua por toda a superfície. Esperamos pelo tom dourado e viramos a panqueca. Fazemos isso com todo o teste.

Nossas panquecas estão prontas! Bom apetite!

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