Abobrinha grelhada - 8 receitas de culinária passo a passo

Os vegetais grelhados complementam perfeitamente os peixes e kebabs. A Abobrinha é um vegetal versátil que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento. O artigo contém 8 receitas de sucesso para assar abobrinhas na grelha.

Como cozinhar deliciosas abobrinhas grelhadas na grelha na grelha?

As abobrinhas assadas no carvão parecem deliciosas e lindas. Esta é uma das refeições mais simples e econômicas que você pode grelhar.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

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  Lave a abobrinha e corte em tiras de 1 centímetro de largura, sal dos dois lados.
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  Descasque e corte o alho em cubinhos. Aqueça o azeite em uma frigideira, frite o alho até dourar.
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  Transfira a mistura aromática de azeite e alho para uma tigela e deixe esfriar um pouco.
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  Unte as abobrinhas com óleo perfumado dos dois lados e coloque sobre uma gradinha.
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  Cozinhe a abobrinha sobre a brasa até ficar macia e vire de vez em quando. Sirva a abobrinha assada quente.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar abobrinha em espetos na grelha

Um delicioso kebab não é necessariamente feito de carne. Quando chega a tão esperada estação dos vegetais maduros, a variedade de pratos na grelha aumenta significativamente. Só as abobrinhas assadas na grelha valem alguma coisa.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 unid.
• Alho - 1 dente
• Sal - 1 colher de chá
• Molho de hambúrguer - 1 colher de sopa
• Molho de tomate - 1 colher de chá
• Mostarda Dijon - 1 colher de chá
• A mistura de especiarias é universal - a gosto.
• Mostarda regular - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, corte em fatias de 0,7-1 centímetros de largura. Coloque a abobrinha em uma tigela grande.
2. Descasque o alho, passe por uma prensa ou rale no ralador fino. Adicione o alho, temperos e sal à tigela de abobrinha e mexa.
3. Adicione também o molho de hambúrguer, o molho de tomate, a mostarda simples e a mostarda Dijon e misture bem. Deixe a abobrinha na geladeira por meia hora para marinar.
4. Em seguida, coloque as fatias de abobrinha nos espetos. Faça furos em dois lugares para que os vegetais grudem melhor.
5. Cozinhe a abobrinha sobre a brasa até ficar macia, vire os espetos periodicamente. As abobrinhas são preparadas muito rapidamente, 10 minutos e prontas.

Bom apetite!

Abobrinhas aromáticas grelhadas marinadas em molho de soja

O molho de soja tem um sabor rico e aroma agradável, razão pela qual é tão frequentemente usado para marinar vários produtos. Oferecemos uma ótima receita para cozinhar abobrinha com molho de soja na grelha.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 peça.
• Alho - 2 dentes
• Molho de soja - 20 ml.
• Azeite - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Prepare a comida que você precisa. Lave a abobrinha e seque com papel toalha, descasque o alho.
2. Corte a abobrinha em rodelas de 0,5-1 cm de largura.
3. Pique o alho finamente ou passe por uma prensa.
4. Coloque as fatias de abobrinha em uma tigela, acrescente o alho, o molho de soja e o azeite de oliva, misture bem.Coloque a abobrinha na geladeira por 30-60 minutos para marinar.
5. Em seguida, coloque as fatias de abobrinha em uma gradinha e leve ao forno sobre brasas. Cozinhe até ficar macio e dourado. A abobrinha assada pode ser servida quente e fria.

Bom apetite!

Abobrinha grelhada marinada em maionese com alho

Maionese e alho são ideais para marinar abobrinhas. Estes dois ingredientes estão em perfeita harmonia com os vegetais e, quando cozidos, contribuem para a formação de uma crosta dourada e crocante.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Dill a gosto.
• Alho - 3 dentes.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, seque com papel toalha e corte em rodelas de 1 centímetro de largura.
2. Descasque o alho e pique finamente. Pique as verduras com uma faca.
3. Transfira a abobrinha para uma tigela, sal e tempere a gosto. Adicione a maionese, o alho picado e as ervas, misture bem. Aperte a tigela com filme plástico e coloque na geladeira para marinar por meia hora.
4. Em seguida, coloque a abobrinha em uma gradinha e leve ao forno sobre brasas. Vire a gradinha várias vezes para dourar os vegetais igualmente em ambos os lados.
5. As abobrinhas assadas são macias por dentro e crocantes por fora.

Bom apetite!

Como é fácil e delicioso cozinhar abobrinha e berinjela na grelha?

Um excelente prato de vegetais para piqueniques e temporadas ao ar livre. Abobrinha e berinjela assadas na grelha têm um sabor incrível e um agradável aroma de névoa. Podem ser servidos com vários molhos ao seu gosto.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Berinjela - 1 un.
• Abobrinha - 2-3 peças.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave as abobrinhas e as berinjelas, seque com papel toalha e corte em rodelas. Coloque os vegetais em uma tigela grande.
2. Salgue os vegetais, acrescente o óleo vegetal e misture.
3. Disponha os legumes em uma gradinha.
4. Coloque a grelha na grelha. Frite as abobrinhas e as berinjelas na brasa até ficarem macias, virando de vez em quando.
5. Sirva as abobrinhas quentes e a berinjela.

Bom apetite!

Como fritar deliciosamente as abobrinhas em papel alumínio na grelha?

Uma receita para os amantes de deliciosas refeições de baixas calorias. Para assar abobrinhas em papel alumínio na grelha, você não precisa ter habilidades sobrenaturais para cozinhar e ter muito tempo livre.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Abobrinha - 3-4 unid.
• Manteiga - 60 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, seque com papel toalha.
2. Corte cada abobrinha ao meio, depois corte as metades em fatias de 1 centímetro de largura. Coloque os vegetais em uma tigela e tempere com sal e tempere a gosto.
3. Coloque os vegetais em uma folha de papel alumínio, você pode dividi-los em várias porções. Adicione a manteiga à abobrinha.
4. Enrole o papel alumínio de forma que nenhum buraco permaneça. Coloque o feixe sobre uma gradinha e cozinhe as abobrinhas sobre carvão quente por 15-20 minutos.
5. As abobrinhas são tenras e aromáticas.

Bom apetite!

Abobrinhas recheadas fartas e deliciosas na grelha

A abobrinha é um vegetal que, em termos de popularidade e variedade de pratos, só pode ser comparado à batata. Pode ser frito, assado, recheado, feito em panquecas, caçarolas e muito mais. Na grelha, os pratos de abobrinha são especialmente saborosos, naturais e aromáticos.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Carne picada - 1 kg.
• Gordura da cauda - 250 gr.
• Cebolas - 250 gr.
• Sal a gosto.
• Zira a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verduras a gosto.
• Abobrinha - 4 peças.

Processo de cozimento:

1. Pique as cebolas e a gordura do rabo muito finamente.
2. Adicione a cebola e a gordura à carne picada. Adicione também sal e temperos, misture bem com as mãos.A carne picada deve ser lisa e viscosa.
3. A abobrinha deve ser fina e oblonga. Lave, corte em pedaços de 5 a 6 centímetros de largura e retire a polpa.
4. Pique as verduras com uma faca, acrescente à carne picada e misture bem novamente. Encha as abobrinhas com carne picada e enfie-as em espetos.
5. Coloque o kebab na grelha, leve ao forno sobre carvão bem quente até ficar macio, vire periodicamente os espetos para que as abobrinhas recheadas fiquem uniformemente assadas. O prato acaba sendo saboroso e satisfatório, sirva quente.

Bom apetite!

Abobrinha suculenta e aromática em bacon na grelha

Um farto prato grelhado que não exige muito esforço e tempo. As abobrinhas são embrulhadas em fatias de bacon, definhando na brasa, os vegetais estão saturados de aroma de carne e são incrivelmente suculentos e saborosos.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 peça.
• Bacon - 250 gr.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, seque e descasque.
2. Corte a abobrinha longitudinalmente em 4 partes iguais. Se o fruto for muito grande, pode ser dividido em mais partes.
3. Salgue ligeiramente as fatias de abobrinha. Corte o bacon em tiras finas.
4. Enrole cada embrulho de abobrinha em bacon em uma espiral.
5. Coloque os painéis cegos na grade. Cozinhe a abobrinha embrulhada em bacon na grelha, virando ocasionalmente de um lado para o outro. O bacon deve dourar bem e liberar toda a gordura. Sirva o prato acabado quente.

Bom apetite!