Ingredientes: Ruibarbo

O ruibarbo é uma planta específica que, aliás, não é muito comum em nossas latitudes. Tem um sabor ligeiramente amargo, que lembra maçãs.

O ruibarbo geralmente amadurece mais cedo do que outros vegetais. É utilizado no preparo de uma grande quantidade de pratos e até em compotas doces. Durante o cozimento, a quantidade

O ruibarbo é famoso não apenas por seu rico sabor agridoce, mas também por suas propriedades benéficas. As bebidas e sobremesas são geralmente feitas de seus caules.