Belyashi com carne - 10 deliciosas receitas caseiras

Deliciosos brancos caseiros com carne, fritos na frigideira

Deliciosos brancos caseiros são recheio de carne crocante marrom dourado e suculento. Avalie a receita clássica para fazer um lanche quente com fermento e kefir. Trate seus entes queridos com um tratamento saudável.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 12

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  Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista. Descasque a cebola, descongele previamente a carne picada.
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  Diluímos o fermento com açúcar e leite morno. Você pode pingar um pouco de óleo vegetal. Mexa e deixe por 5 minutos.
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  Em seguida, acrescente uma parte menor da farinha, mexa novamente e deixe a massa até aumentar de volume.
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  Polvilhe o branco com duas pitadas de sal e comece a peneirar o restante da farinha.
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  Amasse delicadamente a massa até formar uma massa densa e elástica. Cubra o produto com uma toalha e deixe em local aquecido por uma hora.
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  Enquanto a massa vai subindo, prepare o recheio. Pique a cebola e misture com a carne picada, pimenta moída e sal a gosto.
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  Divida a massa acabada em pequenos pedaços e enrole-os em círculos grossos.
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  Misture o recheio em cada círculo. Envolvemo-lo em massa.
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  Fazemos o mesmo com o resto dos produtos.
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  Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal e colocamos nela as claras preparadas.
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  Frite de cada lado até um blush brilhante.
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  Sirva claras crocantes prontas com creme de leite e bebidas. Bom apetite!

Uma receita passo a passo para fazer claras em kefir sem fermento

Massa delicada e arejada para brancos sai no kefir. Prepare um farto recheio de carne e sirva como um lanche quente. O prato pode ser complementado com creme de leite ou outro molho a gosto.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 20

Ingredientes:

• Farinha - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 0,5 colheres de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada - 0,5 kg.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir em uma tigela funda. Peneire a farinha, o refrigerante, o açúcar e o sal aqui. Sove a massa com as mãos até ficar firme e lisa, depois deixe descansar.
2. Em uma tigela separada, misture a carne picada com sal, pimenta do reino e cebola picada. Divida a massa em pequenos pedaços.
3. Abra um pequeno círculo apertado de cada pedaço de massa, no centro do qual colocamos a carne picada com especiarias. Envolvemos as bordas do produto.
4. Pré-aqueça a panela e despeje óleo vegetal nela. Espalhamos as claras e fritamos de cada lado até dourar.
5. Brancos vermelhos com recheio de carne estão prontos. Espalhe o prato em várias camadas de toalhas de papel para remover o excesso de gordura. Então você pode servir à mesa!

Brancos arejados no kefir com fermento seco como penugem

Brancos delicados e arejados vêm da massa de kefir caseira com fermento seco. O recheio de carne suculenta complementa o produto com um aroma próprio. Sirva quente para um café da manhã ou almoço em família.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 16

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 400 ml.
• Ovo - 2 unid.
• Levedura seca - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 1,5 colher de chá
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada - 0,4 kg.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Aquecemos ligeiramente cem mililitros de kefir e dissolvemos o açúcar e o fermento fresco. Mexa a massa e deixe agir por 7 a 10 minutos.
2. Despeje o restante do kefir em uma tigela separada. Aqui partimos dois ovos de galinha, adicionamos sal e manteiga derretida.
3. Adicione a massa e a farinha peneirada à mistura. Mexa a massa, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido por uma hora. Durante esse tempo, o produto ficará exuberante e arejado.
4. Sove a massa acabada com as mãos e divida em pequenos pedaços, cada um deles enrolado em um pequeno círculo grosso.
5. Preparamos o recheio separadamente. Misture a carne picada com a cebola picada, sal e pimenta moída. Começamos e formamos os brancos.
6. Colocamos uma frigideira com óleo vegetal no fogão. Espalhamos as claras e fritamos em fogo médio até ficarem douradas de cada lado.
7. Os brancos prontos com uma massa tenra e arejada estão prontos. Coloque em um prato e sirva!

Brancos de carne exuberantes em massa de fermento com leite

Em uma massa macia de fermento de leite, obtêm-se brancos fofos e apetitosos. O recheio de carne picada tornará o prato suculento e nutritivo. Servir quente.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 12

Ingredientes:

• Farinha - 300 gr.
• Leite - 200 ml.
• Levedura seca - 1 colher de chá
• Açúcar - 0,5 colher de chá
• Sal - 0,5 colher de chá
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada - 0,5 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Você pode fazer massa de fermento sozinho ou em uma máquina de fazer pão. Se usarmos a segunda opção, colocaremos os ingredientes secos no recipiente primeiro. Começamos com o fermento.
2. Em seguida, peneire a farinha com uma peneira. Despeje o ingrediente em um recipiente. Adicione sal e açúcar.
3. Derreta a manteiga. Então combinamos com leite. Despeje para secar os produtos.
4. Ligamos a máquina de fazer pão no modo "massa levedada" e esperamos que apareça. Na cocção manual, o produto deve ser misturado sozinho e deixado por uma hora em local aquecido.
5. Divida a massa de fermento acabada em pequenos pedaços, que enrolamos em bolas.
6. Vamos preparar imediatamente o recheio. Misture a carne picada, sal, pimenta e cebola picada em uma tigela funda.
7. Enrole cada bola de massa em um pequeno círculo grosso. Coloque o recheio de carne picada no centro de cada placa.
8. Enrolamos as pontas da massa, deixando um pequeno orifício.
9. Pré-aqueça uma frigideira com bastante óleo vegetal. Frite o produto dos dois lados até ficar bem vermelho.
10. Espalhamos os brancos dourados prontos da massa de fermento em pratos e servimos. Bom apetite!

Como fritar claras com carne no leite sem fermento?

Uma receita simples e rápida de claras caseiras com carne - sobre uma massa macia sem usar fermento. O produto acabado irá deliciá-lo com uma crosta crocante de ouro e recheio suculento.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 12

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Leite - 200 ml.
• Soda - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 0,5 colher de chá
• Sal - 0,5 colher de chá
• Manteiga - 20 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada - 0,3 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar fazendo o recheio. Misture a carne picada descongelada com especiarias: sal, pimenta preta moída e cebola picada.
2. Para a massa, peneire a farinha em uma tigela funda.Despeje sal, açúcar, refrigerante aqui. Adicione o leite e a manteiga levemente aquecidos.
3. Sove bem a massa até ficar elástica e firme. Em seguida, cortamos em pequenos pedaços, com os quais esculpimos círculos.
4. Coloque um pouco de carne picada com especiarias em cada círculo da massa, enrole nas bordas. Frite o produto em uma frigideira pré-aquecida em óleo vegetal.
5. A carne frita e dourada com carne está pronta. Coloque o prato num prato e mime os seus entes queridos!

Uma receita simples para fazer claras com massa de fermento em água

Sobre uma simples massa de fermento obtêm-se claras suculentas e fofas com recheio. O prato quente servirá como um nutritivo pequeno-almoço caseiro ou para complementar a sua refeição. Sirva com ervas e creme de leite.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 16

Ingredientes:

• Farinha - 4 colheres de sopa.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Levedura seca - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Óleo vegetal a gosto.

Para preencher:

• Carne picada - 350 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em um prato fundo por uma peneira fina. Adicione sal, açúcar e fermento seco a isso. Você pode adicionar um pouco de óleo vegetal para amolecer a massa.
2. Em seguida, despeje água fervida morna. Mexa até que os caroços desapareçam.
3. Deixamos a peça de trabalho em um local quente por 1 hora. Durante esse tempo, a massa ficará mais fofa.
4. Vamos preparar o recheio. Mexa a carne picada descongelada e a cebola picada em um prato fundo.
5. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Misture bem o conteúdo.
7. Coloque sobre a mesa um pedaço de massa leve e líquida, polvilhada com farinha.
8. Mergulhe um pedaço na farinha dos dois lados e coloque o recheio de carne no centro.
9. Envolva bem o recheio na massa. Fazemos o mesmo com outros produtos.
10. Aquecemos a frigideira, colocamos óleo vegetal e fritamos dos dois lados até dourar.
11. Brancos quentes e suculentos com carne estão prontos. Você pode servir à mesa!

Deliciosos brancos caseiros com carnes e batatas

Um recheio nutritivo e interessante para cal vem de batatas e carne picada. Sirva quente no café da manhã ou como lanche. Pode ser complementado com creme de leite e ervas aromáticas.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 18

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Ovo - 2 unid.
• Manteiga - 40 gr.
• Açúcar - 0,5 colher de chá
• Sal - 0,5 colher de chá
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada - 0,5 kg.
• Batatas - 3 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha, o açúcar e o sal em um prato fundo. Despeje a manteiga derretida, o kefir e quebre os ovos de galinha aqui.
2. Sove bem os alimentos até obter uma massa lisa e elástica. Nós o deixamos descansar um pouco.
3. Nesse momento, vamos preparar o recheio. Limpamos e lavamos as batatas, cortamos em cubinhos.
4. Numa tigela funda, mexa as batatas e acrescente a carne picada, o sal e os temperos a gosto. Mexer.
5. Voltamos ao teste. Nós o dividimos em pequenos pedaços iguais.
6. Enrole cada pedaço em um pequeno círculo. Coloque o recheio no centro e embrulhe.
7. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Espalhamos as claras aqui e fritamos até dourar. Cozinhe em fogo médio para que o recheio fique bem cozido.
8. Coloque num prato as claras quentes com carne e batatas e sirva. Bom apetite!

Uma receita simples para brancos preguiçosos no kefir com carne picada

Apetitosos brancos preguiçosos podem ser cozidos no kefir. Eles vão deliciar você com um preparo rápido e simples, o sabor do produto vai te fazer lembrar panquecas de carne fofas. Adequado para pequenos-almoços ou snacks em família.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 12

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 2 colheres de sopa.
• Ovo - 2 unid.
• Soda - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Carne picada - 0,5 kg.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Combine o ovo com kefir, sal, refrigerante e açúcar. Peneire a farinha aqui e bata bem a massa. Você deve obter uma massa fina e viscosa.
2. Polvilhe um pedaço de carne picada descongelada com especiarias a gosto. Isso pode ser ervas secas ou uma mistura de pimentas.
3. Em seguida, mergulhe a carne picante na massa.
4. Mexa bem o conteúdo. É importante que a carne picada seja distribuída uniformemente.
5. Aqueça a panela com óleo vegetal. Espalhamos a massa preparada para brancos preguiçosos com uma colher. Frite dos dois lados até ficar crocante.
6. Coloque as claras pré-fabricadas com carne em pratos porcionados e sirva. Pode ser adicionado com creme de leite!

Brancos suculentos com carne em massa de choux, fritos em uma panela

Os brancos originais e brilhantes são obtidos da massa crocante de choux. Recheie o produto com carne picada. Isso tornará o prato suculento e saboroso. Deleite a sua casa com um lanche quente nutritivo!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 12

Ingredientes:

• Farinha - 1 colher de sopa.
• Água - 300 ml.
• Manteiga - 80 gr.
• Levedura seca - 10 gr.
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Carne picada - 0,3 kg.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, misture metade da farinha, o açúcar, o sal e a manteiga amolecida. Encha a comida com meio copo de água fervente. Mexa bem a massa.
2. Em seguida, despeje a água restante, peneire a farinha restante e adicione o fermento. Sove a massa com as mãos até ficar homogênea e deixe levedar por 1 hora em local aquecido.
3. Durante este tempo, preparamos o recheio. Combine a carne picada congelada com especiarias a gosto.
4. Enchemos os pedaços da massa preparada com carne picada e colocamos numa frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. Frite dos dois lados até dourar.
5. Coloque as claras rosadas e apetitosas da massa choux num prato e sirva. Preparar!

Deliciosos brancos caseiros com frango picado

Os brancos caseiros podem ser preparados com recheio de frango picado. O prato sai macio e suculento. Confira uma ideia nutritiva para o lanche da sua família. O produto tem gosto igualmente quente e frio.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 12

Ingredientes:

• Farinha - 1,5 colheres de sopa.
• Leite - 200 ml.
• Ovo - 1 pç.
• Levedura seca - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Frango picado - 0,3 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal - de acordo com wux.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o fermento seco e o açúcar em um prato fundo.
2. Aquecemos o leite e despejamos na massa seca. Mexa com um batedor.
3. Deixe a massa por 10 minutos para ativar o fermento.
4. Adicione sal à massa e adicione a farinha peneirada. Mexa bem o conteúdo.
5. Deixe a massa leve levedar em local aquecido por 1 hora.
6. Neste momento, prepararemos o recheio de carne. Misture o frango picado descongelado com sal, pimenta-do-reino moída e cebola picada.
7. Nós esculpimos pequenos círculos da massa acabada e mexemos o recheio de frango picado com especiarias.
8. Enrole as claras com firmeza.
9. Frite a peça em uma panela com óleo vegetal aquecido. Cozinhar até ficar vermelho.
10. Brancos tenros e suculentos recheados com frango picado estão prontos. Você pode servir à mesa!