Forno de peru na coxa - 10 deliciosas receitas

Filé de coxa de peru suculento assado no forno

O filé de peru é suculento e macio. Cozinhe no forno para um grande jantar em família ou mesa de festa. Graças a uma receita simples, você obterá um produto delicioso e aromático.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 6

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  Lave o filé de peru em água fria e deixe secar.
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  Despeje o molho tkemali sobre a carne, polvilhe com sal, alho picado e temperos a gosto. Insistimos o produto na geladeira por cerca de 1 hora.
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  Coloque os filés marinados em uma assadeira forrada com papel alumínio.
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  Envolvemos a carne completamente em papel alumínio e asse por 1 hora a uma temperatura de 200 graus. Em seguida, reduza o aquecimento para 180 graus e cozinhe por mais 30 minutos.
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  O suculento filé da coxa de peru está pronto. Divida o produto em porções, complemente com salsinha perfumada e sirva.

Coxa de peru macio sem ossos assado no forno

A carne de peru macia e suculenta é perfeita para um delicioso almoço ou jantar. Complete o produto com o seu acompanhamento favorito e sirva. Adequado para um menu festivo.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 4

Ingredientes:

• Coxa de peru - 1 un.
• Manteiga - 100 gr.
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Paprika - 1 colher de chá
• Gengibre em pó - 0,5 unid.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Deixe a manteiga derreter um pouco. Em seguida, adicione o suco de limão, sal, páprica e gengibre em pó aqui. Bata bem a mistura.
2. Extraia o osso da coxa do peru. Lavamos o próprio produto e o revestimos bem com uma massa de óleo.
3. Coloque a coxa preparada em uma assadeira. Cubra o ingrediente com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 100 graus por 1 hora.
4. Retire o papel alumínio 20 minutos antes de cozinhar. Isso deixará o pedaço de carne mais dourado.
5. Divida o peru macio acabado em rodelas, arrume nos pratos e sirva com um acompanhamento. Bom apetite!

Deliciosa coxa de peru assada na manga

Uma opção original e apetitosa para um jantar em família - uma coxa de peru assada na manga. Graças a este método, o prato sai crocante por fora e macio e suculento por dentro.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Coxa de peru - 1 un.
• Alho - 5 dentes.
• Paprika - 0,5 colher de sopa
• Hops-suneli - 1 colher de chá
• Folha de louro -2 unid.
• Pimenta preta a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Enxágüe bem a coxa de peru com água e seque. Não é necessário remover a pele. Vamos preparar os temperos necessários com antecedência.
2. Esfregue a carne com sal, colorau e um pouco de lúpulo suneli.
3. Fazemos pequenos furos no produto e neles colocamos dentes de alho e pimenta-do-reino.
4. Coloque a coxa junto com as folhas de louro na manga de cozimento. Nós amarramos em ambos os lados e assamos por 1 hora a 200 graus.Depois disso, você pode quebrar a manga, reduzir os graus e segurar o prato por mais 15 minutos.
5. A coxa de peru acabada sai suculenta e rosada. Divida o prato em porções e sirva!

Receita passo a passo para cozinhar coxas de peru em papel alumínio

Você pode assar uma coxa de peru tenra em papel alumínio. Esta forma de cozinhar torna o prato mais suculento e macio por dentro. Uma solução culinária brilhante e satisfatória, adequada para jantares familiares e menus festivos.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Coxa de peru - 1 kg.
• Alho - 4 dentes.
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Vinagre balsâmico - 30 ml.
• Sal a gosto.
• Alecrim - 1 raminho.
• Pimenta preta moída - 2 pitadas.
• Paprika - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Despeje a coxa de peru em água fria e limpe-a com uma toalha de papel.
2. Misture sal, páprica, pimenta do reino, alho picado, alecrim e azeite com vinagre em uma tigela separada.
3. Sove bem a marinada de carne picante.
4. Mergulhe a carne na mistura preparada com especiarias. Coloque na geladeira por 30-60 minutos.
5. Após a decapagem, coloque a coxa em papel alumínio. Despeje o produto por cima com os restos do molho.
6. Envolvemos o papel alumínio com força e enviamos a folha em branco para um forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora e meia.
7. Abra o papel alumínio 10-20 minutos antes do final do cozimento.
8. A rosada coxa de peru está pronta. Tiramos do forno e deixamos esfriar um pouco.
9. Corte o prato pronto em pedaços pequenos e sirva. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de coxas de peru com batata no forno

Uma refeição familiar apetitosa feita com batatas e coxas de peru. Depois de cozidos no forno, os produtos nutritivos saem suculentos e saborosos. Animais de estimação vão adorar!

Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Coxa de peru - 1 un.
• Batatas - 10 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Despeje a coxa do peru em água fria. Descasque as batatas e lave-as também.
2. Vamos preparar temperos para cozinhar. Você pode usar temperos para carne, pimentão ou alho seco.
3. Polvilhe generosamente com sal e especiarias.
4. Coloque as batatas na coxa na manga de cozimento. Despeje em duas colheres de sopa de óleo e amarre dos dois lados. Misture delicadamente os ingredientes e leve ao forno por 1 hora. Primeiro, cozinhamos a uma temperatura de 200 graus.
5. Depois de uma hora, baixe a temperatura do forno, corte a manga e leve ao forno por mais 30 minutos.
6. Colocamos o prato pronto em pratos. A coxa do peru pode ser cortada em pedaços menores. Pronto, sirva!

Como assar deliciosamente uma coxa de peru com legumes no forno?

Uma suculenta coxa de peru pode ser assada no forno junto com vegetais. Receberá um apetitoso e brilhante prato de carne com acompanhamento ao almoço ou jantar. Além disso, a receita é adequada para o menu de férias.

Tempo de cozimento: 2 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Coxa de peru - 2 pcs
• Batatas - 5 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 3 cravos.
• Molho de soja - 120 ml.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Misture o molho de soja, os dentes de alho picados e os temperos a gosto em um prato pequeno. Mexer.
2. Encha as coxas de peru descongeladas e lavadas com o molho preparado. Deixe a carne marinar por 30-40 minutos.
3. Nesse momento, limpamos os vegetais. Corte as batatas e as cenouras em rodelas grandes, as cebolas - ao meio. Colocamos os produtos em uma assadeira. Polvilhe com sal e regue com óleo vegetal.
4. Coloque as coxas de peru marinadas em molho de soja por cima. Assamos o prato por uma hora e meia a uma temperatura de 180-200 graus.
5. Esfrie um pouco o prato acabado e sirva. Bom apetite!

Coxa de peru macia e suculenta assada no forno com osso

No forno, você pode assar uma coxa de peru de dar água na boca com osso.O produto sairá suculento, aromático e moderadamente picante. Veja uma ideia simples para um prato adequado tanto para jantares caseiros quanto para festas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 6

Ingredientes:

• Coxa de peru - 1 kg.
• Alho seco - 0,5 colher de sopa
• Zira seca - 0,5 colher de sopa
• Paprika - 0,5 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Molho de soja - 3 colheres de sopa
• Creme de leite - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Enxágüe a coxa de peru com água e limpe-a com uma toalha de papel. Não há necessidade de remover o osso.
2. Combine os ingredientes secos em um prato separado: sal, páprica, cominho e alho. Misture os temperos e esfregue o produto à base de carne com eles.
3. Em seguida, despeje o creme de leite e o molho de soja na coxa. Deixamos o branco para marinar na geladeira. Mínimo 30 minutos.
4. Coloque a coxa preparada em uma assadeira, amarre dos dois lados e leve ao forno por 1 hora e 20 minutos. Assamos a uma temperatura de 200 graus.
5. Retire a coxa acabada da manga, acrescente ervas, legumes e sirva quente.

Uma receita simples e deliciosa para fazer um rolo de peru na coxa

Um pão suculento e macio pode ser feito de uma coxa de peru. Um farto prato de carne pode ser servido como acompanhamento ou como aperitivo para uma mesa festiva. A carne cozida será igualmente saborosa, quente e fria.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Coxa de peru - 1 un.
• Molho de soja - 1 colher de sopa
• Mostarda francesa - 1 colher de sopa
• Alho - 3 cravos.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - 30 ml.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue a carne e limpe-a com uma toalha de papel. Em seguida, remova o osso com cuidado. Para isso, pequenas incisões podem ser feitas. Um grande filé deve permanecer.
2. Salpique o pedaço de carne preparado com sal e pimenta-do-reino. Esfregamos para que o produto fique bem saturado de especiarias.
3. Combine o molho de soja com a mostarda em um prato. Nós também colocamos dentes de alho descascados aqui. Mexa bem a mistura.
4. Mergulhe um pedaço de filé na massa picante. Deixamos o produto marinar na geladeira por 1-2 horas.
5. Depois de marinar, enrole um pedaço de carne em um pãozinho. Amarre bem com linha e coloque em uma assadeira com papel alumínio. Assamos o prato em um forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora e 20 minutos.
6. Tiramos o pãozinho acabado do forno e deixamos esfriar um pouco. Removemos cuidadosamente os fios do produto.
7. Corte o rolo em rodelas finas, coloque num prato e sirva. Bom apetite!

Bife de peru suculento e aromático no forno

Um saboroso bife de carne pode ser uma ideia brilhante para um pequeno jantar caseiro. Faça um prato de filé de peru. O produto final sairá suculento, macio e cheiroso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 2

Ingredientes:

• Bife de peru com coxa - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pimentão doce - 1 un.
• Molho de tomate - 100 gr.
• Maionese - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 20 ml.

Processo de cozimento:

1. Despeje os bifes de coxa com água e deixe-os secar.
2. Esfregue os pedaços de carne com sal e polvilhe com especiarias a gosto. Você pode usar pimenta ou páprica.
3. Passe os pedaços de carne picante em papel alumínio espalhado.
4. Despeje o produto com molho de tomate e maionese. Cubra com fatias finas de pimentão, que pré-limpamos das sementes.
5. Embrulhe a carne de peru preparada em papel alumínio. Fazemos um pequeno furo no topo. Isso ajudará a carne a cozinhar melhor.
6. Levamos o prato ao forno por 1 hora. Cozinhando a 180 graus.
7. Retire os bifes prontos do papel alumínio e coloque-os em um prato. O prato de carne pode ser complementado com um acompanhamento ou ervas. Bom apetite!

Coxa de peru tenra e macia assada com maçãs

Carnes delicadas e apetitosas podem ser assadas no forno com maçãs. Opte por coxas de peru para cozinhar. O produto final sairá suculento e macio. Confira a ideia de um jantar caseiro vibrante.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 4

Ingredientes:

• Coxa de peru - 1 un.
• Apple - 2 pçs.
• Alho - 2 dentes.
• Limão - 0,5 unid.
• Manjericão seco - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Azeite - 60 ml.

Processo de cozimento:

1. Prepararemos os produtos de acordo com a lista. Remova com cuidado o osso da coxa do peru, enxágue a carne e limpe-a com uma toalha de papel.
2. Misture o azeite, o sal, a pimenta, o manjericão e os dentes de alho picados em uma tigela separada. Esprema um pouco de suco de meio limão. Mexa a mistura.
3. Despeje um pedaço de carne com um molho picante. Pequenos furos podem ser feitos em vários locais para melhor impregnação. Deixe o produto marinar por 30 minutos.
4. Lavamos as maçãs com água e as cortamos em pedaços grandes. Removemos os ossos com cuidado.
5. Coloque a carne de peru e as maçãs na manga de cozimento. Amarre dos dois lados, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 1 hora e 20 minutos. Assamos a uma temperatura de 180 graus.
6. Esfrie um pouco o produto acabado e retire-o da manga. Divida a carne com as maçãs em porções e sirva. Bom apetite!