Gâteau de Pâques à la levure sèche - 10 recettes les plus délicieuses

La levure sèche faisant partie de la pâte donnera à votre table non seulement un beau et volumineux gâteau de Pâques, mais aussi un moelleux. Ce type de levure a une force de levage accrue et convient à la préparation de la pâte de la manière qui vous convient, y compris à l'aide d'un multicuiseur ou d'une machine à pain.

Gâteau de Pâques classique avec levure sèche au four

En règle générale, une recette classique contient un ensemble de produits de base nécessaires à la fabrication du gâteau de Pâques. Et cela vous permet de ne pas vous attacher à un certain remplissage, mais de succomber au vol de votre imagination et d'ajouter quelque chose de nouveau.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 90 min.

Portions - 12.

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  Tout d'abord, tamisez la farine de blé dans le lait chaud et incorporez la levure. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
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  Pendant ce temps, nous séparons les jaunes des blancs et les mélangeons avec du sucre ordinaire et du sucre vanillé. Mélanger la masse homogène dans la pâte appropriée.
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  Nous envoyons également ici un paquet de beurre ramolli et, encore une fois, n'oubliez pas de bien mélanger.
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  Battre les blancs séparément jusqu'à formation d'une mousse stable et verser dans la masse avec la pâte. Tamisez le reste de farine ici, si nécessaire.
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  Bien pétrir la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos paumes. Laissez ensuite la pâte au chaud pendant 60 minutes pour qu'elle lève complètement.
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  Pendant ce temps, nous trempons, rinçons et séchons bien les raisins secs, que nous ajoutons ensuite à la pâte qui s'est levée.
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  Nous sortons les moules et à nouveau, si nécessaire, graissez avec de l'huile végétale. Ensuite, nous répartissons la pâte uniformément sur les moules, en laissant libre la moitié du volume de la tête afin que la pâte puisse lever pendant le processus de cuisson. Nous cuisons dans un four préchauffé pendant 50 minutes.
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  Initialement, nous refroidissons les gâteaux finis et ensuite seulement les retirons des moules, préparons un glaçage protéiné si désiré.

Bon appétit!

Gâteau de Pâques à la levure sèche dans une machine à pain

Obtenir une pâte aussi parfaite ne sera pas facile si vous ne tirez pas pleinement parti des capacités de la machine à pain. Et la muscade à la cannelle, à son tour, diluera la pâte à gâteau tendre avec des nuances chaudes et épicées avec des notes boisées aromatiques qui laissent un agréable arrière-goût frais.

Temps de cuisson : 30 min.

Temps de cuisson : 80 min.

Portions - 8.

Ingrédients:

• Farine de blé - 400-500 gr.
• Lait - 100 ml.
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Levure sèche - 10 gr.
• Beurre - 160 gr.
• Sucre granulé - 8 cuillères à soupe
• Sel - 1 cuillère à café
• Cannelle moulue - au goût.
• Noix de muscade - au goût.
• Sucre en poudre - 3 cuillères à soupe
• Blanc d'oeuf - 1 pc.
• Saupoudrer - 2 c.

Processus de cuisson :

1. Nous retirons le seau de la machine à pain et commençons à le remplir d'ingrédients liquides, dans notre cas du lait, des œufs battus, du beurre ramolli.
2. Une fois les ingrédients légèrement mélangés, ajoutez toute la farine tamisée, ajustez vous-même la quantité.
3. Enfin, salez, ajoutez du sucre cristallisé, de la levure sèche et d'autres épices moulues à votre goût.
4. Maintenant, nous envoyons notre seau à la machine à pain et réglons le mode «pain sucré» et le temps de cuisson est d'environ 40 minutes. Après ce temps, la machine à pain signalera que le gâteau est prêt, que nous retirons du bol et refroidissons à température ambiante.
5. A ce moment, nous allons préparer le sucre glace. Battre un blanc d'œuf au batteur jusqu'à formation d'une mousse et ajouter progressivement le sucre en poudre. Nous continuons à battre la masse blanche à vitesse moyenne du mélangeur pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à épaississement. Ensuite, nous recouvrons le gâteau fini de glaçage, utilisons un pinceau pour niveler la surface et saupoudrons de pépites de confiserie.

Bon appétit!

Comment faire cuire un gâteau de Pâques à la levure dans une mijoteuse?

C'est difficile à croire, mais vous pouvez vérifier qu'un gâteau de Pâques aussi riche avec une croûte dorée peut être préparé avec un minimum d'effort, si vous recourez à un miracle de la technologie.

Temps de cuisson : 40 min.

Temps de cuisson : 140 min.

Portions - 8.

Ingrédients:

• Farine de blé - 400-500 gr.
• Lait - 200 ml.
• Oeuf de poule - 4 pcs.
• Levure sèche - 10 gr.
• Beurre - 180 gr.
• Sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe.
• Sel - 1 pincée
• Sucre en poudre - 40 gr.
• Blanc d'oeuf - 1 pc.
• Vanilline - 10 gr.
• Saupoudrer - 40 gr.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, ajoutez de la levure sèche au lait chaud et tamisez un peu de farine de blé. Bien mélanger le tout et réserver.
2. À ce moment, battez les œufs jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse se forme.
3. Ajoutez le sucre cristallisé, le sel et la vanilline dans un bol d'œufs, remuez bien le tout jusqu'à ce que les composants en vrac soient complètement dissous.
4. Ajoutez ensuite le beurre ramolli, la pâte assortie et commencez à tamiser la farine restante.
5. Nous mélangeons tout très soigneusement, obtenant une belle couleur uniforme et éliminant complètement tous les grumeaux.
6. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec une fine couche de beurre et remplissez-le de pâte. Nous réglons le multicuiseur pour qu'il reste au chaud pendant 10 minutes afin que la pâte lève. Ensuite, configurez le mode "Cuisson" et réglez le temps sur 80 minutes. Passé ce délai, nous vérifions l'état de préparation et, si nécessaire, augmentons le temps de cuisson.
7. Retirez le gâteau fini du moule et laissez-le refroidir complètement.
8. Et à ce moment-là, nous serons nous-mêmes engagés dans la préparation du décor. Battre le blanc d'œuf avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une teinte blanche stable et uniforme.
9. Graisser ensuite abondamment le gâteau refroidi avec un glaçage prêt à l'emploi et saupoudrer d'une pincée de brillant. Laisser à température ambiante jusqu'à ce que le glaçage durcisse, puis couper soigneusement et servir avec du thé.

Bon appétit!

Gâteau de Pâques au fromage cottage avec levure sèche

Un gâteau fait de pâte à caillé très moelleuse et en même temps élastique ne sera jamais un régal inutile pour vos proches.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 90 min.

Portions - 14.

Ingrédients:

• Farine de blé - 800 gr.
• Lait - 140 ml.
• Levure sèche - 11 gr.
• Fromage cottage - 450 gr.
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Jaune de poulet - 3 pcs.
• Beurre - 100 gr.
• Sucre granulé –200 gr.
• Raisins secs - 100 gr.
• Blanc d'oeuf - 1 pc.
• Sucre en poudre - 3 cuillères à soupe
• Saupoudrage de confiserie - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, ajoutez de la levure sèche, une cuillère à soupe de sucre et quelques cuillères à soupe de farine pour réchauffer le lait. Bien mélanger la pâte et ajuster la quantité de farine pour obtenir une consistance semi-liquide comme une crêpe. Nous laissons la pâte monter dans un endroit chaud.
2. À ce stade, mélanger les œufs de poule avec les jaunes, ajouter le sel, le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse.
3. Frotter le fromage cottage avec du beurre jusqu'à consistance lisse.
4. Mélanger le mélange d'œufs avec le caillé et bien mélanger. Nous vérifions l'état de préparation de la pâte, puis l'ajoutons à la masse.
5. Maintenant, nous commençons à tamiser le reste de la farine, en pétrissant la pâte, de consistance épaisse. Transférer la pâte dans un sac propre et laisser lever.
6. Ensuite, étalez la pâte finie sur le plan de travail et étalez tous les raisins secs en les répartissant uniformément dans tout le volume.
7. Ensuite, nous divisons la pâte en 6 parties égales et commençons à disposer dans des moules préparés, en laissant une partie du volume de la forme libre. Avant d'envoyer les flans au four, nous donnons à la pâte le temps de s'éloigner.
8. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire les gâteaux pendant 30 minutes. A ce moment, battez le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il blanchisse en ajoutant progressivement le sucre en poudre. Nous retirons les gâteaux finis et recouvrons d'un glaçage blanc comme neige, en saupoudrant de pépites de confiserie.

Bon appétit!

Délicieux gâteau de Pâques sur levure sèche aux raisins secs

Le secret principal d'une garniture réussie réside dans les raisins secs pré-trempés, qui sont ajoutés à la pâte avec d'autres épices. L'aspect, contrairement à la composition complexe, est minimaliste : pas de glaçage, seulement un léger saupoudrage de sucre qui n'alourdit pas le gâteau.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 90 min.

Portions - 14.

Ingrédients:

• Farine de blé - 500 gr.
• Lait - 150 ml.
• Levure sèche - 11 gr.
• Oeuf de poule - 4 pcs.
• Beurre - 150 gr.
• Sucre granulé –200 gr.
• Raisins secs - 100 gr.
• Vanilline - 5 gr.
• Sucre en poudre - 1,5 cuillères à soupe
• Huile végétale - pour lubrifier le moule.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, tamisez 350 grammes, combinez avec de la levure sèche et mélangez bien.
2. Nous conduisons les œufs dans un récipient avec de la farine et de la levure, ajoutons un peu de vanilline avec du sucre et des raisins secs préparés à l'avance.
3. Dans un premier temps, mélangez tous les ingrédients à la main, puis battez à nouveau avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. En parallèle du pétrissage de la pâte, faire fondre le beurre et le chauffer avec le lait. Le mélange ne doit pas être chauffé au-dessus de 40 degrés.
5. Bien mélanger le beurre chaud et le lait jusqu'à consistance lisse et incorporer progressivement à la pâte, sans arrêter le batteur.
6. En conséquence, nous devrions obtenir une base homogène et légèrement liquide pour le gâteau.
7. Pour pétrir une pâte élastique et suffisamment épaisse, tamisez le reste de la farine. Nous recouvrons le récipient avec la pâte d'un film alimentaire et laissons lever dans un endroit chaud.
8. Après quelques heures, il est impossible de ne pas remarquer comment la pâte a augmenté plusieurs fois de volume, ce qui vous permet de passer à l'étape suivante.
9. Graisser toute la surface du moule à gâteau avec une fine couche d'huile végétale et le remplir avec la pâte finie. Nous nivelons la surface du gâteau de Pâques et laissons un peu plus de temps pour le soulever.
10. À ce stade, nous chauffons le four à 180 degrés et envoyons le gâteau cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Après 20 minutes de cuisson du gâteau, baisser la température du four à 160 degrés. Cela permettra d'éviter que la pâte ne brûle.
11. Avant de retirer le gâteau, nous vérifions l'état de préparation de la pâte avec une brochette en bois afin qu'elle ne se révèle pas crue et sous-cuite. Refroidir le gâteau et saupoudrer généreusement de sucre en poudre. Comme décor pour le gâteau de Pâques, vous pouvez utiliser toutes les idées nées de votre imagination.

Bon appétit!

Comment faire cuire des gâteaux à la levure sans pâte dans des moules ?

La pâte, préparée sans pâte, est remplie de fruits secs imbibés de cognac, qui dégagent un arôme épicé incroyable pendant le processus de cuisson et ajoutent de l'humidité au gâteau.

Temps de cuisson : 30 min.

Temps de cuisson : 100 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Farine de blé - 600 gr.
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Beurre - 180 gr.
• Sel - 1 pincée
• Vanilline - 1 pincée.
• Cognac - 50 ml.
• Levure sèche - 11 gr.
• Raisins secs - 150 gr.
• Canneberges séchées - 150 gr.
• Blanc d'oeuf - 1 pc.
• Sucre en poudre - 5 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, faites tremper les raisins secs et les canneberges séchées dans de l'eau chaude pendant 5 minutes.
2. Ensuite, nous vidons l'eau, rincons bien les fruits secs et les remplissons d'une petite quantité de cognac.
3. A ce moment, versez le lait à température ambiante, les œufs, le sel, le sucre et la vanilline dans le bol d'un robot culinaire.
4. Une fois que tout a été mélangé, tamisez toute la farine, ajoutez la levure et pétrissez la pâte avec un robot culinaire.A ce stade, égouttez le cognac des fruits secs et mélangez-les à la pâte.
5. Couvrir la pâte finie d'un film alimentaire et l'envoyer dans un endroit chaud pendant 50 à 60 minutes pour qu'elle lève.
6. Passé ce temps, nous vérifions le récipient avec la pâte qui est venue, elle devrait être à peu près la même que sur la photo.
7. Après cela, nous déposons la pâte dans les formes préparées, en remplissant seulement 1/3 du volume total. Nous recouvrons également les moules avec une serviette et les mettons de côté dans un endroit chaud pendant environ 20-30 minutes.
8. Nous préchauffons le four à 180 degrés et envoyons nos gâteaux cuire au four pendant environ 40 minutes. A ce moment, battez le blanc d'œuf en ajoutant progressivement le sucre glace. De cette façon, le glaçage protéiné est préparé. Refroidissez les gâteaux finis, retirez-les du moule et décorez avec un glaçage blanc comme neige.

Bon appétit!

Gâteau à la levure sèche incroyablement délicieux avec de la crème sure

Le goût de crème sure du gâteau de Pâques en combinaison avec la vanille douce équilibrera les composants qui sont si différents en goût.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 180 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Farine de blé - 900 gr.
• Lait - 300 ml.
• Levure sèche - 11 gr.
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Beurre - 150 gr.
• Sucre granulé - 180-200 gr.
• Crème sure - 250 gr.
• Bâton de vanille - 1 pièce
• Raisins secs - 200 gr.

Processus de cuisson :

1. Faire chauffer légèrement le lait sans le porter à ébullition.
2. Dissoudre ensuite la levure sèche dans le lait chaud avec le sucre.
3. Tamiser environ 200 grammes de farine et mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Couvrir le bol avec la pâte avec un torchon et laisser dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
5. Après ce temps, nous vérifions l'état de préparation de la pâte, elle devrait grossir plusieurs fois.
6. Ensuite, battez les œufs et le sucre restant au batteur.
7. Prenez la vanille et coupez-la dans le sens de la longueur pour en extraire toutes les graines. Vous pouvez simplement utiliser du sucre vanillé.
8. Nous conduisons les œufs dans la pâte et mélangeons bien.
9. Ensuite, ajoutez les graines de vanille ici.
10. Ajouter le beurre à température ambiante et bien mélanger pour qu'il soit uniformément réparti dans tout le volume.
11. Enfin, ajoutez de la crème sure à la masse homogène obtenue et n'oubliez pas non plus de bien mélanger.
12. Nous procédons directement au pétrissage de la pâte. Tamisez la quantité de farine requise et commencez à pétrir la pâte, d'abord avec une cuillère, puis avec vos mains pendant 15 minutes.
13. Couvrir le bol avec la pâte avec une serviette et l'envoyer dans un endroit chaud.
14. Après 30 minutes, il devrait se soulever et peut même s'étendre sur les bords.
15. Ajouter les raisins secs lavés et bien séchés dans le récipient avec la pâte, en les répartissant uniformément dans tout le volume.
16. Nous laissons la pâte seule pendant encore 30 minutes pour qu'elle prenne forme.
17. A ce moment, nous graissons les handicaps, après quoi nous remplissons un tiers du volume total avec la pâte finie.
18. Avant de procéder à la cuisson des gâteaux, nous préchauffons le four à environ 100 degrés, puis nous cuisons les gâteaux à cette température pendant 10 minutes, en augmentant progressivement la température à 180 degrés. Après 30 minutes, vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent en bois. S'il ne reste rien dessus, les gâteaux de Pâques sont prêts.
19. Les gâteaux de Pâques refroidis peuvent être décorés de n'importe quelle manière à votre goût. Par exemple, préparez un glaçage protéiné et saupoudrez de paillettes colorées sur le dessus.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de gâteau de Pâques aux fruits confits à la maison

Les fruits confits aux raisins secs sont en grande harmonie avec une pâte si délicate et douce préparée à base de produits laitiers, la remplissant de couleurs vives.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 120 min.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Farine de blé - 1400 gr.
• Sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe.
• Jaune d'oeuf - 6 pcs.
• Blanc d'oeuf - 6 pcs.
• Crème sure - 150 ml.
• Levure sèche - 10 gr.
• Lait - ½ l.
• Beurre - 180 gr.
• Levure sèche - 10 gr.
• Fruits confits - 250 gr.
• Raisins secs - 100 gr.
• Orange - 1 pièce
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Saupoudrer - 40 gr.

Processus de cuisson :

1. Pour la pâte, faites chauffer du lait dans lequel nous versons de la levure, du sucre et quelques cuillères à soupe de farine tamisée. Bien mélanger le tout et laisser dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
2. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre cristallisé, mélanger avec le beurre à température ambiante, la crème sure, le sel et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Verser le mélange d'œufs dans la pâte assortie et bien mélanger à nouveau.
4. À ce stade, nous commençons à tamiser la farine par portions, en pétrissant la pâte. Il est conseillé de se graisser les mains avec de l'huile végétale pour que la pâte ne colle pas à vos paumes. Vous pouvez pétrir directement dans un bol ou disposer sur une surface plane et farinée.
5. Ajoutez ensuite tous les fruits secs, les fruits confits, les raisins secs et le zeste d'orange haché. Pétrir la pâte et laisser reposer 30 à 60 minutes.
6. Parallèlement à cela, nous enduisons les moules à pâtisserie, puis nous étalons la pâte exactement la moitié du volume total. Nous laissons les moules avec la pâte reposer dans un endroit chaud, puis les envoyons au four préchauffé et cuisons pendant une demi-heure à une température de 180 degrés.
7. A ce moment, battre les blancs d'œufs avec beaucoup de sucre jusqu'à épaississement. Nous recouvrons les gâteaux refroidis d'un tel glaçage blanc comme neige et sucré et ajoutons des pépites de confiserie pour un accent. Votre friandise est prête.

Bon appétit!

Gâteau de Pâques luxuriant sur levure sèche avec pâte

Gâteau de Pâques classique selon la recette traditionnelle russe, qui contient une grande quantité de fruits confits, et la structure est couronnée d'un impressionnant "chapeau" en glaçage blanc sec, décoré de paillettes lumineuses et accrocheuses.

Temps de cuisson : 70 min.

Temps de cuisson : 210 min.

Portions - 10-12.

Ingrédients:

Pour la pâte :

• Farine de blé - 40 gr.
• Levure sèche - 10 gr.
• Lait - 80 gr.
• Sucre granulé - 1 cuillère à café

Pour le test:

• Farine de blé - 300 gr.
• Fromage cottage - 200-250 gr.
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Beurre - 60 gr.
• Orange - 2 pièces
• Fruits confits - 100 gr.
• Saupoudrer - 100 gr.
• Glaçage sec - 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Dans un premier temps, nous allons préparer la pâte, qui mettra du temps à infuser. Tamisez la farine dans un récipient profond, ajoutez le sucre et la quantité requise de levure sèche, en mélangeant soigneusement les ingrédients secs.
2. À ce stade, nous envoyons le lait se réchauffer à feu doux, après quoi nous le versons progressivement dans les ingrédients secs en remuant constamment avec un fouet. Tout d'abord, couvrez le bol avec la pâte et envoyez-le dans un endroit chaud.
3. En parallèle, nous ne perdons pas de temps et passons à l'étape suivante. Enlevez le zeste du zeste de l'orange, ajoutez-le au fromage cottage râpé et mélangez bien. En option, vous pouvez utiliser un mélangeur ou un mélangeur submersible.
4. Nous conduisons les œufs dans la masse de caillé et continuons à mélanger jusqu'à consistance lisse.
5. Verser un paquet de beurre fondu en remuant doucement.
6. Pendant ce temps, la pâte a réussi à atteindre l'état souhaité, ce qui signifie qu'elle peut être combinée avec la masse principale de caillé. Ensuite, nous tamisons la farine par portions pour pétrir la pâte.
7. On pétrit bien la pâte avec nos mains pendant 15 minutes, puis on la laisse reposer pendant 60 minutes dans un four préchauffé à 40 degrés. Cela l'aidera à s'élever et à s'étendre.
8. A ce moment, graissez les gâteaux et, si nécessaire, saupoudrez le fond et les parois d'une fine couche de farine. Répartir la pâte levée dans les moules en laissant libre la moitié du volume du moule. Ensuite, nous donnons à la pâte environ 30 minutes de plus pour récupérer.
9. Ensuite, nous envoyons cuire dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 40 minutes. Après ce temps, assurez-vous de vérifier l'état de préparation avec une brochette en bois. Nous donnons le temps aux gâteaux prêts à l'emploi de refroidir directement dans le moule.
10. À ce moment, mettez un sac de glaçage dans de l'eau chaude pendant environ 5 minutes, puis, en coupant l'extrémité du paquet, couvrez le dessus des gâteaux. Laisser les gâteaux jusqu'à ce que le glaçage soit complètement solidifié.

Bon appétit!

Gâteau de Pâques crémeux au lait au four

À l'intérieur de la structure complexe du gâteau de Pâques, sous une couche de glaçage blanc comme neige, se cache une pâte de lait fondante dans la bouche, assaisonnée de raisins secs et d'extrait de vanille.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 210 min.

Portions - 1.

Ingrédients:

Pour la pâte :

• Farine de blé - 350 gr.
• Levure sèche - 1 cuillère à soupe
• Jaunes - 7 pcs.
• Beurre - 80 gr.
• Sucre granulé - 100-150 gr.
• Lait - 200 ml.
• Sel - ¼ c.
• Extrait de vanille - 2 cuillères à café
• Raisins secs - 100 gr.

Pour le glaçage :

• Blanc d'oeuf - 1 pc.
• Sucre en poudre - 3 c.
• Citron - 1 pièce

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, ajoutez un tiers de la farine tamisée et de la levure sèche au lait chaud, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse et laissez reposer dans un endroit chaud pendant deux heures.
2. Il est important de noter que tous les ingrédients des étapes suivantes doivent être à température ambiante. Ensuite, ajoutez le sucre cristallisé, le sel aux jaunes à température ambiante et battez avec un mélangeur jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous. Battez ensuite le beurre ramolli dans un récipient séparé.
3. Dans la pâte assortie, ajoutez le mélange d'oeufs fouettés, versez un peu d'extrait de vanille et tamisez le reste de la farine. Ajoutez ensuite le beurre et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, d'abord avec un batteur puissant, puis avec vos mains. Aussi pour pétrir la pâte avec les mains, nous vous recommandons de graisser vos paumes avec de l'huile.
4. Pendant que la pâte est laissée lever dans un endroit chaud, versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez reposer 10 minutes dans de l'eau chaude, puis rincez et séchez bien. Au fur et à mesure que la pâte a augmenté de volume, ajoutez-y des raisins secs et pétrissez bien à nouveau. Nous vous laissons reposer pendant 10-15 minutes, et à ce moment-là, nous commencerons à préparer les moules.
5. Lubrifiez les plats de cuisson avec du beurre ou de l'huile végétale et remplissez de pâte pour que les 2/3 de tout le moule restent libres. Nous passons les moules avec la pâte dans un four préchauffé à 50 degrés pour que la pâte puisse à nouveau lever. Ensuite, nous augmentons la température à 180 degrés et cuisons pendant 40 minutes.
6. Pendant que les gâteaux finis refroidissent, préparez le glaçage. Battez la protéine avec du sucre en poudre et du jus de citron fraîchement pressé. Ensuite, nous arrosons les gâteaux de Pâques refroidis. Comme décor, vous pouvez utiliser des paillettes, des crayons de couleur et d'autres appareils.

Bon appétit!