Chou mariné en gros morceaux - 6 recettes instantanées

Une façon intéressante de faire mariner le chou à la maison est en gros morceaux. Cette méthode vous permettra d'obtenir un produit juteux et croquant qui deviendra le point fort de votre table. Préparez une collation avec des recettes éprouvées. Prenez note de 6 idées avec une description détaillée du processus.

Chou mariné en gros morceaux dans un pot de 3 litres

Il est pratique de faire mariner le chou en gros morceaux dans un bocal de trois litres. Vous recevrez une grande quantité de friandises savoureuses et juteuses. Convient pour un repas copieux à une grande table.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 3 litres.

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  Nous lavons la tête de chou sous l'eau.
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  Coupez ensuite le légume en gros morceaux.
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  Eplucher les carottes et les diviser en fines lamelles.
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  Pour la marinade, faire bouillir de l'eau avec du sel et du sucre. Nous immergeons également les épices ici, versons du vinaigre. Cuire le contenu pendant plusieurs minutes et retirer du feu.
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  Nous mettons les légumes hermétiquement dans un bocal de trois litres préparé. Remplissez les aliments de marinade chaude. Nous fermons le récipient avec un couvercle, le laissons refroidir à température ambiante, puis le mettons au réfrigérateur.

Chou mariné au vinaigre instantané

Vous pouvez rapidement et savoureux cornichon du chou blanc en gros morceaux. Un tel produit vous ravira par sa jutosité et sa présentation lumineuse. Découvrez cette recette facile étape par étape pour votre table.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Portions - 10

Ingrédients:

• Chou blanc - 1 kg.
• Carottes - 1 pièce
• Sel - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Vinaigre - 2,5 cuillères à soupe
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous lavons la tête de chou sous l'eau courante. Nous enlevons soigneusement les feuilles supérieures.
2. Nous coupons le légume en gros morceaux.
3. Épluchez les carottes et coupez-les de la manière qui vous convient. Peut être divisé en bandes ou en cercles minces.
4. Faire bouillir de l'eau avec du sel et du sucre jusqu'à ce qu'ils soient dissous. Versez les légumes avec la marinade, ajoutez-y du vinaigre et de l'huile végétale.
5. Nous laissons la pièce pendant plusieurs heures. Au bout d'un moment, remuez la masse, laissez refroidir au réfrigérateur et servez. Prêt!

Chou mariné croustillant aux morceaux de betterave et d'ail

Le chou mariné croustillant et aromatique est fait avec de l'ail et des betteraves. Une gâterie incroyablement savoureuse et lumineuse peut être servie seule ou en complément d'autres plats.

Temps de cuisson : 3 jours

Temps de cuisson : 2 jours

Portions - 8

Ingrédients:

• Chou blanc - 2 kg.
• Betteraves - 2 pcs.
• Carottes - 1 pièce
• Ail - 1 pièce
• Eau - 6 cuillères à soupe.
• Sel - 60 gr.
• Sucre - 120 gr.
• Poivre noir au goût.
• Feuille de laurier - 2 pcs.
• Vinaigre - 2,5 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Préparons les légumes nécessaires. Ils doivent être soigneusement rincés sous l'eau et nettoyés.
2. Ensuite, nous coupons chaque ingrédient en petits morceaux. Nous mettons les produits résultants dans un plat commun et remuons.
3. Faire bouillir de l'eau avec du sel, du sucre, des feuilles de laurier et des grains de poivre noir. Ajoutez du vinaigre ici et versez les légumes préparés avec la marinade résultante.
4. Nous couvrons le contenu avec une assiette et laissons la pièce pendant deux ou trois jours à température ambiante.
5. Après deux jours, le chou aux betteraves et à l'ail sera prêt.Refroidissez la gâterie et servez!

Comment faire mariner délicieusement du chou avec des carottes en gros morceaux ?

Le chou mariné croustillant et délicieux peut être fait avec des carottes. Les légumes se complètent parfaitement. Servez la gâterie finie en entrée froide.

Temps de cuisson : 4 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 4 heures

Portions - 10

Ingrédients:

• Chou blanc - 1 kg.
• Carottes - 1 pièce
• Eau - 3 cuillères à soupe.
• Sel - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Vinaigre - 2,5 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous lavons une tête de chou appropriée sous l'eau courante, puis la coupons en gros morceaux de taille égale.
2. Épluchez les carottes et hachez-les de la manière qui vous convient. Peut être râpé ou coupé en lanières.
3. Faire bouillir de l'eau et y dissoudre le sel et le sucre.
4. Versez les légumes avec la marinade chaude, remuez-les et couvrez d'une charge. Nous laissons la pièce pendant 3-4 heures.
5. Au bout d'un moment, remuez la masse marinée. La friandise est prête, vous pouvez la déguster ou la mettre au réfrigérateur.

Morceaux de chou croustillants marinés au beurre et à l'ail

Donnez à votre chou mariné un arôme et un zeste particuliers. Préparez une gâterie à l'ail. Cet apéritif peut être servi avec un déjeuner ou un dîner en famille accompagné de plats principaux.

Temps de cuisson : 3 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 3 heures

Portions - 8

Ingrédients:

• Chou blanc - 1 kg.
• Carottes - 1 pièce
• Ail - 5 gousses.
• Eau - 3 cuillères à soupe.
• Sel - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Choisissez une tête de chou appropriée et rincez-la sous l'eau courante. Ensuite, nous divisons le légume en petits morceaux carrés.
2. Épluchez l'ail puis coupez-le en petits morceaux.
3. Nous libérons les carottes de la peau, les passons dans une râpe grossière ou moyenne.
4. Nous faisons bouillir la quantité d'eau requise avec du sel et du sucre. Après avoir dissous les ingrédients secs, versez-y de l'huile végétale.
5. Verser le liquide chaud dans la masse végétale. Bien mélanger les produits et insister à température ambiante pendant 2-3 heures. Ensuite, la gourmandise est prête à être servie !

Chou épicé mariné avec des morceaux instantanés

Les amateurs de collations salées apprécieront la recette simple et rapide pour faire du chou mariné épicé. Récolter un légume en morceaux vous permettra d'obtenir un produit incroyablement juteux et croustillant. Essayez-le !

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Chou blanc - 0,5 pcs.
• Ail - 4 gousses.
• Graines d'aneth - 1 cuillère à café
• Poivre noir en grains - 3 pcs.
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Sel - 1 cuillère à soupe
• Sucre - 1 cuillère à café
• Vinaigre - 30 ml.
• Eau - 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous mesurons une demi-tête de chou, puis la rinçons soigneusement à l'eau courante.
2. Nous épluchons les gousses d'ail et les divisons en plusieurs parties.
3. Coupez le chou lavé en gros morceaux.
4. Placez les légumes préparés hermétiquement dans un bocal en verre ou un autre récipient approprié.
5. Nous faisons bouillir de l'eau avec du sel et du sucre. Nous le gardons sur la cuisinière jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent.
6. Ajouter les feuilles de laurier, les grains de poivre et les graines d'aneth aux légumes. Remplissez le contenu de marinade chaude.
7. Ajoutez un peu de vinaigre.
8. Nous fermons la pièce et la laissons refroidir à température ambiante.
9. Le chou mariné épicé est prêt. Évaluez le résultat !