Comment faire cuire le sarrasin - 10 recettes de bouillie friable dans l'eau

Peu de gens peuvent se vanter de pouvoir cuire correctement le sarrasin. Le sarrasin est le tout premier plat que les gens commencent à cuisiner, entrant dans une vie indépendante d'adulte. L'article contient 10 des recettes les plus simples et les plus délicieuses pour préparer cette bouillie saine.

Comment faire cuire du sarrasin friable dans une casserole sur de l'eau - proportions

Pour rendre le sarrasin moelleux et friable, il est nécessaire d'observer les bonnes proportions et de le cuire dans un ordre précis. Cette recette fera la bouillie de sarrasin parfaite.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

• 
  Saupoudrer de sarrasin sur la table et trier. Ensuite, rincez-le dans plusieurs eaux et jetez-le dans une passoire.
• 
  Préchauffez une poêle, mettez du sarrasin dessus et faites frire pendant 4-5 minutes.
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  Versez de l'eau dans une casserole, salez et portez à ébullition. Versez le sarrasin dans de l'eau bouillante.
• 
  Écumer la mousse à l'aide d'une écumoire pendant la cuisson. Lorsque l'eau bout, ajoutez de l'huile végétale, réduisez le feu et faites cuire la bouillie pendant 6 à 8 minutes.
• 
  Après cela, couvrez la casserole avec un couvercle, retirez-la du feu et laissez infuser encore 10-15 minutes. La bouillie de sarrasin en vrac est prête, ajoutez du beurre et servez.

Bon appétit!

Comment faire cuire le sarrasin dans une mijoteuse pour devenir friable

Le sarrasin est cuit dans de nombreux pays et partout de différentes manières. Bien que cette céréale soit un symbole de la vie quotidienne, elle ne s'ennuie pas, de plus, les nutritionnistes n'arrêtent pas de répéter ses bienfaits. Dans cette recette, nous allons vous expliquer comment faire cuire la bouillie de sarrasin dans une mijoteuse.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Gruau de sarrasin - 150 gr.
• Eau - 300 ml.
• Sel - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Trier le sarrasin et rincer. Versez les céréales dans le bol multicuiseur.
2. Ajouter la quantité de sel requise.
3. Prendre de l'eau froide.
4. Fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode "Sarrasin" et attendez le signal sonore.
5. Le porridge peut être servi immédiatement.

Bon appétit!

Un moyen facile de faire cuire la bouillie de sarrasin au micro-ondes

La bouillie de sarrasin peut être cuite non seulement dans une casserole sur la cuisinière, mais également au micro-ondes. En très peu de temps, vous aurez un merveilleux accompagnement pour les plats de viande ou de poisson sur votre table.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Eau - 0,6 ml.
• Gruau de sarrasin - 2 c.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Sel - 1 pincée

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise d'ingrédients de la liste.
2. Trier le sarrasin et rincer dans plusieurs eaux.
3. Verser le sarrasin avec de l'eau froide et laisser reposer 10 minutes.
4. Ajoutez ensuite l'huile végétale et remuez les céréales. Placez le plat au micro-ondes pendant 5 minutes.
5. Après le bip, salez la bouillie, ajoutez le beurre, remuez et servez.

Bon appétit!

Bouillie de sarrasin délicieuse avec du lait

La bouillie de sarrasin préparée selon cette recette peut être servie au petit-déjeuner, elle est copieuse et riche en vitamines. La bouillie s'avère très tendre, elle peut être sucrée ou salée à votre convenance.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Gruau de sarrasin - 0,5 c.
• Sucre - 2 cuillères à café
• Lait - 3 c.
• Sel - 1 pincée
• Beurre - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Bien rincer le sarrasin à l'eau.
2. Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition. Ajoutez ensuite le sarrasin.
3. Ajouter le sel et le sucre.
4. Ajouter le beurre et cuire la bouillie à feu moyen, couvert pendant 10-15 minutes.
5. Après cela, éteignez le feu et laissez la bouillie infuser encore 5 à 7 minutes.
6. La bouillie de sarrasin avec du lait peut également être consommée par les enfants.

Bon appétit!

Bouillie de sarrasin rapide et facile avec ragoût

Un repas rapide et satisfaisant à préparer pour le déjeuner ou le dîner. Le sarrasin avec ragoût aidera quand il n'y aura pas assez de temps pour préparer des plats complexes et nutritifs, par exemple, après une journée de travail fatigante.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Gruau de sarrasin - 1,5 c.
• Ragoût de viande - 0,3-0,5 litre.
• Eau - 3 cuillères à soupe.
• Oignons - 1 pièce
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Mettez une casserole sur le feu, mettez-y un peu de graisse d'une boîte de viande mijotée.
2. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles et mettez-le dans une casserole, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
3. Ensuite, mettez le ragoût dans une casserole.
4. Rincer le sarrasin à l'eau courante et le verser dans une casserole. Versez la quantité d'eau requise.
5. Cuire le sarrasin à feu moyen pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Retirez ensuite la casserole du feu, couvrez et laissez reposer 10 minutes. Après cela, le sarrasin au ragoût peut être servi sur la table.

Bon appétit!

Recette étape par étape pour la cuisson de la bouillie de sarrasin aux champignons

Une bouillie de sarrasin incroyablement aromatique et savoureuse est obtenue en combinaison avec des champignons. N'importe quel champignon peut être utilisé : frais, surgelé, séché ou en conserve. Ce plat convient même à un menu végétarien.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Champignons - 300 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Ail - 3 dents.
• Sel au goût.
• Gruau de sarrasin - 1 c.
• Huile végétale - pour la friture.
• Poivre moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Eplucher l'oignon et l'ail et les hacher finement.
2. Rincez les champignons et coupez-les en cubes.
3. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
4. Ajoutez ensuite les champignons, remuez et poursuivez la cuisson pendant encore 5 à 7 minutes.
5. Ensuite, ajoutez le sarrasin lavé.
6. Verser l'eau, saler et assaisonner au goût, laisser mijoter jusqu'à tendreté pendant 15-20 minutes.
7. Servir la bouillie de sarrasin chaude avec des champignons.

Bon appétit!

Comment cuisiner du sarrasin vert sain ?

Le sarrasin est riche en nutriments et oligo-éléments. Plus utile, sans ambiguïté, est le sarrasin vert, il ne subit aucun traitement thermique. Son utilisation est particulièrement indiquée pour les personnes en surpoids, les troubles métaboliques et le diabète sucré.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Sarrasin vert - 0,5 c.
• Eau - 1-1,5 c.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Trier le sarrasin et rincer à l'eau courante.
2. Transférer le sarrasin dans une casserole, ajouter du sel et verser de l'eau.
3. Dès que l'eau bout, retirez la casserole de sarrasin du feu.
4. Couvrez la casserole avec un couvercle et enveloppez-la dans une couverture chaude, où elle cuira jusqu'à tendreté dans les 20-25 minutes.
5. Le sarrasin prêt à l'emploi peut être servi avec des légumes frais et des herbes.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de bouillie de sarrasin avec de la viande

Les plats de sarrasin sont sains et nutritifs. Le sarrasin est une bouillie polyvalente qui peut être servie avec de la viande, des champignons ou des légumes. Et en plus, vous pouvez toujours le trouver dans le magasin le plus proche.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Gruau de sarrasin - 250 gr.
• Viande - 250 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons - 1 pièce
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Laver la viande et la couper en petits cubes. Faites frire la viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
2. Hacher finement l'oignon et la carotte.
3. Ajouter les légumes à la poêle à la viande, remuer et continuer à faire frire. Assaisonner avec du sel et assaisonner au goût.
4. Versez 100 ml d'eau chaude dans une poêle et laissez mijoter la viande et les légumes à feu doux jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.
5. Lorsque la viande devient molle, ajoutez le sarrasin, versez de l'eau à raison de 1 à 2 pour le sarrasin.Faire cuire la bouillie à feu doux jusqu'à cuisson jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore.
6. Servir le sarrasin chaud avec de la viande.

Bon appétit!

Comment faire cuire du sarrasin avec des oignons et des carottes?

Le sarrasin bouilli avec des oignons et des carottes est un plat économique et très sain qui peut être servi en accompagnement ou en plat principal. Céréales riches en protéines, idéalement combinées avec des oignons et des carottes, le goût général est parfaitement complété par le beurre.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Gruau de sarrasin - 1 c.
• Huile végétale - 2-3 c.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons - 2 pièces
• Sel au goût.
• Eau - 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Trier le sarrasin et rincer dans plusieurs eaux.
2. Hachez très finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière.
3. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
4. Ajouter le sarrasin dans la poêle, remuer et faire frire pendant 3-4 minutes. Assaisonner le plat avec du sel au goût.
5. Versez 2 tasses d'eau chaude et faites cuire le sarrasin à feu moyen pendant 15-20 minutes.
6. Le sarrasin s'avère mou et friable, servez-le chaud.

Bon appétit!

Comment faire cuire du sarrasin à tartiner sur de l'eau dans une casserole ?

Le sarrasin est une bouillie idéale, son goût ne dépend pas du tout de la consistance. Et certains, encore plus comme du gruau, que du sarrasin friable, dans lequel vous pouvez voir chaque grain.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Sarrasin - 1 cuillère à soupe.
• Eau - 3 cuillères à soupe.
• Sel au goût.
• Beurre - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Triez le sarrasin et rincez plusieurs fois sous l'eau courante.
2. Versez de l'eau bouillante sur le sarrasin et laissez reposer 10-15 minutes.
3. Séparément, versez 3 tasses d'eau dans une casserole et portez à ébullition.
4. Transférer le sarrasin dans de l'eau bouillante, remuer et porter à ébullition. Couvrir la casserole avec un couvercle, réduire le feu et cuire le sarrasin pendant une demi-heure.
5. Au bout d'une demi-heure, ajoutez du sel et du beurre au sarrasin, remuez et laissez mijoter le sarrasin pendant 20 à 30 minutes supplémentaires.
6. Le sarrasin est prêt.

Bon appétit!