Courgettes en pâte - 10 recettes de courgettes frites dans une poêle

Les plats de courgettes sont populaires dans le monde entier. Le légume est polyvalent dans son utilisation culinaire, mais le plus souvent il est utilisé pour la friture dans une poêle. Une préparation simple et rapide vous permettra d'obtenir un produit savoureux et nutritif. Prenez note de 10 recettes lumineuses avec des descriptions étape par étape.

Courgettes frites en pâte dans une poêle

Un plat appétissant pour le petit-déjeuner ou une collation maison - des courgettes frites dans une pâte croustillante. La friandise vous ravira par sa cuisson simple et rapide, ainsi que par son goût délicat.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

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  Nous lavons soigneusement les courgettes sous l'eau et les coupons en fines tranches. Il n'est pas nécessaire d'enlever la peau fine.
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  Plongez la farine dans un bol profond et mélangez-la avec du sel et du poivre noir. Rouler chaque morceau de légume en masse sèche.
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  Faites frire les courgettes préparées dans l'huile végétale des deux côtés. Cuire jusqu'à ce qu'il rougisse.
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  Ensuite, étalez les cercles frits sur une serviette en papier. Nous attendons que le papier absorbe l'excès de graisse.
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  Les courgettes croustillantes dans la pâte sont prêtes. Mettez-les dans une assiette et servez !

Courgettes tendres en pâte au fromage dans une poêle

La façon originale de faire frire les courgettes dans la pâte consiste à ajouter du fromage. Le plat fini vous ravira avec un blush doré et un goût brillant. Servez la gâterie comme collation nutritive à la maison.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Courgettes - 400 gr.
• Fromage à pâte dure - 120 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 60 gr.
• Chapelure - 100 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Herbes de Provence - 1 cuillère à café
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les courgettes et les coupons en fines tranches. Retirez la peau comme vous le souhaitez.
2. Saupoudrer les aliments tranchés de sel. Laissez le produit tremper pendant 5 à 10 minutes.
3. Trempez les morceaux de légumes dans la farine, puis plongez-les dans un mélange d'œufs, d'herbes de Provence et de poivre noir.
4. Saupoudrez ensuite le produit d'une masse de chapelure et de fromage à pâte dure finement râpé.
5. Les cercles de courgettes doivent être densément panés.
6. Nous envoyons les blancs dans une poêle avec de l'huile végétale bouillante. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
7. Les courgettes rouges au fromage peuvent être complétées par des légumes frais et servies. Prêt!

Courgettes en tranches dans une pâte avec du fromage et de l'ail

Faites plaisir à vos proches avec une gâterie chaude et lumineuse aux courgettes. Préparez un légume avec du fromage et de l'ail. Un plat simple vous ravira par son arôme riche et son goût délicat.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Courgettes - 200 gr.
• Ail - 2 gousses.
• Fromage à pâte dure - 60 gr.
• Mayonnaise - 0,5 cuillères à soupe
• Crème sure - 0,5 c.
• Farine - 60 gr.
• Sel au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne ou fine. Ajoutez de l'ail haché, de la crème sure et de la mayonnaise au produit.
2. Bien mélanger la masse de fromage.
3. Nous lavons les courgettes et les divisons en fins cercles d'égale épaisseur.
4. Tremper les morceaux de légumes dans un mélange de farine et de sel.
5. Nous étalons le produit dans une pâte à farine dans une poêle arrosée d'huile végétale.
6. Nous faisons frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et brillants.
7. Nous déposons les cercles de courgettes sur un plat. Nous leur avons étalé beaucoup de fromage et d'ail. Il est important de le placer sur un produit chaud pour que le fromage puisse fondre.
8. Garnir d'herbes fraîches ou de légumes avant de servir. Prêt!

Comment faire frire délicieusement des courgettes dans une pâte aux œufs dans une poêle?

Les courgettes dorées et croquantes peuvent être cuites dans une pâte aux œufs dans une poêle. Une gâterie lumineuse peut être servie avec une sauce au goût. Essayez une recette maison pour un plat simple et délicieux.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Courgettes - 2 pièces
• Oeuf - 2 pièces
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les courgettes, en retirons la peau rugueuse. Coupez le produit lui-même en cercles fins.
2. Mélanger les œufs avec le sel et les épices dans un bol profond. Battre les produits jusqu'à formation d'une mousse lisse et légère.
3. Plongez les cercles de courgettes préparés dans la pâte aux œufs. Nous les saturons bien avec un mélange épicé.
4. Ensuite, mettez le légume préparé dans une casserole avec de l'huile végétale. Nous le faisons frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il rougisse.
5. Les courgettes appétissantes dans la pâte sont prêtes. Vous pouvez le servir à table !

Une recette simple et rapide de courgettes en pâte croustillante dans une poêle

Les courgettes dorées et croquantes peuvent être dégustées comme collation rapide et nutritive. Faites frire le produit dans la pâte pour un blush plus et ravissez vos proches avec une solution culinaire intéressante.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Courgettes - 2 pièces
• Oeuf - 1 pièce
• Farine - 80 gr.
• Eau - 50 ml.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires à la friture.
2. Couper les courgettes en fines tranches. Saupoudrez-les généreusement de sel et de poivre moulu.
3. Pour la pâte, mélanger l'œuf de poule, la farine et l'eau. Battez la nourriture jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
4. Rouler les courgettes dans la pâte préparée.
5. Nous mettons le produit dans une poêle avec de l'huile végétale.
6. Faire frire les légumes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Mettez les courgettes finies dans la pâte sur des assiettes en portions. Vous pouvez le servir à table !

Comment faire cuire des courgettes juteuses dans une pâte avec des tomates?

Un apéritif original pour votre table - des courgettes frites dans une pâte avec des tomates. Une gâterie juteuse ne laissera personne indifférent et le processus de cuisson vous ravira par sa simplicité et sa rapidité.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Courgettes - 2 pièces
• Tomate - 4 pcs.
• Ail - 3 gousses.
• Fromage fondu - 100 gr.
• Crème sure - 1 cuillère à soupe
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Farine - 80 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les courgettes et les coupons en fines tranches. Retirez la peau comme vous le souhaitez.
2. Puis saupoudrer chaque tranche de sel et rouler dans la farine.
3. Faire frire le produit dans une poêle jusqu'à ce qu'il rougisse. Ensuite, nous transférons les légumes sur une serviette en papier.
4. Mélanger la crème sure avec la mayonnaise dans une petite assiette. Saupoudrer le mélange de poivre noir moulu.
5. Nous envoyons également des gousses d'ail hachées ici.
6. Ajoutez ensuite le fromage fondu râpé.
7. Remuez les produits jusqu'à consistance lisse.
8. Nous enduisons chaque courgette frite de la vinaigrette préparée.
9. Ensuite, étalez de fins cercles de tomates. Nous l'enduisons à nouveau d'un pansement.
10. Répétez les couches une fois de plus.
11. À la fin, les collations peuvent être percées avec un cure-dent ou des baguettes spéciales. Vous pouvez le servir à table !

Courgettes copieuses et délicieuses avec de la viande hachée en pâte

Un plat copieux pour la table à la maison - des courgettes frites dans une pâte avec de la viande hachée. Servez une délicieuse gâterie chaude au petit-déjeuner ou comme collation. Appréciez l'idée originale de votre menu.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Courgettes - 2 pièces
• Viande hachée - 400 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 80 gr.
• Fromage à pâte dure - au goût.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires à la cuisson. Décongeler la viande hachée à l'avance.
2. Répartir les légumes en cercles d'égale épaisseur.
3. Découpez soigneusement le cœur de chaque cercle de légumes.
4. Mélanger la viande hachée avec du sel, du poivre et un œuf de poule.
5. Bien pétrir la viande.
6. Remplissez les rondelles de courgettes bien serrées avec de la viande hachée.
7. Rouler le produit d'abord dans un œuf battu, puis dans la farine. Mettre dans une poêle avec de l'huile végétale.
8. Nous commençons à faire frire la pièce jusqu'à ce qu'elle rougisse des deux côtés.
9. Ensuite, nous réduisons le feu et continuons à faire frire le plat jusqu'à ce que la viande hachée soit prête.
10. Saupoudrer les courgettes farcies de fromage râpé au goût.
11. Nous gardons le plat en feu jusqu'à ce que le fromage fonde.
12. Prêt! Placer la pâte dans la pâte sur les assiettes et servir chaud à table.

Une recette facile et rapide pour cuire des courgettes dans une pâte à mayonnaise

La pâte de courgettes originale peut être faite à partir de mayonnaise. Une telle recette vous permettra d'obtenir un produit au goût croustillant et brillant avec une croûte dorée. Essayez-le !

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Courgettes - 2 pièces
• Oeuf - 2 pièces
• Mayonnaise - 60 gr.
• Farine - 100 gr.
• Ail - 2 gousses.
• Sel au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous cassons l'œuf de poule dans une assiette creuse. Salez-le et battez-le avec diligence.
2. Nous envoyons également de la mayonnaise au mélange d'œufs. Remuer la nourriture.
3. Broyez les gousses d'ail ici.
4. Versez ensuite la farine. Pétrir jusqu'à consistance lisse.
5. Nous lavons les courgettes et les épluchons si nécessaire.
6. Couper le légume en cercles d'égale épaisseur.
7. Trempez les produits dans la pâte à mayonnaise et mettez-les dans une poêle avec de l'huile végétale. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils rougissent.
8. Nous mettons le produit vermeil dans une assiette et servons la friandise à table !

Courgettes croustillantes en chapelure dans une poêle

Les courgettes croustillantes sont faites avec de la chapelure. Évaluez la recette originale et rapide. Une gâterie lumineuse peut être servie comme collation chaude.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Courgettes - 1 pièce
• Chapelure - 100 gr.
• Ail - 3 gousses.
• Sel au goût.
• Huile d'olive - 50 ml.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Pour la sauce:

• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Verts au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires. Nous mesurons la quantité requise de chapelure. Ajoutez-y des gousses d'ail hachées.
2. Rincez les courgettes et coupez-les en petits cubes.
3. Ensuite, plongez le légume préparé dans un mélange d'huile d'olive et d'épices au goût.
4. Rouler le produit préparé dans la panure.
5. Nous posons la pièce sur une surface plane. Saupoudrer de sel au goût. Ensuite, vous pouvez faire frire dans une poêle.
6. A ce moment, préparez la sauce. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise avec la pâte de tomate et les herbes hachées.
7. Prêt! Servir des friandises croustillantes avec de la sauce!

Tranches de courgettes tendres et juteuses dans une pâte au kéfir

Une pâte délicate pour la cuisson des courgettes peut être fabriquée à partir de kéfir. Ce plat nutritif vous ravira par son goût et son aspect attrayant. Diversifiez votre menu d'accueil.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Courgettes - 0,5 kg.
• Kéfir - 150 ml.
• Farine - 120 gr.
• Ail - 2 gousses.
• Fromage - 60 gr.
• Sel au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires. Rincez abondamment les courgettes.
2. Mélanger le kéfir avec la farine et le sel. Battre les produits jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3. Hacher finement le fromage et les gousses d'ail.
4. Nous étalons les ingrédients dans la pâte. Remuez la masse.
5. Ensuite, nous sommes engagés dans les courgettes. Une peau trop épaisse doit être enlevée.
6. Couper le légume en cercles fins.
7. Nous immergeons le produit dans la pâte de kéfir.
8. Nous envoyons les légumes dans une poêle avec de l'huile et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils rougissent de chaque côté.
9. Nous étalons les courgettes rouges sur une assiette et les servons à la table. Prêt!