Τηγανητά βέλη σκόρδου - 7 συνταγές βήμα προς βήμα σε ένα τηγάνι

Τα τηγανητά βέλη σκόρδου είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο διαθέσιμο σε όλους, μια πραγματική καλοκαιρινή λιχουδιά. Τα πιάτα από αυτά ταιριάζουν απόλυτα σε οποιαδήποτε δίαιτα, επιπλέον, είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες απαραίτητες για το σώμα. Επιλέξαμε 7 διαφορετικές συνταγές για βέλη σκόρδου.

Τηγανισμένα βέλη σκόρδου με κινέζικο κρέας

Τα βέλη σκόρδου είναι πολύ δημοφιλή στην ανατολίτικη κουζίνα. Σε συνδυασμό με κρέας, λαμβάνονται νόστιμα και θρεπτικά πιάτα με πικάντικες νότες. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να φτιάξετε βέλη σκόρδου σε κινέζικο στιλ με κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

• 
  Για το τηγάνισμα, χρειάζεστε μόνο το πράσινο μέρος των βλαστών, κόψτε τα ανθισμένα και χαμηλότερα λευκά μέρη.
• 
  Πλύνετε και κόψτε τα βέλη.
• 
  Ετοιμάστε τη σάλτσα. Συνδυάστε νερό, σάλτσα σόγιας, αλάτι, ζάχαρη και άμυλο. Προσθέστε αμέσως το μείγμα τζίντζερ και πιπεριού και ανακατέψτε.
• 
  Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι. Κόβουμε το κρέας σε λεπτές λωρίδες και το τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα βέλη του σκόρδου και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
• 
  Μετά από αυτό, ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα και αφήστε τη να βράσει. Στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε τρυφερούς βλαστούς σκόρδου με κομμάτια κρέατος σε μια ζεστή-γλυκιά σάλτσα.

Καλή όρεξη!

Βέλη σκόρδου με χοιρινό κρέας σε ένα τηγάνι

Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν ότι οι νεαροί βλαστοί σκόρδου είναι αρκετά βρώσιμοι και πολύ νόστιμοι. Είναι ιδιαίτερα καλό να τα τηγανίζουμε με κρέας, όπως το χοιρινό. Τα πιάτα είναι κάτι παραπάνω από προσιτά και πολύ νόστιμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Νερό - 200 ml.
• Εκλεπτυσμένο φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας
• Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,3 κουταλάκι του γλυκού
• Βέλη σκόρδου - 200 γρ.
• Χοιρινό - 300 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε νερό, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, σάλτσα σόγιας και άμυλο.
2. Κόψτε το χοιρινό σε λωρίδες και τηγανίστε από όλες τις πλευρές σε φυτικό λάδι.
3. Πλύνετε τα βέλη του σκόρδου, ψιλοκόψτε και προσθέστε στο κρέας, τηγανίστε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά. στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.
5. Τα τηγανητά βέλη σκόρδου με χοιρινό κρέας είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα βέλη σκόρδου με βόειο κρέας;

Κατά τη θερμική επεξεργασία, η αιχμηρή μυρωδιά σκόρδου από τα βέλη εξατμίζεται και παραμένει μόνο μια ευχάριστη πικάντικη, η οποία εναρμονίζεται τόσο καλά με το βόειο κρέας. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε ένα πρωτότυπο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με βέλη σκόρδου και βόειο κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Βέλη σκόρδου - 400-500 γρ.
• Φιλέτο βοδινού - 400-500 γρ.
• Champignons - 150 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 4-6 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 6-8 δόντια.
• Τσίλι για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 4-6 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Ξίδι 9% - 2 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το βόειο κρέας και το κόβουμε σε λωρίδες. Ρίχνουμε ξύδι πάνω στο κρέας, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί.
2. Πλύνετε τα βέλη του σκόρδου και κόψτε σε λωρίδες μήκους 3-4 εκατοστών.
3. Κόψτε τα σαμπάνια σε ροδέλες.
4. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι. Αρχικά, τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει, περίπου 20-25 λεπτά και αλάτι για γεύση στο τέλος. Στη συνέχεια προσθέστε τα βέλη του σκόρδου και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν για 10-15 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 5-7 λεπτά.
6. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το σκόρδο, το τσίλι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το μείγμα στο τηγάνι, ανακατέψτε και τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά ακόμη.
7. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με σουσάμι αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Βέλη σκόρδου με κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας σε τηγάνι

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε ένα πιάτο που είναι υπέροχο στη σύνθεση και τη γεύση του, τηγανητά βέλη σκόρδου με κοτόπουλο και σάλτσα σόγιας. Είναι θρεπτικό, αλλά ταυτόχρονα πολύ τρυφερό και πικάντικο.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 150 γρ.
• Βέλη σκόρδου - 100 γρ.
• Σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας
• Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
• Φασόλια μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, σκουπίστε με χαρτί κουζίνας και κόψτε σε λωρίδες. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα μπολ, καλύψτε το με σάλτσα σόγιας, προσθέστε μουστάρδα και πιπέρι, ανακατέψτε και αφήστε για μισή ώρα. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
2. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.
3. Πλύνετε τα βέλη του σκόρδου, κομμένα σε λωρίδες μήκους 3-4 εκατοστών, προσθέστε τα στο τηγάνι στο κοτόπουλο, τηγανίστε για μερικά λεπτά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε το πιπέρι, τηγανίστε για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σουσάμι και αλάτι για γεύση, ανακατέψτε.
5. Toήνουμε λίγο το σουσάμι και σβήνουμε τη φωτιά. Ένα νόστιμο πιάτο με βέλη σκόρδου και κοτόπουλο είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Πώς να τηγανίσετε νόστιμα τα βέλη του σκόρδου με ένα αυγό;

Μια απλή συνταγή για ένα πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας είναι τα τηγανητά βέλη σκόρδου με ένα αυγό. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και παγωμένο εκτός από τα κύρια πιάτα με κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Βέλη σκόρδου - 100 γρ.
• Κρεμμύδια βολβών - 1-2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα νεαρά βέλη σκόρδου κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε τα κουτιά σπόρων.
2. Κόψτε τα βέλη σε μήκος 3-4 εκατοστά.
3. Ζεσταίνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και βέλη σκόρδου, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Στη συνέχεια, σπάστε τα αυγά σε ένα τηγάνι, αφήστε τα να αρπάξουν λίγο, αλατίστε, αλατοπιπερώνετε και δοκιμάστε να συνεχίσουν να τηγανίζονται μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Τα τηγανητά βέλη σκόρδου με αυγό είναι έτοιμα, τα σερβίρετε στο τραπέζι, τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα.

Καλή όρεξη!

Απίστευτα νόστιμες τηγανητές πατάτες με βέλη σκόρδου

Πατάτες και σκόρδο - αυτό που θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο και πιο εύκολο. Δεν χρειάζεται να φοβάστε μια δυσάρεστη μυρωδιά, γιατί κατά τη θερμική επεξεργασία, τα βέλη του σκόρδου δίνουν όλη την πικρία και την πικάντικη τους στις πατάτες, παραμένει μόνο μια ευχάριστη γεύση και ελαφρύ άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Βέλη σκόρδου για γεύση.
• Ηλιέλαιο - για γεύση
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες περίπου του ίδιου μεγέθους.
2. Ρίξτε φυτικό λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
3. Τα βέλη του σκόρδου μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή κατεψυγμένα. Πλύνετε και κόψτε φρέσκα, ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα εντελώς.
4. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέστε τα βέλη του σκόρδου και συνεχίστε να τηγανίζετε για 7-10 λεπτά.
5. Τέλος, αλατίστε το πιάτο για γεύση και σερβίρετε με ξινή κρέμα ή σάλτσες με βάση αυτό.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σκόρδου με αυγό και ντομάτα

Ένα υπέροχο γρήγορο καλοκαιρινό γεύμα.Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν τα λαχανικά έχουν ήδη ωριμάσει στον κήπο και το σκόρδο μόλις έχει αρχίσει να δένει κουτιά με σπόρους. Τηγανισμένα βέλη σκόρδου με ντομάτα και αυγό θυμίζουν κάπως ομελέτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Βέλη σκόρδου - 100 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα βέλη του σκόρδου, κόψτε τα κουτιά με τους σπόρους και κόψτε τους βλαστούς σε λωρίδες.
2. Μεταφέρετε τα βέλη του σκόρδου σε προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίστε σε φυτικό λάδι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
3. Πλένουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε. Προσθέστε λαχανικά στο τηγάνι με σκόρδο, συνεχίστε να τηγανίζετε.
4. Μετά από 5-7 λεπτά προσθέστε μαγιονέζα, μπαχαρικά και αλάτι, ανακατέψτε και τηγανίστε για 2-3 λεπτά.
5. Τέλος, σπάστε τα αυγά, ανακατέψτε και φέρετε το πιάτο σε ετοιμότητα, καλυμμένο με καπάκι.
6. Σερβίρετε ζεστούς τηγανισμένους βλαστούς σκόρδου με αυγά και ντομάτες.