Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς κουκούτσι-10 συνταγές βήμα προς βήμα για το χειμώνα

Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι το πιο νόστιμο σπιτικό κέρασμα. Έχει εκπληκτική γεύση και φωτεινό χρώμα, και απλά θέλετε να ανοίξετε το βάζο και να το απλώσετε σε τραγανή φρυγανιά. Έχουμε συγκεντρώσει 10 υπέροχες συνταγές για να απολαύσετε αυτή τη νόστιμη μαρμελάδα.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς κουκούτσι σε φέτες;

Η παρασκευή μαρμελάδας βερίκοκου είναι αρκετά εύκολη. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους σπόρους, να κόψετε τα μούρα σε φέτες, να τα καλύψετε με ζάχαρη και να βράσουν. Ανάλογα με την τεχνολογία μαγειρέματος, οι φέτες μπορούν να παραμείνουν άθικτες ή να βράσουν μέχρι να γίνουν μαρμελάδα.

Χρόνος μαγειρέματος: 24 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 5.

• 
  Πλύνετε τα βερίκοκα, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
• 
  Καλύψτε τα φρούτα με ζάχαρη και ανακατέψτε απαλά, αφήστε για μια μέρα για να αφήσετε τον χυμό να ξεχωρίσει.
• 
  Μετά από αυτό, βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και αφήστε τη μαρμελάδα να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 30-50 λεπτά, αφαιρέστε περιοδικά τον αφρό από την επιφάνεια.
• 
  5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε κιτρικό οξύ, ανακατέψτε και φέρετε τη μαρμελάδα μέχρι να μαλακώσει.
• 
  Μετά από αυτό, ρίξτε τη μαρμελάδα βερίκοκο σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα.

Καλή όρεξη!

Πεντάλεπτη μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς κουκούτσι

Οι συνταγές μαρμελάδας πέντε λεπτών είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στις νοικοκυρές. Αυτό σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρόνο και να απολαύσετε περισσότερο τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα βερίκοκο χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία, θα μάθετε από αυτήν τη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Βερίκοκα - 500 γρ.
• Ζάχαρη - 500 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 1 πρέζα.
• Νερό - 70-80 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα βερίκοκα.
2. Κόψτε τα φρούτα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
3. Μαγειρέψτε γλυκό σιρόπι από νερό και ζάχαρη. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και αφήνουμε το μείγμα να βράσει.
4. Βάλτε τα μισά βερίκοκα στο σιρόπι, βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, βράστε τη μαρμελάδα, βράστε για 5 λεπτά και κλείστε τη σόμπα. Cύξτε λίγο τη μαρμελάδα.
5. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 2 ακόμη φορές. Προσθέστε κιτρικό οξύ για τελευταία φορά και ρίξτε τη μαρμελάδα στα βάζα. Cύξτε τα ρολά σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια φυλάξτε τα στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Μαρμελάδα βερίκοκο με καρύδια για το χειμώνα

Τα μούρα και οι ξηροί καρποί είναι υπέροχα στη μαρμελάδα. Για παράδειγμα, τα καρύδια προσθέτουν μια ωραία κρίση στη μαρμελάδα βερίκοκο και το κάνουν πιο υγιεινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Βερίκοκα - 0,8-1 κιλά.
• Καρύδια - 300 γρ.
• Ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα βερίκοκα και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά.
2. Καλύψτε τα φρούτα με ζάχαρη, αφήστε τα για μερικές ώρες για να αφήσει το χυμό να ρέει.
3. Μετά από αυτό, βάλτε το δοχείο με βερίκοκα στη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια ψύξτε και επαναλάβετε τη διαδικασία.
4. Βάζουμε τη μαρμελάδα στη φωτιά για τρίτη φορά, βράζουμε και προσθέτουμε τα καρύδια.
5. Συνεχίστε το μαγείρεμα της μαρμελάδας μαζί με τα καρύδια για 20 λεπτά.Μετά από αυτό, ρίξτε αμέσως τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη με μια ευχάριστη κρίση.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βερίκοκου σε αργή κουζίνα

Σε μια αργή κουζίνα, η μαρμελάδα βερίκοκου αποδεικνύεται πολύ παχιά και πλούσια. Η σφράγιση μαρμελάδας είναι μια ενοχλητική επιχείρηση, αλλά οι δυσκολίες ωχριούν πριν από αυτό το υπέροχο συναίσθημα, όταν το χειμώνα όλη η οικογένεια μπορεί να συγκεντρωθεί μαζί με ένα τσάι αρωματικό τσάι με μαρμελάδα βερίκοκο.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Βερίκοκα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 500 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα βερίκοκα, τα κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους και τα μεταφέρουμε στο μπολ με τα πολλά πιάτα.
2. Καλύψτε τα μούρα με ζάχαρη.
3. Επιλέξτε τη λειτουργία "akingήσιμο" στο μενού πολλών μαγειρέματος για μία ώρα. Ανοίγετε περιοδικά το καπάκι του multicooker και βεβαιωθείτε ότι η μαρμελάδα δεν βράζει.
4. Τοποθετήστε ζεστή μαρμελάδα σε προπαρασκευασμένα αποστειρωμένα βάζα.
5. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ παχιά και είναι ιδανική για σπιτικό ψήσιμο.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη μαρμελάδα βερίκοκο με πορτοκάλια

Το πορτοκαλί έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη διάθεση. Αυτό το γεγονός εξηγεί την αγάπη όλων με μαρμελάδα βερίκοκο-πορτοκάλι. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στη γεύση, το χρώμα και το άρωμά του.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 1.

Συστατικά:

• Βερίκοκα - 500 γρ.
• Πορτοκάλια - 400 γρ.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε, στεγνώστε και αφαιρέστε τα βερίκοκα.
2. Κόψτε τα μισά σε μικρότερες σφήνες.
3. Πλύνετε τα πορτοκάλια, ξεφλουδίστε τα, πιέστε τα χυμούς και, μαζί με τον πελτέ, προσθέστε τα στα βερίκοκα.
4. Προσθέστε ζάχαρη στα φρούτα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
5. Μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς τη μαρμελάδα για να μην καεί.
6. Βάλτε την τελική μαρμελάδα σε βάζα και τυλίξτε τα. Αφήστε τη ραφή να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια φυλάξτε την σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Χοντρή μαρμελάδα βερίκοκο με ζελατίνη για το χειμώνα

Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι από τις πιο νόστιμες και αρωματικές. Υπάρχουν πολλοί γνωστοί τρόποι παρασκευής, αλλά μία από τις πιο απλές συνταγές είναι η χρήση ζελατίνης. Χάρη σε αυτό, η μαρμελάδα αποκτά μια ευχάριστη παχιά συνοχή.

Χρόνος μαγειρέματος: 6 η ωρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Βερίκοκα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 800 γρ.
• Ζελατίνη - 1 φακελάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα βερίκοκα, τα στεγνώνουμε, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους. Μεταφέρετε τα βερίκοκα σε ένα μπολ με σμάλτο και καλύψτε με ζάχαρη, αφήστε τα μούρα για μερικές ώρες.
2. Στη συνέχεια, βάλτε το δοχείο στη φωτιά.
3. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να βράσει σε χαμηλή φωτιά, αφαιρούμε περιοδικά τον αφρό που προκύπτει.
4. Μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη φωτιά και ψύξτε. Επαναλάβετε τη διαδικασία άλλες δύο φορές. Μετά το τρίτο βράσιμο, προσθέστε ζελατίνη, βράστε για 5-7 λεπτά και ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα στα βάζα.
5. Cύξτε τη μαρμελάδα σε θερμοκρασία δωματίου, αποθηκεύστε τη ραφή σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μαρμελάδα βερίκοκο με αμύγδαλα

Θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε νόστιμη και όμορφη μαρμελάδα για το χειμώνα από βερίκοκα και αμύγδαλα. Αυτή η μαρμελάδα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο τσάι του χειμώνα με φίλους και οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Βερίκοκα - 1-1,2 κιλά.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αμύγδαλα - 100-120 γρ.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε καλά τα βερίκοκα, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Σκεπάζουμε τα βερίκοκα με ζάχαρη και τα αφήνουμε να κάτσουν για μερικές ώρες.
3. Ρίξτε βραστό νερό στα αμύγδαλα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ξεκολλήστε το.
4. Προσθέστε τα καθαρισμένα αμύγδαλα στα βερίκοκα.
5. Ρίξτε νερό πάνω από τα βερίκοκα και τα αμύγδαλα και μαγειρέψτε. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για μισή ώρα από το βράσιμο.
6. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα αμέσως. Cύξτε τη ραφή σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε δροσερό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Πεντανόστιμη μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς κουκούτσι με λεμόνι

Μπορείτε να κάνετε τη μαρμελάδα βερίκοκο ακόμα πιο νόστιμη; Φυσικά, αν προσθέσετε λεμόνι και κονιάκ σε αυτό. Το λεμόνι θα προσθέσει λίγη ξινίλα και το κονιάκ θα κάνει τη γεύση της μαρμελάδας να μην μοιάζει με τίποτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 8-10 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 1 κιλό.
• Κονιάκ - 150 ml.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Βερίκοκα - 1 κιλό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα βερίκοκα, στεγνώστε, κόψτε σε φέτες και αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Μεταφέρετε τα βερίκοκα σε ένα δοχείο στο οποίο θα μαγειρευτεί η μαρμελάδα, προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού και τον πελτέ του, ρίξτε το κονιάκ και προσθέστε ζάχαρη. Αφήστε το για μια νύχτα.
3. Μετά από αυτό, βάλτε το δοχείο στη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για μισή ώρα μέχρι να πήξει.
4. Το σιρόπι αποδεικνύεται πολύ παχύ και οι φέτες βερίκοκου γίνονται διαφανείς.
5. Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε τα. Αφήστε τη ραφή να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια αποθηκεύστε την σε δροσερό κελάρι.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς μαγείρεμα για το χειμώνα;

Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι ένα υπέροχο σπιτικό γλυκό που μπορεί να σερβιριστεί με τσάι. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι η μαρμελάδα παρασκευάζεται χωρίς βρασμό και κάθε μισό φρούτο διατηρεί το αρχικό του σχήμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Βερίκοκα - 1,7 κιλά.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.
• Νερό - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε καλά τα βερίκοκα, κόψτε τα στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα ή μια λεκάνη.
2. Βράζουμε το σιρόπι ξεχωριστά. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό.
3. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
4. Ρίξτε τα μισά βερίκοκα με ζεστό σιρόπι, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε το σιρόπι σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Ρίξτε ξανά το σιρόπι πάνω στα βερίκοκα και αφήστε το να καθίσει για μισή ώρα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία άλλες δύο φορές.
6. Στραγγίστε το σιρόπι για τελευταία φορά σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Τακτοποιήστε τα βερίκοκα σε αποστειρωμένα βάζα, γεμίστε τα με ζεστό σιρόπι και κλείστε τα σφιχτά. ψύξτε τη ραφή ανάποδα.

Καλή όρεξη!

Χοντρή μαρμελάδα βερίκοκο με άγαρ-άγαρ

Οι λάτρεις της μαρμελάδας βερίκοκου χωρίζονται σε δύο τύπους: εκείνους που προτιμούν την παχιά συνοχή μαρμελάδων και εκείνους που αγαπούν να πιάσουν πυκνά μούρα από σιρόπι ζάχαρης. Αυτή η συνταγή αφορά τη μαρμελάδα.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Βερίκοκα - 1,5 κιλά.
• Νερό - 2/3 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κιλό.
• Άγαρ -άγαρ - 1,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα βερίκοκα, κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους.
2. Μεταφέρετε τα βερίκοκα σε μεταλλικό δοχείο και καλύψτε με ζάχαρη.
3. Προσθέστε επίσης νερό και αφήστε τα φρούτα να καθίσουν για μισή ώρα.
4. Μετά από 30 λεπτά, βάλτε το δοχείο στη φωτιά, βράστε, μαγειρέψτε για 5 λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά. Αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια επαναλάβετε ξανά ολόκληρη τη διαδικασία. Διαλύστε το άγαρ σε ζεστό νερό πριν από το τρίτο μαγείρεμα.
5. Για τρίτη φορά, βάλτε τη μαρμελάδα στη φωτιά, βράστε για 7 λεπτά από το βράσιμο, προσθέστε άγαρ-άγαρ, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε αμέσως τη ζεστή μαρμελάδα στα βάζα και τυλίξτε τα. Η μαρμελάδα πρέπει να βράσει καλά και να γίνει πηχτή.

Καλή όρεξη!