Ζυμαρικά με λουκάνικα-6 συνταγές βήμα προς βήμα στο φούρνο, σε ένα τηγάνι

Τα ζυμαρικά και τα λουκάνικα είναι το πιο δημοφιλές γρήγορο πιάτο. Εάν έχετε βαρεθεί τη συνήθη μερίδα, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Οι συνταγές σε αυτό το άρθρο είναι ευέλικτες επειδή μπορούν να παρασκευαστούν για μεσημεριανό γεύμα ακόμη και από εκείνα τα προϊόντα που περίσσεψαν από το δείπνο. Θυμηθείτε και φροντίστε να τα επαναλάβετε!

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και εύκολα ζυμαρικά με λουκάνικα σε ένα τηγάνι;

Δεν έχετε χρόνο για μαγείρεμα, αλλά θέλετε να φάτε; Υπάρχει ένας γρήγορος τρόπος για να διορθώσετε αυτό το πρόβλημα. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά λουκάνικων σε ένα τηγάνι. Αυτό είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που είναι εύκολο να ετοιμαστεί. Τα συστατικά για αυτόν είναι πάντα στο χέρι και είναι φθηνά. Τροφοδοτήστε το γεύμα της οικογένειάς σας σε όχι περισσότερο από 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 2-3

• 
  Πάρτε τα αγαπημένα σας λουκάνικα ή αυτά που έχουν μείνει στο ψυγείο. Το πιο νόστιμο πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι να χρησιμοποιείτε κυνηγετικά λουκάνικα, θα δώσουν μια ιδιαίτερη καπνιστή γεύση και μυρωδιά. Τα κόβουμε σε μακρόστενους κύκλους σε ένα ξύλο κοπής.
• 
  Βάζουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και το βάζουμε στη σόμπα να ζεσταθεί. Μόλις βράσει το υγρό, αλατίστε το και προσθέστε μια κουταλιά φυτικό έλαιο. Αυτά τα μικρά κόλπα θα κρατήσουν τα ζυμαρικά να μην κολλήσουν μεταξύ τους ακόμη και αφού κρυώσουν. Ρίξτε τα αντικείμενα σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Ο χρόνος μαγειρέματος αναγράφεται στη συσκευασία και ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο των ζυμαρικών. Μπορείτε να πάρετε προϊόντα οποιασδήποτε μορφής, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι από σκληρό σιτάρι.
• 
  Πετάξτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το υγρό να στραγγίσει και ξεπλύνετε τα προϊόντα κάτω από τρεχούμενο νερό. Δεν είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε τα ζυμαρικά, εξαρτάται από εσάς.
• 
  Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα λουκάνικα σε ένα στεγνό τηγάνι και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε λάδι, γιατί υπάρχει ήδη αρκετό λίπος στα κυνηγετικά λουκάνικα. Αν χρησιμοποιείτε κανονικά λουκάνικα, στάξτε λίγο λάδι τηγανίζοντας.
• 
  Βάζουμε μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι με προϊόντα κρέατος και ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά και πιπέρι. Το πιάτο είναι έτοιμο! Σερβίρετε αμέσως όσο είναι ζεστό. Προσθέστε κέτσαπ ή μαγιονέζα αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά φούρνου με λουκάνικα

Εάν σας έχουν μείνει ζυμαρικά από το δείπνο, μην βιαστείτε να τα αποχαιρετήσετε. Καλύτερα να φτιάξετε μια νόστιμη κατσαρόλα. Η παρασκευή του δεν θα είναι δύσκολη και δεν θα πάρει πολύ χρόνο, γιατί τα υλικά είναι πολύ απλά και προσιτά. Χαρίστε στην οικογένειά σας ένα υπέροχο γεύμα χωρίς να περάσετε ώρες στη σόμπα.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Μερίδες - 6-8

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 500 γρ.
• Λουκάνικα - 5-6 τεμ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε το κρεμμύδι κάτω από τρεχούμενο νερό. Chιλοκόβουμε το λαχανικό. Λαδώνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και ζεσταίνουμε σε φωτιά. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε λίγο σκόρδο ή καρότα αν θέλετε.
2. Αφαιρέστε το φιλμ ή το φυσικό περίβλημα από τα λουκάνικα. Κόψτε τα κομμάτια σε μικρά κομμάτια. Μεταφέρουμε τα λουκάνικα στο τηγάνι με τα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια νόστιμη κρούστα.
3. Αυτή τη στιγμή, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι να ψηθούν μισά.Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Αλάτι λίγο. Το αλάτι διαλύεται εξίσου καλά σε υγρό οποιασδήποτε θερμοκρασίας, αλλά αν το προσθέσετε σε βραστό νερό, θα εμφανιστεί μια χημική αντίδραση που θα εμποδίσει τα ζυμαρικά να κολλήσουν μεταξύ τους. Για τον ίδιο σκοπό, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε νερό και μαγειρέψτε για το μισό χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό και βάλτε τα προϊόντα σε ένα τηγάνι με λουκάνικα και κρεμμύδια. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά αν θέλετε. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 2-3 ​​λεπτά.
4. Αλείψτε ένα θερμομονωτικό ταψί με λίγο φυτικό λάδι και τοποθετήστε το περιεχόμενο του τηγανιού σε αυτό. Απλώστε με ένα κουτάλι, κατανέμοντας ομοιόμορφα τη μελλοντική κατσαρόλα σε ολόκληρη την περιοχή του πιάτου.
5. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Το πασπαλίζουμε με ζυμαρικά και λουκάνικα. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Κόψτε την προετοιμασμένη κατσαρόλα σε μερίδες και τοποθετήστε την σε επίπεδα πιάτα. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα ή φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Ζουμερά ζυμαρικά με λουκάνικα και τυρί στο φούρνο

Όλοι γνωρίζουν ότι τα σύγχρονα παιδιά λατρεύουν τα λουκάνικα. Επομένως, εάν θέλετε να ταΐσετε το φρεσκάρισμα σας με ένα δείπνο που σίγουρα θα του αρέσει, ετοιμάστε μια κατσαρόλα ζυμαρικών με λουκάνικα. Οι ενήλικες θα το φάνε με χαρά για μεσημεριανό γεύμα. Και μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια κατσαρόλα σε λιγότερο από μία ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 150 γρ.
• Λουκάνικα - 2 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Τυρί - 80 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να φτιάξετε κατσαρόλες, χρειάζεστε βρασμένα ζυμαρικά. Εάν τα έχετε από το τελευταίο γεύμα, πάρτε τα. Αν όχι, βάζετε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζετε στη φωτιά. Όταν βράσει, αλατοπιπερώνουμε και λίγο φυτικό λάδι. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό τώρα, έτσι ώστε τα συγκολλημένα προϊόντα να μην κολλάνε μεταξύ τους. Στείλτε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Τα στραγγίζουμε μέσα από ένα σουρωτήρι και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Κόψτε τα λουκάνικα σε μικρά κομμάτια.
2. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα άλλο μικρό μπολ και προσθέστε μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε τα υλικά με ένα σύρμα ή μίξερ μέχρι να γίνουν ελαφρώς κρεμώδη. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ με ζυμαρικά και λουκάνικα. Ταραχή.
3. Λιπάνετε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα με φυτικό έλαιο. Μεταφέρετε το περιεχόμενο του μπολ σε αυτό. Απλώστε με ένα κουτάλι.
4. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Μπορείτε να πάρετε το πιο συνηθισμένο ή μπορείτε να πάρετε αυτό που τεντώνει καλά όταν ψήνεται, για παράδειγμα, σουλουγκούνι. Είναι για το γούστο σας. Πασπαλίστε τα μακαρόνια και τα λουκάνικα με τυρί.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Στείλτε το πιάτο να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά. Κόψτε την προετοιμασμένη κατσαρόλα σε κομμάτια και τοποθετήστε την σε επίπεδα πιάτα. Σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα ζυμαρικών με λουκάνικα, τυρί και αυγό

Εάν δεν έχετε καθόλου χρόνο ή ενέργεια για να ετοιμάσετε δείπνο, ετοιμάστε το από ό, τι είναι διαθέσιμο. Τα ζυμαρικά με λουκάνικα είναι ένα γρήγορο, αλλά νόστιμο και χορταστικό πιάτο οικείο σε όλους. Και αν έχετε μια φέτα σκληρού τυριού, διαφοροποιήστε την κανονική σας συνταγή και μετατρέψτε το καθημερινό σας πιάτο σε κατσαρόλα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Μερίδες - 2-3

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 250 γρ.
• Λουκάνικα - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ξερή ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πάπρικα - 1 κουτ
• Πιπεριά τσίλι - ½ κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας
• Τυρί - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε ζυμαρικά σκληρού σίτου σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τα προϊόντα αυτού του τύπου δεν βράζουν. Και για να διατηρήσετε τα ζυμαρικά σε σχήμα και να μην κολλήσουν μεταξύ τους, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Μαγειρέψτε για το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε τα έτοιμα ζυμαρικά. Δεν χρειάζεται ξέβγαλμα. Τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό. Κόβουμε το λαχανικό σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι και στέλνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια να τηγανιστούν. Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
3. Κόψτε τα λουκάνικα σε μικρές φέτες. Η ποικιλία των προϊόντων κρέατος δεν παίζει μεγάλο ρόλο, πάρτε αυτά που σας αρέσουν. Προσθέστε τα σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και προσθέστε μπαχαρικά: τσίλι και πάπρικα. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
4. Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα, ρίγανη και αλάτι. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Αυτό γίνεται πιο βολικά με ένα σύρμα.
5. Όταν ροδίσουν και ροδίσουν τα λουκάνικα, τοποθετήστε το περιεχόμενο του τηγανιού στο μπολ με τα ζυμαρικά και ανακατέψτε. Γεμίστε ένα ταψί με το μείγμα και περιχύστε με τη σάλτσα αυγών.
6. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Τα πασπαλίζουμε στη μελλοντική κατσαρόλα.
7. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετήστε πιάτα με ζυμαρικά και λουκάνικα εκεί και ψήστε για 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για ζυμαρικά με λουκάνικα σε αργή κουζίνα

Τα πιάτα είναι πιο απλά από τα ζυμαρικά και τα λουκάνικα, δύσκολα να τα βρεις. Αλλά ακόμη και ένα τόσο στοιχειώδες και καθημερινό γεύμα μπορεί να παρασκευαστεί με ασυνήθιστο και νόστιμο τρόπο. Μία από τις επιλογές είναι μια συνταγή για μαγείρεμα σε ένα πολυμαγειρικό. Θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και γρήγορο. Ωστόσο, ένα τέτοιο δείπνο δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 300 γρ.
• Λουκάνικα - 150 γρ.
• Πόσιμο νερό - 500 ml.
• Σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα λουκάνικα από την ταινία και κόψτε σε μικρούς, αλλά όχι αρκετά λεπτούς κύκλους. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας λαδωμένο με φυτικό λάδι. Επιλέξτε τη λειτουργία "astήσιμο" ή "akeήσιμο" και ψήστε τα λουκάνικα για 10 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι. Ανακατεύουμε περιστασιακά με μια ξύλινη σπάτουλα. Μετά από 7 λεπτά από την έναρξη του μαγειρέματος, προσθέστε πάστα ντομάτας ή κλασική κέτσαπ στα λουκάνικα. Αλατοπιπερώνετε και μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά της αρεσκείας σας, όπως η πάπρικα. Μαγειρέψτε τον υπόλοιπο χρόνο.
2. Προσθέστε ωμά ζυμαρικά σε τηγανητά προϊόντα κρέατος. Το γεγονός ότι τα προϊόντα δεν χρειάζεται να βράσουν είναι ένα από τα μυστικά του πιάτου. Τα ωμά ζυμαρικά τροφοδοτούν το βούτυρο και το χυμό από τα λουκάνικα. Επιπλέον, δεν υπάρχει κίνδυνος τα προϊόντα να βράσουν ή να κολλήσουν μεταξύ τους. Μπορείτε να επιλέξετε το σχήμα των ζυμαρικών σύμφωνα με το γούστο σας. Τα κέρατα, τα κοχύλια ή οι σπείρες λειτουργούν καλύτερα, αλλά τα μακαρόνια ή τα φετουτσίνια δεν θα είναι πολύ βολικά για φαγητό.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά. Ρίξτε καθαρό πόσιμο νερό στο multicooker. Θα πρέπει να καλύπτει πλήρως τα ζυμαρικά, αλλά να μην είναι περισσότερο από 1 εκατοστό υψηλότερο από αυτό, διαφορετικά θα πάρετε χυλό. Ανακατέψτε καλά. Κλείστε το μηχάνημα και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Pilaf" ή "Boil" για 15-20 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι οι χρόνοι μαγειρέματος διαφέρουν για διαφορετικά σχήματα.
4. Όταν ο χρόνος που έχει οριστεί στο χρονόμετρο έχει παρέλθει, το multicooker θα ηχήσει. Μην ανοίγετε το κάλυμμα της μονάδας αμέσως. Αφήστε το πιάτο να βράσει για 5 λεπτά.
5. Ανοίξτε το καπάκι του multicooker και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο. Σερβίρετε αμέσως όσο είναι ζεστό. Ετοιμάστε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά με ξινή κρέμα για τα ζυμαρικά και τα λουκάνικα.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε ζυμαρικά με λουκάνικα και ντομάτες στο φούρνο;

Για να διαφοροποιήσετε ένα βαρετό πιάτο που παρασκευάζεται όταν δεν υπάρχει ούτε χρόνος ούτε ενέργεια για ένα άλλο, προσθέστε συστατικά που είναι ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα για αυτό. Για παράδειγμα, ντομάτες. Μαγειρέψτε τα μαζί με ζυμαρικά και λουκάνικα στο φούρνο για μια υπέροχη κατσαρόλα που θα ερωτευτεί όλη η οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Μερίδες - 3

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 400 γρ.
• Λουκάνικα - 2 τεμ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Γάλα - 250 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Ντομάτα - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν ελαφρώς κρεμώδες.Προσθέτουμε γάλα, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι. Στείλτε ζυμαρικά σκληρού σίτου για να μαγειρέψετε εκεί. Τα προϊόντα μπορούν να έχουν οποιοδήποτε σχήμα: κελύφη, κέρατα ή σπείρες. Μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσουν εντός του χρόνου που αναγράφεται στη συσκευασία. Εξαρτάται από τον τύπο των ζυμαρικών, αλλά συνήθως δεν ξεπερνά τα 10 λεπτά. Πετάξτε τα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ρίξτε το στα ζυμαρικά και ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα αυγών και γάλακτος πάνω στο περιεχόμενο του μπολ και ανακατέψτε ξανά.
3. Πλύνετε τις ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε τη μία ντομάτα σε μεγάλους κύβους και τη δεύτερη σε ημικυκλικά κομμάτια. Τοποθετήστε το λαχανικό σε κύβους στον πάτο ενός πυρίμαχου ταψιού.
4. Βάλτε τα έτοιμα ζυμαρικά σε αυτά και μοιράστε τα ομοιόμορφα με ένα κουτάλι σε ολόκληρη την περιοχή του πιάτου.
5. Αφαιρέστε το φιλμ από τα λουκάνικα και κόψτε τα σε φέτες. Τοποθετήστε ψιλοκομμένα προϊόντα κρέατος και φέτες ντομάτας πάνω από τη μελλοντική κατσαρόλα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε την κατσαρόλα για 30 λεπτά. Σερβίρετε το μεσημεριανό γεύμα αμέσως όταν είναι ζεστό. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα.

Καλή όρεξη!