Πώς να τουρσίσετε κρεμμύδια σε ξύδι - 10 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Εάν δεν σας αρέσει η πικάντικη και πικρή γεύση των κρεμμυδιών σε σαλάτες, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα τουρσί. Μεταμορφώνει τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου: σαλάτες, σάντουιτς, ρέγγες ή κεμπάπ. Θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και εύκολα κρεμμύδια σε ξύδι σε μια επιλογή από 10 συνταγές.

Πώς να τουρσίσετε γρήγορα κρεμμύδια σε 70% ξύδι;

Τα κρεμμύδια τουρσί είναι τόσο νόστιμα που συχνά σερβίρονται ως συνοδευτικό με κρέας ή πατάτες. Θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα κρεμμύδια σε 70 τοις εκατό ξύδι.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

• 
  Βάλτε τη δάφνη σε ένα μπολ, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 
  Προσθέστε επίσης μερικά κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
• 
  Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους.
• 
  Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και καλύψτε με κρύο νερό.
• 
  Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ξύδι και προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι. Μουλιάστε το κρεμμύδι σε αυτό το διάλυμα για 25-40 λεπτά.
• 
  Στη συνέχεια στραγγίστε τη μαρινάδα και χρησιμοποιήστε τα τουρσιά κρεμμύδια της επιλογής σας.

Καλή όρεξη!

Κρεμμύδια τουρσί σε ξίδι 9% για ορεκτικά και πιάτα με κρέας

Μια αποδεδειγμένη συνταγή για νόστιμα κρεμμυδάκια τουρσί που θα σας βοηθήσουν στην προετοιμασία ενός εορταστικού γλεντιού. Τα τουρσιά κρεμμύδια είναι ένα ασφαλές στοίχημα για πολλά γεύματα και σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 250-300 γρ.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% - 5 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 0,3 κουταλιές της σούπας
• Νερό - 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτές ροδέλες.
2. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα βάζο ή μπολ.
3. Ανακατέψτε το νερό, το ξύδι, το αλάτι και τη ζάχαρη ξεχωριστά.
4. Ρίξτε το κρεμμύδι με τη μαρινάδα που προκύπτει, πρέπει να καλυφθεί εντελώς με υγρό. Κλείστε το δοχείο με κρεμμύδια και αφήστε το για 40-60 λεπτά να μαριναριστεί.
5. Μετά από αυτό το διάστημα, τα κρεμμύδια μπορούν να σερβιριστούν με ρέγγα ή να προστεθούν σε κάθε είδους σαλάτες.

Καλή όρεξη!

Πικάντικα κρεμμυδάκια τουρσί σε μηλόξυδο

Τα τουρσί κρεμμύδια μπορούν να μεταμορφώσουν οποιοδήποτε πιάτο, τους δίνει μια μικρή πικάντικη και ευχάριστη πικάντικη γεύση. Και το πιο σημαντικό, καμία δυσάρεστη μυρωδιά, κανείς δεν θα ξέρει τι φάγατε πριν από λίγα λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια βολβών - 1-2 τεμ.
• Μηλόξυδο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους.
2. Βάλτε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι, ανακατέψτε.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα το μηλόξυδο.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.
5. Μαρινάρετε το κρεμμύδι για 40-60 λεπτά, μετά από το οποίο μπορείτε να το προσθέσετε στα πιάτα της αρεσκείας σας.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα κρεμμύδια για σαλάτα;

Τα κρεμμύδια είναι απαραίτητο συστατικό σε πολλές σαλάτες. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για γρήγορο τουρσί, σύμφωνα με την οποία θα πάρετε ένα νόστιμο και τραγανό κρεμμύδι.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 20.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια βολβού - 4 τεμ.
• Ξίδι 9% - 60 ml.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Νερό - 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Ρίξτε ξύδι, βράστε τη μαρινάδα, σιγοβράστε για 1 λεπτό και αφαιρέστε από τη φωτιά.
3. Ρίξτε το κρεμμύδι με ζεστή μαρινάδα. Αφήστε τα κρεμμύδια στη μαρινάδα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
4. Μετά από περίπου μισή ώρα, στραγγίστε τη μαρινάδα.
5. Τα κρεμμύδια είναι έτοιμα να προστεθούν στη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Πώς να τουρσίσετε νόστιμα κρεμμύδια για ρέγγα στο σπίτι;

Τι ρέγγα χωρίς κρεμμύδια τουρσί. Επιπλέον, το να το μαγειρεύετε στο σπίτι είναι τόσο εύκολο όσο το να ξεφλουδίζετε αχλάδια. Οι καλεσμένοι θα εκτιμήσουν προσωπικά τις προσπάθειές σας και θα καταπιούν ρέγγα με τουρσί κρεμμύδι και στα δύο μάγουλα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια βολβού - 250 γρ.
• Νερό - 250-300 ml.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 2-3 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Αλάτι - 5-10 γρ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
2. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε νερό, ξύδι, αλάτι και ζάχαρη.
3. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ στη μαρινάδα, ανακατέψτε και αφήστε για μισή ώρα.
4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το υγρό να στραγγίσει.
5. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, πιπέρι για γεύση και αφήστε το να καθίσει για μερικά ακόμη λεπτά. με τέτοια τουρσί κρεμμύδια, η ρέγγα θα γίνει πολύ πιο νόστιμη.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για μαριναρισμένα κρεμμύδια για κεμπάπ

Τα τουρσιά κρεμμύδια ταιριάζουν τέλεια με ψημένο μπάρμπεκιου. Τα κρεμμύδια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι μέτρια πικάντικα, με μια μικρή ευχάριστη ξινή γεύση. Για επιπλέον γεύση, συνδυάστε κρεμμύδια τουρσί με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε πάνω από ένα ζεστό κεμπάπ.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Λευκά και κόκκινα κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Νερό - 250 ml.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Ξίδι 9% - 3 κουταλιές της σούπας
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράστε νερό, ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου και διαλύστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό.
2. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ξύδι και προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Αποσυναρμολογήστε τα δαχτυλίδια με τα χέρια σας.
4. Ρίξτε τη μαρινάδα στο κρεμμύδι, ανακατέψτε, σφίξτε το μπολ με μεμβράνη και αφήστε το να μαριναριστεί για 40-60 λεπτά.
5. Αφαιρέστε τα τουρσί κρεμμύδια με μια τρυπητή κουτάλα, μεταφέρετε σε ένα πιάτο και σερβίρετε μαζί με βότανα σε κεμπάπ.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μαρινάδα κόκκινου κρεμμυδιού στο σπίτι;

Τα τουρσί κρεμμύδια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα ωμά. Δεν έχει δυσάρεστη οσμή και πικρή πικρία. Θα σας πούμε για μια πολύ απλή μέθοδο τουρσί κόκκινου κρεμμυδιού, την οποία μπορείτε εύκολα να επαναλάβετε στο σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Κόκκινο κρεμμύδι - 2-3 τεμ.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
2. Μεταφέρουμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και φτιάχνουμε τη μαρινάδα.
3. Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη σε ζεστό νερό, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ξύδι και ανακατεύουμε. Ρίξτε το κρεμμύδι με τη μαρινάδα, πρέπει να καλυφθεί εντελώς με υγρό.
4. Μετά από περίπου μία ώρα, τα κρεμμύδια θα είναι σε καλή κατάσταση. Ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι και στραγγίστε τη μαρινάδα.
5. Τα τουρσί κρεμμύδια μπορούν να σερβιριστούν με κρέας, ψάρι ή να προστεθούν σε σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Πώς να τουρσίσετε γρήγορα κρεμμύδια σε ξύδι και ζάχαρη;

Για το τουρσί κρεμμυδιών, το επιτραπέζιο ξύδι χρησιμοποιείται συχνότερα. Εάν θέλετε ένα πιο λεπτό και ουδέτερο κρεμμύδι στη γεύση, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη στη μαρινάδα, αυτό θα εξουδετερώσει τη φυσική πικρία των ωμών κρεμμυδιών και την οξύτητα του ξιδιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας
• Νερό - 250 ml.
• Ζάχαρη - 1-1,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
2. Μεταφέρετε τα κρεμμύδια σε ένα κατάλληλο μπολ.
3. Προσθέστε ζάχαρη και ζεστό νερό στο κρεμμύδι, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ξύδι και ανακατεύουμε ξανά το κρεμμύδι.
4. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε τα κρεμμύδια να μαριναριστούν για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το υγρό να στραγγίσει.
5. Τα τουρσιά κρεμμύδια είναι έτοιμα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες και άλλα πιάτα.

Καλή όρεξη!

Αρωματικά κρεμμυδάκια τουρσί με ξύδι και άνηθο

Μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για τουρσί κρεμμυδιών. Μπορεί να σερβιριστεί με ελαφριά αλατισμένη ρέγγα, κρέας και να προστεθεί σε διάφορα ορεκτικά και σαλάτες. Or απλά τυλίξτε κρεμμυδάκια τουρσί σε ψωμί πίτα, αυτό θα είναι επίσης ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
• Άνηθος - 10 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
• Ξίδι 6% - 1,5 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια και βάλτε τα σε ένα μπολ.
2. Πλένουμε τον άνηθο, τον ψιλοκόβουμε και τον προσθέτουμε στο κρεμμύδι.
3. Ρίξτε ζάχαρη και αλάτι σε ένα μπολ, ρίξτε ξύδι.
4. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ και αφήστε το στο ψυγείο να μαριναριστεί για 20-30 λεπτά.
5. Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να σερβίρετε κρεμμύδια τουρσί με άνηθο.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μαρινάδα κρεμμυδιού με ξύδι κρασιού;

Εκτός από το κανονικό ξύδι, το ξύδι κρασιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το τουρσί κρεμμυδιών. Θα πάρετε μια υπέροχη πικάντικη προσθήκη σε διάφορα πιάτα. Μπορείτε να διατηρήσετε τα κρεμμύδια τουρσί στο ψυγείο για λίγο.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια βολβού - 3 τεμ.
• Ξίδι κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 2 κουτ
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τους φλοιούς από τους βολβούς και κόψτε τους σε δακτυλίους.
2. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για το τουρσί των κρεμμυδιών.
3. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και ξύδι κρασιού, ανακατέψτε.
4. Πλένουμε τον άνηθο, ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ και αφήστε το να μαριναριστεί για 20 λεπτά.
5. Τα τουρσιά κρεμμύδια είναι έτοιμα, τα βάζουμε σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρουμε με το κυρίως πιάτο.

Καλή όρεξη!