Παγωτό για κέικ Πάσχα από ζάχαρη άχνη - 7 συνταγές

Η παγωμένη ζάχαρη είναι μια πυκνή και λαμπερή επικάλυψη που εφαρμόζεται συνήθως σε κέικ Πάσχα. Σε αυτό το άρθρο, προσπαθήσαμε να συλλέξουμε 7 από τις πιο ποικίλες συνταγές για αυτήν την προσθήκη στο ψήσιμο των γιορτών.

Κλασικό γλάσο για κέικ Πάσχα με ζάχαρη άχνη και πρωτεΐνη

Το κέικ του Πάσχα φαίνεται πιο κομψό με γλάσο. Ο πιο δημοφιλής τύπος λευκού γλάσου γίνεται με ασπράδι αυγού και ζάχαρη άχνη. Αποδεικνύεται πλούσιο και νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

• 
  Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Πλένουμε το αυγό και χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο.
• 
  Χτυπήστε την πρωτεΐνη με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος λευκός αφρός.
• 
  Ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη και τη ζάχαρη βανίλιας σε μερίδες, συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να κορυφωθούν. Το πάγωμα πρέπει να είναι πολύ παχύ και λαμπερό. Όταν το μπολ είναι κεκλιμένο, θα πρέπει μετά βίας να ρέει.
• 
  Ρίξτε το τελικό γλάσο στην κορυφή του κέικ και αφήστε το μέχρι να σκληρύνει εντελώς.
• 
  Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα κέικ μπορούν να διακοσμηθούν με πασπαλισμούς ζαχαροπλαστικής · αυτό πρέπει να γίνει ενώ το γλάσο δεν έχει παγώσει ακόμα.

Καλή όρεξη!

Παγωτό για πασχαλινό κέικ από ζάχαρη άχνη και ζελατίνη, το οποίο δεν κολλάει ούτε θρυμματίζεται

Αυτή η κλασική συνταγή γλάσου γρήγορης ρύθμισης είναι τέλεια από κάθε άποψη. Πρώτα απ 'όλα, είναι καλό γιατί δεν χρησιμοποιεί ωμό αυγό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 180 γρ.
• Νερό - 6 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε ζελατίνη με δύο κουταλιές νερό και αφήνουμε για 10 λεπτά. Συνδυάστε ένα ποτήρι ζάχαρη με το υπόλοιπο νερό και βάλτε το μείγμα στη φωτιά.
2. Ζεσταίνουμε το σιρόπι μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά. Cύξτε λίγο το σιρόπι και προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη σε αυτό, χτυπήστε τη μάζα με ένα μίξερ.
3. Όταν ανακατεύετε με μίξερ, το γλάσο θα αρχίσει να γυαλίζει πολύ γρήγορα.
4. Όσο περισσότερο χτυπάτε το frosting, τόσο πιο παχύρρευστο θα γίνει.
5. Εφαρμόστε το τελικό γλάσο στην επιφάνεια του κέικ και αφήστε το να σκληρύνει εντελώς.

Καλή όρεξη!

Απλό λευκό γλάσο για κέικ από ζάχαρη άχνη

Κατά την προετοιμασία του γλάσου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο υψηλής ποιότητας ζάχαρη άχνη. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής και την παρουσία σβώλων και το βαθμό ευθραυστότητας της γλυκιάς σκόνης.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 2-3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη σε ένα λεπτό κόσκινο σε ένα μπολ.
2. Ρίξτε χυμό λεμονιού στη ζάχαρη άχνη σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε τα υλικά.
3. Ανακατέψτε τη σκόνη και το χυμό μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Σταματήστε το χτύπημα όταν το πάγωμα είναι παχύ και λείο. Αν θέλετε να πυκνώσετε τη συνοχή, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη άχνη.
5. Εφαρμόστε το τελικό γλάσο στο κέικ, σφίγγει σχεδόν αμέσως.

Καλή όρεξη!

Κέικ πασχαλινό για ζάχαρη άχνη, πρωτεΐνη και χυμό λεμονιού

Τα πασχαλινά κέικ είναι πάντα τζάμια. Για να είστε έτοιμοι για τις διακοπές, σας προτείνουμε να λάβετε υπόψη την πιο απλή επιλογή για ένα γλάσο από πρωτεΐνη, ζάχαρη άχνη και χυμό λεμονιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2-4.

Συστατικά:

• Ασπράδι αυγού - 1 τεμ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - 200-250 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε καλά το αυγό, σπάστε και χωρίστε το ασπράδι από τον κρόκο.
2. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρίσει ελαφρώς.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μισή ζάχαρη και ανακατέψτε τα υλικά με ένα πιρούνι.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό λεμονιού, ανακατέψτε. Μετά από αυτό, το γλάσο θα ασπρίσει.
5. Προσθέτουμε σταδιακά την υπόλοιπη ζάχαρη και φέρνουμε το γλάσο στο επιθυμητό πάχος. Ρίξτε τα κέικ με το τελικό γλάσο και αφήστε τα μέχρι να στερεοποιηθούν πλήρως.

Καλή όρεξη!

Η πιο γρήγορη και εύκολη συνταγή γλάσο με άχνη ζάχαρη και νερό

Το Glaze είναι το παραδοσιακό γυαλιστερό φινίρισμα για τα πασχαλινά κέικ. Με τη βοήθειά του, η επιφάνεια των ψημένων προϊόντων ισοπεδώνεται και έχει μια όμορφη εμφάνιση.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ζάχαρη σε σκόνη - 250 γρ.
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη σε ένα λεπτό κόσκινο σε ένα μπολ.
2. Σταδιακά προσθέστε νερό μία κουταλιά της σούπας τη φορά και ανακατέψτε τα υλικά.
3. Ανακατεύουμε μέχρι το γλάσο να γίνει παχύρρευστο και λείο.
4. Μετά το μαγείρεμα, το γλάσο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως για διακόσμηση.
5. Απλώστε το γλάσο στα εντελώς κρυωμένα κέικ.

Καλή όρεξη!

Παγωτό για κέικ Πάσχα με ζάχαρη άχνη χωρίς αυγά

Το πάγωμα χωρίς αυγά είναι πιο ασφαλές. Επιπλέον, το γλάσο προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Σε μόλις 10 λεπτά θα έχετε μια εξαιρετική προσθήκη στα πλούσια πασχαλινά ψητά σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Νερό - 6 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 180 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε ζελατίνη με 2 κουταλιές της σούπας νερό και αφήνουμε για 5-7 λεπτά.
2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό.
3. Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να βράσει και η ζάχαρη να διαλυθεί τελείως.
4. Cύξτε λίγο το σιρόπι και προσθέστε τη ζελατινώδη μάζα, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
5. Στη συνέχεια, χτυπήστε τη μάζα με ένα μίξερ, θα αρχίσει να ελαφρύνεται και να πυκνώνει πολύ γρήγορα.
6. Όταν το γλάσο φτάσει στο απαιτούμενο πάχος, προσθέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Λιπάνετε τις κορυφές των κέικ με το τελικό γλάσο και αφήστε το να σκληρύνει καλά.

Καλή όρεξη!

Παγωτό για κέικ Πάσχα με άχνη ζάχαρη και άμυλο

Το γλάσο κάνει τα κέικ του Πάσχα ακόμη πιο όμορφα και γιορτινά. Προσθέτει γλυκύτητα στα αρτοσκευάσματα και κρύβει εξωτερικά ελαττώματα. Επιπλέον, το λούστρο σας επιτρέπει να διατηρείτε τη φρεσκάδα και την απαλότητα των κέικ για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη σε σκόνη - 5 κουταλιές της σούπας
• Γάλα - 30 ml.
• Φυτικό λάδι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη άχνη και το άμυλο.
2. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, ανακατεύουμε.
3. Ρίχνουμε επίσης γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύουμε.
4. Το λούστρο πρέπει να είναι λείο και λείο.
5. Χρησιμοποιήστε γλάσο για να διακοσμήσετε πασχαλινά κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα.

Καλή όρεξη!