Massa de pizza Kefir - 10 receitas com fotos passo a passo

Massa de kefir sem fermento para pizza caseira

A massa de pizza de kefir sem fermento é rápida e fácil de fazer em casa. Experimente uma preparação suculenta e apetitosa para o seu prato.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Doses - 800 gr.

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  Peneire a farinha em uma tigela funda. Nós o misturamos com o resto dos produtos secos: refrigerante, sal e açúcar.
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  É melhor pegar o kefir da geladeira com antecedência e prepará-lo de modo que não esteja gelado no momento do preparo. Amasse suavemente a massa até obter uma massa homogênea.
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  Adicione o óleo vegetal e sove bem a massa. Formamos uma bola redonda e macia a partir dele.
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  Deixe o torrão de massa resultante por 10-15 minutos e, em seguida, polvilhe com farinha e enrole-o em uma camada fina. A massa para pizza no kefir sem fermento está pronta!

Massa de kefir para pizza no forno em assadeira

A maneira mais fácil de fazer massa de pizza caseira é usar kefir. A peça ficará macia e agradável ao paladar. É conveniente para assar no forno, e o sabor do prato irá encantá-lo tanto quanto o cardápio de uma pizzaria.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 550 gr.

Ingredientes:

• Farinha - 1,5 colheres de sopa.
• Kefir - 150 ml.
• Sal - 1 pitada
• Refrigerante - 1 pitada.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela funda. Adicione sal e refrigerante a isso. Mexer.
2. Lentamente despeje o kefir na mistura seca, adicione duas colheres de sopa de óleo vegetal. Mexa delicadamente até ficar homogêneo e deixe por 5-10 minutos.
3. Enrole a peça de trabalho "apoiada" com um rolo de massa em uma camada de 1-2 centímetros de espessura. Espalhamos a massa em uma assadeira e começamos a fazer pizza caseira. Preparar!

Receita passo a passo para fazer massa de pizza com fermento

A massa de fermento para pizza com kefir sai especialmente suculenta e agradável ao paladar. Este branco é compreensível na execução, será a base ideal para as suas guloseimas caseiras.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Doses - 800 gr.

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 pitada
• Levedura seca - 1 colher de chá
• Açúcar - 2 colheres de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Combine o fermento seco com o açúcar. Despeje a mistura com três colheres de sopa de água morna, mexa bem e deixe por 10 minutos.
2. Peneire a farinha em uma tigela funda e adicione sal. Despeje aqui o kefir, o óleo vegetal e o fermento ativado. Mexa bem a massa.
3. Coloque o torrão acabado de massa de fermento no kefir em um lugar quente por uma hora. Cobrimos a peça de trabalho com película aderente.
4. Em uma hora, a massa aumentará de tamanho e estará completamente pronta para uso futuro.

Uma receita rápida de massa de pizza caseira

Massa de pizza caseira é mais rápida e fácil do que você imagina. Experimente uma receita única que não leve mais do que 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 800 gr.

Ingredientes:

• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 pitada
• Refrigerante - 1 pitada.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha 2 a 3 vezes para obter mais leveza do produto. Adicione refrigerante e sal. Mexa delicadamente com as mãos ou com uma colher.
2. Fazemos um aprofundamento na farinha. Nós quebramos um ovo nele e colocamos o kefir. Mexa bem a massa para que todos os produtos se combinem e os caroços desapareçam.
3. Despeje duas colheres de sopa de óleo na massa amassada. Amassamos o produto até formar uma massa redonda e homogênea.
4. Insistimos na massa por 5-10 minutos e continuamos a cozinhar a pizza. A receita rápida de massa está pronta!

Massa líquida para pizza com kefir

A versão original da base de pizza caseira é massa de kefir. A peça de trabalho é muito rápida e fácil de realizar. Ao terminar, o produto sai fino e crocante.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 800 gr.

Ingredientes:

• Ovo - 2 unid.
• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 pitada
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em um prato fundo. Adicione sal e bata a mistura por 1-2 minutos até ficar homogêneo.
2. Despeje o kefir e o óleo vegetal nos ovos. Mexa bem. Todos os produtos devem se misturar bem uns com os outros.
3. Peneire a farinha e sove a massa com cuidado. Deve sair líquido, macio e pegajoso. Preparar! Adequado para forno e panela.

Uma receita simples de massa de kefir para pizza em uma panela

A massa de pizza rápida é suculenta e macia. O Kefir torna a preparação ainda mais satisfatória. Experimente uma receita original para suas idéias culinárias.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 800 gr.

Ingredientes:

• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Maionese - 1 colher de sopa
• Sal - 1 pitada
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Bata o ovo com um batedor de arame, acrescente sal e maionese. Continue mexendo para combinar os produtos.
2. Despeje kefir e óleo vegetal não muito frio na mistura. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Começamos a peneirar lentamente a farinha. Sove a massa até ficar lisa e lisa.
4. Espalhamos o produto resultante em uma panela e fritamos de cada lado por 3-4 minutos em fogo baixo. Preparar!

Massa de kefir sem ovos para pizza em casa

A massa simples de pizza caseira geralmente é feita sem ovos. A adição de kefir tornará o produto mais delicado e com sabor mais brilhante. Experimente a receita para o seu deleite saudável.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 750 gr.

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela funda. Misture delicadamente o produto com açúcar e sal.
2. Fazemos um pequeno furo na mistura de farinha e colocamos o kefir em temperatura ambiente. Pegamos a farinha com uma colher e misturamos com o ingrediente líquido.
3. Depois de amassar rapidamente, despeje duas colheres de sopa de óleo vegetal. Sove bem com as mãos até obter uma massa macia e viscosa.
4. A massa da pizza no kefir sem ovos está pronta. Boa sorte para cozinhar!

Massa fofa e fofa para pizza com kefir com refrigerante

A massa de pizza de kefir com refrigerante fica bem fofa e macia. Os produtos reagem bem, por isso é fácil de fazer sem adicionar fermento. Experimente uma receita simples de base caseira.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 750 gr.

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 pitada
• Soda - 0,5 colher de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha com refrigerante várias vezes. Isso tornará a futura massa mais fofa e fofa.
2. Adicione sal à farinha e despeje o kefir não muito frio. Fazemos isso devagar para ter tempo de mexer a massa para evitar grumos.
3. Despeje o óleo vegetal na massa e amasse com as mãos até ficar totalmente cozido.
4. Deixe a peça de trabalho descansar um pouco e obtenha uma massa de pizza fofa e viscosa feita de kefir e refrigerante. Preparar!

Massa fina no kefir para pizza na máquina de fazer pão

Fazer massa de pizza em uma máquina de fazer pão é uma opção simples e conveniente. Tudo o que você precisa fazer é colocar os ingredientes desejados e o resto será feito para você. Este branco sobre kefir irá deliciá-lo com seu produto macio e arejado.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 850 gr.

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Levedura seca - 2 colheres de chá
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Despeje a farinha no recipiente da máquina de fazer pão, acrescente açúcar, sal e óleo vegetal. Você não precisa mexer a comida.
2. Encha os ingredientes secos com kefir. Polvilhe com fermento seco por cima. Ajustamos o modo "massa" e deixamos a peça de trabalho por 1,5 horas.
3. Depois de um tempo, a massa estará completamente pronta para ser usada. Tiramos, polvilhamos com um pouco de farinha e estendemos com um rolo.

Uma receita simples de kefir e massa de creme azedo para pizza caseira

A massa de pizza suculenta e apetitosa é feita de kefir e creme de leite. A peça de trabalho é muito simples de executar. A receita vai deliciar sua casa e convidados com seu sabor. Tome nota!

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Doses - 700 gr.

Ingredientes:

• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 150 ml.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 0,5 colher de chá
• Refrigerante - 0,1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Partimos o ovo, colocamos açúcar e sal nele, acrescentamos o creme de leite. Mexa bem e bata levemente até ficar homogêneo.
2. Misture o kefir com o refrigerante e despeje o produto na mistura de ovos. Mexer.
3. Peneire a farinha aos poucos e mexa imediatamente para evitar grumos. Depois de despejar toda a farinha, sove a massa com as mãos até ficar macia.
4. Ficamos com um pedaço macio e gorduroso de massa de pizza. Deixe descansar por 5-10 minutos, e então você pode usá-lo em outros cozimentos.