Συστατικά: Συκώτι χοιρινό

Ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να διατηρήσετε το συκώτι του χοιρινού μαλακό και τρυφερό είναι να το μαγειρέψετε σε ξινή κρέμα και κρεμμύδια. Ένα τέτοιο πιάτο θα προσελκύσει ακόμη και εκείνους που δεν τους αρέσει πολύ το συκώτι.

Το συκώτι είναι ένα πολύτιμο προϊόν όσον αφορά τις βιολογικές του ιδιότητες. Λόγω της παρουσίας στη σύνθεσή του συγκεκριμένων πρωτεϊνών πρωτεοειδών σιδήρου, όπως η φερριτίνη

Το κέικ συκωτιού από συκώτι χοιρινό είναι το απόλυτο σνακ διακοπών. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία του, αλλά θα πάρει λίγο χρόνο και καλό