Συστατικά: πέρκα

Η ψαρόσουπα πέρκα έχει μια ιδιαίτερη λεπτή γεύση και ιδιαίτερη χρησιμότητα. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστεί, οπότε είναι ένα από τα πιο δημοφιλή.

Τα ζελερισμένα ψάρια κατεψυγμένα σε ζελέ μαγειρεμένα σε ζωμό ψαριού είναι συνήθως μια διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού. Αυτό είναι ένα νόστιμο πιάτο βασισμένο σε απλές συνταγές

Το Pell perch jellied δεν είναι το πιο εύκολο πιάτο, αλλά δεν απαιτεί ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες. Επιπλέον, είναι σε θέση να λύσει δύο προβλήματα: θα διακοσμήσει το εορταστικό

Έρχεται το νέο έτος, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ήδη απαραίτητο να σκεφτούμε το μενού της Πρωτοχρονιάς. Ένα κλασικό ορεκτικό για ένα γιορτινό τραπέζι είναι το fish aspic. Μπορεί να μαγειρευτεί